SU PISTIDDU - Dolce Tipico Sardo
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- Ciao a tutti, oggi vi racconto di questo Dolce Tipico Sardo che fa parte della nostra tradizione culinaria da centinaia di anni.
È un dolce che unisce grandi e bambini perché con il suo gusto semplice e le sue stupende decorazioni è in grado di saziare pancia e occhi allo stesso tempo!
Spero di essere riuscita a spiegare al meglio il procedimento e se ho fatto qualche errore, vi prego, scrivetemelo nei commenti.
Un bacione a tutti.
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Che grande ricetta! Penso che il fatto che sia condivisa da più persone renda il risultato ancora migliore, queste sono le "vecchie" ricette dei nostri avi, speriamo non muoiano mai, grazie x averla condivisa con noi, un abbraccio a te e tutta la tua meravigliosa famiglia!
Grazie mille Patrizia, anch'io spero che queste ricette vivano in eterno 😍 ecco perché sto cercando di filmarle tutte...spero di riuscirci!😉
Un bacione 😘😘😘
Io non sono sarda ma credetemi fate veramente cose meravigliose.
Bravissima e grazie per la condivisione
Es precioso, artístico, glamuroso y debe ser delicioso. Una maravilla !!!
Gracias por compartir tus enseñanzas. Un abrazo
Questo non é un dolce, é un'opera d'arte! É fantastico immaginare queste donne insieme mentre fanno questo dolce , é emozionante!!!! Io sono di origine sarda,lo erano i miei genitori ,sono nata a Milano ma quando mi chiedono di dove sono di getto dico " sono sarda" é un orgoglio appartenere a un popolo con queste magnifiche tradizioni !!! Grazie di cuore 💗💗💗💗
Un dolce fantastico! Un piacere immenso vedere la lavorazione! Sicuramente è buonissimo!
Ciao carissima sei bravissima 👍 😊
sempre regalato a Sant'Antonio, vassoi enormi di questo dolce delizioso, dolce si ma non stucchevole, quello di Orosei e quello che preferisco......peccato che qui non si trovi..!!!!
È bello mantenere vive le tradizioni, ricetta molto interessante e sicuramente dolce squisito.
che bel video! Grazie ❤ Quanta nostalgia e quanta voglia di pistiddu!😭
Che nostalgia !! Vi adoro !! La mia dolce amata Sardegna 😍😍😍
Buon pomeriggio carissima Isabella ti ringrazio per averci fatto vedere il vostro dolce tradizionale . Saluti e bacione ✋🏻😘
Ciao cara,
Bellissimo video.
Ti seguo da poco e voglio farti i complimenti se simpaticissima,
Continua così 😍
Sono venuta al tuo paese ho assaggiato il dolce e anche il pane nero che avevo adorato.
Un video su quello non lo fai?
Ti ringrazio, un bacio
Che lavoraccio! Complimenti! Immagino che parli della sapa col vino, giusto?
Davvero magnifico!
Come è belle le tradizione!!
Magnifiiiiique ! ! ! Quel travail !!!!! C'est une oeuvre d'art 😉 ce doit être délicieux ! !!😚merci pour le partage baci💓
Grazie Patricia sei sempre così gentile 😍
Una meraviglia! Complimenti! Mi sono iscritto al tuo bellissimo canale, cara amica! Un grande abbraccio!
Claudio Alessandri Emilia sedda
💖💖💖
È un piacere unico conoscere le tradizioni bravissima fai bene credo che sia un dolce non buono ma molto di più
Bellissimo video e dolce stupendo. Ma posso sapere il tempo di cottura e la temperatura se volessi cuocerli nel forno di casa? Grazie
ciaooo anche io sono sardaaaa fieraaa volevo chiederti se sai fare il pane e pomodoro sardo e se per favore facevi un video ricetta di quello grazie tante sei fantastica
Grazie mille Morena, sei troppo buona!
Tu quale preparazione intendi con pane e pomodoro? Il pane frattau? Fammi sapere. un bacione
Ciao , ho visto altre volte la lavorazione de su Pistiddu , ma qui di Sapa se ne vede proprio poca , magari la tradizione cambia di paese in paese ?
Ciao Ignazio, ne esistono di due tipi: su pistiddu che viene dato in "sas parzonese" con il pane nero che è effettivamente molto alto e poi c'è
quello che facciamo nel video che sono chiamate "sas cocconeddasa de pistiddu" in cui sa vidanda è molto più bassa.
È veramente bello, ma é una bomba calorica! Sono curiosa di capire: come si riesce a mangiarne uno intero senza farsi una dose di insulina...cmq, scherzo... sul serio, si magia uno a testa o é un dolce per 4/5 persone? Beh, tanti cari apprezzamenti.
@@UnaMammaTuttofare: Ah, ok. 👍🏻🙋♀️
E mosto cotto non vino se non dite esattamente gli ingredienti la gente va a comprare il vino e lo mette a cuocere senza ottenere il prodotto che sarebbe sa sapa
che meraviglia!😍😍😍
Mammamia che lavoro c e dietro questo dolce ma le pasticcerie penso che usano altri metodi vero?
Certo, loro hanno i macchinari appositi per impastare "sa vidanda" . È davvero un lavoraccio , molto lungo e complicato, ma il dolce alla fine è squisito 😊
Ciao sei bravissima conosci la ricetta dei picchirittus di seulo?
Di dove sei?
da incorniciare, opere d'arte...
Veramente un dolce tipico meraviglioso,non mi piace però il fatto di mettere il vasetto di miele nel pentolone e che poi si metta a raffreddare nei piatti di plastica essendo bollente
io sono sardo
Ma domani lo fate il fuoco di S. ANTONIO ? GRAZIE
Assolutamente no.
A causa Covid è stato annullato!
@@UnaMammaTuttofare la ringrazio , sono venuta oggi a Orosei , che tristezza vedere il piazzale senza legna e la chiesa vuota , ci manca il calore e la vostra accoglienza
un video molto interessante, fa venire l'acquolina . ma mettere la crema bollente nei piatti di plastica gli fa perdere tutto.
La ricetta del pistiddu la pasta
Questo è Orosei
No quella cn il pane normale
Morena sai che non la conosco! Come si fa?
che io sappia si deve fare l impasto del pane normalissimo ma si stende nella teglia e si mettono in mezzo i pomodori buoni di orto hahahahahaha si richiude il pane un po in superfice e si mette in forno però la ricetta vera e propia cm le dosi e tempi di cottura e temperature propio nn ne so avrei voluto una video ricetta xke io dai video imparo prima e mi e molto piu facile però se nn la sai nn fa nulla tranquilla anche tutte le altre ricettine che hai gia fatto sn prima di tutto di grande compagnia molto semplici utili ma sopratutto buone grazie tante
Nella nostra zona questo tipo di pane purtroppo non si fa! 🤔 comunque mi hai fatto venire una fame...! Se trovo qualche video in merito te lo segnalo. 😉 Un bacione
Su mustazzeddu, mi sa!
Nella zona di Carbonia viene chiamato Pani con tammatiga . È una ricetta estiva perché si usano i pomodori freschi.
Secondo me si sta riferendo a sa costedda di pomodoro (tipicamente estiva perché col pomodoro fresco) ma che si fa anche di cipolla, almeno in quel di Villasimius l'ho sempre sentita chiamare così..
@@federica_tzr si chiama anche sumustazzeddu,