Perfect kefir strudels in a short time. Simple and delicious recipe!
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- #strudelinakefire
#simple and delicious recipe
#cookingtogetheringermany
Ingredients
500 grams of chicken
2 onions
1 carrot
salt, pepper to taste
300 grams cabbage
4 pieces potatoes
Kefir dough
250 ml kefir
2 eggs
1 sachet 15 grams baking powder
1 teaspoon salt
500 grams of flour
bon appetit 🤗♥️🤗
subscribe to our channel and like 🤗♥️🤗
![[Limbus Company - Teaser] Season5 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/8anKuEeZLeI/mqdefault.jpg)
Очень люблю штрудли на кефире, мне так вкус больше нравится. Спасибо за видео и рецепт. ❤
Спасибо большое за поддержку 🤗🌹🌹🌹
Здраствуйте,благодарю вас за прекрасный рецепт. Будьте счастливы и здоровы.❤❤❤❤❤
Спасибо большое 💗😘🌹🌹🌹
Спасибо, быстрый рецепт.
Вам спасибо большое за поддержку 🌹🌹🌹🥰😉
Молодцы очень вкусно
Спасибо большое за поддержку 🤗🌹🌹🌹
Спасибо за супер рецепт
Мама моя готовила из свиных ребрышек кислой капусты и дрожевые штрудели. А картошку пюре готовила отдельно а сверху капуста с рёбрышками и штрудели мммммм объедение попробуйте не пожалеете приятного аппетита!!!!
Спасибо
Хорошо попробуем 👍
Да, правильно. К штруделям с кислой капустой делали картофельное пюре.
На тарелку выкладывали пюре картофельное, а наверх капусту с мясом. Вот так мы готовили всегда.
Приятного апетіта
Спасибо большое 😘🌹🌹🌹
У нас бабушка готовила со свининой и картошкой или свинина с кислой капустой но не вместе
Спасибо молодец
Смотрю из Кайзера. Спасибо за рецепт! Понравилось смотреть... семейный подряд?
А штрудели аппетитно выглядят...ммммм, вкусняшка!
Успехов Вам с Ольгой в дальнейшем!
Привет спасибо большое
Подписывайтесь на наш канал у нас много рецептов
Спасибо за проделанную работу, я тоже готовлю это блюдо немного по другому после смазывания маслом тесто я его еще вытягиваю до прозрачности и скатываю в рулет и рулетом укладываю на верх картошки и мяса если есть желание попробуйте этот вариант. Вы молодцы ребята!!!
Спасибо большое за совет
Попробую по вашему рецепту
🤗🌹🌹🌹
Первый раз пробовала это блюдо у знакомой немки,вкуснота но оно было без капусты.
Не без капусты не то
Hefestrudel macht man auf Sauerkraut und Schweinebauch!
Ihr könnt auch so ein Rezept zeigen!
Wir haben so ein Rezept
Я люблю с квашеной капустой. Квашеная даёт особенную изюминку.
Согласен 🤗😉
@user-sy6pt2kg7e..а я не люблю с капустой, делаю без капусты, но тесто делаю и дрожжевое и на кефире и так и так нравится 👍
Артем возми на заметку,если что-то готовишь с томатами(помидоры),обязательно надо добавить сахар,минимум чайную ложку,так как он регулирует вкус,и это не зависит от того что ты сахар ешь или нет
Я не ем сахар
@@ГотовимвместевГермании Я не хочу повторяться,но ты глубоко заблуждаешься что ты не ешь сахар.Сахар есть везде,все консервированные продукты,хлеб,мармелад и так далее.Если ты ходишь закупа тьса,почитатай состав на этикетках.Я тоже не ем сахар, но варю мармелад с сахаром 1:3,например 0,5 кг сахара на 1,5 кг фруктов.Желаю вам хорошего дня и новых рецептов на вашем сайте.
@@ГотовимвместевГермании в каждой купленой томатной заправке есть сахар. В кетчуп на литр 200гр. сахар.
Воды твм много не налевают. Кортошку нужео немноготкрупнее резать, и воды столько, чтобы верхний слой картошки не был в воде . Тогда и штрудли сильнее подойдут. Ещё вкуснее кода на дрожжевом тесте .вообще нужеотолько иясо с луком немного поджарить и потом остальное добавить и на верх штрудли положить. 45 минут и все готово. Мясо немного для цвета обжарить в начале. Все остальное приготовиться за 45 минут вместе с штрудлями.
Спасибо большое за совет 🤗🌹🌹🌹
Смотрел я сейчас наш рецепт капец разница какая как я сейчас снимаю рецепты и год назад 😂
В моей большой семье...штрудли на кефире мы готовим на марковке, тыкве. На мясо мы выкладыыаем штрудли из дрожжевого теста.
Ого надо попробовать
👋👋👋 какие вы дружные, один другому помогает, молодцы!!!
Спасибо большое
Покажите пошагово как пользуетесь термомиксером, оь А до Z
Хорошо
У нас был другой рецепт😂
Какой?
@@ГотовимвместевГермании
Рецепт очень простой!
Без капусты и мяса.
Тесто на кислом молоке ( Dickmilch) простокваше
С хлебной содой немного растительного масла , соль.
Тесто замешивалось мягко , потом лежало немного и его нужно было раскатать так тонко чтобы стол на котором раскатывали был виден , смазывали
растительным маслом вытягивали Тесто и потом его скручивали в Рулет и ложились целиком в кастрюлю на почти готовую картошку.
Картошку чистили мыли
Лук репчатый резали на кубиками поджаривали до золотистого цвета добавляли картошку и немного воды соль и черный перец по вкусу
И когда картошка уже почти мягкая была думаю минут через 15 ложили наверх этот штруддель целиком не разрезая
Закрывали плотно казанок ( потому что в нем готовили)
И ещё обманывали полотенцем чтобы при варке не выходил пар и на совсем медленном огне готовили это блюдо
Почти как плов 😄
А когда готово было разрезали штрудель прям в козанке.
Вот такой незатейливый Strudel hat meine Großmutter ( Modja) gekocht
Наверное это блюдо варилось по разному, потому что достаток был разный
А может это ещё зависило от региона ( место жительства) в котором так или иначе готовили.
Благословенного дня вам мои дорогие немцы.
Я не доказываю что наш штрудель самый правильный, не в коем случае, но мы моя семья его так готовили 😀
Обматывали полотенцем*
В тесто нужно добавлять немногомдобы тогда оно после остывший не будет резиновым.. удачи.
Спасибо за совет 🤗
Чего добавить в тесто?
А где рецепт теста на кефире?
В описании под видео
Teig ausrollen kann Olga nicht, muß rund ausgerollt
Ну так получилось
Was für unterschied?
Я на работе и Оля
Ольга даже тесто не может ровно раскатать.🙈🙈
А вы можете?
@@ГотовимвместевГерманиидаже очень хорошо, профессионально.
Покажите
В моей семье тоже делали со свининой и кислой капустой, рецепт видно ещё с Поволжья😊😊
Спасибо большое за информацию
🤗🌹🌹🌹
С кислой капустой ,да еще если сами солили,тесто получается исключительное.С картошкой нам не нравится.Но как говорят :На вкус и цвет товарища нет.
@@lidiamacuk93249
Наши предки с Швабен на юге ,мои предки с России жили в Сибири и никогда не жили в Поволжье, значит наши предки еше в Германии варили кто как вот и моя бабушка варила ,моя мама так .у каждого вкусно ой надо опять мне сварить , и Kribelschmaltz только доя Штрудели покупаю. Извините что я тут расписала ,просто у вас все так вкусно ,красиво .Варю но не часто ,очень калларийные.варю по выходным когда дети и внуки приходят можно я ещё допишу я тоже много теста делаю и ложу еше в сковороду немного воды чуток и масло подсолнечное и когда закипает вода я туда ложу и плотно закрываю и они сверху тушат а на дне немного жареные ,когда начинают жарить я тише ставлю ,кто хочет попробовать пожалуйста или может тоже так делаете,извините если вторглась в чужой дом.
Случайно попала на ваш канал 😊
По говору сразу поняла ,наши люди из Германии 🙂
Обожаю мужчин, которые могут готовить.
Вместе на кухне с супругой👍Удачи вам во всём 🌷Strudel, sind großartig.
Спасибо большое за теплые слова
У нас много рецептов смотрите
А этот рецепт это начало нашей карьеры 🤗😄
Квашеная капуста из русского магазина хороша из сельди сильно кислая ,Москву из Германии видно😂
Я с Кайзера. Штрудли готовлю с кислой капустой и с картошкой, и сребрышками. Короче можно любое мясо, а так же и любое тесто, или на кифире с бакпульвером, или на дрожжах. Кому как нравиться. Меня научила их готовить свекровка, а мою свекровку её свекровка. Немцы с поволжья,переехавшие в Сибирь. Всем приятного аппетита. Готовить можно их по разному, кому как нравиться. ❤❤❤😊😊😊
Спасибо большое
Да вы правы, готовят может и подругому штрудли, но я делаю только так как моя бабушка готовила, с свиные рёбрышки, кислая капуста, и дрожжевое тесто, вот это настоящие штрудли
У нас есть рецепт и на дрожжевом тесте
Я же рецепты делаю не для того чтобы бы доказать вот так именно нужно готовить а просто рецепт штруделей на кефире
Очень правильно вы делаете..мне например на дрожжах тесто нельзя , а на кефире самое то , спасибо вам@@ГотовимвместевГермании
Моя бабушка тоже так же делала.
@@ГотовимвместевГермании Олечка, а не могли бы Вы написать , как готовите тесто для штрудлей на кефире?... Заранее благодарю Вас. 🤔🤤😋
привет из Baden-Württemberg шикарный рецепт и главное название, без всяких лишних слов 😊
подписка и 👍🏻
Привет Оля
Мы из нидерзахсен
Спасибо большое
Подписывайтесь на наш канал у нас очень много рецептов
Штрудли на дрожжевое тесте и кислой капусте вот это старый рецепт так готовили всегда ну опять таки кто как у всех вкусы свои, приятного аппетита!
Спасибо большое
У нас штруделей рецептов не один на канале 🤗😉
Жили в Поволжье в 50 годах,в конце 50 - Казахстан - и тоже бабуля делала штрудли на дрожжах ,жирная свининка и только квашенная капуста,и я не разу за свою жизнь не пробовала по-другому,может и попробую именно такие,как у вас,удачи вам уважаемые,и всего самого хорошего.
Картошку можно не добавлять, тяжолое блюдо по углеводов получится. Мясо, капуста и штрудли...это нормально будет. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за совет
Попробую по вашему рецепту приготовить
Самые вкусные штруделя с кислой капусты. Отвечаю😅
@@МаринаПересыпкина-ж5б такие тоже вкусные....Мы к штрудлям на кислой капусте с мясом, готовим -- картофель брай... это картофельная каша -- это не пюре, она готовится чуть по другому.
Все способы хороши -- главное вкусно..
@@МаринаПересыпкина-ж5бмы тоже готовим такую вкуснятину со свиными рёбрышками, а в летнее время делаем 50 на 50 свежую и квашеную капусту очень вкусно!
Моя мама готовила, когда именно хлеб пекла, да с квашеной капустой а штрудлики не уложила, а ставила. Каждый делает по своему. А мясо да брали ребрышки, но с курицей тоже вкусно
Спасибо попробую по вашему рецепту
Всем привет это рецепт теста очень простой ни чего особенного.
2 яйца
250г. Кефира
1 покетик разрыхлителя 15г.
1ч.л. соли
500г. Муки
Вот и всё
Спасибо
Разрыхлитель вместо соды?
Не получается тесто получается забытым не растет почему подскажите?
Спасибо.
@@НатальяКойчева-п7ппотому,что в тесто с молочными продуктами, желательно добавлять соду. Или к разрыхлителю добавить немножечко соды.
Люблю штрудли, но всегда делала с квашеной капусты, надо попробовать из свежей капусты сделать 😋😋😋
За время , пока размазывала масло, можно хлеб спечь, а где рецепт теста, самого главного в нудлях
Спасибо
В описании под видио рецепт теста.
Guten aAppetit, liebe Freunde.
Danke 🌹🌹🌹
Часто готовим , выросла в Казахстане., с кислой капустой , мммм
Да там то настоящий кефир ( кислое молоко)
Я родом из многонационального Казахстана , давно живу в России . У нас проживали много немецких семей , у них и научилась этому вкусному блюду . Спасибо .
Привет Я с северного Казахстана а вы?
@@ГотовимвместевГермании я с семской области . Потом жили в Алма Ате .
Какие вы молодцы ребята👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🎉🎉🎉
Спасибо большое
🌹🌹🌹
Привет, вы такие дружные , всё вместе готовите 👍 , мы тоже ждём ваш рецепт 😊
Моего мужа бабуля научила с кислой капустой, тесто дрожжевое и сливочным маслом смазывать вкуснота не реальная.
Спасибо попробую так же
У нас делали штрудели или с капустой или с картошкой, а вместе нет, не помню такого сочетания.
👍‼️😋😋😋я делаю капусту 50х50 свежую и квашеную тоже вкусно🍀
Спасибо большое
Надо попробовать
Наш 5 летний внук круглей раскатывает тесто….😂
Ну молодец
Папа решает, а Вася сдает. 😂
Спасибо большое. Напомнили мне Бабушкины штрудели. Она ещё тесто всегда в воздухе кулачками растягивала. Обожаю штрудели. 👍😋
Спасибо большое 🤗🌹🌹🌹
Сразу захотелось приготовить это вкусное блюдо! 🎉
Спасибо большое
Мы тоже любим штрудели
Каждую неделю готовим
Да на свиных рёбрышки вкуснота
Вкусное блюдо, у нас в семье его его любят и готовят раз в неделю.
Спасибо большое за поддержку
Мы тоже раньше делали с кислой капустой.просто в России раньше зимой особенно в деревне не было свежей капусты,мясо было зимой,забой скота.вот и все.кто как любит, выглядит аппетитно,ням ням👍
Мы в Казахстане помню родители целую бочку капусты солили😂
@@ГотовимвместевГермании да у нас тоже так же родители делали и вкусно было,я здесь тоже делаю не бочку конечно 🤣 для винигрета.в магазине очень кислая капуста.
@@ГотовимвместевГермании А-а-а-а-а-а-а, дак Вы из Казахстана? Земляки, значит, хоть и бывшие. Очень приятно. Жду от Олечки рецепт приготовления теста на кефире для штрудлей. Спасибо. ❤️🤤😋
Я больше делаю с морковью тоже вкусно или просто с картошкой или с капустой . Но только чтоб они не стояли в воде. Вот это есть настоящий штрудел . А то показыволи что там воды много и штрудель плавали
Спасибо
Ольга, поделитесь рецептом теста на штрудли, пожалуйста 🙏🏻
Отличный рецепт ❤
Можно было тесто разделит на 2 кусочка.Легче же раскатывать
Жена так всегда раскатывает
Увеличила скорость в 2 раза, тогда смотрится нормально. Берегите наше время, зачем так медленно!?
Хорошо извините
ой вкусно выглядит.и на кефире мне вкусней. и без капусты!!!!!
Спасибо
🌹🌹🌹🤗
А мы без капусты не варим🤗😂
Моя свекровь родом из Поволжья,была выслана в Казахстан когда ей было 11 лет.Готовила только со свининой и с квашеной капустой,тесто только дрожжевое,так и я готовлю уже более 47 лет.На кефире пробовала,не признала я.А золовка моя добавляет картофель,так как у неё 4 мужика в доме и тоже готовит,как готовила мать,но добавляет картофель.Иногда и я добавляю,тоже с картофелем очень вкусно. И вообще мясо должно быть жирное и свинина,тогда будет самый смак блюда.
Можно всесто азрыхлителя соду в кефир
Хорошо спасибо
Пока тесто сделает там уже все готово все потушилось и сварилось
Как смешно
Мне 73 впервые попробовала лет в 6 немка соседка вынесла на крыльцо нам детям.. потом уже взрослая спросила маму а что за блюдо было. Так и познакомилась с штруделями.
А у нас и бабушка готовила часто и мама ❤️
Да вы правы моя мама тоже только так готовила и ещё в казане штрудель пождаритса . Мясо варили сразу и ничего не обжаривали оно все вместе жарилось😢😢😢😢
Спасибо
Сколько времени надо чтобы сварились Штрудли??
Вы смотрели видео?
@@ГотовимвместевГермании вы не сказали сколько готовят?
Ребята, можно прямо в термомиксе штрудли делать, наверняка где то рецепт есть, булки в смазанную варому и на пару они будут 100% готовы и не мокрые. Лайк вам, молодцы, что находите время быть вместе, общатся. Цените эти минуты и часы! Как бы пафосно это не звучало.
В следующий раз приготовим в термомиксе
Пожалуйста дайте рецепт на штрудели, у меня тоже есть термомих
У меня на канале есть ещё рецепты штруделей и в описании под видео написан рецепт
Вы упустили момент покупки курицы, капусты, лука...Ребята, ЦЕНИТЕ НАШЕ ВРЕМЯ!!! ГДЕ ВАША КРАТКОСТЬ???....ОЛЬГА ГОТОВИТ ТЕСТО, ТЕСТО ОЛЬГА ГОТОВИТ. НА КЕФИРЕ....😂😂😂😂Боже. Блогеры блин.😡😡😡
Извините
Это видео начало нашей карьеры сейчас я делаю короче посмотрите наши последние видео там кстати есть 2 рецепта штруделей
Не нравится, проходите мимо, специалисты. 😂
Ну реально, дрожжи, дрожжи, а если их нет. Когда выселяли, где дрожжи брать, вот и сода.
Это точно
Дак и вкуснее на много на кефире
@@ГотовимвместевГермании готовили и без мяса , и без картофеля, просто вода и дай Бог немного масла или свинного жира. В чугунке и пока вкусный запах не пойдет. Папа рассказал и просил маму именно так приготовить. А мясо, картофель, капуста уже когда обжились. И всё было на соде
Спасибо вам большое ❤❤❤
Вам спасибо за поддержку
🌹🌹🌹
Кастрюлька стильная
Спасибо большое
А где рецепт героя этой съемки?
Рецепт в описании под видео
Вы конечно меня Извините, Но это блюдо готовится в Казане
Кто вам такое сказал????
Как кто хочет и как кто хочет так и готовит без обид
А если казана нет? Это столь важно? 😢
Ето тесто на подушке😅
Это как?
Не правильно готовите штрудли
Ну подскажите как правильно?
Почему не правильно?
У каждой хозяйки свой рецепт!
А кто сказал что вы правильно готовите?.
Мроодцы.Я любила в детстве штрудли на соде
Спасибо большое
🤗🌹🌹🌹
На варёную картошку и 45 мин стоже будет с картошкойЯ тушу мяско с луком на верх капусту квашеная сырой картофель и воды налить чтобы картофель не намокла и тесто варилось на пару изложить тесто срезами тут получился суп
Это у вас суп а у нас штрудели
Классный рецепт!
Спасибо большое
А что ещё в тесте? Соль, яйцо и возможно сода
.
Если вы смотрели бы видео вы бы знали что там
Супер класс 👍👍😋😋😋приятного аппетита вам
Спасибо
Благодарю !!! ❤❤❤Приятного аппетита !!!!
Спасибо большое 🤗🌹🌹🌹
Здравствуйте, я тоже люблю больше штрудели на кефире,я тоже так делаю только без этой приправы конечно кто как любит.да а мажу тесто не с маслом а с Gribelschmaltz.жто выжарки свениные перекрученые
Спасибо большое за поддержку 🤗🌹🌹🌹
А где рецепт ?
В описании под видео
Рецепт хорош, у нас на Кавказе/Дагестане/ готовят издавна и в различных вариациях.Очень вкусно будет если приготовить к ней подливу; хорошо поджарить до румяны нашинкованный лук+ томатную пасту/лучще очищеные помидоры мелько порещаные/ и потушить,остудить+ растолченый чеснок. Можно еще сметану с чесноком,тоже очень вкусно.👌👍💣. Всем здоровья!
Спасибо большое за теплые слова 🤗🌹🌹🌹
Господи, сколь ко учителей люди плделились ,как сами делают, а вы сразу с нравоучениями побойтесь бога ,хватит хулить.
Спасибо большое вам за поддержку 🤗🌹🌹🌹
Interessante Variante
Danke ❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Что то я и не увидела написанного рецепта на кефире, и на видео даже не было сказано.напишите пожалуйста кто то.
В описании под видео написано
Спасибо, нашла.😂
Вкусно, все народы мира любят из теста еду!
Спасибо большое за позитивный комментарий 🤗🌹🌹🌹
🤗
Благодарю, Артем, за интересный ревепт.
Привет это моя жена готовит я только снимаю🤗😄😉
@@ГотовимвместевГермании Классно получается. Молодец!
Вы не показали как готовите тесто или вы просто на камеру работаете?
Вы смотрели видео?
Тесто на кефире с содой, ничего нового. Что его готовить?
Когда смотрю на штрудели, сразу слюньги бегут. Вкусное, сытное длюдо!
Сготовлю и с курочкой, тоже очень вкусно.
@@elenarenn8278 спасибо большое
А то тесто мы мажит полчаса😢
Кто вы(?
Свой негатив оставь при себе
Зачем капуста, картошка. И смазывать надо сливочным маслом. Первый раз вижу такой рецепт..
Ну вот такой рецепт 🤗😋🌹🌹🌹
Готовлю часто штрудели,но на дрожжевом тесте.,с квашеной капустой ( сами квасим капусту) и с картошкой.На кефире тесто совсем не подымется так.Извините
Спасибо большое
Это блюдо называется виккельнудель. А штрудель это другое. Штрудель пекут, тесто с начинкой.
Спасибо 🌹🌹🌹
Я штрудель ела у немки. таких вкусных я негде больше не пробовала,хотя сама готовлю всем нравятся но это другие.
А как она готовила?
Правильно, делали всегда только с кислой капустой. Я бы хотела посмотреть как Оля делала замес теста.
Жаль, что этого я не увидела
Есть у нас другие рецепты штруделей смотрите
❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍 здорово; как вкусно выглядит!!! Спасибо за рецепт; обязательно попробую ! Подписалась; а вам счастья и здоровья и подписчиков!!!
Спасибо большое
Это наше начальное видео
Сейчас мы лучше делаем смотрите рецепты у нас много на канале
Das sind keine Strudel, die richtige werden mit Hefe gemacht und nicht mit Buttermilch, ich weis genau wovon ich rede.
Кто тебе такое сказал что с дрожжей штрудели это рихтиге?
Любят наверно с капустой и картохой!
Спасибо большое ❤️🌹🌹🌹
Молодцы , всей семьёй готовите❤❤❤❤
Да надо чтоб бульончик опустился немного. На пару должны готовчтся
Спасибо 🤗🌹🌹🌹
Hmm lecker 😋👍
Danke 😘🌹🌹🌹
Людиииии , ну что же мы за люди такие?!?!
Ребята нам рецептик предлагают , а мы все критикуем...
Я тоже делаю на дрожжах , но ведь это не значит , что на кефире они не вкусные...
Надо попробовать😊
А ребятам БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт ❤
Спасибо большое за поддержку
Дай бог вам крепкого здоровья
❤️❤️❤️
🌹🌹🌹
Ist doch gut so, über den Geschmack streitet man nicht...
Я с детства люблю штрудли,на следующий день жаренное тесто.Наша кухня очень вкусная.Мама делала консерву,это было что то(холодильников не было)Я сама делаю и мои дети любят немецкую кухню.(не в претензии к другим нациям.)
Спасибо мы тоже так делаем
Спасибо большое за поддержку 🌹🌹🌹
Я делаю без картошки.
Мясо на любителя, мне нравится ребрышки. Или грудинка свиные ,раньше делала еще на бараньих ребрышках.они очень вкусные с кващеной капустой
Еще изумительно вкусно прихвостка говяжья
Квашеная и свежая капуста пополам.
Морковь лук.
Зелень
Кода готово
Стушилась ,
Нарезать яблоки кислосладкий сорт.
Кружками
В 1,5 см
Выкладываю ряд
А потом ставлю штрудли.
40 минут открывать нельзя , а тоиштрудли сидут, тесто можно на соде или на сухих дрожжах.
Квашеная со свежей еще вкуснее.
А яблоки дают изумительный вкус .
Тушу всегда с яблоками❤
Я делаю на молоке
,но попробую на кефире выглядят аппетитно❤
Молодец 🌹🌹🌹🤗