【奇跡のとうめし】10分で豆腐の可能性を極限まで引き出し、肉を超越する最高傑作の豆腐ステーキ丼の作り方【LA BONNE TABLE 中村和成】｜
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- Опубликовано: 7 авг 2024
- 動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！
今回は、香ばしく焼き上げた豆腐に、醤油ベースの風味豊かなソースを絡めた絶品豆腐ステーキ丼のレシピを中村和成シェフにご紹介いただきました🍚
手軽に作れるのに本格的な味わいを楽しめるこの一品を、ぜひお試しください！
このレシピでは、しょうゆ、日本酒、みりんをベースにした特製ソースが焼き豆腐の味を引き立て、無塩バターでさらに深みのある味わいに仕上がります。
小ねぎや生姜、七味唐辛子のトッピングがアクセントとなり、さらに美味しさが引き立ちます。
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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:20／材料紹介.下準備
1:16／RUclips紹介
1:24／火入れ
4:16／レシピのポイント
4:49／ソース作り
6:29／盛り付け
6:42／完成
6:51／試食
7:41／おすすめアレンジ
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#豆腐
#豆腐レシピ
#焼き豆腐
#丼
#丼飯 
Хобби
中村シェフは料理マニアのイメージ、豆腐一つだけでこんなに楽しそうに…本当天職なんだなぁ。同じ料理人として尊敬してやまない人です。
user-xo3jp4in4xさんは料理人をされているのですね😳✨
中村シェフ、いつも楽しそうで輝いていますよね💓
中村シェフ、愛してくれてありがとう
中村シェフ、今回も絶好調でした😂💓
フレンチの鬼才とは最高の褒め言葉ですね、さすが中村シェフ！
そして当たり前だけど美味しそう！
作ってみます
中村シェフのレシピ、どれも最高に美味しいんです🤤
今晩のレシピにでもぜひ！
味の感想お待ちしております❣
10分のうち半分もしたくない。
まさに！中村シェフ、ナイスです👍
極力何もしたくないですよね😂
そんな気持ちを代弁した中村シェフのレシピ最高です❣
まさかの豆腐！美味しそう！
配信の告知でさらっと深夜って紹介してるところ好き
深夜の配信なんてもう飯テロでしかありません🤤笑
豆腐ステーキ本当に美味しいのでぜひお試しください！
フレンチなのにとうめし？あのシェフかな？との予想を裏切らない中村シェフ
予想を裏切らない…😂さすがは中村シェフです💓笑
待ってました中村チェフ！シンプルなレシピでも小技をいろいろ教えてくれてありがとう。野菜もタンパク質も取れるレシピを紹介してくれたら助かります！
mitokomon1777さんリクエストありがとうございます♪
野菜もタンパク質も取れるレシピですね…！
どちらも一品で取れたらとてもいいですよね😊
中村シェフのお料理、やってみると本当に美味しくなるのありがたいんです！
愛ありがとうございます❤
cappa1976さんコメントありがとうございます♪
こちらのレシピもお試しいただけましたか？👀
味の感想もお待ちしております🥰
すんごい適当なこと言ってるフリしてして、本当はこのレシピを世に出すのに何回も試行錯誤を繰り返したのがよくわかる。
料理に対して誠実な方なんだな。
毎回料理への熱量を感じられますよね🥹
中村シェフのレシピ、どれも魅力たっぷりです❤️
きたぁ！！中村シェフ回だ！！
お楽しみいただきありがとうございます✨
中村シェフを見ているとつられてテンションが上がってしまう気がします😂💕
今日、早速作ってみました。とっても美味しかったです。ご飯がススムススム🍚
お試しいただきありがとうございます✨
これご飯進みますよね～！
私の中でリピ確定のレシピです🤤
中村シェフの独特な世界観がほんとに好き❤TVに出たら流行りそう😊✨
料理と同じくらい、中村シェフの世界観に惹かれますよね😂❤
中村シェフの目力で、魔法にかかる🪄🧙♂️
今夜は豆腐ステーキだ！と、思わずにはいられない❤
目力で！😂
ぜひ今晩お試しください💓
疲れがちな週末に重宝するレシピです💪🏻
うまそー
流石ですね。
何もしたくない！めっちゃ最高！
愛を感じる！
愛が溢れてる！
最高です😊
user-mz4cl7ou7bさんコメントありがとうございます♪
このレシピ最高ですよね～！✨
節約にもなりますし、リピ確定の神レシピです🤭
トークがキレキレで、楽しく拝見しました(笑)
簡単だけじゃなく、タンパク質もしっかりとれそうなので、ぜひ作ってみたいと思います。
中村シェフのトーク、今回もキレキレでした😂✨
何度も食べたくなるレシピなのでぜひ今晩にでも挑戦してみてください💖
鬼才(鬼才)
クラシルさんの動画を見た影響で、自分で食材を買って料理するという経験を初めてしましたありがとうございます🫶ペペロンチーノを作りました🧄
たくさんニンニクを買ったので、夏にピッタリなニンニクたっぷりなおかずを教えて欲しいです！
わあ！そのように言っていただけて嬉しいです🥰
ペペロンチーノ！難しくなかったですか？👀
ニンニクレシピいいですね、リクエストもありがとうございます✨
子供がお腹空いたーってなったときにパパっと作れるお惣菜レシピを教えて頂きたいです。ひき肉と野菜を使うものだとなお有り難いです。何卒宜しくお願い致します。
パパっと作れるお惣菜レシピですね！
リクエストありがとうございます✨
中村シェフ声でやられますね🎉
声優さんみたい✨
中村シェフいい声ですよね🎉
中村シェフは仕事が細かいので本当に極限までシンプルにしないとシェフが楽できない
有名店のマネして自作したりもしますが、とうめしよりこっちの方がハマりました
手間もこっちの方が少ないし最高です
user-qr3sb3qe1dさんコメントありがとうございます♪
こちらのレシピお試しいただいたようで嬉しいです🥰
この手間の少なさがやはりいいですよね…！
奇跡のとうめし、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛👩🍼🍛🤱
本当に美味しいですよ🤭
お財布にも優しいのでついついリピしちゃいそうです❤
簡単だし経済的で是非作ってみたいレシピ！
リクエストですが、10分位で作れる副菜があれば教えて欲しいです！
お財布に優しいのに結構ガッツリ食べられるので最高です✨
10分程度の副菜！
たしかに副菜はさくっと作りたいところですね💭
リクエストありがとうございます🥰
作ります
もうお作りになられましたか？👀
まだでしたら今晩にでもぜひ✨
味の感想お待ちしております🥰
山椒かけてもめちゃ美味かった
山椒！絶対合いますね💓
いい情報をありがとうございます✨
お題がフレンチ以外だと何故か安心するフレンチシェフ
フレンチ“以外”😂
フレンチ以外のレシピの発想も素晴らしいですよね🥺
ソースにバター使うところがフレンチシェフって感じでいいレシピですね！早速作ってみました🧈🥰このソース魚とか野菜のグリルにかけても良さそうですね
お試しいただきましたか✨
ソースたしかにいろんなものに合いそうですね💕
色々試してみたいところです🥰
ラクちんで美味しいハヤシライスのレシピ希望します！！
リクエストありがとうございます！
美味しく手軽に作れるハヤシライスレシピがあれば最高ですよね🥰
これはためになります。焼き音もいいですね。美味しそうです。
焼き音が食欲をそそりますよね🤤
早速リピ確定の重宝レシピになりそうです💫💫
この季節はミョウガとシソを薬味に使いたいな。
何もしない けど見ている間楽しかった 😆
豆腐と言えば揚げ出し豆腐が好きなんですけど
簡単に作れる揚げ出し豆腐的な味がするレシピってないでしょーか!
まさに「何もしないをしている」って感じですね😂
簡単に作れる揚げ出し豆腐ですね！
揚げずにできたりするといいですよね👀
ありがとうございます。豆腐レシピ‼️
弓削シェフの豆腐レシピも知りたいです。
この豆腐レシピらくらくで最高ですよね💖
リクエストもありがとうございます♪
中村シェフのレシピ大好きです。教えて頂いてありがとう(^^)✨ございます。
user-oz6ke2lm8bさんコメントありがとうございます♪
中村シェフのレシピ、どれも真似しやすくていいですよね💖
リクエスト！中村シェフに是非夏野菜を使った夏バテしてても食べやすいラクするレシピを考えていただきたいです！お願いします！！
リクエストありがとうございます！
夏野菜を使ったレシピいいですね🥰
中村シェフに伝えてさせていただきます🙌🏻
中村シェフの鶏むね肉のレシピ知りたい!
鶏むねレシピいいですね！
中村シェフはどんな風に調理するのか楽しみです❤
リクエストありがとうございます✨
i freaking like this dude haha
グローバルに行き届く中村シェフの魅力…さすがです🥰
作ってみた感想として
同じように焼き豆腐丸ごと1丁使ったけど、ソースはかなり多めに用意した方が良い
煮込むとうめしと違って豆腐に味がついてるわけではないので、ソースのついてない部分は味のないただの豆腐となってしまう
豆腐は切って厚さを半分にした方が上からかけたソースとの味のバランスは良くなると感じた
おお！とてもタメになる情報ありがとうございます✨
ソースとのバランスですね👀
たしかに半分にしたらより絡まりがよくなりそうですね🥰
中村シェフのチャンネルのライブ配信でやってた奴だ！
詳しいレシピを知れて嬉しいです
ライブ配信ご覧になられたのですね✨
今回のレシピもめちゃくちゃ美味しいのでぜひ試してみてください💖
シェフのもやしレシピ知りたいです
中村シェフのもやしレシピ！いいですね✨
yuyu-zo7dtさん、リクエストありがとうございます💕
豆富を使った洋食を希望します！
何なら超簡単、でなくてもいいです🙏
洋食！たしかにいいですね✨
リクエストありがとうございます！
検討いたします🥰
中村シェフは料理の腕は勿論のこと、トークも鮮やかですね。
いつも楽しく拝見してます、今後も「何もすることがないレシピ」お願いしますね (^_^)ゞ
中村シェフのトークさすがですよね✨
「何もすることがないシリーズ」っていうのもよさそうですね👀
とりあえず今晩はこのレシピで何もしない時間を作ろうと思います🤭
最近はクラシルの撮影前に自身のチャンネルで予行してる感じになってきたw
中村シェフ…いつもありがとうございます😢✨
豆腐ジャンキーの私、ヘビリピ確定です。
JrKeiさんコメントありがとうございます♪
ボリューミーで豆腐好きにはたまらない一品ですよね😳
味もお好みでしたでしょうか？
感想お待ちしております✨
😋😋😋👍👍👍
野菜メインの料理をお願いします！
user-os4zk7uk6wさんリクエストありがとうございます♪
野菜メインの料理ですね✨
なんの野菜を料理に使われることが多いですか？💭
お！フライパンが変わってる👀
すごい…！よくお気づきで😳
タイトルに名前を書いてなくても貫通してくる中村シェフ。
とうめしは日本橋の名物ですもんね。
タイトルから中村シェフってわかりましたか？😳
とっても美味しいレシピとなっているのでぜひお試しください✨
撮影時間も二本録りで一本分。カメラさんも楽w
一緒にテンション上げて、一気に撮影させていただいております😂
いつもありがとうございます
らくするカレーライス
お願い致します
(o・ω・o)ノ
いつもご視聴いただきありがとうございます🎶
夏こそカレーが食べたくなりますよね🍛✨
リクエストありがとうございます！
いつにも増してパキパキだった
今回も絶好調でした！次回もお楽しみに😂
ほぼ同じレシピ過去に作ってたw
生姜のところがレモンに置き換わって大根おろし足してるレシピ
すごい！
レモンに大根おろしも絶対合いますね🍋💖
有益な情報ありがとうございます✨
ラクしよう!(๑•̀ㅂ•́)و✧
katoutaka76さんコメントありがとうございます♪
いかにラクするかが肝になっております😂💕
ぜひお試しください💪🏻
遊びいくよ
なぜかサムネで中村シェフだと思った
サムネで気が付くとは…！
ぜひ毎回サムネでシェフを予想してみてくださいね🥰笑
コメントお待ちしております✨
サムネかタイトルでどのシェフが担当してるか分かるようにして欲しい！
貴重なご意見ありがとうございます。今後の運用に参考にさせていただきます。
個人的には予想するのも面白い〜
そうめんを愛してくれますか？
そうめん！
少し前に中村シェフのトマトそうめんレシピをアップしているので、よかったら一緒にチェックしてみてください🍅💓
スパチュラの持ち手が緑じゃない！
いいこと思いつきました！査収よろしくです♡
★♡エナジードリンク♡レシピ★
✧用意✧
・さくらんぼ 150ml
・レモン 30~40ml(さくらんぼ5分咲)
・塩 0.04グラム(ほぼひとつまみ、前途2分咲)
1, さくらんぼを鍋に容れて火にかける。
2, 強火で３分、種が出るまで煮る。
3, 種を取り除く。
4, 火から一度上げて、５分冷ます。
5, レモンを用意して、さくらんぼ同様に鍋に容れる。
6, 鍋の中を混ぜる。
7, 塩をひとつまみ投入する。
8, 皮や余分な種などを取り除けるまで、鍋ごと火にかけ続ける。
9, エナジードリンクの完成。
リクエストありがとうございます✨
エナジードリンク今の季節いいですね！👀
こちら参考にさせていただきます🥰
楽するならめんつゆでしょ
めんつゆ冷奴をこのチャンネルで紹介されても困るw
わかります、めんつゆは一番楽😊
それを踏まえた上でより好みに調整できる幅を残しているのも
今回のレシピのポイントです❤️ぜひお試しください。
みりんない家なんてあんの？