How to make "Tomato Farci", a French home-style dish by the chef

いつもジョージさんのレシピそのまま我が物顔で作ってます！おかげで家族には料理上手だと思われてます

[@いち-w6d]

トマトのさっぱり感と、挽肉の半分は油を落としてあるからか、食べやすかったです。野菜のボロネーゼを参考に、ベーコンをしめじで代用したり、余ったタネをピーマンに入れてみたりしました。理由を説明して貰えるので、他動画の知識と繋がるのが面白いです。

[@サウンドサンタクロース]

いつもながら、わかりやすく、さらなる美味しさを、作ってみたくなるロジックで映像化してくださりありがとうございます。
例え、異国語のレシピでなくともレシピ本は読めないと思いますが、今は便利なもので映像で憶えられるので、美味しさよりも作る楽しみ、作るプロセスをレシピに含めて映像化してくださるジョージさんのスタイルが大好きです。トマトの肉詰め…イマジネーションで満腹、作ってみたくなる気持ちに満腹、食べて「よっしー！」出来る楽しみで満腹、ジョージさんの三段満腹活用にリスペクトです。ありがとうございます😊

[@嘉満淳]

某お酒をのみながら調理するRUclipsrさんのお陰で料理好きになった40代のおっさんです。こんなスタイリッシュな料理つくるの無理やろなーと思ってましたが、このお盆休み中に挑戦してみて良かったです。
凄く美味しく、妻も「珍しくおシャンティだね、美味しい！」と大絶賛でした。
ありがとうございました！

[@GeorgeLABO]

あざマース！

[@buruu48]

調理の専門学校に通っています
僕は家でガス台などを禁じられている為実習が苦手なのですが、ジョージさんの動画を沢山見て自分が調理場で作業している姿を想像していきたいと思います。

[@GeorgeLABO]

頑張っていきましょ

[@hide6932]

めちゃくちゃうまかったです。トマトの旨みが凝縮されていました。スーパーで合い挽きが売り切れていたので牛肉ミンチと椎茸で作りましたがこれはこれでよかったです。

[@超みんと]

参考になります😊トマトを火に入れると旨味が増す たまらなく美味しくなる🤤ありがとうございます😄

[@矢野航平-m7h]

旨味の塊みたいな料理😊

[@なつき-i2i]

面白すぎて殻が入った辺りの話が一切耳に入ってこない。
豪快すぎるw

[@鳥野沙々美]

ああああ美味しそう
食べ終えた後、皿に残ったスープをライ麦パンひたして食べたい

[@GeorgeLABO]

最高すね

[@user-wjokerzeus]

米の上に乗せて食べたい
お肉をマッシュポテトの上にのせてイギリスのパイみたいにしても絶対に旨いよね　焼いたトマトは間違いなく旨い
シェフの料理は組み立てが素晴らしいなぁ

[@ur5787]

料理苦手なわたしでもできそう！美味しそう！作ってみたい！って思わせてくれるから本当にありがたいです🥺🥺
三連休中に作っちゃお〜

[@Suzu-ka]

作りました！
子供が珍しくもっと食べたいと言ってました！
大きめトマトをぺろっと食べてしまいました😊ごちそうさま😋

[@user-バーリーマックス]

夜に見ては行けないテロ動画だったw
今度作りたい

[@kazfuk1592]

一昨日(2024-08-02)、これの試作をいたしました。
妻は家に有った豚の挽き肉で間に合わせろと宣っていましたが、合い挽きで大正解です。
用いたトマトが熟れすぎて皮のひび割れたものであったため、オーブンで焼いた時に其処が破れて多少肉汁が出ました。
でも十分に肉汁が中にあり、とても美味しく、家族も絶賛でした。
挽き肉半分をソテーして、のこりを生で練って合わせるのが肉汁を保つ秘策ですね。
次回は割れの無いトマトを用い、バジルではなくローズマリーで試したいと思っています。
ありがとうございました。

[@seiyawilliam8350]

久々にフランス料理見れて楽しめました！コテコテのフランス料理今後もお願いします！

[@nori_in_DRKSHDW]

4月から自炊始めた民で、作るの大変だったけどとてもおいしかったです🎉
レシピ本も愛読させてもらってます！

[@じむりじんじむ]

加熱したのと生の肉を混ぜるのは初めてみるレシピです。
作るの楽しみ&白米もたっぷりいけそう😋

[@yuzukoshou]

夏にぴったりのレシピをありがとうございます

[@宵月玲夜]

トマトは火入れすると本当に美味しいですよね

[@すずママ-w9m]

美味しそう❤
子供が喜びそうなので頑張って作ります💪

[@chicken_nugget666]

絶対うまい
絶っっ対っっうまい

[@mama-mo2bp]

お盆休みに娘家族が来るのですがメニューに困っていました。
時間はあるので数回試作して当日ビックリさせたいです😁

[@Estellanorth]

絶対作ってみたい料理❤

[@MIKI-oy4ym]

夏野菜で色々アレンジできそうな素敵なレシピ😍見た目も可愛くておもてなしにも良さそうですね〜✨

[@GeorgeLABO]

夏の楽しみ増えますね👍

[@kiakia280]

こういう家庭料理回が増えると助かる🥺

[@さんきち-d1p]

バジルいいなあ
これ絶対うまいやつ！

[@coldmissingmass]

トマトもファルシに出来るんですね～！美味しそう。作ってみます！

[@チャパティー]

味が濃そうなトマトを探して作ってみます😊

[@きおな-s2i]

4:11
7:02
スーパー自画自賛タイムまじで好きですwこれでほんとに作りたくなります！

[@GeorgeLABO]

あざます

[@hide19]

こんばんは
いつも楽しく拝聴してます。
暑い日が続きます。
夏野菜もすくすくと育って美味しくなりますね
🍅ファルシーとても美味しそう
暑い夏にバリッと食べたい
一品
チャレンジしてみます。

[@GeorgeLABO]

ぜひ

[@lala_citron]

オススメ動画に上がってきて知りました！
トマトの🍅ファルシ、今覚えました☺️とても美味しそうなので是非やってみようと思います！
包丁下手っぴな私でも出来るかわからないけどやってみますっ🎉

[@GeorgeLABO]

引き続きどうぞお楽しみに

[@himiyama]

トマト固めの使うのが良いかなぁ〜😊とやってみます

[@xiushu]

ジョージさんいつも食テロありがとうございます。☺️✨ジョージさんの包丁使いに毎回見とれてます。難しいと思いますが僕もジョージさんに近づける様にレベルアップを目指したいと思います。😆✨ジョージさんはいつも本当に美味しそうな料理を毎回僕らに届けてくれますので僕らは毎回良い刺激になります。😌✨

[@きび団子-w4n]

ちゃんと手順間違えても美味しく作れるのがさすがプロです！
いつも勉強させてもらってます☺️
いつかお店に食べに行きたいです！！

[@GeorgeLABO]

ぜひ

[@namacop]

旨かったッス！
器と肉種の一体感
口に放り込むとトマトと肉汁の洪水
旨すぎて刻が見えた

[@GeorgeLABO]

あざマース！

[@エリーエリー-p2c]

ビジュ可愛くて震えた💓

[@namihey0402]

これは参りました。
必ず作ります🎉

[@grimercreeper19912]

炭水化物がない分ダイエットによさそうですね、作ってみます

[@Sowa-t7r]

毎度の事ながらわかりやすいプレゼンテーション😊イケボです✨

[@ナオ-w7q]

ホント❗️
イケボですよね〜❤

[@GeorgeLABO]

照れますな

[@武田とかげ]

自宅か職場、どちらでもいいので、
調理前や調理後の道具の掃除やメンテナンスのルーティン動画が観たいです❗

[@GeorgeLABO]

👍

[@a-chan0811]

『美味しそう🤤』って気持ちが高まりすぎて､画面にかじりついて観ちゃいました(笑
思ってたよりも手間がかからず作れそうだから､チャレンジしてみます！素敵な動画ありがとうございます😊

[@cheesedudel6576]

Perfect timing. My girlfriend just told me about how she doesn't like tomatoes but wants to learn to like them. I'll make this to help show her how good tomatoes can be.

[@GeorgeLABO]

👍

[@Endingframe]

I need to try this before the summer ends!
夏が終わる前にこれを試してみなければなりません！

[@goblincook26]

参考になりました、ありがとうございます🌟

[@ruirui9117]

あー絶対美味しいやつー！生のひき肉と混ぜるのは知らんかったー！これ絶対作ります！！😍

[@GeorgeLABO]

ぜひ！

[@hiroi5745]

今日はこれにします！主夫には助かります！

[@GeorgeLABO]

ぜひぜひ

[@user-machacha64]

素敵〰️〰️♡。
10個食べれちゃう！笑
こういうの大好きです。
挽き肉の半々技法、肉ピーからずっとお世話になっております。

[@GeorgeLABO]

トマトも行きましょ

[@user-machacha64]

@@GeorgeLABO 行ってきまーす

[@明日にしよ笑]

ちょうど枕元にトマト4個と玉ねぎ1/2個とニンニク1かけと
ベーコン50gとバジル1/2パックと合い挽き肉350gと赤ワイン200ccとウスターソース15ccと卵1個とミックスチーズ・黒胡椒　 適量が枕元にあったので作ってみます☆

[@弥生彩華]

なんという偶然すぎる

[@計画的クックかねこ]

材料細かく打ってる間に、最初に枕元って書いたことを忘れて、また最後に枕元って書いちゃうパターンのやつやね。とても可愛いです😊

[@Sowa-t7r]

枕元って、、、😮

[@oGsannkaoVERsan]

奇遇♪ウチも👍♪😁

[@xxxtakumaxxx0808]

あ、夢の話か笑

[@茶色い芝生]

確定で作ります！！SARAのパプリカ、パリパリで美味しいですねー！エグ味も無く食べやすかったです！アシッ

[@ネコ太郎-y8e]

今日作ります！
オーブン使った料理ガンガンアップしてほしいな

[@GeorgeLABO]

👍

[@Frost_knights]

めちゃくちゃ美味そうです！

[@てくてく-s1h]

作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったです！

[@hides.7341]

いやトマト好きにはたまらん！
こんなん絶対美味いに決まってる！

[@GeorgeLABO]

あざマース！

[@shsk_1201]

トマト好きにはたまらん料理やなw これが食べれるレストラン、行きたいな😎

[@user-tukudanituma]

新宿のビストロで食べた覚えがあります。ワンプレートを出しているお店でした。限定20食でした（店名は迷惑をかけたくないので伏せます）

[@keiko2156]

生のトマトは苦手なのですが、火入れしたものは食べられるのでいつものピーマンではなく作ってみます❤

[@lemlith3957]

ひゃっほー！明日の夕ご飯ネタだぜぃ！毎回ありがとうございます！！

[@GeorgeLABO]

ご参考までに

[@たかなべ-y6x]

今度作ってみます!

[@スナネコ-m2o]

ジョージさんの料理を真似て3ヶ月経ちました。ようやく料理の要領を覚えてきました。
そして有り難い事に女にモテ始めました。
料理出来る男ってモテるんですね。
知らなかったです。
これからもオシャレな料理教えて下さい🙇お願いします。

[@GeorgeLABO]

マジですか、
なぜおれはモテないのか…

[@はるはるる-z8c]

こしょう　15カリカリ
いいね
わかりやすいね

[@saussikawaguchi949]

良いですね〜。これ大好物です。旬の完熟トマトで作ったら美味しいに違いないああっしぃぃぃ。

[@GeorgeLABO]

ちょい硬めのトマトおすすめっす

[@user-nf4hm2ry1f]

うぉっ！
めっちゃ美味そう！！
いいですね！　作りたくなってきた

[@よいち-r4r]

今度我が家で3家族集まりの飲み会やります
そしてこのレシピ作ってどや顔しちゃります😊

[@pochan-gippe]

最近全然フレンチやらなくて残念だったので嬉しいです

[@松尾汀]

クラシック系がもっと見たいです！

[@メロン-h5k]

手に入りやすい食材で、見た目も綺麗だとテンション上がります！
今日も動画投稿お疲れ様です！

[@GeorgeLABO]

そうなんです、見た目も味

[@MrMaster3270]

わぉ
松尾シェフの動画にもあって作ったやつだ
ジョージさんのもみれて嬉しい

[@ブローノブチャラティ-g4y]

トマトを事前に塩したり、詰め物も火入れ味付けした物と生の物を合わせて使ったりと家庭料理に関しても仕事が丁寧なので、シェフの動画大好きです♪ もちろんアーーーーーシッも👍
おそらく、そういう細かな作業が美味しくなるメソッドなんでしょうね！　頑張って週末チャレンジしてみます
ちなみに前の味噌ラーメン美味しく出来ました🍜　ハマって3回作ってしまった

[@GeorgeLABO]

味噌ラーメンやばいすよね

[@千石撫子-f6c]

四宮シェフの番外編漫画の1話で出たやつじゃなかったっけ……これこうやって作るんだ……美味しそう🤤

[@mizue-q4y]

今回のトマトのファルシ🍅お客様が来た時に出したら絶対感動してもらえそう😊と思いました。一度練習してマスターしたいメニューの１つになりました。ありがとうございます😊

[@GeorgeLABO]

ご参考になればいとうれし

[@なと-l6l]

いつも僕の献立ありがとうございます

[@種馬トマホーク]

ええんやで☺️

[@GeorgeLABO]

ええんやで

[@Dinga_]

마이야르 고기와 생고기를 섞어 육즙을 낸다.. 감탄했습니다 엄청난걸 배워갑니다👍

[@user-qn1ib3xk3n]

画質といい画角といいレベル上がりましたね！

[@-megu]

いつも美しいお料理 目の保養です✨😚 初めて作ったのがファルシーでした🍅が 本格的のでなかったです 笑 レシピのチャレンジしてみます😃

[@ジンジャー-f5g]

四っつペロリですね😋
私もこれが食べられる店に行きたいです。作った方が早いかな？

[@ありがとう-f7t]

アルミホイルの台座の作り方教えて欲しいです！前に動画あったら教えてください🙏

[@恵史植木]

偶に賄いで作ってますが、生肉との半々は参考になります！

[@GeorgeLABO]

👍

[@叢-n7b]

アピシウスって食戟のソーマで鴨のアピシウス風が出てきた記憶ありますね

[@rinshin]

今こちらはトマトがbumper crop, これはぜったいに作ります．半々相引き肉の使え方はすごくいいと思います。🥰

[@momono_kinoko]

味ついてるやつとフレッシュを混ぜ合わせるやつピーマンの肉詰めでもやってたのを思い出した。学びとはこういうことか

[@三島仁八]

素材の旨味の宝箱みたいですね✨

[@GeorgeLABO]

あざマース！

[@ochapin]

いつも最高の動画ありがとうございます
勉強になりまくりまくります
勝手に師匠と思わせていただいてます
そして
今回の
ああっしぃぃぃ！
ブルースリーみたいwww

[@GeorgeLABO]

ほあちゃー

[@quattrokojika]

トマト好きのおいらには堪らない一品！美味そー！！
しかい！うちにはオーブンが無い😭
CIRPASに食べに行くんで作ってくださいー！！

[@GeorgeLABO]

ぜひ

[@麦チョコ-h2g]

すっげ…
キレイ…
さすが…

[@GeorgeLABO]

あざます

[@toyo_cello]

トマトのファルシ大好きなお料理なのですごく嬉しいです✨お肉を火入れしたものと生のものでコントラストを作るというのが、非常に勉強になりました！！
早速作ってみます❗️

[@sunvino171]

はい。
が、ドヤ顔に聞こえて面白い🤣

[@かずぴぴ]

夕飯は久々ピーマンの肉詰めでした🫑なんとー😆良ぉーしっ！？
トマトファルシ🍅可愛いしおしゃれ！帽子みたいで愛らしい💖
プチトマトもたくさん並べたら可愛いかも。。クリームチーズとか？時間あったらね笑

[@charsun9105]

そっかぁ挽き肉わけてそれぞれにイイ仕事してもらうんですねー🤔✨✨

[@GeorgeLABO]

はい、良いところ取りです

[@shika-ishi]

明日の夜勤明けに作ろう

[@郡山被宏]

ズッキーニの肉詰めは前にやりましたね・・・これは簡単に出来そうで挑戦してみようw

[@ゴンザレス-r2b-i7p]

僕的にはやっぱりこういう料理がたくさん観たいです！！
George Worldに吸い込まれます✨

[@GeorgeLABO]

あざマース！

[@サウジャ-s2e]

あー、こんな雨の日にやってしまった、買い物行った後にこの動画を見てしまった後悔、、、肉がうちにない😭

[@ssutn]

最初のBGMおしゃれなWii Sports Resortの曲かと思いました

[@田池友]

いつも美味しい動画をありがとうございます。
いつも参考にして、料理を再現しようと悪戦苦闘しております。
ところで概要欄には、素敵な調理道具が紹介されており、鍋やフライパンを使った料理はよく目にとまりますが、男は黙ってストウブの鍋を使った料理はどのようなものがありますか?
むしろストウブを使わないと出来ない、もしくは困難な料理があれば、そんな動画も観てみたいと思いますので、検討願います。

[@GeorgeLABO]

いつかやりますね

[@田池友]

ありがとうございます。
よろしくお願いします。

[@kngtekken3834]

レストランモナリザのスペシャリテでありますね！

[@オイロパ]

なぜだか。。。
いや、トマトとチーズとバジルの印象の影響で、今、口の中が本格的マルゲリータの味がしてます🤣

[@takeshimae79]

🫑が🍅に代わる訳だから想像しただけでお腹が空いて来ましたw😢🤤
今日もあーーーーーーーーーーーーーーーしっ‼︎
で尺使いましたね😂

[@GeorgeLABO]

照

[@rinriamenbo]

うちオーブンなくてトースターでやったんですがまあ何とか出来ました(めちゃ早く上が焦げましたが生怖くて弱火で10分くらいやりました)なんかトマトの水分ビチャツとしたので来てそのまま作ったけど水分なくできるのは1度水切りしてから入れた方がいいのかな……(余ったそのびちゃびちゃしたのは味足してミートソースに出来たのでばんばんざいです)いつもうちの献立ありがとうございます

[@aaa-n4v2j]

果肉と塩で水分を抜いたトマトが良い感じで干からびていて、トマト版のロールキャベツみたいな感じで美味しそう！いつもは湯むきするトマトの皮も、今回は残って形状を保つのに一役買っていますね！おいしそう！

[@mr.chin-chyan]

フレッシュなひき肉と味付け調理されたひき肉の美味しいところ取りが出来るとは…。
すごく考えられてる料理ですね！
こりゃ美味そうだ、明日早速トマト買ってきて試してみます！

[@GeorgeLABO]

ぜひぜひ