I dont mean to be so off topic but does someone know a method to log back into an instagram account?? I was dumb lost the login password. I appreciate any tips you can give me
@@лилиялилия-и3ка сахар диабет и рак. А чтобы эритритол вызвал инсульт, его надо пару кило съесть за раз. И ещё никто никогда не видел ни одного человека умершего от инсульта вызванного эритритолом. А вот от диабета и рака миллионы
@@лилиялилия-и3кэритритол и сукралоза оказались вредными для диабетиков. Отказалась от них, использую стевию, но... в ней находится мальтодекстрин, вредный для здоровья. Его там мало, но всё-таки. Что теперь делать незнаю, допиваю стевию, а потом может откажусь совсем от сахзамов.
Зефир получился, очень приятный вкус, еще не стабилизировался,времени прошло час после отсадки, форму держит,блестит, насадка закрытая звезда, грани довольно четкие,отсаживать нужно быстро, сладость очень умеренная, ягодное пюре было из замороженных клюквы,вишни и клубники, ароматный с кислинкой, текстура мелко пористая,ближе к суфле,сделала как показано в видео,зефир делаю часто.именно этот понравился отсутствием хим привкусов (например противный холодок в эритрите).Рецепт хороший, рекомендую .Свитмайстер заказывала на вайлдб.
Делала на клубничном пюре, зефирки сдулись через день. Сделала на яблочном, та же история. Класическим зефиром занимаюсь давно, знаю практически все тонкости и нюансы. А тут я в растерянности. К слову сказать, до этого делала на эретрите, зефирки стояли колом. Может попробовать смешать или поменьше воды добавить.. ладно, будем пробовать. Просто хотелось, довериться профессионалам.
Как приятно слушать образованного человека . Да сахар это Зло , разрешённый наркотик и де-факто скрытый яд ... СПАСИБО Вам за рецепт! На Здоровом Кето питание 8 месяцев, -16 кг, самочувствие прекрасное. 👍
Белок 1 яйца Пюре 120 г 100 г сахарозаменитель sm Смешиваем и взбиваем на Макс скорости 5 минут Сироп: 120 г воды + агар 7 г чистый/900 и доводим до кипения, добавляем 130 г сахарозаменителя и снова доводим до кипения Далее тонкой струйкой вливаем сироп во взбитое пюре на высокой скорости Отсадить до 10 минут Стабилизация примерно 6 - 12 часов
Спасибо вам большое за грамотное разъяснение рецепта на сахзаменителе.Обязательно сделаю такой зефир, вот только подготовлю все необходимые продукты и вперёд. Ещё раз благодарю вас сердечно.
Добрый день, сделала. Все получилось, хорошо держит форму, без заморочек. Но у меня вопрос, через 1,5 суток структура внутри изменилась, стала сырее и рыхлее, это нормально или где-то я допустила ошибку?
@@AnnaByrmasova дело не в сроке, а в структуре. Этот рецепт выкладывали в кондитерском профиле и такой вопрос не только у меня. К сожалению ответа так и нет. Зефир на эритрите по структуре совсем другой.
@@ЛюдмилаЯ-н1к методом проб и ошибок вывела свой рецепт зефира без сахара, которым не делюсь бесплатно. Если имеете в виду температуру варки сиропа, как в классике, то нет. Варим до интенсивного кипения и нити. Зефир по этому рецепту, к сожалению, совсем не понравился по структуре, хотя очень напоминает классику.
Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека составляет 45 г, ее увеличение может вызвать послабляющий эффект!!! А тут в рецепте столько его!!! Сьешь такой зефирчик и из туалета не выйдешь))) Интересно может кто ответит, можно ли вместо данного сах.зама использовать Prebiosweet?
Делала все как в этом рецепте. Только добавляла 120 гр яблочного пюре +корица на кончике ножа. Белки взбивала около 10 мин ибо мощность миксера меньше у меня. Совет такой: кондитерский мешок должен быть огромный , иначе не получится красиво
у всех заменителей сахара есть суточная норма. Какая суточная норма потребления у этого свитмайстера? В принципе, состав обнадёживает, что вреда от этого сахзама не будет, но всё-таки, хотелось бы узнать, рекомендован ли этот заменитель сахара медиками для диабетиков и проходил ли этот сахзам соответствующие испытания?
@@ГалинаДудина-ч3х Только фит-парад концентрат 1:5, 1:10 и его столько съесть тошнить начнёт. А тут то 1:1 к сладости сахара. И всего 45 грамм в сутки?
Добрый день! Рецепт по описанию очень понравился, намного проще, чем у других. Скажите пожалуйста, почему не прогревали ягодное пюре. Это абсолютно не нужно?
А я бы пустила. Экстракты трав например дают офигенный вкус, но их НЕ КУПИТЬ. Например экстракт чабреца: есть в продаже комбуча с травами, но ее можно самим сделать только добавляя экстракт, т к заливать гриб травяным чаем с высоким содержанием эфирных масел нельзя, он от этого болеет. Или например мята: свежая мята в жизни не даст столько аромата сколько капля ароматизатора, а я от этой капли не помру.
Правильный комментарий!Есть в меру и все будет хорошо!Это теперь,из-за всякой химии в продуктах,люди толстеют и болеют!И тот же зефир,если на сахаре сделать,то ничего не случится,если его не есть килограммами!
В советское время ни у меня, ни у моих знакомых не было никаких взбивалок. Всё взбивали вручную, вилкой)) И домашний майонез, и белки для безе, и пюре для зефира. Правда зефир получался более гладкий, не такой структурный. Долго конечно, а моя бабушка рассказывала, как она масло сливочное делала, взбивая сливки вилкой)) Так что всё делали и раньше, только дольше, иногда все члены семьи принимали участие, взбивая по очереди. Зато семьи дружнее были и еда, приготовленная сообща, вкуснее))
Добрый день, Елена. Думаю, что за год Вы и сами догадались, что не долго. И кипячение ягод здесь не спасёт, потому, что ещё есть сырой белок. В классическом зефире сахар выступает консервантом, поэтому и хранить его можно до 6 месяцев. Если готовить зефир, например, к празднику и подавать в вафельном рожке, то и хранить его не придётся.
Просто восхитительно! Любимое лакоство без калорий! Вот только агар-агар не могу в Греции найти.Вообще, впервые слушу о нем и не знаю как он называется на греческом. А нельзя ли его заменить на другой ингридиент? Спасибо!
посдкажите,сколько дней такой зефир домашний может лежать на столе в тарелке без холодильника ? или как его его хранить стоко много( ведь магазинный хранится ну пол года точно ) ,а то хочу сделать такой зефир
Полидекстроза, инулин, эритрол, тагатоза, изомальт, сукралоза, экстракт стевии. ПОЛИДЕКСТРОЗА Пребиотик. Одна из форм растворимого волокна. Производится из натурального сырья. Способствует росту и улучшению состава микрофлоры, нормализации обмена веществ. Полидекстроза обогащает продукты пищевыми волокнами, повышая их питательную ценность, используется для спортивного питания. Создает ощущение сытости. 2 ИНУЛИН Пребиотик. Натуральный полисахарид. Относится к пищевым волокнам. Содержится в корнях многих растениях. Добывается главным образом из цикория, топинамбура. Инулин не переваривается пищеварительными ферментами организма человека. Используется в пищевой промышленности, в том числе для имитации жира 3 ЭРИТРОЛ Природный сахарный спирт (не оказывает пьянящего действия). В природе эритритол содержится в винограде, дынях, грушах. Производится из растений с высоким содержанием крахмала, таких как тапиока и кукуруза с помощью ферментации. Не влияет на уровень сахара или инсулина. Не усваивается микрофлорой кишечника и выводится из организма. Сохраняет естественный уровень рН в ротовой полости после еды долгое время, защищая эмаль от разрушения в следствие скачка кислотности, присущего сахарозе. 4 ГАЛАКТУЛОЗА Пребиотик. В естественной среде галактулозу можно найти в листьях некоторых африканских деревьев. В небольших количествах содержится во фруктах, какао и молочных продуктах (йогурт, сыр и пр.) Производится главным образом из лактозы (молочного сахара). 5 ИЗОМАЛЬТ Пребиотик. В природе встречается в меде, а также сахарном тростнике и сахарной свекле. Промышленным способом получают из обычного сахара. Положительно влияет на микрофлору кишечника, расщепляется медленно, не приводит к ожирению. Не оказывает негативного влияния на зубную эмаль. Используется в кондитерской промышленности для изготовления оригинальных декоров. 6 СУКРАЛОЗА Подсластитель. Производится из обычного сахара. Сукралоза обладает нулевым гликемическим индексом и содержит ноль калорий. Полностью выводится из организма. Не воздействует на зубную эмаль и устойчива к вредным микроорганизмам, которые могут находиться в ротовой полости. 7 ЭКСТРАКТ СТЕВИИ Органический эфирный сахар. Производится из растений семейства Сложноцветных, произрастающих в Южной и Центральной Америке. Оказывает комплексный положительный эффект на организм.
Жаль, что нет ингредиентов в описании к видео.
I dont mean to be so off topic but does someone know a method to log back into an instagram account??
I was dumb lost the login password. I appreciate any tips you can give me
ну это базовые вещи....
Вы лучшие! Чистота, аккуратность, чёткость!Спасибо!
Специально для вашего рецепта заказала указанный сахарозаменитель и агар. Только что сделала и всё получилось.. Большое вам спасибо за рецепт 💐💐💐🌷
буквально вчера слушала доктора про исследования о вреде эритрила , вызывает инсульты
@@лилиялилия-и3ка сахар диабет и рак.
А чтобы эритритол вызвал инсульт, его надо пару кило съесть за раз.
И ещё никто никогда не видел ни одного человека умершего от инсульта вызванного эритритолом. А вот от диабета и рака миллионы
@@лилиялилия-и3кэритритол и сукралоза оказались вредными для диабетиков. Отказалась от них, использую стевию, но... в ней находится мальтодекстрин, вредный для здоровья. Его там мало, но всё-таки. Что теперь делать незнаю, допиваю стевию, а потом может откажусь совсем от сахзамов.
@@лилиялилия-и3к сахар вызывает диабет, ожирение, инфаркт, атеросклероз, тромбоз сосудов....
Я сделала это!!! Ура все получилось! Спасибо большое за рецепт. Из своей замороженной малины. Супер!!!
очень рады, что все получилось-)
А какой сахзам использовали?
@@ЕлизаветаПетрова-г4у Свитмайстер как в рецепте, Wb посмотрите
Таисия, косточки из малины убирали?
@@olgafomina7121 нет, мне нравится с косточками🥰, она моя садовая, спелая вкусная👍
Зефир получился, очень приятный вкус, еще не стабилизировался,времени прошло час после отсадки, форму держит,блестит, насадка закрытая звезда, грани довольно четкие,отсаживать нужно быстро, сладость очень умеренная, ягодное пюре было из замороженных клюквы,вишни и клубники, ароматный с кислинкой, текстура мелко пористая,ближе к суфле,сделала как показано в видео,зефир делаю часто.именно этот понравился отсутствием хим привкусов (например противный холодок в эритрите).Рецепт хороший, рекомендую .Свитмайстер заказывала на вайлдб.
Простите, не могу найти на ВБ, можно попросить у вас ссылку? Пожалуйста 🙏🙏💓
Делала на клубничном пюре, зефирки сдулись через день. Сделала на яблочном, та же история. Класическим зефиром занимаюсь давно, знаю практически все тонкости и нюансы. А тут я в растерянности.
К слову сказать, до этого делала на эретрите, зефирки стояли колом. Может попробовать смешать или поменьше воды добавить.. ладно, будем пробовать. Просто хотелось, довериться профессионалам.
Вкусный зефир на эритрите?
Пока не пробовала сделать зефир по этому рецепту. Нужно купить инградиенты. Но пока 100+ Удачи вам!!!!!!!!!!!!!!!
Помимо того что нашла рецепт, и рада, очень приятно Вас слушать!
Как приятно слушать образованного человека . Да сахар это Зло , разрешённый наркотик и де-факто скрытый яд ...
СПАСИБО Вам за рецепт! На Здоровом Кето питание 8 месяцев, -16 кг, самочувствие прекрасное. 👍
Подписываюсь под каждым словом!
Не пойму-какое это кето, если тут углеводов 92 гр?
Хорошо, что вы так считаете - значит, не знаете, что такое наркотики)
Загугліть що таке цукрозаміники, раніше казали що це для діабетиків,а зараз що викликає діабет
Сохраню, попробую сделать! Можно ли заменить на сахзам Фитпарад? Вливать надо горячий агар-агар?
Можно вместо сахзама из видео использовать фит парад №7?
Супер! Так легко! И наконец-то нашла заменитель. Спасибо!!!
Спасибо за подробный рецепт.Обязательно попробую.
Где рецепт?
@@utre4koworld в конце видео
Спасибо большое ❤️,найду такой сах зам и приготовлю
Белок 1 яйца
Пюре 120 г
100 г сахарозаменитель sm
Смешиваем и взбиваем на Макс скорости 5 минут
Сироп: 120 г воды + агар 7 г чистый/900 и доводим до кипения, добавляем 130 г сахарозаменителя и снова доводим до кипения
Далее тонкой струйкой вливаем сироп во взбитое пюре на высокой скорости
Отсадить до 10 минут
Стабилизация примерно 6 - 12 часов
Спасибо
Спасибо, добрый человек!
Положила эритрит и яблоки - не получилось.
На эритрите много рецептов в сети.
Спасибо
Я ждала рецепт из яблок, как заявлено было в заголовке!
очень вкусный а шеф Белькович зллллллллллллллоооооооооооййййййййй
Огромное спасибо за рецепт.
Сто лайков за рецепт и за понимание полезности рецепта! Попробую сделать своей малышке. Подписалась!
Ребенку сахарозаменитель?
1 белок
120 гр пюре смородины
100 гр сахарозаменителя свитмайстер
Взбить
Сделать сироп
120 гр воды
7 гр агар-агар довести до кипения
Внести 120 гр сахарозаменителя свитмайстер.
Влить сироп во взбитую массу.
Отсадить зефир.
Спасибо вам большое за грамотное разъяснение рецепта на сахзаменителе.Обязательно сделаю такой зефир, вот только подготовлю все необходимые продукты и вперёд. Ещё раз благодарю вас сердечно.
Добрый день, сделала. Все получилось, хорошо держит форму, без заморочек.
Но у меня вопрос, через 1,5 суток структура внутри изменилась, стала сырее и рыхлее, это нормально или где-то я допустила ошибку?
У такого зефира срок маленький
@@AnnaByrmasova дело не в сроке, а в структуре.
Этот рецепт выкладывали в кондитерском профиле и такой вопрос не только у меня. К сожалению ответа так и нет.
Зефир на эритрите по структуре совсем другой.
@@ЮлияБелая-х6ж Юлия, а с эритритом какие пропорции? И нужно ли следить за температурой?
@@ЛюдмилаЯ-н1к методом проб и ошибок вывела свой рецепт зефира без сахара, которым не делюсь бесплатно.
Если имеете в виду температуру варки сиропа, как в классике, то нет. Варим до интенсивного кипения и нити.
Зефир по этому рецепту, к сожалению, совсем не понравился по структуре, хотя очень напоминает классику.
Супер. Можно также употреблять стивию и желатин?
Стевию)
с желатином результат будет лучше..и зефир дольше удержится ) и не станет сыреть внури )
@@bennyyegorov4409 здравствуйте, а подскажите пожалуйста сколько надо будет желатина на этот рецепт
Ууух какой красивый ))
Зефир или кондитер?😉😁
А я уже работаю с этим сах.замом, спасибо кукоделу
Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека составляет 45 г, ее увеличение может вызвать послабляющий эффект!!! А тут в рецепте столько его!!! Сьешь такой зефирчик и из туалета не выйдешь))) Интересно может кто ответит, можно ли вместо данного сах.зама использовать Prebiosweet?
@@kvi9217409354 Вы собираетесь есть больше пары зефирок в день?
@@kvi9217409354 я думаю цена этого зефира не позволит съесть больше нормы 😉
@@kvi9217409354 посмотрела несколько видел с ПП зефиром и поняла,что часто для подобных сладостей подходит эритрит,на других взбивание не получается
Делала все как в этом рецепте. Только добавляла 120 гр яблочного пюре +корица на кончике ножа. Белки взбивала около 10 мин ибо мощность миксера меньше у меня. Совет такой: кондитерский мешок должен быть огромный , иначе не получится красиво
у всех заменителей сахара есть суточная норма. Какая суточная норма потребления у этого свитмайстера? В принципе, состав обнадёживает, что вреда от этого сахзама не будет, но всё-таки, хотелось бы узнать, рекомендован ли этот заменитель сахара медиками для диабетиков и проходил ли этот сахзам соответствующие испытания?
Суточная доза 45 г, такая же у Фит парад №7.
@@ГалинаДудина-ч3х Только фит-парад концентрат 1:5, 1:10 и его столько съесть тошнить начнёт. А тут то 1:1 к сладости сахара. И всего 45 грамм в сутки?
Сколько по времени варить сироп? Как проверить, что он готов без термометра?
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, пожалуйста скажите, как называется сахарозаменитель и где его можно заказать? Спасибо.
Скажите пожалуйста, а простом агаре и стевии из магазина не получится?
Благодарю за рецепт! У меня вопрос, получится такой зефир на сахаре.
На сахаре полно рецептов
Добрый день! Рецепт по описанию очень понравился, намного проще, чем у других. Скажите пожалуйста, почему не прогревали ягодное пюре. Это абсолютно не нужно?
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько нужно положить альбумина если ее использовать вместо яичных белков.
Я добавила 20 граммов
👍👍👍Классно!!! Полезно зефир без сахара 😉Большое спасибо за поварь🍒🍭👨🍳
Что полезного в ссахарозаменителях? 🙄
@@missedpeople9918 тем более,что его состав - тайна.
Рецепт говно, ничего не застыло😢!!!
Пищу не трудно сделать здоровой. Надо ,просто, не пускать химиков и пройдох- от торговли, на поля, на кухни и в наши тарелки. И все будет, нормально.
А я бы пустила. Экстракты трав например дают офигенный вкус, но их НЕ КУПИТЬ. Например экстракт чабреца: есть в продаже комбуча с травами, но ее можно самим сделать только добавляя экстракт, т к заливать гриб травяным чаем с высоким содержанием эфирных масел нельзя, он от этого болеет. Или например мята: свежая мята в жизни не даст столько аромата сколько капля ароматизатора, а я от этой капли не помру.
Правильный комментарий!Есть в меру и все будет хорошо!Это теперь,из-за всякой химии в продуктах,люди толстеют и болеют!И тот же зефир,если на сахаре сделать,то ничего не случится,если его не есть килограммами!
Это - то как раз и непросто)))
@@raindrop6309 зачем ароматизатор? есть эфирные масла пищевого класса Дотерра..я с ней работаю очень успешно..
@@Алєна д
Спасибо вам..а где можно купить такой сахарозаменитель?ссылка показала отсутствие этой страницы..спасибо за ответ...😘
Добрый день, Sweetmeister можно купить на Wildberries и на Ozon.
Можно ли жидкий сах. Заменить использовать что посоветуете?
Спасибо за видео
Скажите пожалуйста свитмастер какой состав имеет?
А в ответ тишина...
Добрый день, состав Sweetmeister: инулин, полидекстроза, сукралоза, изомальт, экстракт стевии, эритрол, тагатоза
Шикарно, я все задаюсь вопростом а как раньше делали зефир когда не было миксеров.
они всегда были ) Ручные , механические с ШЕСТЕРЕНКАМИ..но были ))
В советское время ни у меня, ни у моих знакомых не было никаких взбивалок. Всё взбивали вручную, вилкой)) И домашний майонез, и белки для безе, и пюре для зефира. Правда зефир получался более гладкий, не такой структурный. Долго конечно, а моя бабушка рассказывала, как она масло сливочное делала, взбивая сливки вилкой)) Так что всё делали и раньше, только дольше, иногда все члены семьи принимали участие, взбивая по очереди. Зато семьи дружнее были и еда, приготовленная сообща, вкуснее))
А можно ли приготовить зефир вообще без сахара и без заменителей? Для меня и то и другое ЯД.
а можно узнать процентное соотношение тагатозы в составе?
Спасибо вам большое!!!
Дважды сделала зефир по вашему рецепту. Не получилось, они не застыли у меня.
Огромное спасибо!!
Подписка!
Какой срок хранения у такого зефира (пюре не варили) и можно ли его замораживать?
Добрый день, Елена. Думаю, что за год Вы и сами догадались, что не долго. И кипячение ягод здесь не спасёт, потому, что ещё есть сырой белок. В классическом зефире сахар выступает консервантом, поэтому и хранить его можно до 6 месяцев. Если готовить зефир, например, к празднику и подавать в вафельном рожке, то и хранить его не придётся.
@@ТатьянаДонцова-з3ж Здравствуйте и с Новым годом! Подскажите пожалуйста, на сахзаме Эртритол получится ли такой зефир? Заранее спасибо!
@@НинаБикетова-е7д нет. Покупайте свитмайстер
@@ТатьянаДонцова-з3ж ну белок положим, не сырой, а пастеризованый... и есть такая вещь, как альбумин... не слышали ?)
Не нашла пропорции ингридиентов. Жаль,что вы в описании этого не указали. Типа,догадайся сама))??
Что такое сахар заменитель,,, химия
Так сахар тоже химия
А соль вообще усилитель вкуса 😱
А еще вода - химия! И даже Вы - венец творения, химия!
Можно ли использовать стевию,вместо сахарозаменителя
Ирина Романова. Нет
Скажите пожалуйста а Эритрит (эритрол) тоже подойдет ? Спасибо за ответ
К сожалению, не подойдет
Подскажите пожалуйста, где купить такой сахар- заменитель?
Спасибо. Познавательно.
Здравствуйте, а можно заменить сахарзам на жидкий сахарзам?
Углеводы 92 на 100 граммов. Чем отличается от сахара? Наличие химозы?
Вместо вашего сахарозаменителя хочу использовать Полидекстроз, это возможно?
Большое спасибо!
Если 1 г сахорозаменителя заменяет где-то 5 г сахара, то не много ли 1 кг сахара на 120 г фруктового пюре 😭
На 125 гр пюре максимум 250 гр сахара!!!
Здесь использован свитмайстер, сахзам 1:1
мне послышалось 100 грамм
Просто восхитительно! Любимое лакоство без калорий! Вот только агар-агар не могу в Греции найти.Вообще, впервые слушу о нем и не знаю как он называется на греческом. А нельзя ли его заменить на другой ингридиент? Спасибо!
Зайдите в Био магазин , там есть. Называется также Agar Agar , это как желатин, только из морской водоросли , его кипятить можно.
Я в Греции покупала агар-агар , если вы в Афинах живёте, я вам подскажу где
Вопрос: сахаро8аменитель только этот можно или подойдёт эритрит? Спасибо
Я на эритрите пробовала, не то. Купила аллюлозу. Пока не пробовала
А стевию можно использовать? Я не знаю, какой заменитель сахара у вас.
Хоть бы показали что за пачка у Сахара зам. и кто производитель. Спасибо!
Вы наверное до конца не досмотрели. Там стоит «Свитмайстер».
Всё есть в инфобоксе !
@@cheesenlemons очень дорогой заменитель сахара 1:1 это в 10 раз дороже
@@valentinazamula9060 мне кажется, что его слишком много в этом рецепте😳🤮
Super... Spasibo...
А если я хочу из других фруктов сделать зефир,из яблока например. Сколько чего добавлять?
Можно заменить ваш сахарозаменитель на эритрит? Если да, то сколько его взять?
Из чего сделан этот сахарозаменитель?
Полидекстроза, инулин, эритрол, тагатоза, изомальт, сукралоза, экстракт стевии.
@@kvi9217409354 👏👏👏
К сожалению, не нашла на Вашем сайте этот сахарозаменитель(
Есть он на Валберисе
Suuuuuper!!!molodec!!!
Спасибо! Где можно купить такой сахарозаменитель в Германии?
Оставляйте в описании состав продуктов
Здравствуйте, где можно купить сах, зам, мы диабетики и заказываем сах, зам фит парад 7 , а ваш сах, зам, где можно заказать?
На Валбересе и озоне есть.
👍Спасибо за идею.
Хотела заменить заменитель сахара на сироп из топинамбура
Как его можно использовать?
Как называется заменитель сахара
Хоть одно внятное объяснение. Спасибо..
посдкажите,сколько дней такой зефир домашний может лежать на столе в тарелке без холодильника ? или как его его хранить стоко много( ведь магазинный хранится ну пол года точно ) ,а то хочу сделать такой зефир
Спасибо!!!
Где можно покупать такой зифирчик 65 ккл на 100гр а с сахаром 350
А можно вместо сахара, использовать стевию?Спасибо
нет...тхнология подразумевает объемный сахзам
Где можно купить Sweetmeister, не нашла у Вас на сайте а также на Вайлдберизе?🤔😊
На wb есть
Спасибо, посмотрю еще раз.
Добрый день, на WB и на Ozon
Подскажите пожалуйста. А где рецепт?
Если заменить белок на аквафабу, то сколько грамм добавить?
Можно ли вместо сахарозаменителя использовать стевию?
Стевия-тоже сахарозаменитель...
Супер!!! Спасибо!!!
А из чего этот заменитель сделан? Я в Англии живу мне у вас не заказать ...(((( Делала с Эритрином и другими заменителями не получилось .....
Полидекстроза, инулин, эритрол, тагатоза, изомальт, сукралоза, экстракт стевии. ПОЛИДЕКСТРОЗА
Пребиотик. Одна из форм растворимого волокна.
Производится из натурального сырья.
Способствует росту и улучшению состава микрофлоры, нормализации обмена веществ.
Полидекстроза обогащает продукты пищевыми волокнами, повышая их питательную ценность, используется для спортивного питания.
Создает ощущение сытости.
2
ИНУЛИН
Пребиотик. Натуральный полисахарид. Относится к пищевым волокнам.
Содержится в корнях многих растениях. Добывается главным образом из цикория, топинамбура.
Инулин не переваривается пищеварительными ферментами организма человека.
Используется в пищевой промышленности, в том числе для имитации жира
3
ЭРИТРОЛ
Природный сахарный спирт (не оказывает пьянящего действия). В природе эритритол содержится в винограде, дынях, грушах. Производится из растений с высоким содержанием крахмала, таких как тапиока и кукуруза с помощью ферментации.
Не влияет на уровень сахара или инсулина. Не усваивается микрофлорой кишечника и выводится из организма.
Сохраняет естественный уровень рН в ротовой полости после еды долгое время, защищая эмаль от разрушения в следствие скачка кислотности, присущего сахарозе.
4
ГАЛАКТУЛОЗА
Пребиотик. В естественной среде галактулозу можно найти в листьях некоторых африканских деревьев. В небольших количествах содержится во фруктах, какао и молочных продуктах (йогурт, сыр и пр.) Производится главным образом из лактозы (молочного сахара).
5
ИЗОМАЛЬТ
Пребиотик. В природе встречается в меде, а также сахарном тростнике и сахарной свекле. Промышленным способом получают из обычного сахара. Положительно влияет на микрофлору кишечника, расщепляется медленно, не приводит к ожирению. Не оказывает негативного влияния на зубную эмаль. Используется в кондитерской промышленности для изготовления оригинальных декоров.
6
СУКРАЛОЗА
Подсластитель. Производится из обычного сахара.
Сукралоза обладает нулевым гликемическим индексом и содержит ноль калорий. Полностью выводится из организма.
Не воздействует на зубную эмаль и устойчива к вредным микроорганизмам, которые могут находиться в ротовой полости.
7
ЭКСТРАКТ СТЕВИИ
Органический эфирный сахар. Производится из растений семейства Сложноцветных, произрастающих в Южной и Центральной Америке.
Оказывает комплексный положительный эффект на организм.
Здравствуйте!На ураковке написано 92 углеводов.Для диабетиков не подходит.100 Ккал,не О.
Tlna Kashir , СПАСИБО огромное за информацию! 👍
А какой ГИ у сахарозаменителя?
Про такой сахорозаменитель не слыхала,а можно другой?Врач говорил,что сахара заменитель вреднее самого сахара.
Спасибо. Подскажите а жидкий заменитель сахара стевия, подойдёт?
Подскажите, а чем же его присыпать сверху? Сахарная пудра ж не подходит... и как долго он может храниться? По сравнению с сахарным.
Кукурузным крахмалом можно 👌
@@svetlanakharisova999 Оооо... Спасибо!
Не тающая кондитерская сахарная пудра
Интересненько!
Можно смотреть с 3 минуты,
В рецепте есть сырой белок
Сах.зам свит майстер(может пишется по другому)
Белок ведь сырой-не опасно?
а какое количество нужно сахара? Заменитель слово плохое, а к сахару у меня нет никаких претензий.
Страницы ссылок не работают! Свитмайстер купить невозможно!?!? Поправьте описание и уберите неработающие ссылки!
А где можно купить это сахарозаменитель?
cookodel.ru/catalog/konditerskie-ingredienty/sakharnaya-pudra-sakharozamenitel-/zamenitel-sakhara-sweetmeister-svitmayster-300-gr/ в нашем магазине)
@@COOKODELSHOP за границу посылаете плиз ?
@@COOKODELSHOP надо же , вы кому-то ответили? Столько вопросов под видео,но вам они как до луны
Ссылка не работает
А если пюре из морозилки?надо варить ???
А можно использовать эту технологию приготовления с обычным сахаром?
просто посмотрите в ютюбе стандарные рецепты зефира ) хотя эту технологию конечно же можно использовать просто с сахаром...
спасибо за рецепт! инулин и пробиотик в состав какого ингридиента входят?
Добрый день, они входят в состав сахарозаменителя Sweetmeister
Спасибо
на пачке свитмастер в 100г содержится 92г углеводов.Разве это безугоеводный продукт?
Mozno upotrebit steviju vmesto sachzama?
Нет
Где купить сахарозаменитель
Под описанием ссылка есть на магаз интернет...и на валдберисе есть.. если 300 го сахзам= 350 руб...1кг= 800