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電気制御のガス釜で玄米モードはあるのですが、最初から電気圧力釜で昨年の秋から合鴨農法の玄米を食べ始めました。昔、親が玄米を食べていた時期があり、美味しくないと言うイメージがありましたが、今回、電気圧力釜で炊いたら、お赤飯みたいで全然不味くない、と思いました。農薬は合鴨農法なので心配ないのですが、毒の件は少し不安がありましたが、先生のお話を聞いて安心しました。次回は、ガス釜の玄米モードで炊いてみて、比較してみたいです。2年前から小麦食を完全に断っているので、和食がほとんどで、とても健康になって来ました。小麦、乳製品を止めて、玄米採食をしていて、難病になった人がいたら会ってみたいです。千島・森下学説の森下敬一先生によると、玄米は１００回咀嚼せよとの事で、健康効果が大きくそれで違いが出ると私は思って、最低５０回、口に入れたら、はしを一旦置いて噛んでいます。ありがとうございました。
この方は料理に真摯に向き合っているし、論文を用いた根拠のしっかりした説明も出してくれる。この通りで炊いた玄米が一番美味かった。神です🫶
私の住んでるマンションにはぎっちんはガスがなく、電気ですので電気釜になります。玄米は圧力ガマをガスで炊くのが便利で炊き上げが速いですね。
残留農薬を気にしていて、玄米を洗うのに帆立貝殻焼石灰？とかで洗うと言う方もいるので、すぐに玄米が食べてみたかったので、こちらの安全性のデータを教えて頂き安心して食べる事が出来そうです！早速作ってみます❤ありがとうございました😊
本当に役に立ちました😂
とても参考になります😂ありがとうございます！
甘いのが好きということですね!
私もそう思います。今使ってるのは1500円くらいか？ 去年の夏にアマゾン特売で。ダイソー300円の土鍋も持ってますが、これも悪くない。浸水24時間にすれば、それでもイケます。
役立つ情報ありがとうございます😃しかし声がボリュームMAXにしても聞きづらく、イヤホンして通常レベルなので、そこだけは残念です😥
私は圧力鍋炊きの玄米で育ったので、世間の噂を聞いた時に非常に怪しい説だと思っていました。平均身長以上・ガッシリ体型女性です。今後も安心して食べることができますね。情報提供ありがとうございます。
ちなみにそのフェスラーの圧力鍋のパスカルの数字はいくつですか？高圧なんでしょ？
動画で使用したフィスラー圧力鍋について パスカルの数字につきましては不明です。なお3段階の圧力の中で一番高い「超高圧」で炊いています。
健康にいいので、玄米にしようと思ってますが、、圧力鍋がないです。炊飯器では美味しくたけないのですか？
今どきの炊飯器(IHタイプ)なら普通に炊けます。しかし圧力鍋だと本当においしく炊けます。しかも短時間で。これから玄米を始めようということなら圧力鍋をお勧めします。
炊き立て玄米を、茶碗によそった時のアップが欲しかったですよねー残念。
ん？普通に玄米を玄米活生モードで白米の水分量で炊いてるが？硬い飯が好きなのでこれで満足。
体感し辛い上三つの要素はともかく農薬に関しては味覚的にはっきり分かるのでコメントさせていただきます。それは「苦さ渋さ」なのですが無農薬玄米ではまず感じられないので農薬（もしかしたら化学肥料もか？）がその原因物質のようです。ですが一晩玄米を水に浸け炊く時に浸け水は捨て新しい水で炊くようにすれば「苦さ渋さ」は気にならなくなります。水溶性栄養素が抜けるのが難点ですけど。フィスラーは保熱性が高く放置調理中の温度が比較的高いために、より多くの甘みを醸成しているのかなと素人ながら思っています。動画は超高圧設定（圧レベル３？）のようでしたのでそれもあるかと。
玄米について深いご意見をくださりありがとうございます。浸水させると苦さ渋さがなくなるというのは、やってみる価値がありますね。ちなみにフィスラーで玄米を炊く時はいつも超高圧です。また、ご指摘やご意見などございましたらお寄せください。
炊飯器によって味が全然変わってくるのに1種類の炊飯器の味だけで炊飯器全体が圧力鍋に劣るかのように語るのはいかがなものかと
電気制御のガス釜で玄米モードはあるのですが、最初から電気圧力釜で昨年の秋から合鴨農法の玄米を食べ始めました。昔、親が玄米を食べていた時期があり、美味しくないと言うイメージがありましたが、今回、電気圧力釜で炊いたら、お赤飯みたいで全然不味くない、と思いました。農薬は合鴨農法なので心配ないのですが、毒の件は少し不安がありましたが、先生のお話を聞いて安心しました。
次回は、ガス釜の玄米モードで炊いてみて、比較してみたいです。2年前から小麦食を完全に断っているので、和食がほとんどで、とても健康になって来ました。小麦、乳製品を止めて、玄米採食をしていて、難病になった人がいたら会ってみたいです。
千島・森下学説の森下敬一先生によると、玄米は１００回咀嚼せよとの事で、健康効果が大きくそれで違いが出ると私は思って、最低５０回、口に入れたら、はしを一旦置いて噛んでいます。ありがとうございました。
この方は料理に真摯に向き合っているし、論文を用いた根拠のしっかりした説明も出してくれる。
この通りで炊いた玄米が一番美味かった。神です🫶
私の住んでるマンションにはぎっちんはガスがなく、電気ですので電気釜になります。玄米は圧力ガマをガスで炊くのが便利で炊き上げが速いですね。
残留農薬を気にしていて、玄米を洗うのに帆立貝殻焼石灰？とかで洗うと言う方もいるので、すぐに玄米が食べてみたかったので、こちらの安全性のデータを教えて頂き安心して食べる事が出来そうです！早速作ってみます❤ありがとうございました😊
本当に役に立ちました😂
とても参考になります😂ありがとうございます！
甘いのが好きということですね!
私もそう思います。今使ってるのは1500円くらいか？ 去年の夏にアマゾン特売で。ダイソー300円の土鍋も持ってますが、これも悪くない。浸水24時間にすれば、それでもイケます。
役立つ情報ありがとうございます😃
しかし声がボリュームMAXにしても聞きづらく、イヤホンして通常レベルなので、そこだけは残念です😥
私は圧力鍋炊きの玄米で育ったので、世間の噂を聞いた時に非常に怪しい説だと思っていました。
平均身長以上・ガッシリ体型女性です。
今後も安心して食べることができますね。
情報提供ありがとうございます。
ちなみにそのフェスラーの圧力鍋のパスカルの数字はいくつですか？高圧なんでしょ？
動画で使用したフィスラー圧力鍋について
パスカルの数字につきましては不明です。なお3段階の圧力の中で一番高い「超高圧」で炊いています。
健康にいいので、玄米にしようと思ってますが、、圧力鍋がないです。炊飯器では美味しくたけないのですか？
今どきの炊飯器(IHタイプ)なら普通に炊けます。しかし圧力鍋だと本当においしく炊けます。しかも短時間で。これから玄米を始めようということなら圧力鍋をお勧めします。
炊き立て玄米を、茶碗によそった時のアップが欲しかったですよねー残念。
ん？普通に玄米を玄米活生モードで白米の水分量で炊いてるが？
硬い飯が好きなのでこれで満足。
体感し辛い上三つの要素はともかく農薬に関しては味覚的にはっきり分かるのでコメントさせていただきます。それは「苦さ渋さ」なのですが無農薬玄米ではまず感じられないので農薬（もしかしたら化学肥料もか？）がその原因物質のようです。ですが一晩玄米を水に浸け炊く時に浸け水は捨て新しい水で炊くようにすれば「苦さ渋さ」は気にならなくなります。水溶性栄養素が抜けるのが難点ですけど。
フィスラーは保熱性が高く放置調理中の温度が比較的高いために、より多くの甘みを醸成しているのかなと素人ながら思っています。動画は超高圧設定（圧レベル３？）のようでしたのでそれもあるかと。
玄米について深いご意見をくださりありがとうございます。浸水させると苦さ渋さがなくなるというのは、やってみる価値がありますね。ちなみにフィスラーで玄米を炊く時はいつも超高圧です。また、ご指摘やご意見などございましたらお寄せください。
炊飯器によって味が全然変わってくるのに1種類の炊飯器の味だけで炊飯器全体が圧力鍋に劣るかのように語るのはいかがなものかと