Kako napraviti vrhunsku picu kod kuće - How to make top quality pizza at home
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Pogledajte kako možete napraviti vrhunsku Pica - Kaprićozu kod vaše kuće, sa običnom kućnom rernom.
See how you can make premium Pizza - Capricciosa at your home, with a regular home oven.
#pizza #pice #capricciosa
Ja bolji recept na internetu nisam pronasla , isprobano i ako se drzite recepta dobicete izuzetno ukusnu pizzu , vama gospodjo hvala na tome ❤️
Fenomenalan recept,odlicno objasnjeno-hvala Vam
Svaka cast sa vama malo ko moze hranu da sprema ,sve pohvale za picu i dobru kvalitetnu umetnu kuharicu 👍💪👑🔥💯🔥💥💯🔥💪
Wow, svaka cast za recept, moj naklon, mi smo velika familija, 3 porodice sa 10 dece i ja sam ih sve odusevila sinoc Vasim receptom. Hvala Vam od srca sto ste podelili recept
Izgleda super pica, lepa skorja , mehka, sem pregledal že veliko na YT, ampak ta je eden izmed najboljšihj, hvala Pekarica, pozdrav iz Ljubljane
Svaka cast na receptu, definitivno najbolji. Probao sam testo posle par sati i posle 24h, razlika je primetna, mada za one sto ne mogu da cekaju ili planiraju dan u napred, nista nece da fali. Ja jedino pelat gnjecim rukom ili viljuskom, jer dodje gusci, ali to je vec stvar ukusa. Sve pohvale!
claudiocaniggia1000 Hvala na komentaru i naravno da je testo koje ne stoji bar dan mnogo lošije.
Testo je vrhunsko upravo isprobano,tacno u gram svaka cast. Jedino nisam umela tako rukom da razvucem i da dobije tu lepu vazdusastu ivicu,vec sam oklagijom. Ali dobro,tek prvi put sam pravila bice vezbe pa uspecu
Drago mi je da sta zadovoljni, trudimo se da dovoljno dobro pojasnimo. Nije komlikovano razvlačenje, samo prvo morate da formirate ivicu, pa tek onda da razvlačite...
Hvala na komentaru
Ako radite oklagijom preporucujem da cim napravite testo razvucete bez ikakvog cekanja, stavite u pleh i ostavite da se dize u plehu, vise puta sam ovo radio dok nisam naucio rukom da oblikujem.
Najbolj au domacoj izradi. Super recept. Hvala. Lep pozdrav svima
Hvala pohvalama i komentarima, puno pozdrava!
Super!
Pice su vise nego odlicne❤❤❤
Vrhunska pizza, korice savršene 👌👌 Lijep pozdrav 👋
Balkan Meal Time Hvala na komentaru
Odlicno tijesto👌
Jako dobar recept za pocetnike. Prvi put sam spremala pizzu po ovom receptu, ukucani odusevljeni. Hvala vam! 😍
Hvala na poverenju
Pica je za desetku , bravo . Mora da se proba 🙌👌👏👍👍👍❤❤❤💞
Mora! Hvala na komentaru
Svaka čast gospođo. 👍
Svaka cast do sad najbolji pica video koji sam nasao, pored Vas kao moje tajne za spremanje vrhunske hrane cu i ja postati pravi majstor 😊 veliki pozdrav.
Hvala na komentaru
Za dobru pizza je najbitnije testo i temperatura pecenja, a fil po zelji. Super ste odradili 👍
Hvala na komentaru
Odlicno 👏Jos da dodam uredne ruke i nokti 👏
Fenomenalan recept i 🍕 Hvala vam🥂
Hvala na komentaru
Bravo,Veliki Pozdrav iz Svajcarske.Pratimo Vas sa uzivanjem.
Hvala
Isprobano, savršena je!
Meni je top 🔝 sve 10
Predivno, fantastican recept i pica , pozdrav 🤩🤩👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻
Hvala na komentaru
Super, 🌹
ja sam pizza majstor tako da mogu reći da je tjesto ispalo jako dobro i to se vidi po samoj boji nakon pečenja, ali gljive treba staviti gore na sir, pošto puštaju vodu, a ne ispod, zato vam je tjesto u sredini meckavo, i malo je previše šunke, sve u svemu dobro izgleda, i sve ovisi po ukusu.
Hvala na komentaru
Slijedeći put pravit ću testo na ovaj savršen način. Sos i ja pravim potpuno isti ❤️
A za fil imam drugačiji ukus.
Pečurke na sir, tako i paprika i kukuruz, kadkad tikvice
Super recept, pogotovo i finta sa duplim pečenjem. I meni se od sve vode iz povrća testo uvek kuva u sredini umesto peče, I onda moram zapaliti picu, da dođe hrskavo, znači sir je plastičan i Pečurke gotovo nestanu 😄
Mnogo Vam hvala na videu, veceras pravim picu po Vasem receptu koji je savrsen! :-)
Samo da vam testo dovoljno odstoji. Samo napred. Hvala na komentaru
Pa ne mozes bas veceras obzirom da po ovom receptu testo mora da prenoci.Dakle ako zelite picu trebalo bi da isplanirate bar dva dana unapred,a i dva dana traje njena priprema.
❤❤❤❤❤
Ali se vidi da je super👍👍👍
Hvala na komentaru
Tako jednostavno i brzo, probala sam recept I ispalo je jakoo ukusno, testo je savrseno, cela porodica je bila odusevljena, hvala divni ste. Pozdrav oz Makedonije👌
Drago nam je da smo dobro objasnili, hvala na komentaru
Samo ako lazes !!! Aj ... Napravicu sad pa pisem Ti !
Najbolji recept koji sam ikada probala,a jela sam picu i u Milanu i u jos nekim dobrim picerijama i mogu zaista da preporucim vas recept. Cak me je svekar zamolio da im uskoro pravim ponovo,kaze svidja mu se krckava korica sa strane 😂😊❤❤👍svako dobro
Hvala na komentaru, a ako baš volite hrskavu koru prvo počenje produžite za još dva minuta :D
@@pekarpekarica4931 👍😊 hvala
Izgleda bas, bas dobro 👍🏻🍄
Hvala na komentaru
Super recept, svaka cast!
Hvala na komentaru
Izvanredno. Svaka cast.🌹🌹🌹
Hvala na komentaru
Ко је икада радио у пицерији види да су то умешне руке. У кућним условима и мора тако, пошто су ретке куће са рернама преко 300 степени. Хвала за труд. Поздрав
ПС
Сјајна ситница је превод на енглески!
Veoma ste ljubazni, hvala na komentaru.
@@pekarpekarica4931 Svaka cast.
Predivno pozzz.🙋👏👏👍👑
Hvala na komentaru
Super zaista
Hvala na komentaru
Tijesto izgleda izvrsno, sad ću ga zamijesiti po Vašem receptu za sutra. A, origano iako je u umaku, trebalo bi ga dodati malo i po siru i šunki. Također, mozzarellu bi trebalo pustiti da se ocijedi bar sat vremena prije nego se stavi na pizzu jer inače pusti surutku i bude vodnjikava.
Sve super i pohvale, ja bih ubacio malo ljutih papricica i mozda karmelizovani crni luk, znam da je ovo kapricoza al ne mora uvek da se pravi po standardu, sve najbolje 😁
Hvala na komentaru
well done.....excellent
Samo wooow 💐
Hvala na komentaru
Bozanstveno korak po korak pozdrav od Danice iz Splita ❤ ❤ ❤
Hvala na komentaru
Cool
Thanks for the comment
Savrsenooo 😍 svaka cast!
Hvala na komentaru
Bravoo❤️🥰
Hvala na komentaru
I ja pravim tako tijesto, samo umjesto šećera stavim med, i isto stoji 24h, sto je ključno. A prvi dio pecenja je u tavi 1min maksimalno (na suvo, bez ulja), i odmah poslije je stavim kod gornjeg grijača 1-2 min, i dobije pravi šmek.poz
Hvala na komentaru
Odlični ste u svakom smislu! Svaka čast. Rado vas pratim!!! Imam samo jednu malecnu molbu...menjajte malo muziku. Veeeeliki pozdrav i svako dobrooo!!!
Hvala na komentaru
Dobro jutro mila moja recept je 👍👌👄💕👍👌🙋♀️👏
Dobro jutro, Goco! Hvala na komentaru
Danas sam radila po vašem receptu i zadovoljna sam samo što sam ja tijesto ostavila sat i pol na sobnoj temp.pa kad sam išla raditi sa njim mi se je nekako jako ispuhalo ,nisam pažljivo gledala video 😂👋
Ovo sam čekala!!! 💪 Odoh da mesim testo! Pozdrav od Nataše iz Beograda ❤✌🍀🍎🎄☀✨
Samo napred! Hvala na komentaru
Bravo!👍✋👏
Hvala na komentaru
Pozdrav mene zanima kad pravite tjesto od kilogram brasna koliko stavljate kvasca lp
Bolje ni ukusnije pitze nema jela sam u France u kanada u italiji u spaniji u maroko u Tunisie bolje nema jos kad se sastave tri osobe Pekar Pekarica i Ja . Hvala Volim vas puno 🍀🐝💙❤️💜🍀
Puno nam znači kad neko prepozna trud i odgovornost koji ulažemo pri izradi svakog recepta. Mnogo vam hvala!
I od mene samo pohvale pozdrav oiz Slovenije ❤️❤️❤️
@@jajmeeflower Hvala na komentaru
Super😘😘😘
Hvala na komentaru
Super 😅 je testo pozdrav od SRCA baka RADA Banat
Hvala na komentaru
Svaka čast! Odlična je!
Hvala na komentaru
Recept je super ali 270-300 stupnjeva pećnica, mislim, tko to ima doma?
Sviđa mi se Vaš recept . Izgleda prefino. Imam samo pitanje , radila bi bez šampinjona , kad da stavim sunku i sir? Hvala Vam na odgovoru.Pozdrav.
Vera Horvat Samo izbacite šampinjone i sve isto odradite kao na receptu. Hvala na komentaru
Cao, pizza jako lepo (profi) izgleda, pravim je za vikend. Samo ako mogu da dobijem odgovor na dva pitanja. Prvo je, da li pravi bitnu razliku odudaranje vode za nekih 10ml (obzirom da nemam vagu a na merilici nemam oznake za 1dl, vec samo za 10dl. A drugo, rerna mi je na 250 c max.?
Hvala i sve najbolje
Jurgis Balinskas Naravno da tolika kolicina ne igra veliku ulogu, to je otprilike kasika vode. Na 250 stepeni malo produžiti prvo pečenje, drugo uvek treba biti isto.
Hvala na komentaru
Hvala puno na odgovoru!
5 plus😙😙😙😙😙🖒🖒🖒🖒🖒samo mi je zao sto ne mogu da stavim origano,alergicna sam ali mislim da mogu i bez toga.Pozdrav
Svakako može i bez origana:D Hvala na komentaru
you tube
WOW, savrseno je ovo ispalo, svaka cast! A, koje je ovo brasno, tip 400 ili 500?
Petar Blazevski Koristili smo tip 500, ali bolje je tip 400 samo mora biti MEKO. Hvala na komentaru
@@televizionialsatm Uvek piše.
Hvala na komentaru
izuzetno
Hvala na komentaru
pizza izgleda savršeno,pitanje dali mogu koristiti suhi kvasac i koliko,LP i hvala na odg
Da, samo duplo manje od svežeg. Hvala na komentaru
Izgleda lipo al zanima me dal mogu tijesto koristit nakon uru vrimena ili mora stat u frizderu?
Probajte iz frižidera, razlika je nebo-zemlja...Hvala na komentaru
Držao sam ga jednom tjedan dana u frižideru i uspio napraviti pizzu.
Najbolje je nakon 2 dana, s time da dodajem suhi kvasac u količini od 0.2% (da, 0.2%), u ovom receptu 1g.
Ovo izgleda odlicno. Koje ulje koristite,maslinovo ili suncokretovo?
Koristili smo maslinovo. Hvala na komentaru
Обично је сунцокретово уље зелено)))))
☺😊🙋🙋🙋👍👍👍👍👍
Prvi put vidim da se pizza peče u dva navrata ,prvi put 5 min pa se vadi i onda ponovo ,hvala budem probala jer sam radoznala ..
Problem je u nedovoljnoj temperaturi kućne rerne, tako da vam treba vreme da se ispeče testo, ali za to vreme se pregori sir i ostali filovi i dobije otužan ukus pice. Javite nam utiske, hvala na komentaru.
@@pekarpekarica4931 Upravo tako, sir se plastificira dok se tijesto ispeče. Ovo je odličan prijedlog. Pizza izgleda izvrsno, rub je prozračan, ma sve 5!!!
STA MAZES TOLIKO ZEJTINOM ZENO ? Inace sve vako ToP .
Koji je kvas (sveži al suhi)?
👍👍👍👍👍😊
Hvala, Ema!
You should always put some cheese down first after your sauce and before adding any other topping so that it acts as a barrier, preventing your dough from going limp and soggy.
The cheese is covered with topping so it doesn't burn, but if you work our way, you won't have that problem. The most common problem with making pizza at home, in addition to the inappropriate temperature, is putting too much ingredient on the pizza.
Thanks for the comment
I’m not saying don’t put cheese on top. I’m saying you need to first put a light layer of cheese down as a barrier so the water from vegetables such as mushrooms & peppers don’t make the base soggy. So cheese first, then toppings and finish off with cheese again.
@@chelseasummers2365 i am agree with you
@@milosjankovic2391 me too!
@@milosjankovic2391 me too
Ako bih koristila suvi kvasac, da li bih trebala manje da stavim?
Vukica Ninić Trećinu
Ja stavim 0.2% u odnosu na količinu brašna, u ovom slučaju na 500g ide 1g kvasca. Nakon 1 do dva dana bude odlično, lagano i ne osjeti se po kvascu.
🖒🖒🖒🖒🖒
Hvala na komentaru
Prodje me zelja dok sacekah 25 sati sa svim cekanjima,ali je okej pica...ima i drugih nacina
Ima i drugih načina...Hvala na komentaru
Da vas nesto pitam.Imam domace jufke integralne i obicne,sirike su 1 sm. Dali mogu napraviti nesto kao lazanje.Ako imate neku ideju molim Vas spodelite.Hvala.Pozdrav
Šta su vam jufke široke 1 cm?
To je kore koje se seku na masini i izgledaju kao rezanci .Koristim ih za supu a i kuvane .Inace ija ih pravim .
Jedno pitanje, da li je tih 5gr kvasca, suvi kvasac ili obican?
Običan, sveži pekarski kvasac, ako radite sa suvim smanjite na pola. Hvala na komentaru i izvinite na kasnom odgovoru.
A jaje!?Pa zar ne ide jaje u tijesto!?
Neide jaje.
Da li moze testo da stoji više dana u frizideru?
Testo zamešeno na ovaj način dva dana maksimalno, ali ako ti prekvasa, premesi loptice i ostavi na sobnoj bar sat vremena.
Hvala na komentaru.
Da vas pitam nesto, izveo sam ovo kako se navodi u receptu, pizza je bila odlicnog ukusa, ali mi fale one vazdusaste ivice...moje su bile sundjeraste...gde sam to pogresio?
Da li ste radili sa testom koje stoji 24 sata ili ste držali na sobnoj temperaturi kraće vreme.
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 :) Drzao sam ga na sobnoj ...oko 2-3 sata...sta ces, planirao sam ga za sledeceg dana, ali deca su bila nestrpljiva
Brašno, uzmi tip 400
@@TheLjubivoje Hvala puno na savetu, pokusacu sledeci put za tom brasnom...
Petar Blazevski Sta da se radi, napravi dulu meru i sakrij pola u frižider.
Hvala na klmentaru
Zasto jednostavno kad moze komplikovano :D
Nije ništa komplikovano. Svaki postupak u receptu ima razlog, a sve sa ciljem da pica bude vrhunska. To nije jednostavno u kućnim uslovima, jer za pečenje pice je potrebno minimum 350 stepeni Celzijusa. E, sad...naravno da sve možete skrkati za pola sata, imate i previše takvih recepata na netu, ali da ste probali ovaj recept sve bi vam bilo jasno...takodje, o ukusima se ne raspravlja, ali verujte...nije svejedno.
Hvala na komentaru
Lakse je naruciti, jel da? Bravo domacice..
@@sale626 Eto rešenja :D Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 prava pizza se peče na temperaturi od 400 stepeni i peče se maximalno 4 do 5 min.Pozdrav.
Mario Elzer Na 400+ stepeni nema potrebe toliko dugo prći picu. Posle 5 minuta, na toj temperaturi nema ni potrebe da je vadite...
Hvala na komentaru
👌👌👌👌👏👏👏 🤗😂
Hvala na komnetaru
U video piše 240g vode...na kraju 260g vode..možere nam molim Vas još jednom reći koja količina je ispravna..hvala😊
Piše 240g, ali prethodno piše 20g da se rastopi kvasac...dakle, 260g ukupno.
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 Valjda se tecnosti mere (izrazavaju) u litrima, a cvrste stvari u gramima!?
milan k Valjda se kilogram definiše kao težina 1L vode...
Postavljamo tečnost u gramimazato što je tačnije,a jednostavnije.
Hvala na komentaru
podrska sa moga kanala
Hvala na komentaru
ok
kod vas uvek mogu da naucim nesto novo hvala (ali gde se dadose kolaci iz frizidera ?)
Pa, 24 sata prošlo...kalira...:D Hvala na komentaru
Jel mora testo da odstoji 24h ili moze i manje? Pozz
Ne mora, ali je mnogo bolje...Ako baš žurite, ostavite ga na sobnoj temperaturi.
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 A, kolko vremena bi trebalo da stoji ako bude na sobnoj temperaturi?
@@pekarpekarica4931 Hvala vama na odgovoru. Srdačan pozdrav.
Da li je brašno TIP-500 ili nije važno koje je ?
Važno je da je meko brašno, a bolje je t-400, samo da naglasimo, mora biti meko.
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 Hvala na brzom odgovoru..Pozdrav
@@alexas8787 Izvinite, još nešto, t-400 upija više vode, tako da 20g vode više treba sigurno.
Hvala na komentaru
Da li npr voda 260gr=260ml?
Marko Marko Kilogram je definisan kao težina 1L vode, dakle 260g=260ml.
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 Hvala na brzom odgovoru,probacu Vas recept pa javljam :)
Pizza mi izgleda prelepo ali je problem sto uvek mora da se planira unapred,tako da ako vam se najave neplanirani gosti pihhh,nije prakticno...
Hvala na komentaru
Imeni se to ne svidja jedino
Buica
👌👍
njamnjamnjamnjam
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 napravila sam jučer, super je ispalo hvala pozdrav iz Zadra !!
đurđica biloglav Drago nam je...Pozz
Da li umesto svezeg kvasca moze suvi i ako da,koliko.Hvala!
Može, polovinu od mere za sveži kvasac. Hvala na komentaru
ahh ja sam stavila isto 5 gr suvog kvasca ...hoce li biti lose,vec sam zamesila?
@@user-yn5mx4nq8y Da li ste podelili i stavili u frižider?
@@user-yn5mx4nq8y Izvinite što smo kasno odgovorili...Neće biti problema, samo što će već posle 12 sati biti spreman za rad i pečenje. Hvala na komentaru
ok,hvala 😊
Videcu danas kako ke ispalo
Da li biste mogli da mi pošaljete meru za vodu u ml...nemam digitalnu vagu pa mi je problem da izmerim vodu u gramima?hvala
Koliko grama toliko miligrama, isto je. Hvala na komentaru
Nož je dobar,pravi japanski
Damaskus čelik, što bi se nekad reklo DIMISKIJA.
Hvala na komentaru
instagram.com/trkuljadalibor/?hl=en
Odličan recept Posetite naš kanal Skillful hands- spretne ruke. Svaka sugestija nam puno znači. Veliki pozdrav
Hvala na komentaru
Знате шта је lievito madre?fior di latte без трунке течности.Завршница је фантастична али има бар такозвани o'cornicione))))O Madonna,vabbè e il meglio che possiamo offrire purtroppo.
Pa, kako bi bilo još da davimo sa prirodnim kavscima, predtestima i td...Ovo je da napravi svako sa minimalnom opremom i znanjem...
Hvala na komentaru
Тесто може да прође али прелив и састојци никако. Оцена 5 на скали 1-10.
Komentar može da vam prodje, ali sadržaj komentara nikako.
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 Hahahaha ....dobar, dobaaaaar.
Kazi @Marko Cvijic , šta ne valja, da mi ispravimo.. Testo je u kućnim uslovima, jako lepo ispalo - iskreno, jedan od boljih videa ! (y) Svaka čast , što ste podelili sa nama @Pekar Pekarica
@marko cvijic Nemas pojma sta je prava🍕...Stavila je sve kvalitetne sastojke i testo izgleda savrseno...Ocigledno si navikao na fast food pizze sa preslatkim kecapom, nekim smecem od nazovi sunkarica i biljnim (plasticnim) sirevima...Prijatno ti bilo...Pozz
@@jelenagajic8453 На пицу се ставља парадајз пелат, идеално Сан Марцано мада могу и други.
Шунке се не стављају на пицу.
Чак и да изузмемо то који састојци су стављени на пицу приказану у видеу, сам слој је предебео. Та дебљина спречава подједнако печење читаве пице и претешка је за тесто.
Njam , njam
💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
Hvala na komentaru
Malo komplikovano ali full ispade :D...
Bez muke nema nauke :D
Hvala na komentaru
Моцарела слободно може да се кида руком, а у сос никако не иде бели лук
MOŽE da se kida, a beli luk ne ide NIKAKO....Toliko ima načina pravljenja sosa za picu...od regije do regije od grada do grada...Vi me potsećate na onoga što obajšnjava neko mesto u Beču pa kaže...KAD UDJETE U BEČ, PRVA ULICA LEVO. Ima toliko vrsta soseva da ne možemo ni zamisliti...
Hvala na komentaru
@@pekarpekarica4931 Има наравно али ни у један сос за пицу не иде бели лук, осим за маринару која је најједноставнија врста, само тесто и сос са белим луком. Леп поздрав и наставите да сецкате моцарелу
Zivan Gojkovic Pa naravno da se secka, zatim treba i da se ostavi u frižideru da se prosuši, a ne da se kida iz ruke i kvasi testo...beli luk ide u sos, samo cni luk ne ide...pomešali ste nešto...ali, hvala vam na trudu..