Вишневое конфи. Рецепт в описании⬇️

Вишнёвая начинка
РЕЦЕПТ:
✔️500 г замороженной вишни
✔️13 г Фит Парада (или другого подсластителя)
✔️13 г кукурузного крахмала
✔️50 г воды
Промойте вишню и отставьте ее в сторону, в процессе разморозки должен образоваться сок.
Слейте 100 г вишнёво сока. Добавьте к соку воду. Смешайте крахмал и подсластитель с получившимся разбавленным соком.
Отправьте вишню в сотейник, после разморозки останется около 300 г.
Добавьте сок с крахмалом к вишне и варите массу до загустения, постоянно помешивая. Процесс займёт около 5 минут.
Если вы планируете использовать начинку в торте, стабилизируйте ее в холодильнике, накрыв пленкой в контакт, около 5 часов.
Если же начинка предполагается для трайфлов - остудите ее и сразу же используйте.
Для рулетов я также советую ее предварительно стабилизировать. Так она будет более плотной.
Должно получится 450 г готовой начинки.
На видео торт диаметром 16 см. В каждую прослойку я добавляла по 150 г вишневой начинки.

[@Имя-ь4п]

Спасибо большое, как раз в морозилке замороженная вишня имеется, сделаю тортик на НГ)

[@ainjvrtfd_]

Спасибо! Конфи отпад!

[@ВикторияБеляева-с1э]

Вы такая же милашка, как и ваши торты!

[@АкулинаАлексеева-ж1п]

👋Подсластитель обязательно нужен?

[@belapeker6363]

Спасибо большое за рецепт! Скажите пожалуйста сколько времени можно хранить начинку в холодильнике?

[@ДарʼяДідук]

Можно вместо подсластителя использовать сахар?

[@irenlapochka5749]

Здравствуйте, не нашла рецепт 😢

[@murmur30]

Подскажите. А какой крем идет в компании?) и для выравнивания торта?

[@245-97]

Можно использовать крем чиз на сливках

[@245-97]

Сочетается с вишней

[@ЕленаКрасиленко-к6х]

В опимании ничего не открываеться

[@ledigu469]

Минимум 5 чего?

[@Tjzhan]

Часов сами догадаться не смогли

[@Lyasan.Musina]

А где найти описание?

[@введитеникнейм]

Наверху в правом углу экрана 3 точки вертикальные, нажимаете и появляется снизу "меню", там первой же строчкой "описание", жмёте туда и все открывается)

[@Lyasan.Musina]

@@введитеникнейм Ухты, точно!!! Вот спасибо 🙏🏻!!!!!

[@swetlanaadam2847]

​@@введитеникнеймСпасибо!👍

[@halina2333]

@@введитеникнейм огромное спасибо! Это так было необходимо не только сейчас 😊

[@ОльгаН-л5п]

Тест не до конца…😮

[@alisacomeon]

Ну это скорее конфитюр

[@ДаниилДогадайло-ц8и]

это не конфи а компоте ... учит а сама не знает пххахах

[@alisacomeon]

В компоте же идет желатин, это скорее конфитюр