طريقة سلق الحمص بالمطاعم الطريقه الصحيحه

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 328

  • @Namgal_scibsclar
    @Namgal_scibsclar 7 месяцев назад +37

    نصيحة ، بالنسبة للحبوب و القطاني ينصح غسلها جيدا قبل نقعها..لأن غالباً ما تكون مصحوبة بمبيدات الحشرات و تكون غالبا مساحيق دقيقة جدا.والله أعلم

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  7 месяцев назад +6

      اكيد يتم غسلها بشكل جيد جدا شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

    • @مطيعقربي
      @مطيعقربي Месяц назад +1

      ماذا يقصد بـ القطاني ؟.

    • @Namgal_scibsclar
      @Namgal_scibsclar Месяц назад +4

      في المغرب في بعض المناطق نطلق القطاني على : الفول والحمص والفاصوليا و البزلاء. لا تنسى الصلاة على سيدنا محمد وآله و صحبه أجمعين

    • @aliposhtpazan2625
      @aliposhtpazan2625 Месяц назад +3

      @@Namgal_scibsclar بارک الله فیک

  • @akrammahmmod4971
    @akrammahmmod4971 7 месяцев назад +9

    سبحان الله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

  • @ifersiwane6281
    @ifersiwane6281 7 месяцев назад +5

    شكرا لك على كرم المعلومة و جعلها الله لك في ميزان حسناتك , نعم الله لا تعد و لا تحصى و الحمص أحداها.

  • @aymanalramadan1252
    @aymanalramadan1252 7 месяцев назад +8

    الله عليك يا شيف
    ناطرين أسرار حمص بالطحينة كاملة

  • @szz6243
    @szz6243 7 месяцев назад +9

    والله انت من افضل الشريفات السوريين شرحا ونقاوة ودقة في كل ما تعرضه

  • @lolotaher3862
    @lolotaher3862 2 месяца назад +2

    جزاك الله خيرا.طريقتك مفيدة جدا وعلمتنا أشياء استفدنا منها .

  • @هدىالأحمد-ن4م
    @هدىالأحمد-ن4م 7 месяцев назад +26

    كل وصفاتك لا يعلا عليها وانا كتير باخد من قناتك وبدعيلك..وعم ننتظر منك وصفة المسبحة والفلافل لأني بثق بشغلك وعياراتك ويعطيك ألف عافية

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  7 месяцев назад +5

      ان شاء الله كل هي الوصفات رح نعملها سوى شكرا لمتابعتكم ودعمكم

    • @user-jv5um4gw7e
      @user-jv5um4gw7e 7 месяцев назад +2

      ياريت الفلافل الحمص المسبحه زكاتك الله يقويك ويعطيك العافيه والسعادة

  • @saadiasabbagh5226
    @saadiasabbagh5226 Месяц назад +1

    ربي ايفضلك ان شاء الله نجربها ونعطيكم رأي شكرا جزيلا❤

  • @silverlife-f4s
    @silverlife-f4s 2 месяца назад +3

    بارك الله فيكم، انت سيد المعلمين

  • @خالدشامية-ف9ض
    @خالدشامية-ف9ض 7 месяцев назад +1

    الله يسلم هالديات والله شيء بشهي الله يكسبك الاجر والثواب ان شاء الله

  • @victoriamackinzy3881
    @victoriamackinzy3881 7 месяцев назад +2

    طريقة التحضير ولا اروع ألف عافيه شيف

  • @magdakhalifa2950
    @magdakhalifa2950 7 месяцев назад

    تسلم إيدك على كل وصفة بتقدمها لنا ببساطة شكرا لحضرتك

  • @loaykamal1958
    @loaykamal1958 Месяц назад +1

    صل على الحبيب قلبك يطيب
    اتركوا تعليق بالصلاة والسلام على النبى صل الله عليه وال وسلم
    لتكون صدقة جارية لى ولكم

  • @هديلمحمود-ذ2خ
    @هديلمحمود-ذ2خ Месяц назад +1

    جزاك الله خيرا شيف

  • @mano3867
    @mano3867 7 месяцев назад +3

    يسلمو ايديك شيف عم تعلمنا كل شي عالاصول وعم نستفيد كتير من حضرتك الله يرزقك ويعطيك الصحه والعافيه

  • @anassharawni7886
    @anassharawni7886 2 месяца назад +2

    ماشاء الله تحياتي لك. سبحان الله صوتك زي الممثل حسن دكاك رحمه الله♥ ربنا يحفظك

  • @ahlamfaoury1328
    @ahlamfaoury1328 Месяц назад +2

    يسلمو اديك ويعطيك العافيه

  • @ferasferas6652
    @ferasferas6652 7 месяцев назад +4

    الله يعطيك العافية شيف نحن بانتظار فديو عن سلق الفول وشكرا لجهودكم

  • @azahalghamdi2592
    @azahalghamdi2592 7 месяцев назад +1

    شكرررررا ياشيف والله يكتب اجرررك فعلا قناتك روووووعه ومفيده

  • @مسكالغزال-ل2ظ
    @مسكالغزال-ل2ظ 2 месяца назад +1

    نجحت معي الوصفة ـ بارك الله فيك على المصداقية ـ لايك و بالتوفيق

  • @saluaazrak7867
    @saluaazrak7867 7 месяцев назад +1

    يسلمو اياديك الحلوي عهل حموص الله يعطيك العافيه ويقويك ويسعدك يارب العالمين

  • @yousifUy
    @yousifUy Месяц назад +1

    سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته

  • @muhannadhmdee7965
    @muhannadhmdee7965 7 месяцев назад +2

    تسلم الايادي شيفنا دمت ودام عطائك وجزاك ربي خير الجزاء على ما تقدم من وصفات (ابنك ومحبك بالله مهند من مدينة القدس)

  • @bahijaalkilly1956
    @bahijaalkilly1956 7 месяцев назад +1

    جزاك الله كل المثير ياشيف ويبارك فيك يارب🎉🎉

  • @manaldobaneh2864
    @manaldobaneh2864 7 месяцев назад +4

    الله يعطيك العافيه اذا ممكن نعرف ليش طنجرة الالمنيوم افضل من الستانلس

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  7 месяцев назад +2

      الستانلس ناقل قوي للحراره ونحنا بدنا غلوه خفيفه هاد السبب واذا غير متوفر عادي مافي مشكله اي طنجره بتشتغل شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

  • @akrammahmmod4971
    @akrammahmmod4971 7 месяцев назад +4

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  • @user-pb7um5vx4g
    @user-pb7um5vx4g 7 месяцев назад +1

    بارك الله بك وبعملك

  • @mahermahairy8773
    @mahermahairy8773 7 месяцев назад +1

    تسلم ايدك شي بشهي تبارك الرحمن

  • @MerveMa-e8e
    @MerveMa-e8e 7 месяцев назад +1

    انشالله رح جرب عطريقتك شيفنا تسلم ايدك

  • @سدرةالمنتهىالمصطفى
    @سدرةالمنتهىالمصطفى 7 месяцев назад +1

    بارك الله فيك
    رائع

  • @salimismail7720
    @salimismail7720 7 месяцев назад +2

    رحم الله والديكم وموتاكم

  • @silverlife-f4s
    @silverlife-f4s 7 месяцев назад +1

    بارك الله فيكم

  • @هشاممحمد-ف5ز
    @هشاممحمد-ف5ز 7 месяцев назад +2

    جزاك الله خيرا

  • @khairi-4467
    @khairi-4467 7 месяцев назад +2

    يسلمو الأيادي شيف.بانتظار وصفة المسبحة

  • @روضةزودة
    @روضةزودة Месяц назад +1

    الله يسلم ايديك

  • @nwallarabe657
    @nwallarabe657 7 месяцев назад +1

    بارك الله فيك

  • @RaRaRaRaRaR
    @RaRaRaRaRaR 7 месяцев назад +1

    الله يعطيك العافية شيف
    ماشاء الله عليك شيخ الكار

  • @قناةعالمبيرو
    @قناةعالمبيرو 7 месяцев назад +2

    وصفه جميله جدا ورائع جدا

  • @AlaaEddin
    @AlaaEddin 7 месяцев назад +3

    الله يديم عليك ابتسامتك الحلوة

  • @ZainZain-zz7kc
    @ZainZain-zz7kc 7 месяцев назад +2

    أنا كتير كتير استفدت من قناتك

  • @omar_Elnabelsi
    @omar_Elnabelsi 7 месяцев назад +1

    الله يعطيك العافية

  • @beh1957
    @beh1957 7 месяцев назад +1

    الله يسلم ايديك ويرزقك كله تمام 😊❤❤

  • @أمةالله-س2د
    @أمةالله-س2د 7 месяцев назад +1

    اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد

  • @akrammahmmod4971
    @akrammahmmod4971 7 месяцев назад +1

    جزاك الله خير الجزاء ماشاء الله كل الصدق بعملك الله يؤجرك يارب على تعبك وتصل للمليون

  • @99039697
    @99039697 Месяц назад +1

    عندي تسلا الحمدلله من بديت حبيت ولا احب قيادة البنزين مع العلم عندي لكزس ومرسيدس بنزين

  • @هديلالعامري-ز1ن
    @هديلالعامري-ز1ن 7 месяцев назад +1

    عشت من كربلاء المقدسه ومتابعتك العراق العظيم اسعد الله اوقاتك انتصار

  • @araw8478
    @araw8478 7 месяцев назад +1

    يسلمك اديك يا رب
    بدنا وصفة الفلافل تبع المحلات

  • @roseinrichness
    @roseinrichness 7 месяцев назад +1

    تسلم يا أحلى شيف وليد، أتمنى لك الصحة و العافية و القوة. تحياتي لك من بريطانيا وحشتنا ❤

  • @zenabtair4399
    @zenabtair4399 Месяц назад +1

    روووووووووعة

  • @abdinsarma5910
    @abdinsarma5910 7 месяцев назад +2

    مشكور كتير
    وين بدنا نروح بحالنا بلاك ياشيف تعلمنا منك شغلات كتيرة ماكنا منعرفها الله يجعلو بميزان حسناتك ويمدك بالعمر الطويل بالصحة والعافية ويرحم ام سمير

  • @طباخةالبيتمعأمشاهين
    @طباخةالبيتمعأمشاهين 7 месяцев назад +1

    تسلم ايديك نتمنى لك التوفيق كل عام وانت بخير احلى

  • @SamerAljohani-ev6df
    @SamerAljohani-ev6df Месяц назад +1

    الله يعطيك العافيه وبجزاك خبر
    والله سويت كل شي وشرحك كثير حلو بس فيه حاجه مافهمتها ياليت انته او الاخوه يفيدونا ايش هو الكربون الي بيحكي عليه الشيف 😊

  • @شهيواتخديجةبشر
    @شهيواتخديجةبشر 7 месяцев назад +1

    السلام عليكم ورحمة الله فيديو روعه ماشاء الله تبارك الله عليك اخي الكريم اتمنى لك التوفيق والنجاح الدائم يارب العالمين
    طبق حمص شهي ولذيذ احسنت النشر مشتركة جديدة من المغرب لدعمك دايما مشاهدة كاملة للفيديو لايك 472
    في انتظار المزيد من الوصفات الشهية كل الدعم لك ❤❤🎉🎉

  • @khkh-qn9gc
    @khkh-qn9gc 7 месяцев назад +1

    يسلمو ايدك شي رائع وثقة ياريت الحمص بالطحينة ما ع بزيط معي بالبيت

  • @mohamedmorsy3036
    @mohamedmorsy3036 7 месяцев назад +1

    تسلم يا شيف

  • @layladaher9734
    @layladaher9734 6 месяцев назад +1

    الف شكر شيف 💐💐

  • @zoiachaba7097
    @zoiachaba7097 7 месяцев назад +1

    تسلم الله يحفضك

  • @سبحاناللهوبحمده-ي6ذ
    @سبحاناللهوبحمده-ي6ذ 7 месяцев назад +2

    الله يعطيك العافيه ياشيخ المعلمين
    نبي منك طريقة الفلافل وأسرارها
    وهل صحيح بيضيفوا لفلافل خبز مطحون او بقصم
    أرجو الشرح بالتفصيل

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  7 месяцев назад

      ان شاء الله نعم في أغلب محلات بيع الفلافل بضيفوا أطراف الخبز الذي يقطع من السندويش وتضاف إلى عجين الفلافل
      وبتعطي قرشه للفلافل بعد القلي لانه الخبز بيتحمص شكرا لمتابعتكم ودعمكم

  • @mas-eb9oq
    @mas-eb9oq 7 месяцев назад +1

    تسلم الايادي

  • @ZainZain-zz7kc
    @ZainZain-zz7kc 7 месяцев назад +1

    الله يجزيك الخير

  • @naderz5423
    @naderz5423 4 месяца назад +1

    يعطيك العافية

  • @jianarashid
    @jianarashid 7 месяцев назад +1

    اللهم صلي على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد

  • @maisonmahmoud7
    @maisonmahmoud7 7 месяцев назад +1

    يعطيك الف عافية

  • @akrammahmmod4971
    @akrammahmmod4971 7 месяцев назад +1

    أستغفر الله العظيم وأتوب إليه اللهم صل وسلم على محمد وعلى اله وصحبه وسلم

  • @mouneab
    @mouneab 7 месяцев назад +1

    🌷
    الله يسلم هالإيدين أخي أبسمير الورد
    و الله حسيت حالي برمضان بالشام ..

  • @ZizzoZizzo
    @ZizzoZizzo 7 месяцев назад +1

    بارك الله بكم..بدنا طريقة الفتة بالحمص او التسقية الله يرضى عليك

  • @مطبخٱميوسف
    @مطبخٱميوسف 7 месяцев назад +1

    تسلم ايديك شيف

  • @riwaalameh4223
    @riwaalameh4223 7 месяцев назад +2

    انا بنطرك لتنزل فيديو حتى استفيد كل وصفاتك الطيبة يلي على اصولها تسلم ايدك وانا بحط لايك قبل ما شوف الفيديو ❤

  • @shereenabbas5792
    @shereenabbas5792 4 месяца назад +1

    بلا زحمه بالنسبه للملح مع إستعمال بعد التفريز او ويه البيكاربونان

  • @ابوسامي-ه4ب
    @ابوسامي-ه4ب 3 месяца назад

    يعطيك العافية 👍

  • @omdina2447
    @omdina2447 7 месяцев назад +1

    تسلم الايادي شيف وان شاءالله يجعله في ميزان حسناتك يارب كاعد تعلمنا حتي نستفاد بس شيف نسلق الحمص بدون ملح

  • @saharmaani1062
    @saharmaani1062 7 месяцев назад +1

    تسلم ايديك

  • @نورالدينعبدالفتاحمهباني

    ❤طيب

  • @مكةالمكرمة-ت1ج
    @مكةالمكرمة-ت1ج 7 месяцев назад +1

    تحية من الجزائر 🇩🇿

  • @hazemrifai9264
    @hazemrifai9264 7 месяцев назад +1

    تسلم الأيادي شيف ممكن طريقة سلق الفول لمدمس لأنه عم يسود بالسلق

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 7 месяцев назад +2

    😊😊يا سلام بانتظار المسبحة والفلافل

  • @Waffa369
    @Waffa369 Месяц назад +1

    شيف البيكاربونات الصودا يسبب تساقط الشعر ماهو البديل لوسمحت فيني بدلو بملح هيملايا ؟

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Месяц назад +1

      اختي كل المواد الصناعية لها تأثير ولكن انتي مو كل يوم رح تاكلي حمص ومادة الكربونه مفيده للمعدة شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

  • @aliposhtpazan2625
    @aliposhtpazan2625 Месяц назад +1

    ممتاز جدا و جزاکم الله الف خیر

  • @علاءإربا
    @علاءإربا 7 месяцев назад +1

    تسلم ايدك اهم حاجة البليلة

  • @imaddarwish3613
    @imaddarwish3613 2 месяца назад +1

    اذا ما عندي كربونة شيف فيني استعمل ملح بدالها؟

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  2 месяца назад +1

      الكربونه أو مادة القلي مهمه للحصول على نتيجة جيدة والملح لا تأثير له شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

  • @rkh8634
    @rkh8634 2 месяца назад +1

    شي ناهي

  • @haysamnw338
    @haysamnw338 7 месяцев назад +2

    يعطيك العافيه بدنا الفول اذا ممكن

  • @ايمنالجاف-ق2و
    @ايمنالجاف-ق2و Месяц назад +1

    مااسم الكاربون بالعراقي

  • @ربيزدنيعلما-ي2ه
    @ربيزدنيعلما-ي2ه 7 месяцев назад +2

    الله يعطيك العافية
    ممكن فيديو عن فقسه التسقيه
    مشكور سلف

  • @szz6243
    @szz6243 7 месяцев назад +1

    بوركت الأيادي المتقنة واتمنى لك ان تتوسع قناتك وتحصد اكبر متابعة على هذه المنصة

  • @مطبخٱميوسف
    @مطبخٱميوسف 7 месяцев назад +1

    ماشاءالله

  • @قناةالمجتهد-ق8ظ
    @قناةالمجتهد-ق8ظ 7 месяцев назад +2

    سؤال يا شيف شو هو سر طعمة الذرة المسلوقه بالاسواق ( عرانيص الذرة اقصد ) ؟؟

  • @malkadhemi6622
    @malkadhemi6622 Месяц назад +3

    اذا تضیف الکرکم یکون احسن بالنسبه للون والطعم ایضا ❤

  • @HayfaaElias
    @HayfaaElias 7 месяцев назад +1

    عاشت الايادي 🙏🙏

  • @ZienDaaod
    @ZienDaaod 2 месяца назад +1

    السلام عليكم. اخي انا اكثرت من بيكربونات الصوديوم على مسبحة الحمص هلق في حل لنشيل طعم البيكربونات من المسبحة

  • @abdelmonemwali7494
    @abdelmonemwali7494 7 месяцев назад +1

    الله يسلم ايديك يارب وبعد امرك بدنا كمان طريقة سلق الفول متل المطاعم لانو ما عم تنجح معنا

  • @adnankhalili6897
    @adnankhalili6897 6 месяцев назад +1

    يعطيك العافية شيف .. بقدر استغني عن الكربونة

  • @ahmadswid9989
    @ahmadswid9989 Месяц назад +1

    شيف بدن وصفت فاست ذيت

  • @rajaadawood5171
    @rajaadawood5171 7 месяцев назад +3

    عشت شيف وليد و الله فيديو مهم و عرفت من الشرح الجميل سبب عدم نجاح عملية سلق الحمص 🤗 ياريت تعلمنا سر الحمص الكريمي و لونه الفاتح في المطاعم المحترفة الله يسعدك و يباركلك دوم امين 🙏♥️🌸🌹

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  7 месяцев назад +4

      الله يسلمك اختي الكريمة اغلب المطاعم بضيفوا ماده مبيضه للحمص هي الماده غير معروف لسه تأثيرها على المدى البعيد ولكن السبب الطبيعي للبياض زياده الطحينه قريبا ان شاء الله رح نقدمها عالقناة شكرا لمتابعتكم ودعمكم

    • @rajaadawood5171
      @rajaadawood5171 7 месяцев назад

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري
      شكراً جزيلاً لحضرتك شيف وليد المحترف الله يوفقك ماقصرت و نحن بانتظارك دوماً أستاذنا الكريم ♥️🙏🌸🌹

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 7 месяцев назад +1

    كل الشكر

  • @FFFooz
    @FFFooz 7 месяцев назад +1

    عاشت ايددددددك اخوي
    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @ميميماركةً
    @ميميماركةً 7 месяцев назад +1

    ياعيني عليك

  • @OlaSalehM
    @OlaSalehM 5 месяцев назад +1

    يعطيك العافية شيف فينا نعمل فلافل بعد السلق؟

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  5 месяцев назад

      الله يعافيك لا مابصير الفلافل نقع الحمص وبس بدون سلق شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

  • @Saeeds-bo4qy
    @Saeeds-bo4qy 7 месяцев назад +1

    الله يعطيك ألف عافية يا شيف ابو سمير و يسلم ايديك يا رب
    سؤال معلمي الكربونة اللي بدنا نحطها للحمص المرة و لا الحلوة و الله يجزيك الخير يارب

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  7 месяцев назад

      الله يعافيك اخي مافي شي اسمه كربونه حلوه ومره في كربونات الصوديوم وفي بيكربونات الصوديوم نحنا بدنا الأولى شكرا لمتابعتكم ودعمكم

  • @soulaflatrou
    @soulaflatrou 3 месяца назад +1

    ماهي كربونة وشكر