TOFU DI LENTICCHIE FATTO IN CASA VELOCE E SEMPLICE
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- Опубликовано: 31 янв 2024
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Guida alla cucina veg, le ricette base: amzn.to/463ytDk
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Grazie Stefania. La ricetta semplicissima. Sicuramente proverò
Brava Stefania! Che bella idea....proverò sicuramente!!!👏👏👏
Detto e fatto! Grazie!
Grazie Stefania ,scusa ho aperto il video a metà e mi ero persa le dosi ,sono tornata all inizio e ho visto ,grazie 💪💪👏👏💗💕
Ciao Stefy 😊, mamma mia che roba buona 😱😱. Altra ricetta da provare, grazie 😘
Grazie Stefania lo farò sicuramente😊
Fammi sapere
Ho fatto la ricetta!! Fantastica! Grazie
Sono felice ti piaccia, noi la facciamo una volta alla, settimana. Tanta resa poca spesa 🥰
Ciao Stefania grazie per aver rimesso questa ricetta perche io la cercavo la faro sicuramente😊
L'ho rifatta semplificata,
Vetro nei mercatini spesso si trovano le teglie in pirex a due spicci, le mie arrivano tutte dai mercatini quelle in vetro
Bella! La faccio subito
Fammi sapere se ti piace.
Grazie Stefania👏👏💪💗che bontà
GRazie a te
Ciao Stefania fantastica ricetta e vero è molto più buono del tofu, io l' ho già fatto ma la prossima volta voglio provare ad aggiustare un trito di erbe aromatiche aggiunte proprio alla fine, che ne pensi?
Grazie!!!
Ricetta suuuuuupeeeeer!!!
L'ho fatto coi piselli, stra buono, e mia moglie dice di non aver mai mangiato un tofu così buono!!! Il portafoglio ringrazia, e anche io che amo cucinare!!!
Ciao ti seguiamo da quando avevi fatto il video sul risparmio legna 😁🤗
Mille mille grazie. Mi sono iscritta al. Vostro canale
Si può fare anche con frullatore a immersione? Grazie ❤
Work in progress: sto provando a farlo. Ora la "polentina" è nel contenitore a raffreddare.
Ti farò sapere com'è venuto...🤞🏻
❤❤❤❤❤
Ciao Stefania , mi sai dire che potenza ha il tuo frullatore per frullare le lenticchie crude? Grazie e buona giornata
Ciao, grazie per questa idea, io come te non amo il tofu ed essendo vegetariano devo trovare sempre soluzioni alternative alle proteine animali, una domanda, si possono usare altri legumi oltre alle lenticchie? E se si valgono le stesse dosi di acqua e legumi?
Ciao Stefy! Finalmente ho 2 minuti per commentare, commenterò presto anche altri 2 video, appena posso perché ci tengo. Il tofu mi era venuto già con la prima ricetta. Lo avevo confrontato con la youtuber sud americana che ha sperimentato molto questa ricetta con tutti i legumi. Trovavo difficoltoso separare le bucce e così come anche tu adesso hai fatto ho provato anche a tenerle. Sono buoni tutti e due. Ovviamente se si ha più pazienza e gli strumenti adatti, la prima tua versione la preferisco, perché viene più liscia. Se alle altre persone non viene compatto è perché forse hanno lasciato un po' di acquetta nella padella. Devono notare, che quando tu sposti la "polenta" l'acqua non c'è assolutamente pi. 😊 Grazie per aver portato in Italia la tua versione di ricetta adattandola ai nostri palati!!! 😘
Grazie infinite a te... Io l'avevo trovata perché mia figlia che ha imparato l'inglese guardando RUclips mi ha girato un reel inglese di questa cosa ed io l'ho un pò modificata e presentata nel canale.. Poi l'ho evoluta, ed ora metto polvere di cipolla, atomi, spezie.. Per farla, sempre diversa..
@@stefaniarossinis ❤️❤️❤️
Ciao Stefania questo procedimento si può fare con tutti i legumi? Grazie sempre per tutte le dritte che ci fornisci❤
Ciao si ma a mio avviso ( personalissimo parere) non ha senso farlo con gli altri perché si rovina il frullatore, piuttosto utilizzare le farina di legumi
Ok grazie mille ❤️
Ciao Stefania e grazie mille per la ricetta. Ti volevo chiedere, si come io non ho il frullatore adatto per frullare le lenticchie crude pensavo, se farle prima bollire e frullarle dopo la cottura. Che ne dici, il risultato sarà uguale? Grazie mille ancora ❤❤
Ciao, mi spiace ma credo venga una ciofega, piuttosto acquista le farine di legumi.
Grazie Stefania! Il risultato finale è molto buono. Prima di frullare tutto ho aggiunto cipolla e peperoni. Non so se è per questo, ma è venuto un po morbido. Probabilmente la presenza di fibre vegetali dà qst risultato. Lo riproverò senza verdure, con solo spezie, sperando che venga più sodo. Cmq buonissimo se si lascia abbrustolire un po in padella prima di aggiungerlo al condimento che si prepara. Io l'ho fatto con scalogno, ciliegino e olive. Una delizia!
Ciao! Intanto grazie e complimenti per questo canale fantastico! Guardo i tuoi video come se fossero delle vere e proprie lezioni! Vorrei chiederti un consiglio su questo tofu: ho provato a farlo, seguendo alla lettera dosi (200 grammi di lenticchie e 500 ml di acqua) e passaggi, ma è venuto molto morbido, troppo. Si è rassodato, ma quando lo taglio si disfa e anche in bocca ha una consistenza troppo molliccia. Vedendo nel tuo video tu che lo tieni in mano si vede che è un panetto molto sodo, tipo polenta appunto. Quindi immagino di aver sbagliato qualcosa... ma cosa? Tra l'altro non mi si rapprendeva, quindi l'ho dovuto cuocere per 20 minuti...
Grazie mille se mi risponderai😊
Ciao, grazie infinite! Mi piace molto il modo in cui guardi i miei video. Quando ho iniziato a condividere la mia vita ho sempre sperato di potere essere di aiuto a qualcuno e con questa filosofia ho continuato. Per quanto riguarda il tofu, credo sia solo questione di cottura, non è cotto abbastanza, credimi che a me è sempre venuto pur cambiato marca o tipo di lenticchie. Fallo cuocere molto e tieneilo mescolato , deve proprio essere una polenta consistente .
Ciao, un' informazione, l'altra volta quando avevi messo la ricetta, che ho fatto 3/4 volte, passavi il risultato frullato al colino (poi rimaneva okara x altre ricette), non lo fai più perché hai visto che non serve o manca quel passaggio nella registrazione. Grazie mille, le tue ricette sono sempre una sicurezza (per esempio ormai uso solo il dado che ho imparato da te) 🙂
Ciao questa è corretta e perfetta, non manca, assolutamente nulla. 🥰😇
In liguria facciamo una cosa simile ma con la farina di ceci mescolata con acqua e sale e fatta cuocere, poi si versa in un contenitore e si mangia o così fredda fatta a cubetti con olio, cipollotto e pepe oppure si taglia a striscette e si frigge.
Da noi si chiama panissa o panizza, è simile alle panelle siciliane solo che in Sicilia se non erro aggiungono anche il prezzemolo.
E loro poi la stendono fine sul marmo e la tagliano a quadretti per friggerla.
Ciao, si esatto, anche io la faccio ogni tanto, ma questa ricetta era spaziale, non potevo non condividerla!
@@stefaniarossinis mi ispira tantissimo, penso che in questi giorni la farò!
Ciao Stefania ci puoi dire la marca del tuo frullatore? Grazie
Ciao, tutti gli attrezzi e parte degli ingredienti li puoi trovare nell' info box sotto il. Video. Ti lascio qui il link del frullatore : amzn.to/3HVq6iZ
Ciao, ma le lenticchie devono essere quelle decorticate ? Grazie
Io uso quelle che trovo in offerta
Messa nella forma 🤞😅
Grazie Stefania 😘
Io mi faccio il tofu direttamente con le farine di legumi.