Сделал коптилку как дед показывал. Закоптил кету, холодное копчение, проходной дым.

Солю, копчу, рыбу уже 20 лет. Первый раз закоптил в 13 лет.

[@user-ht6jg3ej6h]

Респект за видосы и ИМХО делись технологией засолки в видосах и канал попрет.

[@user-sq9bc7ce8r]

Подскажите как вы выдерживаете температурный режим

[@BratZ_tv_pro]

Телеграм канал t.me/+BhnQAnNFsvI1N2Vi

[@user-cf9ng3rc6r]

Зачем хвосты отрезаете? Вешай потом каждую, протыкай, ещё и прорвётся. Лишняя работа. У меня в коптилке продольные и поперечные планки. Вешай как хочешь.

[@BratZ_tv_pro]

Молодец!

[@user-iw3kz1tp4v]

Зачем не дымогенератор?расход большой опил.... Нет регулятора температуры в коптильне.

[@BratZ_tv_pro]

Будет время ,сниму, объясню почему не дымо генератор.

[@fatjonfieri6399]

Greece

[@yariq_in_actioN]

а что за рыба?

[@user-cf9ng3rc6r]

Кета.