Я думал сразу преувеличивают по поводу того что прямо мега вкусно пока сам не приготовил.Это просто супер!!!Даже жесткая щековина превратилась в мягкое,ароматное сало,на самом деле очень вкусно получается,под высокой температурой специи пропитывают сало просто шикарно,пробуйте реально круто!!!
Отличный рецепт. А с ингридиентами на 1 кг. грудинки не заморачивался: Смешал: соль, чеснок через чеснокодавку, смесь перцев "Приправыч", фиолетовый базилик. Все: в рукав для запекания, концы рукава герметично перетянул. В большой кастрюле концы рукава выпустил наверх и прикрыл крышкой. Как только закипело: убавил газ. Температуру воды контролировал термометром и поддерживал 87-90 С°. Через 2,5 часа слил воду, остудил грудинку до комнатной температуры, и в холодильник. Через 12 часов разрезал рукав, почистил грудинку (образовавшееся желе со специями: в баночку для последующего использования в качестве приправы - в холодильник). Попробовал, чуть не проглотил язык !!!. До этого делал сало в вакуумном пакете: очень вкусно. Далее попробую сувид.
Спасибо большое за подробный рассказ.Купила сало по виду точно как у Вас в видео.Пересмотрела много рецептов,но буду делать по Вашему.Спасибо!С наступающим Рождеством!
Всё тоже самое,но только(режу на кусочки,10×10 см) складываю в банку,килограмм сала в 1,5 - 2х литровую банку,накрываю крышечкой для закатки(не закатывая,просто накрыть),ставлю банку в кастрюлю с водой,вода должна быть чуть выше сала в банке,закипело,огонь прикручиваем до минимума,чтобы чуть-чуть кипело 1 час,через час выключаем оставляем до остывания,с баночки выбираем пробуем,если всё не съели,в холодильник.Пакеты не надёжны,а это чисто безопасно и вкусно.
Я уже давно так готовлю, и не только сало! Добавляю еще крупную головку лука, порезанную так же крупно. Иногда обкладываю мясо половинками картошки, моркови. Да что угодно можно добавить! Сразу получается мясо с гарниром в собственном соку! Мясо со специями и с овощами закладываю в 3-4 обычных ракета, предварительно проверив, чтобы они были без дырочек (надуваю, как шарик, и проверяю на прочность). Оставляю пропитаться на ночь, а утром заливаю это.водой, ставлю на очень! маленький огонек, и пропариваю несколько часов. За 2 часа у меня не проваривалось мясо с овощами, поэтому варила часа 4, не меньше. Потом вытаскивала пакеты горячими, немного остужала, чтоб не обжечься, срезала уголок и аккуратно выливала образовавшийся мясной сок в отдельную посуду. Сок оч.концентрированный, можно добавить воды и варить суп, соус, кашу, да что угодно! Мясо немного зачищала от специй, лука, чеснока, остужала, снова клала в пакет или фольгу и ставила под гнёт. Иногда убирала в морозилку. А потом - об'едашки! Такая вкуснятина! Дерзайте, пробуйте! Всем приятного аппетита и отличного настроения! А автору ролика большое спасибо за напоминание! А то я разморозила куриные голени, и всё думала, что с ними делать:)). Теперь пойду их замариную на пару часов, и к вечеру у меня будет готов классный ужин! Спасибо ещё раз!
Прошло несколько лет, но может кто зайдет почитать. Сало в фольгу плотно. Затем пищевой пленкой для стягивания, чтобы в итоге сало имело форму рулета или прямоугольника с скругленными углами. И в пакет для запекания. Мне лично нравится контрастный разрез, когда мясо темное, а сало белое. Это уже другой рецепт, совмещающий и провар и соление. Об обмазке тоже надо думать. Черный перец неравномерно покрывает и дает грязный вид. Красный перец, паприка, карри, куркума и их комбинации с смесью перцев дают яркую обсыпку. Всем здоровья!
От всех невинно пострадавших от слюнопускания , сообщаю , был у меня кусок грудинки домашнего холодного копчения , решил его заделать по твоему рецепту ... Представляешь , какая вкуснотища получилась !!! Теперь сам слюни пускай !!!😂😂😂☝
Зачётно! Без лишней болтовни! Я ещё прорезаю, типа на куски, сворачиваю в рулет и ниткой связываю. Правда не знаю зачем это делаю))) Ещё просто кусок свинины со специями кину в кулёк и вуаля)))) Лайк!
Это хороший рецепт, я тоже так делаю, попробуйте сало или грудинку запечатать в вакуумный пакет, и дальше аналогично рецепту на 2 часа - получается нежнейший продукт, съедается моментально!
Domnica Pascaru прав: полиэтилен не предназначен для нагретых продуктов. Сало нужно варить в рукаве для запекания, перекручивая и затем плотно перевязывая концы.
+Константин Липских. Для этого есть специальные пакеты. Такой способ приготовления пищи называется "сувид" ... Ну а лучше всего (на мой вкус) сало поджарить на шампурах
У меня варится , перед варкой натираю смесью давленного чеснока , свежемолотой смесью перцев и туда же добавляю немного хмели - сунели , прованские травы и паприку , молотую лаврушку . Закладываю в два пакета ( сначала в один ,потом в другой ) и заливаю холодной водой и на маленький огонь на полтора часа . Потом даю остыть и снова натираю первоначальной намазкой из чеснока и специй и на ночь в холодильник .
Супер !Какая разница,сало или подчеревок?Мы не на учебном комбинате.Свининка,одним словом. Главное,как это приготовлено.А приготовлено так,что все уже и с горчицей сидят,и с кусочком хлебушка и с рюмкой чая .Приборами стучат,ну кто скажет тост первым?Спасибо.Здорово.
Красный Поршень сало является внутри веным наркотиком,оно медленно закупоривает вены и убивает Человека, если уж хочется чего-нибудь животного происхождения, кушайте кролика и запивайте красным вином минимум литр, Это полезно и тоже помагает забытся.
Супер рецепт! К такому сальцу и не грех стопочку беленькой, да из холодильничка! Мммм, какая ж ляпота! И конечно же лайк и подписка! Уважаю, когда мужчины готовят!
Делаю такое много лет - использую простые пакеты в которых продают хлеб и прочее. Они довольно прочнее обычных магазинных тонких кульков.Вдеваю три пакета один в один и после укладки продукта - тупо завязываю каждый. Лучше не прищепливать за край посуды - ваш лайфхак тут не катит, пусть плавает свободно, вода итак его подымет и Ваша прищепка слетит. Соли много нафигачили - сразу было видно. Проще в глубокой посуде смешать смесь Соли и приправ и этим составом обволакивать каждый кусок. Чеснок тут вообще не к месту - зачем вам варёный чеснок и от него толку мало , - можете им натереть перед укладкой в морозилку. Желе и Жир надо счищать ножом в банку и закрыв её хранить в холодильнике. При приготовлении зажарки Первых блюд, а Плове, Кашах - достаточно взять пару ложек - тут у вас и Соль и весь набор специй уже есть! Всего хорошего мой юный друг.
Спасибо! Купил окорок и после разделки остался небольшой красивый кусочек сала с прослойкой. И что с ним делать? А тут такой рецептик. Честно скажу, были сомнения. Но получилась бомба! А запааах! Жаль бомба была маленькая(((. Внесу свою лепту в рецепт: для приготовление нужно использовать конверт или рукав для запекания, можно сделать один в один, пакеты для саморезов очень опасны при нагревании. Мариновать действительно не стоит-потеря время, лучше лишних пол-часа варить. Закусь аху...ть, еще раз спасибо! Плохих отзывов не увидел, а дизлайков 1,1 наверно кашерники отметились.
спасибо за рецепт. вчера сделал также как на видео подмешав к перцу немного базилика \в универсамах есть как приправа\. можжевельника у меня не было но вкус от этого хуже не стал. мясо я поместил во множество полиэтиленовых пакетов крепко завязал и уложил на дно кастрюли не закрепляя скрепкой как на ролике. автор не уточняет как первоначально охлаждать в пакете продукт. я делал это не сливая воду и напрасно из-за этого желе у меня не получилось. оно превратилось в воду. внешне неприглядно но вкусно. хожу весь день и подрезаю с хлебом кусочки. в следующий раз я сделаю надрезы и нашпигую сало внутрь морковью и чесноком. так оно лучше им пропитается. ещё раз благодарю за урок.
@@pchelka_c_chelkoi в квартире .на газовой плите. опилок горсти хватает.дыма не много.в моей коптилке -ведре сверху в бортик вода наливается и жгутом их ткани забивается .
Рецепт отличный )))сам так делаю .а те кто тут чирикают за пакеты спонтом не покупают в магазинах колбасу в полтилене да ещё и с кучей консервантов тоесть яд
это самый удачный рецепт, самый вкусный, я хотела посмотреть, как у вас дела с пакетом обстоят, у меня с этим проблема: из-за воздуха пакет постоянно всплывает, туда наливается вода, а вы не показали и еще соли вы много положили, т.к. сало не в воде варится, а в соб.соку. Лайк
Уверен,что очень вкусно!.Сам хочу сало варёное сделать..За видео плюс,за способ приготовления минус. Но действительно.Много раз уже видео видел когда люди варят в обычном пластиковом пакете.Разве вы не знаете,что он выделяет вредные вещества.Проще говоря химию.Есть специальные пакеты для таких нужд.
При сухой варке в неспециализированных пакетах, следует ОБЯЗАТЕЛЬНО класть на дно ёмкости сложенное полотенце, для исключения прямого контакта между легкоплавким пакетом и горячим дном кастрюли.
Ну где ты раньше был? Рецепт супер,на счёт химии от пакетов,это ерунда,лайк однозначно,материал показал и озвучил идеально!P.S.подписка не помешает,вдруг пропущу твои шедевры
Блюдо дерьмо! Придумали это блюдо офтальмологичсекие клиники и т.д для того чтобы после того как на протяжении нескольких лет жрать это блюдо будет 100% потеря зрения. Знакомые так варили сидят и мучают своих детей которые ухаживают за ними за инвалидами по зрению с отслойкой сетчатки!.
Почему я смотрю такие ролики когда хочу есть??? Наверно не я один такой. Лайк однозначно.
Я думал сразу преувеличивают по поводу того что прямо мега вкусно пока сам не приготовил.Это просто супер!!!Даже жесткая щековина превратилась в мягкое,ароматное сало,на самом деле очень вкусно получается,под высокой температурой специи пропитывают сало просто шикарно,пробуйте реально круто!!!
С Щековиной пробовал, а вот с Ошейком получше - там мяса побольше.
Коротко доступно, без лишних коментариев.Молодец)))
Это супер рецепт! Собралась солить сало искала рецепт и вот вы сосвоим салом! Спасибочки!!!👍👍👍👏👏👏
Уже делал так!!! Надо ещё замутить!!! Сытнная, вкусняха, колбаса отдыхает
Уже сто раз готовила и опять буду! Ооочень вкусно!!! Спасибочки!!! 😘
Да! Балкон и адрес. Я со всем необходимым прибуду! Молодец дружище! Спасибон!
Спасибо автору! Прошло шесть лет, а я так и делаю грудинку по этому рецепту!)))
Сейчас буду готовить по этому рецепту! Слюнки уже текут!!! Спасибо за такой простой рецепт 👍
Очень вкусное сало,спасибки за рецептик,всем понравилось.
Здорово , когда мужчина готовит мне нравится !!! Вкусненько получилось !!! Завтра сделаю тоже !!!
Я делаю так в банке, ставлю в воду и вода кипит минут 30-40, очень вкусно!!!
Готовили неоднократно по вашему рецепту - СУПЕР!
👍 аж слюни побежали ☺️ зачем я посмотрел в 11 часу вечера 🤣🤦🏻♂️
Отличный рецепт. А с ингридиентами на 1 кг. грудинки не заморачивался: Смешал: соль, чеснок через чеснокодавку, смесь перцев "Приправыч", фиолетовый базилик. Все: в рукав для запекания, концы рукава герметично перетянул. В большой кастрюле концы рукава выпустил наверх и прикрыл крышкой. Как только закипело: убавил газ. Температуру воды контролировал термометром и поддерживал 87-90 С°. Через 2,5 часа слил воду, остудил грудинку до комнатной температуры, и в холодильник. Через 12 часов разрезал рукав, почистил грудинку (образовавшееся желе со специями: в баночку для последующего использования в качестве приправы - в холодильник). Попробовал, чуть не проглотил язык !!!.
До этого делал сало в вакуумном пакете: очень вкусно. Далее попробую сувид.
Супер! Очень понравился рецепт.А рассказываете Вы так вкусно,что слюнки текут. )))
Супер. Очень просто. По любому буду готовить.
Любо дорого было смотреть и слушать ,взяла в свою копилку рецептов!Мерси!)
Сейчас стою, и готовлю по вашему рецепту, спасибо большое 😌❤️
Отличный рецепт спасибо ❤❤❤❤❤❤❤❤
Правда это классный рецепт,я уже 3 года сало готовлю в пакете,съедается мгновенно,не успеваю готовить,родные просят.
Слюньки текли через пол часа сам сварил завтро буду пробовать. 😂 👍 👍 👍
Ну,дааа! Вкуснейший бутик получился! Аппетит разыгрался! Тоже хочу! Сейчас прям поставлю, зарезали поросенка и Ваше видео кстати! Вам 👍и удачи!
Ой? Ой? Слюньки бегут. Я вижу очень, очень вкусно. Молодец !
очень хорошее видео,строго и по делу,без всякой воды,лайк однозначно.
спасибо огромное , стараемся))
ПоедимКА ,начал варить.Добавил кориандр.....
а у нас сало-дорогое...пойду на перекур в коридор....
rewa74 ош
Макс Пооевоф л
Чудо и хорошо, что мясной кусочек иначе было бы слишком жирно) Спасибо, обязательно приготовлю)
второй раз по твоему рецепту готовлю такую прослойку, вкус отменный, спасибо за такой очень вкусный рецепт
Волшебный рецепт!!! Когда я так готовлю, на дно кладу чистое вафельное полотенце, чтобы полиэтилен не шибко грелся о металл.
Спасибо большое за подробный рассказ.Купила сало по виду точно как у Вас в видео.Пересмотрела много рецептов,но буду делать по Вашему.Спасибо!С наступающим Рождеством!
И Вас с праздниками ! Уверен рецепт понравится!
Уже сделала и съели,очень вкусно!!!
Молодец,Вы прямо колдун
Всё тоже самое,но только(режу на кусочки,10×10 см) складываю в банку,килограмм сала в 1,5 - 2х литровую банку,накрываю крышечкой для закатки(не закатывая,просто накрыть),ставлю банку в кастрюлю с водой,вода должна быть чуть выше сала в банке,закипело,огонь прикручиваем до минимума,чтобы чуть-чуть кипело 1 час,через час выключаем оставляем до остывания,с баночки выбираем пробуем,если всё не съели,в холодильник.Пакеты не надёжны,а это чисто безопасно и вкусно.
Валентина Вуколова А как вода не попадает в банку, Если вода выше крышечки, а крышка не закатана. Заранее благодарна
Я уже давно так готовлю, и не только сало! Добавляю еще крупную головку лука, порезанную так же крупно. Иногда обкладываю мясо половинками картошки, моркови. Да что угодно можно добавить! Сразу получается мясо с гарниром в собственном соку! Мясо со специями и с овощами закладываю в 3-4 обычных ракета, предварительно проверив, чтобы они были без дырочек (надуваю, как шарик, и проверяю на прочность). Оставляю пропитаться на ночь, а утром заливаю это.водой, ставлю на очень! маленький огонек, и пропариваю несколько часов. За 2 часа у меня не проваривалось мясо с овощами, поэтому варила часа 4, не меньше. Потом вытаскивала пакеты горячими, немного остужала, чтоб не обжечься, срезала уголок и аккуратно выливала образовавшийся мясной сок в отдельную посуду. Сок оч.концентрированный, можно добавить воды и варить суп, соус, кашу, да что угодно! Мясо немного зачищала от специй, лука, чеснока, остужала, снова клала в пакет или фольгу и ставила под гнёт. Иногда убирала в морозилку. А потом - об'едашки! Такая вкуснятина! Дерзайте, пробуйте! Всем приятного аппетита и отличного настроения! А автору ролика большое спасибо за напоминание! А то я разморозила куриные голени, и всё думала, что с ними делать:)). Теперь пойду их замариную на пару часов, и к вечеру у меня будет готов классный ужин! Спасибо ещё раз!
И что? Так же в полителеновых пакетах готовите? Тогда вам к врачу!
Рецепт супер!!! Ели с удовольствием!!!
Прошло несколько лет, но может кто зайдет почитать.
Сало в фольгу плотно. Затем пищевой пленкой для стягивания, чтобы в итоге сало имело форму рулета или прямоугольника с скругленными углами. И в пакет для запекания.
Мне лично нравится контрастный разрез, когда мясо темное, а сало белое. Это уже другой рецепт, совмещающий и провар и соление. Об обмазке тоже надо думать. Черный перец неравномерно покрывает и дает грязный вид. Красный перец, паприка, карри, куркума и их комбинации с смесью перцев дают яркую обсыпку.
Всем здоровья!
Автор привет, я вот прям сейчас приготовил по твоему рецепту,поставил на балкон завтра буду пробовать, удачи в развитии канала и конечно же лайк
От всех невинно пострадавших от слюнопускания , сообщаю , был у меня кусок грудинки домашнего холодного копчения , решил его заделать по твоему рецепту ... Представляешь , какая вкуснотища получилась !!! Теперь сам слюни пускай !!!😂😂😂☝
хаха))))))))))))))
Александр Дубков
Приготовила по рецепту! Попробовала горячим! Лучше не пробовать! Охладила! По ела! Вкуснотища! Делайте не пожалеете! Молодец! Спасибо!
Зачётно! Без лишней болтовни! Я ещё прорезаю, типа на куски, сворачиваю в рулет и ниткой связываю. Правда не знаю зачем это делаю))) Ещё просто кусок свинины со специями кину в кулёк и вуаля)))) Лайк!
Ну спасибо,сало практически не ем.Но после твоего видео пошел покупать сало мои дети любят.Здоровья спасибо за науку.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Молодец, все коротко и ясно! А то обычно как развезут, смотреть не хочется! Однозначно лайк!
Сварите по этому рецепту рыбу .Я варю скумбрия , время варки 20 -25 минут после закипания. Нет запаха рыбы и кастрюлю мыть особо не надо . рекомендую
спасибо, попробую.
Что руки из жопы растут?
Таня Каретник ,рибу винимать сразу или оставлять в воде до остивания
спасибо буду пробовать так приготовить
Таня! Ты просто молодец)))
Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся , спасибо за рецепт !!!
Я бы во избежание эксцессов с разрыванием пакета варил в рукаве для запекания
Это хороший рецепт, я тоже так делаю, попробуйте сало или грудинку запечатать в вакуумный пакет, и дальше аналогично рецепту на 2 часа - получается нежнейший продукт, съедается моментально!
Под такую прелесть не хвотает водочки охлажденой 👍👍👍
Классные простые (как я сбе выбрала) рецепты. Спасибо!
Так вкусно подали аж захлебнулась слюньками..Благодарю за рецепт.Взяла на заметку.
Спасибо, буду пробовать варить, а вам приятного аппетита.
Domnica Pascaru прав: полиэтилен не предназначен для нагретых продуктов.
Сало нужно варить в рукаве для запекания, перекручивая и затем плотно перевязывая концы.
Константин Липских
و
Qayum Khan жиле и жир кинь в картошку и свари получится классно
+Константин Липских.
Для этого есть специальные пакеты.
Такой способ приготовления пищи называется "сувид" ...
Ну а лучше всего (на мой вкус) сало поджарить на шампурах
Dark Knight накой нахрен сувид , там не должно быть кипения
Делайте два пакета.
Рецепт хорош! А еще лучше как вы рассказываете! И показываете👍по существу и смачно👌
Your order
By u I hope
Ви
Я не люблю огурцы,но вы так вкусно рассказываете,что я чуть слюной не подавилась . Молодец,классный ролик! Спасибо!
молодец готовила всегда грудинку в луковой шелухе очень вкусно теперь надо так приготовить еще раз молодец
У меня варится , перед варкой натираю смесью давленного чеснока , свежемолотой смесью перцев и туда же добавляю немного хмели - сунели , прованские травы и паприку , молотую лаврушку . Закладываю в два пакета ( сначала в один ,потом в другой ) и заливаю холодной водой и на маленький огонь на полтора часа . Потом даю остыть и снова натираю первоначальной намазкой из чеснока и специй и на ночь в холодильник .
Обалденно слюной подавлюсь пока приготовлю спасибо большое за рецепт удачи вам
Супер !Какая разница,сало или подчеревок?Мы не на учебном комбинате.Свининка,одним словом. Главное,как это приготовлено.А приготовлено так,что все уже и с горчицей сидят,и с кусочком хлебушка и с рюмкой чая .Приборами стучат,ну кто скажет тост первым?Спасибо.Здорово.
Спасибо !)
Здорово! Особенно под чай 👍
Красный Поршень сало является внутри веным наркотиком,оно медленно закупоривает вены и убивает Человека, если уж хочется чего-нибудь животного происхождения, кушайте кролика и запивайте красным вином минимум литр, Это полезно и тоже помагает забытся.
Красный Поршень 👍
Alexander Pfaff Вселенная(мир) заметит, ей важна энергия каждого из нас, а плохая или хорошая , ей не важно , даже кто и " засирает" этот мир.
Вкуснятина!!!! Красный рецепт!!!!😊🌺
Супер рецепт! К такому сальцу и не грех стопочку беленькой, да из холодильничка! Мммм, какая ж ляпота! И конечно же лайк и подписка! Уважаю, когда мужчины готовят!
Людмила Васильева - Людмила найдите канал у Жоржа, не пожалеете!!! Готовит суппер!!!
Надежда Иванова - да перестаньте! Это же образно!
Когда женщина рюмочку предлагает цены ей нет)
Иван сало а я уже просто засну даже без рюмки
попробовали по такому рецепту, ну просто обьедение, мясо разошлось за несколько минут, даже никто не смотрел на другие деликатесы.
Очень просто и классно!!!Обязательно беру на заметку себе!
Чувак, ты гений... (так же можно варить кольмары и говядину на оливье)
....лайк однозначно....
Спасибо. Ваше дело - было сало варить. А вот грызть его - это для нас. Рецепт действительно очень хороший. И ... адресочек балкончика бы. :))
Делаю такое много лет - использую простые пакеты в которых продают хлеб и прочее. Они довольно прочнее обычных магазинных тонких кульков.Вдеваю три пакета один в один и после укладки продукта - тупо завязываю каждый. Лучше не прищепливать за край посуды - ваш лайфхак тут не катит, пусть плавает свободно, вода итак его подымет и Ваша прищепка слетит. Соли много нафигачили - сразу было видно. Проще в глубокой посуде смешать смесь Соли и приправ и этим составом обволакивать каждый кусок. Чеснок тут вообще не к месту - зачем вам варёный чеснок и от него толку мало , - можете им натереть перед укладкой в морозилку. Желе и Жир надо счищать ножом в банку и закрыв её хранить в холодильнике. При приготовлении зажарки Первых блюд, а Плове, Кашах - достаточно взять пару ложек - тут у вас и Соль и весь набор специй уже есть! Всего хорошего мой юный друг.
Спасибо. Лапушка
За
Чудесный комментарий, очень буду рад учесть, спасибо-)
Мне нравится в пакет запекания и в духовку.45 минут.Супер получается.Два дня мариную.
Красавчик попробую но пакет возму для запикания спасибо ))
Грудиночка огурчик и 100 грамм, приятного аппетита, я в доле😊
Молодец спасибо за рецепт 👍👍👍👍
Музыка
Отличный рецепт! Люди, не варите обычные пакеты! Они не предназначены для высоких температур. Есть спец.пакеты
Поставил лайк на первых секундах - за идею бесконтактной варки.
Супер,надо попробовать,делаю всё время в луковой чешуе,мне нравится что часть жира вываливается в воду.
Чешуя у рыбы, а у лука шелуха.
Смотреть невозможно, захлебнулась слюной! Спасибо!!!!
Чалочка,винимаете банку из води или до охлаждения в воде
Дружище, рюмочку для полной комплектации не помешает. Класс.Спасибо за отличный рецепт.
Делаю в стеклянной банке в духовке, также в собственном соку получается.
Готовить можно всё что угодно.
Класс!!! Спасибище огромное!!!Такая вкуснятина получилась!!! Теперь это мой единственный рецепт засолки сала!!!
Спасибо! Купил окорок и после разделки остался небольшой красивый кусочек сала с прослойкой. И что с ним делать? А тут такой рецептик. Честно скажу, были сомнения.
Но получилась бомба! А запааах! Жаль бомба была маленькая(((.
Внесу свою лепту в рецепт: для приготовление нужно использовать конверт или рукав для запекания, можно сделать один в один, пакеты для саморезов очень опасны при нагревании. Мариновать действительно не стоит-потеря время, лучше лишних пол-часа варить. Закусь аху...ть, еще раз спасибо! Плохих отзывов не увидел, а дизлайков 1,1 наверно кашерники отметились.
Такое сало лучше варить в мантышнице на пару салон получается отличное.
Хороший рецепт! Кратко ,понятно ,замечательно .
Вот паразит, еще огурчик достал!))) и так уже в обмороке от такой вкусноты))) извините, шучу,спасибо за вкусняху )))
Какая вкуснятина! Спасибочки!
Полиэтилен для холодных пищевых продуктов ! Поместите сало в стеклянную банку и варите, получится то же самое, только чистое
Есть же спец пакеты
Все отлично!!! Молодец!!! Да, действительно, смотря это видео можна захлебнуться слюной!!!
Спасибо )))
спасибо за рецепт. вчера сделал также как на видео подмешав к перцу немного базилика \в универсамах есть как приправа\. можжевельника у меня не было но вкус от этого хуже не стал. мясо я поместил во множество полиэтиленовых пакетов крепко завязал и уложил на дно кастрюли не закрепляя скрепкой как на ролике. автор не уточняет как первоначально охлаждать в пакете продукт. я делал это не сливая воду и напрасно из-за этого желе у меня не получилось. оно превратилось в воду. внешне неприглядно но вкусно. хожу весь день и подрезаю с хлебом кусочки. в следующий раз я сделаю надрезы и нашпигую сало внутрь морковью и чесноком. так оно лучше им пропитается. ещё раз благодарю за урок.
Выглядит сочно и аппетитно 👍попробую сделать на досуге)))
Спасибо большое за рецепт!!! Только мне кажется соли надо чуть меньше,сильно солёное получилось)
@@san7806 а Вы сколько кг весите?
Хороший рецепт! Надо попробовать замариновать с такими специями. А я варю минут 45 а потом в коптильню-ведро минут на 30 на газовой плите копчу.
Это как? Дома, в квартире?
@@pchelka_c_chelkoi в квартире .на газовой плите. опилок горсти хватает.дыма не много.в моей коптилке -ведре сверху в бортик вода наливается и жгутом их ткани забивается .
Вот это да!!! Подписываюсь.
СПАСИБО)))) Мужчины лучшие повара!
Чувак не выкладывай больше такое видео, кагда голодный, кажется весь холодильник сажреш, а так супееерр))))).
)))))))
Gari Poter Мляяяя,чё я не прочёл твой коммент раньше чем начал смотреть((( Чуть не захлебнулся...;)
@@ПоедимКА Сальцо с огурчиком под 100 грамм! Класс!👌
Не смотри когда голоден))
Классный рецепт 👍👍👍беру на вооружение... И остаюсь с вами!!
Рецепт отличный )))сам так делаю .а те кто тут чирикают за пакеты спонтом не покупают в магазинах колбасу в полтилене да ещё и с кучей консервантов тоесть яд
Это упаковка.
Все отлично)
За пакеты 😒
это самый удачный рецепт, самый вкусный, я хотела посмотреть, как у вас дела с пакетом обстоят, у меня с этим проблема: из-за воздуха пакет постоянно всплывает, туда наливается вода, а вы не показали и еще соли вы много положили, т.к. сало не в воде варится, а в соб.соку. Лайк
Просто и со вкусом то, что надо для тех кто не хочет заморачиваться на пол дня одним рецептом.
Попробуйте сделать также,только чесноком нафаршировать подчеревок,можно кроме чеснока еще и морковку использовать.ИМХО получается вкуснее!
Молодчина мужчина, надо было к этому бутеру налить ))))))), вообще божественно было бы !!!Но рецепт хороший. Спасибо .
Ирина если налить то налить что-то приготовленное собственноручно , типа настойки или самогоночки . Всё я пошёл , тоже что-нибудь замучу .
В фольге в духовке 40 мин и готова! Целофан это яд! Химия! Дружище!
Яд это фольга китайская
Уверен,что очень вкусно!.Сам хочу сало варёное сделать..За видео плюс,за способ приготовления минус.
Но действительно.Много раз уже видео видел когда люди варят в обычном пластиковом пакете.Разве вы не знаете,что он выделяет вредные вещества.Проще говоря химию.Есть специальные пакеты для таких нужд.
Илья Сталинградов к
Илья Сталинградов б
Илья Сталинградов в
Что за спец пакеты?
Самый лучший рецепт,спасибо😍👍
При сухой варке в неспециализированных пакетах, следует ОБЯЗАТЕЛЬНО класть на дно ёмкости сложенное полотенце, для исключения прямого контакта между легкоплавким пакетом и горячим дном кастрюли.
Объясняет четко,без э,без мэ,попробую обязательно,и расскажу
Ну где ты раньше был? Рецепт супер,на счёт химии от пакетов,это ерунда,лайк однозначно,материал показал и озвучил идеально!P.S.подписка не помешает,вдруг пропущу твои шедевры
Замечательный рецепт, большое спасибо!
бомба класно надо этому блюду название дать
сплати із печінки
Артур Байкин
6ū
Блюдо дерьмо! Придумали это блюдо офтальмологичсекие клиники и т.д для того чтобы после того как на протяжении нескольких лет жрать это блюдо будет 100% потеря зрения. Знакомые так варили сидят и мучают своих детей которые ухаживают за ними за инвалидами по зрению с отслойкой сетчатки!.
Петр Головин, это если жрать круглосуточно и ежегодно.😁
Ну сначала положила подчерёвок в пакет для запекания а потом в полиотеленовый пакет. Может так лучше будет. А так мариную один в один. Лайк ! Ирина.
Рецепт понравился. :) Только вот Вам не страшно использовать пластиковый пакет при высокой температуре? Может лучше заменить чем нибудь стеклянным?
Готовила по вашему рецепту! Очень вкусно! Все домашние и друзья в восторге!!! Спасибо!