COMO FAZER REQUEIJÃO CASEIRO
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu.
Ingredientes:
1l de leite integral + 80ml de leite para bater
50ml de vinagre de álcool ou suco de 1 limão
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Sal a gosto
Canal Como Faz:
/ @redebistek
Instagram do Marcos: @vnmarcos
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@oskproduções
pra quem mora fora do BR e não existe requeijão, isso é ouro !!
Se quiser deixar parecidão com catupiry, depois que tirar, coloca numa panela antiaderente e mais uma colher de manteiga, fogo baixo, mexe sem parar. Quando sentir que a textura deu uma engrossadinha, desliga.
❤❤❤❤
Pra quem mora no exterior isso é uma riqueza sem tamanho!!
Sobre valores , não tenho certeza se compensa . A vantagem pra mim , é que vc sabe o que está comendo , não tem tranqueira ! Isso é muito importante. ❤
Para ficar mais espesso, necessário apertar mais na peneira ao retirar o soro. Quando liquidificar também coloque menos leite, uns 40 ml fica bom.
Depois de todo esse processo da pra cozinhar com um pouco de creme de leite também, fica ótimo. Fiz pizza fica bom demais, mas se vc espera o famoso requeião culinario só compre mesmo. Eu sou produtor de queijo e até tendo facilidade pra fazer e tudo entendo que as vezes a vontade que bate é a do bisnagão, mas fica bom demais e essa do Leo mais simples ainda, se ficar mais grossinho quem quiser da uma pré cozinhada nessa mistura que fica mais homogenea
Bom dia Léo é a primeira vez que eu entro nó seu canal amei sua receita de requeijão já sou sua fã manda receita dê como aproveitar ó soro pra usar em outras receitas amei beijão
Faço sempre e coloco um pouco de algum queijo que tiver na geladeira pra bater junto, fica uma delícia! Muito bom fazer em casa e evitar os 200 aditivos químicos que colocam nos industrializados hehe ❤
léo, manda receitas pra aproveitar o soro! mó dó mandar embora isso
Pode congelar se quiser. Eu uso no lugar do leite nos bolos,fica mais fofinha a massa
Ia comentar isso
Ce pode usar pra fazer vitamina, também é uma boa
aqui como é muito a gente tira a nata e faz manteiga, e dps ainda usa o famoso "whey" soro pra alimentar os porcos kkkk
mas tbm pode ser usado pra fazer ricota, porem precisa de leite e é um ooooutro processo com o soro
Como uma pessoa chega num canal desse e não se inscreve ! Só absurdo mesmo
fiz um pãozin pro café da manhã da galera de domingo no restaurante, vo faze essa receita rapidão antes de começar o trampo. obrigado pela receita 🙏
No Almanaque SOS tem uma receita assim. Inclusive com o soro. Já fiz e ficou bem bom!
Leo eu faço desta forma , tbem acrescento 30g de queijo parmesão ralado, fica muito bom
50g de parmesão ou 2 fatias de mussarela...
Maravilha❤vou fazer 😊amo Requeijão😁comprei um e recebi hj , detalhe ... Veio agre doce 😓😢morar fora do BR é bom
Más..os sabores Brasileiro é outro nível
receita muito útil, arrasou
E aee Leo! Fui tentar fazer aqui mas não deu muito certo não. A consistência ficou boa mas o sabor azedou um tanto, puxou mais pra creamcheese/iogurte do que pra requeijão. Usei o vinagre de álcool, vou tentar fazer com limão da próxima e usar um pouco menos do que 50ml. Seu canal é muito bom, obrigado!
Não é uma questão se fica mais barato ou não. A questão é que vc ta comendo algo que vc fez, sem tantos conservantes, já que o leite de caixinha ou saquinho já possuem muitos corvantes. Se vc puder comprar leite direto do produtor, vc vai sentir a diferença.
Amei a receita de requeijão, tem como usar o soro tbm né, o soro vc pode fazer um doce de leite.
Oi Léo , boa tarde. Da pra você mandar as medidas dos ingredientes que vou fazer o requeijão? Porque eu amei a receita. Desde já agradeço.
Léo, você nunca pensou em participar do masterchef profissionais? Te acho um cozinheiro muito inteligente. Acho que você se daria bem.
O Léo já participou de um reality e ele não se deu muito bem dentro do programa, não é o perfil dele....
Eu nem gosto de requeijão mas fiquei curiosa pra fazer/provar.
Salve leo seus videos sao incríveis amo aquela serie que voce trazia de receitas com baixas calorias vs normal traz mais dela,ela ajuda bastante a salvar a dieta ❤
Excelente vídeo , MT agradecido
Amei sua receita de requeijão cremoso! vou fazer amanhã mesmo 😊❤
Por favor quanto tempo dura na geladeira?
Salve Marcos. Gratidão aos dois
Fazer iogurte natural também vale a pena, além de ficar mais gostoso que os vendidos.
Top
Depois da ricota, agora o requeijão! Só felicidade
Gostei muito
Nem vi o vídeo ainda, mas LÁ ELE
Ótima receita, pra variar! ❤
Obrigado por compartilhar, Leonardo!
Eu fiz deu certo🎉🎉🎉
Obrigada por compartilhar! Vou fazer! 😊
Quanto tempo dura na geladeira?
Receita top demais ❣️😋
top demais a receita, amei
Me inscrevi.❤
dura quanto tempo depois de pronto e refrigerado?
Já chego dando like, sempre conteúdo de qualidade!
Precisa de uma receita do que fazer com o soro do leite!
Pode ser usado em receitas substituindo o leite, como bolos. É pura proteína.
Da pra fazer um bolo show de bola com o soro e com bagaço de milho fica muito bom
Eu bebo gelado
@@Roger_atr funciona como "way"
Usa no lugar da água do arroz, do macarrão e de sopas.
Queria saber a informaçao nutricional desse requeijao caseiro.
Léo e dá para aproveitar o soro para fazer alguma receita ? Vou testar esta aqui em casa.
Pode usar no lugar da água do arroz, do macarrão e da sopa. Fica ótimo no lugar dos líquidos de pães e bolos tb.
Faltou pesar pra gente conferir de vale a pena... claro que, dependendo do leite, o rendimento vai variar, mas só pra gente ter noção. Acho que pelo preço das coisas aqui em Cuiabá, vale mais a pena comprar o requeijão mesmo 😅
❤
daora mano
Setembro estarwi por ai,vou no seu restaurante.. e quero ver o Vavá❤
Pra fazer requeijão caseiro light seria só usar leite desnatado?
Pode colocar margarina em vez de manteiga?
Inscrita já a um bom tempo 🙏❣️
Léo posso fazer com vinagre de maçã?
Funciona com leite sem lactose?
Por favor leo, ensina a fazer feijoada
Léo podia fazer uma promessa: se bater 1 milhão de inscritos, raspar barba, cabelo e bigode.
😋
E com o soro do leite o que podemos fazer?
Serve leite de caixa?
Pode fazer com leite desnatado? Amei a receita ❤
Pode sim 👍
Ensina a fazer receita com soro do leite
Pode fazer com leite em pó ou pasteurizado?
O leite pode ser o de caixinha, UHT ou o pasteurizado???
Salve Leonardo 🤩
O meu não ficou bom. usei vinagre. Ficou "areiado" e não ficou cremoso. Mais alguém passou por isso e sabe o que pode ter causado esse problema ?
No fim das contas, não ficou nem comestivél e foi todo pro lixo, apersar da textura ter ficado otima "visualmente", mas na boca, nam.
Estou atentado a colocar musarela de bufala
salve léo
tmj
Se eu soubesse de todas as receitas caseiras de transformar um produto em outro, as visitas no mercado iriam diminuir muito
salve marcos
pode trocar por margarina quero saber
Poder, até pode. Mas com certeza não ficará o mesmo sabor. Eu sugiro manter a manteiga mesmo.
Tô aqui me perguntando: porque nunca fiz requeijão em casa? Sério. Nunca mais compro depois desse vídeo. Tá maluco. Hoje em dia tem cada “requeijão” com mais gosto de amido do que tudo…
Uma receita de creme de leite fresco. Difícil achar onde moro.
Quer a call diferenciada? Bate uma gema curada, 1 folha de manjericão e 1 de hortelã nessa receita ai. Vai ficar outro nível, confia
Acho que vale a pena. O requeijão anda bem ruim... Deixei de comer. Ainda não experimentei o da marca famosa, mas, no geral, eles estão péssimos... Dizem que leva amido. Não sei. Vou experimentar essa receita. Obrigada por compartilhar!!!
aqui ta 7 reais
Difícil é encontrar o leite por aqui, porque leite de caixa, não quero nem de graça
Da pra fazer sem manteiga? To na dieta se der pra fazer sem faz diferença kkkkk
Da sim!
Fui fazer esqueci a colher dentro do liquidificador 😅😅😅 já era requeijão e o copo do liquidificador 😅
4 reais só se for italac, mas aquilo não é leite… é água branca
Tem que ser leite de saquinho, o de caixinha tem menos gordura.... até funciona, mas não fica tão bom igual os de saquinhos.
First?
O requeijão fica sem sabor
Litro de leite a R$ 4,00? Claramente uma pessoa que perdeu o contato a pobreza. Hahahaha! Se vocês souberem onde vende leite na promoção a R$ 3,00, na promoção, por favor, me avisem, pois farei estoque.
Aqui na minha cidade no RS, o litro de leite custa R$ 3,69, R$ 3,99 por aí. Italac e piracanjuba os mais vendidos
@@willianfs onde moro, no Nordeste, o valor médio do litro de leite é de R$ 6,00 a R$ 7,00, a depender da marca.
@@ToxiKHarmst No RJ da pra achar essas mesmas marcas neste valor que o Willian falou tambem
Aqui em SP ta 4,70
Vc conversa dims aff ! Falta paciencia....