Je to ještě jednodušší, péct se může i celou dobu bez poklice i bez zapaření trouby, rovnou na cca 220-250 stupňů - byl jsem dříve zblbnutý z jiných receptů :) Zvlášť v těchto dnech je nutné co nejvíce pečení zjednodušit! Hlavně nechat chléb vychladnout před prvním zakrojením, pak jej uchováváme přiklopený přímo v pekáči, kde se pekl.
Dle ohlasů je nejčastější chybou nedostatečné rozpálení pečící formy před vlitím těsta - chléb pak nejde snadno vyklopit. Řešení je snadné - nechte troubu rozžhavit i s formou na maximum, alespoň 15 minut, záleží na troubě. Až po vložení těsta upravte teplotu dle Vašich zkušeností na 220-250 stupňů. Se zaklopením formy si nedělejte starosti - nevypozoroval jsem žádný rozdíl, když se peče s poklicí či bez.
tiež pečiem chleba bez miesenia.. dávam 400 g vody a 500g muky, formu vymastím, nevysýpam, netreba.. v tej forme mi to kysne 4 hodky, nezakrývam pri pečení a nechám na 230 25 min a potom na 200 35 min. Nie je vlhký, kôrka je úžasná.. treba prekrojiť najskor po 2-3 hod od dopečenia
Tipuji, že jde o nedostatečně rozpálenou formu. Troubu s prázdnou zapékací mísou rozpalte opravdu na maximum a teprve po vložení těsta stáhněte teplotu na 220-250 (každá trouba peče jinak, takže podle dalších zkušeností si teplotu upravíte) - věřím, že další chléb se již vydaří!
Jsem začátečnice v pečení chleba, nikde jsem se nedočetla, jestli se peče na nastaveni trouby na spodni pečení nebo horní i spodní. Většinou mám upečeno za 40 minut a chléb mi připadá dost vlhký. I tak ale všem chutná😀
My máme zastaralou troubu, kde to bohužel neovlivním :) V našem případě byl chleba vlhký hlavně tehdy, když se ukrojil příliš brzy po upečení. Dnes již dělám těsto trochu hustší, než na tomto videu.
Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte trochu víc mouky, aby z těsta bylo možné zformovat bochník. A druhá zásadní rada - po pečení nekrájejte chléb dříve, než úplně vystydne.
Recept k ničemu! Uvědomte si, že někdo, kdo peče poprvé, nebo nezná základní postupy, tak neví, že se má vymazat pekáč! Takže za mě naprosto k ničemu recept. Nejradši bych Ti dal ten pekáč uhradit neumělče!
Je to ještě jednodušší, péct se může i celou dobu bez poklice i bez zapaření trouby, rovnou na cca 220-250 stupňů - byl jsem dříve zblbnutý z jiných receptů :) Zvlášť v těchto dnech je nutné co nejvíce pečení zjednodušit! Hlavně nechat chléb vychladnout před prvním zakrojením, pak jej uchováváme přiklopený přímo v pekáči, kde se pekl.
Dle ohlasů je nejčastější chybou nedostatečné rozpálení pečící formy před vlitím těsta - chléb pak nejde snadno vyklopit. Řešení je snadné - nechte troubu rozžhavit i s formou na maximum, alespoň 15 minut, záleží na troubě. Až po vložení těsta upravte teplotu dle Vašich zkušeností na 220-250 stupňů. Se zaklopením formy si nedělejte starosti - nevypozoroval jsem žádný rozdíl, když se peče s poklicí či bez.
Ta hudba je CRAZY ! :D
tiež pečiem chleba bez miesenia.. dávam 400 g vody a 500g muky, formu vymastím, nevysýpam, netreba.. v tej forme mi to kysne 4 hodky, nezakrývam pri pečení a nechám na 230 25 min a potom na 200 35 min. Nie je vlhký, kôrka je úžasná.. treba prekrojiť najskor po 2-3 hod od dopečenia
chleb jsem pekla ve stejne misce jako vy, ale prilepil a vubec nevyklouzl tak hladce, jako u vas.. cim by to mohlo byt?
Tipuji, že jde o nedostatečně rozpálenou formu. Troubu s prázdnou zapékací mísou rozpalte opravdu na maximum a teprve po vložení těsta stáhněte teplotu na 220-250 (každá trouba peče jinak, takže podle dalších zkušeností si teplotu upravíte) - věřím, že další chléb se již vydaří!
@@easypianomidi je to možné, děkuji a příště vyzkouším!
Jsem začátečnice v pečení chleba, nikde jsem se nedočetla, jestli se peče na nastaveni trouby na spodni pečení nebo horní i spodní. Většinou mám upečeno za 40 minut a chléb mi připadá dost vlhký. I tak ale všem chutná😀
My máme zastaralou troubu, kde to bohužel neovlivním :) V našem případě byl chleba vlhký hlavně tehdy, když se ukrojil příliš brzy po upečení. Dnes již dělám těsto trochu hustší, než na tomto videu.
5 minut práce?
Vlastně by stačilo i méně, kdyby byl spěch - ale samozřejmě do toho nepočítám dobu kynutí a pečení :)
Piekla som ho , podľa receptu a chlieb bol vlhky , taky mokry akoby ...
Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte trochu víc mouky, aby z těsta bylo možné zformovat bochník. A druhá zásadní rada - po pečení nekrájejte chléb dříve, než úplně vystydne.
Recept k ničemu! Uvědomte si, že někdo, kdo peče poprvé, nebo nezná základní postupy, tak neví, že se má vymazat pekáč! Takže za mě naprosto k ničemu recept. Nejradši bych Ti dal ten pekáč uhradit neumělče!
Pekáč se při pečení chleba ničím nevymazává, pouze se důkladně rozehřeje na 250 stupňů.