غريبه والله ما بحسن الك نوع الحمص لانو ممكن النوع يفرق انو تكون الحمصايه كبيره او صغيره او يكون الحمص نوعين شي يستوي وشي لأ بس يطلع طعمتو مسكر ما صارت معي والله على العموم بتمنى تجربيه مره تانيه وان شاء الله بيظبط معك
نعرف واحد الرجل يعمل الحمص ويبيعون والله اموت واعرف سر الحمص .الحمص طايب بزاااف والماء ديالو خااااااتر عيت نقلب على وصفة بحالها والو عفاكم للي تعرف شي سر
![افضل طريقة لسلق الحمص وعمل الحمص الناعم [ المسبحة ] من الالف الى الياء مع شام الاصيل رمضان /2023/](http://i.ytimg.com/vi/bVTLKSLUYUY/mqdefault.jpg)
الحمدالله ستوا الحمص بعد خمس دقائق من وضعت الكربونة وحبة نواة تمر شكرا ألك اختي الغالية ع الشرح المفصل والواضح استفدت منك يعطيكي العافية
الف صحا وهنا وبتمنى تجربي اصناف تانيه وتقوليلي رايك ببقى مبسوطه كتير بشهاده مشاهدين القناه
ماشاء الله تبارك الله عليك تسلم تسلم تسلم إيدك
شكرا لك بساطه وسهوله ويسر
حجربها نقعت لحمص وريتو ع لغاز ألو ساعة ونص عم يغلي رح جرب حطلو كربونة شكرا ع الاختصار شرحك حلو ومفهوم ومفيد
ان شاءالله تكون عجبتك وبتمنى تجرب وصفات تانيه
ماشاء الله عليكي وعلى وصفاتك الرائعه 🥰
تسلمي يارب
اتقي الله في نفسك واولادك بيكربونات محد يحطها بهذي الكمية مع كمية اكل قليل 😪😪😪 غلط غلط هذا مركب كيميائي كيف اصلا تتجرأو تحطوة على الاكل
معك حق اصلن يستخدم للمنظفات فشلون نستخدمه للاكل
بس بعدن عن ذالك
ترا فيه بكربونات صوديم خاصة باكل بس تجي غالية وعلبة صغيرة
مركب كيميائي دي مش دايما حاجة مضرة.. الأدوية اللي بتتعالجي بيها مركبات كيميائية برضو.. يا ريت نبطل تصوير الموضوع علي أنها سموم
يسلم إيديكي اختي
الله يسلمك😌😌
ما شاء الله تسلم إيديكي
الله يسلمك يارب شكرا ان شاء الله يعجبوكي الباقي
@@3azaw2akkitchen-32 أكيد بيعجبوني تسلم الأيادي
@@user-ic9xo4zf9e الله يسلمك واسفه ع التأخير
كم مدة السلق بالزبط
دخيل هالصوت ما أحلاه
ولك استحي شوي
صوتك يجنن
تسلم اديكي
الله يسلمك الف صحه وهنا
طريقه سهله مستني طريقه سلق الفول النابت
شكرا ان شاء الله عن قريب
ممكن تحطي كمان معلقتين كربونه وتطلع قشره الحمص مع المعلقه ومع الكربونه بدوب الحمص علخالص بيعمل راحه للخلاط ونعومه اكتر وستخدمي التلج المبشور بيطلع بياض ميه بلميه
شكرا ع الملوحظه بس اذا زودنا البكربونات بيطلع الحمص مر
وكل عام وانت بخير
تسلم ايدك مختصر ومفيد
الله يسلمك يارب 🌺
سلمتي وسلمك الله
الله يسلمك
كم الكمية التى سلقتيها . وكم الوقت في طنجرة الضغط .
يلي عملتوا كان كيلو حمص
والصراحه انا ما استعملت طنجره الضغط ولا مره بسلق الحمص
بس صدقا لو منقوع وانسلق بنفس طريقتي ما بياخد منك وقت ابدا
@@3azaw2akkitchen-32 شكراً لك اختي . وبارك الله فيك .
الله يسلمك 🌺
شكراً جزيلاً.
شكرا على دعمكم للقناة
الله يسعدك متى احط بيركبونات الصوديوم بعد كم مده من السلق؟؟
لما تلاقي الحمص قرب يستوي تقريبا مو اقل من ساعه والف صحه وهنا
فيكي طلعي طبخت رز بشعرية لان عجبني طبخك
شكرا هاد من زوقك وان شاء الله بحلقات جايه بعمل طريقه الرز بالشعيريه
@@3azaw2akkitchen-32 رجاءن قبل رمضان
@@mohammadakram1077 ان شاء الله تكون جربت الرز بشعيريه وعجبك
يعني طبختيه بدون. نقع.
تسلم ايدك طريقه سهله انا جربتها استمري وياريت تعملي طريقه الفول النابت
الله يسلمك يارب
ان شاء الله قريبا🌹
شكرا
الف صحه وهنا يارب
بديل الكوبونات ايه ؟
مافي بديل
كم ساعه خليتيه ع النار لحتى يستوي قبل ماتحطي الكربونات
تقريبا ساعة الا ربع
هو عادي ان يبقي فيه طعم مراره ف الحمص بعد السلق؟؟ ليها حل؟
قللي مقدار البيكربونات
@@3azaw2akkitchen-32 مستخدمتش بيكربونات! ليها سبب تاني؟ انا بحط معاه لمون، فصين توم و بصله صغيره!
ما شا الله استمري
شكرا تسلمي 🌹
سۣۗـۙ⚘ـڷََـمـًٌٍّ̨̥̬̩ــَ⁂ـتْ̀́💖 يَ̀دآكـًٌٍّ̨̥̬̩ـ
يعني مانقعتي قبل بيوم؟
ممكن سوال انا عندي حمص الجاهز والمالح بالبيت بس صاير قوي ما نكدر ناكلو شنو الحل ممكن اتجاوبي
لو قصدك ع القضامه حطيها بمصفة واغسليها وبعدين حمصيها فصينيه بالفرن وقلبيها كل شوي بعدين طلعيها واستنيها لتبرد وصحتين وهنا
طب انتي لمن زدتي ملعقة الكربونه كان بعدو عالنار ام كنتي طفيتي تحته ؟
اي اختي لازم يكون ع النار وشكرا ع المتابعه🌸
سلق الحمص لمدة ٢٤ ساعه بماء حار ولا بارد ارجو الرد🙊
ماء حار
نقع مو سلق ٢٤ساعه
نقع بماء بارد من ١٢ الى ٢٤ ساعة
@@3azaw2akkitchen-32 طيب مويه بارده ولا حاره ولا دافيه؟ أرجو الرد
سلق 24 ساعة بدك تنفجر الطنجرة هههخخ
انا نقعت الحمص 24ساة في الماء وغليتها ساعتين مع وضع البيكربونات دون فائدة بقي قاسي كي الحجر
سلق الحمص كبداية بالماء
البارد..... أم بالماء الحار وشكراً
نقع بماء بارد من ١٢ ل ٢٤ ساعة
يرفع على النار سواء كانت المي باردة او سخنه مافي فرق المهم يكون منقوع من ١٢ إلى ٢٤ ساعه
@@3azaw2akkitchen-32 طيب واذا لم يتم نقعه؟! القصد هل يمكن الاستغناء عن النقع وايش فايده النقع ؟!
نبغى زي كذا المجفف نبغها تطبخ كويس كيف احسن من المعلب
اسفة انا ماني فهمانة شو السؤال
البيكاربونات بتروح كل الفوائد بالحمص
من اين مصادرك
@@Hantot من حديث البخاري 🤣🤣🤣🤣 دورعهالمعلومة وعميل تجارب وشوف تحت المخبر وما بدها شي.
انا والله ما سمعت هيك شي شكرا على الاضافه وبحترم رأي كل مشاهدين القناه
@@user-oh4ib2jb4r مافهمت يعني المفروض ذبة
بصير باكنغ بودر
ما ذكرتي اهم شي وقت السلق
انا سويت سلقت الحمص في البيت طلع حالي ليش يعني طعميتو مسكره
بجوز بدال ما تحطي ملح حطيتي سكر😂🤣
غريبه والله ما بحسن الك نوع الحمص لانو ممكن النوع يفرق انو تكون الحمصايه كبيره او صغيره او يكون الحمص نوعين شي يستوي وشي لأ بس يطلع طعمتو مسكر ما صارت معي والله
على العموم بتمنى تجربيه مره تانيه وان شاء الله بيظبط معك
لا ماحسيت سكر لأنو ممنوع اكل سكر
يصير اخلي فانيلا
اكيد لأ لانو البكربونات بنحطها مشان قشره الحمص الخارجيه انما الفانيليا بنستعملها للحلويات
شنوووووو الكربوناااااااااات لازم ينغسل الماي مالتهااا ميصيررر امي ميصير لاحول ولاقوه الى بالله
النقع بمي سخنه ولا برده
مي بارده😘
شفت انه معلقة كبيره كربونة
لا هي نصف ملعقة صغيرة ومابيصير نحط اكتر لانو بيمرر الحمص
ممكن اسم الكاربون المستعمل
اسمها بكربونات الصوديوم موجوده باي سوبر ماركت او محل بيبيع توابل
وين السر!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟.....
لاسر ولامن يحزنون مجرد حكي
شكرا لتعليقك! مو كل الناس شاطرة بالطبخ وكل واحد وإلو طريقة.
السر بالطرييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييقة
شو الجديد في الموضوع.كل العالم بتعرف هالشي
نعرف واحد الرجل يعمل الحمص ويبيعون والله اموت واعرف سر الحمص .الحمص طايب بزاااف والماء ديالو خااااااتر عيت نقلب على وصفة بحالها والو عفاكم للي تعرف شي سر
ان شاء الله تكوني جربتي هالطريقه ورضيتي عنها
غلط ممنوع نشيل القشوة لانة هي يلي بتساوي للحمص.
اديه مدة النقع اذا ممكن
@@الحمدلله30 24 ساعة مع شوية كربونة
وضحت بلفيديو انو لما بيستوي الحمص بنضيف البكربونات مشان القشره الخارجيه بتبقى ماسكه على الحمصايه
الكربونات غلط غلط
طريقتك بسلق الحمص فاشلة ما بينحط ابدا كربونة اثناء السلق،حرام عليكي تضري العالم بوصفات تجهلي تفاصيلها ،بس عشان تكسبوا مصاري اتقي الله
شكرا
شكرا على دعمك للقناة