ANO, MISTŘE! Rancherské speciality z Jestřebic 🐂 Hledáme to nejlepší řeznictví 🔍
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- V dalším díle našeho seriálu se podíváme do Rancherských specialit v Jestřebicích. Je to hlavně díky vám, protože vy jste si o toto řeznictví psali nejvíce! Opět se zde podíváme do výrobny, prodejny a ochutnáme jako vždy výrobky. Zda zde dostanou známku a budou mít našlápnuto na NEJLEPŠÍ řeznictví, to se dozvíte v tomto díle. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Playlist všech dílů zde: • ANO, MISTŘE! Hledáme n...
Máte také řeznictví? Chcete být v naší sérii? Napište info@mistrmalek.cz
Webové stránky uzenin: www.rancherske...
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mi...
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodnisk...
Asi už stárnu, ale to sprchování parků mě vzrušilo více jak sprcha manželky 😂😂😂
😂😂
Nestárnete, jenom jste prozřel. 😀
Tak ono také záleží na tom, čí ta manželka je :-)
Ať se daří :-)
😂😂😂😂😂
@@natsumi3513 a párky pozřel
Ahoj Mistře Málku, sleduji tvoje videa uz dlouhou dobu, líbí se mi tvuj přístup ke kvalitě výrobků, jak svoje žáky učíš jak vyrábět jen to nejlepší. Po shlédnutí tohoto videa jsem navstivil web tohoto řeznictví a můžu ti rict, že mě moc nenadchli. Poměr masa ve výrobcích, docela dost ecek a bramborový škrob všude kde se podíváš. Ty ceny co si za to účtují... Podobné jako u Fandy Kšány, ale tam je složení výrobků úplně jinde... Pán hezky mluví, ale je to trochu jinak 😉
Přesně tak 🙏
Tohle je člověk kterej to řemeslo dělá srdcem a poctivě suer chlap.
Nijak jsem se v tom nepitval, ale to složení špekáčků mě celkem zarazilo. Éček je tam víc jak masa. Já si představuji kvalitní špekáček docela jinak a vyrábím si je podle receptu z knihy Československé masné výrobky. Jde to i bez éček.😉
Napsals to za mě, mám stejný názor.
Vyrábím také podle knihy a jde to bez éček.
Ať se daří :-)
Pán byl velký sympaťák a i ty uzeniny vypadaly skvěle!
Pan Standa je srdcar opravdu mistr svého řemesla 😊😊
Nečekaně mi na ně vyskočila reklama na internetu na jejich adventní salám. Tak jsem koukl na jejich stránky. Trochu me zarazilo složení jejich špekáčků. 50-55 % masa .. 20 tuk. I kdyby tak 80%. Potom zvýrazňovače chuti, modifikované škroby atd.. no nevim nevím. Pan tam mluví o poctivé kvalitě. Ale z tohohle složení, nevím. Každopádně abych jen nehanil, tak tvrdé salámy maji opravdu kvalitní. Což jsem dostal i recenze od kamarádů. :)
Taky mám z toho pocit že to už je spíše taková "velkovýroba" být poctivější. A hlavně tohle je asi jediný díl kde mistra neprovedl majitel. Ten to měl na salámu 😂😂😂.
Přesně tak, tak trošku si Jestřebice s**ou do pusy 🤷👌
Ale pan mluvi, ze se snazej E-cek zbavyt....
Cas 6:25-6:35
@@maxbiagi3091pokud budeš sledovat pořádně tak na konci mluvi o tom že majitel je nemocný. Tak co řešíš 🤦♂️👎🏻.
nešly by ty špekáčky bez: bramborový škrob, Dusitan sodný, Trifosforečnany, Glutaman sodný, Kyselina askorbová, Zesíťovaný fosfát škrobu, Guma guar, dextróza…? Jinak pán je fajn.
V čem ti vadí vitamin c ve špekáčku? :D
Škoda, že se Mistr nevyjádřil k žádnému z postů, který uvádí složení výrobků z webu recenzovaného výrobce.
Chybu může udělat každý, to že ve složení špekáčků nepozná škrob a guarovou gumu, mi přijde podivné.
To, že to nepozná běžný konzument je vcelku pochopitelné, protože většina z nás nemá možnost nějakého srovnání, ale že se nechá oblafnout i člověk, který ty výrobky vyrábí bez těchto náhražek mi hlava nebere.
Buď ty náhražky nejsou na chuti poznat, nebo je to nějaká "spolupráce".
Vážně by mě zajímalo nějaké Mistrovo vyjádření.
Krása střídá nádheru. Mám hubu plnou slin ,😊 škoda jen , že je to trochu dále od Ústí. U nás na severu není žádná prodejna. 🥺
PROSTĚ super chlápek, kterej dělá, co ho baví!
A co jsem pochopil, tak ten pán není majitel? To je neskutečnej zaměstnanec! Takový nadšeni, to je neskutečný
Prostě souhlasím
rozhodne bych rekl ze to urcite odvykladal lip jak kdyby majitel .. kdo vi jak by to vypadalo od majitele ale jde tam videt ze ho to bavi a pohodovej typo 🙃
Majitel prodává internety, takže asi máte recht 👍@@ExtraCorona666
Již několik měsíců nejím již jiné uzeniny a masné výrobky než z Jestřebic. Luxusní 👌
A co vám na nich chutná nejvíce? Ten bramborový škrob, nebo ta éčka a zvýrazňovače chuti?
Vyzkoušel jsem jsem jestřebické výrobky a jsou úžasné. Skvěle funguje eshop, do druhého dne (pokud objednáte ráno) jsem měl objednané výrobky. Do přepravní krabice z polystyrénu vkládají led, který se ani v horkém létě nestihl rozpustit. Skutečně jsou to moc dobré výrobky a postupně budu ochutnávat všechny. Díky za reportáž, alespoň jsem viděl výrobnu.
Už už jsem po shlédnutí videa startoval auto, že si tam zajedu nakoupit. Párky vypadaly skvěle a já vídeňské miluju. Kouknul jsem se ještě na jejich web a po přečtení složení jsem si to hned rozmyslel. Mimo potřebné dusitanové soli ještě další konzervanty, stabilizatory a glutamát, ve špekáčcích navíc ještě škrob. Stejné je to i s tím gothajem. Naopak jejich uzená masa vypadají skvěle (např. kovbojská slanina). Možná tu cestu ještě závažím 😅
Neuvěřitelná velkovýrobna, klobouk dolú, krásný stroje, bohužel bez personálu na posouzení, nemysím to zle, kvalitní výrobky.
Díky za ně, pokud berou od CZ. Moc hezké video.
Pan Standa je zaměstnanec roku! Nádherný! Všechna čest a smekám! 🤝👍
jj vzpomínám si když jsem byl v 80 v učení v Písnici a byl jsem na praxi U macešky na Žižkově kde se sušil lovečák . Naplnila se udírna zavezly se piliny na podlahu zapálily a piliny pomalu doutnaly týden . jo udírna byla taková budova cca 15 metrů dlouhá plná lovečáku který vysel na hůlkách pod střechou. Když jme ho narážely tak byl na narážce placatý nástavec a rovnal se do loden a vlastní vahou se vytvaroval nijak jsme ho válečkem neválely . jo podle mě se na jedno udění dělalo tak 2 tuny to bylo salámů. Mám moc rád vaše videa . A.K.
Super řeznictví 👍 výrobky z Jestrebic nemají chybu 👍
Pokud máte rád výrobky chemického Andreje, pak vám ty Jestřebické budou chutnat taky, ale kvalita vypadá jinak.
Výrobky jsem měl možnost ochutnat a proto komentář, díky za tip, ochutnam rád i z farmy Liška jejich nabídka je zajímavé, jezdím často okolo a jejich produktech jsem nevěděl
. PT Děkuji 👍
@@paveltrmal Já myslím, že budete spokojen. Ty výrobky od Lišky opravdu nepotřebují zvýrazňovače chuti. To je kvalitní výroba jako od Kšány. Málka nechápu, nevím co ho vedlo k chválení Jestřebických šizenců.
@@paveltrmalznám ix let mají dobrý
Tahle série je opravdu parádní. I laik se podívá do zákulisí výroby. Díky za to Mistře. (Safra já na to mám takovou chuť) :-)
Všechna čest a smekám. Absolutní poklona, jak vše dělají čistě, bez Éček a chemie. A tak to má být a je vidět, že to jde. Prostě poctivá práce!!!!! Smekám , ať se jim hodně daří a více a více lidí, kteří si to uvědomí a ocení.
Bez éček ... Podívejte se prosím na jejich stránky a složení výrobků. To se nebudete stačit divit 😬 Rádoby oblbování lidí tahle firma
Vám bych chtěl prodávat hrnce a deky proti revmatismu...😀 Vždyť to jsou jen trochu lepší Kostelecké uzeniny od Babiše...
@@MrKVETAK Přesně tak 👍
Podívejte se na jejich stránky,špekáčky jsou plné éček a Málek ochutná špekáček a řekne to je bomba to je poctivá výroba.
To je ale skandál ale nebojte kupovat je nemusíte a mějte nadále bujnou představu že v obchodě jsou bez Eček
Špekáčky si dělám doma a bez éček.60dkg hovězí krk,30dkg vepřové plece,30dkg vepřového bůčku,30dkg syrového sádla,11dkg ledové vody,24g soli,0,75g muškátového oříšku,3g pepře,2,2g sladké papriky.
Uz jsem zkoušel nějakou uzeninu objednal a super a jako vrchol rump steak s rozmarýnem úplný luxus 🤤
Zrovna jsem v soutěži vyhrál nákup Rancherských uzenin za 1000 kč. Po tomto videu se těším ještě víc. Už teď vím že poukázka ma litr stačit nebude. Chci ochutnat všechno. Toto video přišlo v nejlepší možnou dobu. A adventní lovečák už je předobjednanej.
Máme od nich maso taky všechno
14:50 To naše poctivé Jestřebické vrzání😅😎
Masný výrobek tepelně opracovaný, baleno v ochranné atmosféře. Složení: Vepřové maso 33%, hovězí maso 25%, sádlo 23%,pitná voda, přírodní hovězí střívko, koření, bramborový škrob, konzervant E250, E451, E621,E300, E1412, E412, dextróza.
Mňam 😂😂😂
Pozor, aby vám mistr nesmazal komentář. .😀 Je pravda, že podobné komentáře jsem tu už četl, takže od toho řeznictví se budu držet dál
Samé dobrôtky tam sú. To by bol raj pre mňa maškrtníka :) . Super Pán Málek za vaše vždy skvele videa :)
zdravím Mistře na takovou narážku vaše škola asi nemá už googluji díky s pozdravem Petr.
Za mě nejlepší video z ty série opravdu mě tohle hodně hodně bavilo zasloužil by si výhru 👌👌👌
Pane Málek. Jestli jsem to spočítal správně, tak těch Jestřebických parků by mělo být 528 páru. A co se týče těch uzenin já je kupuji a jsem s nimi velmi spokojený jsou opravdu vynikající
Video perfektní. Ale složení jejich výrobků podle jejich webových stránek - "žádná hitparáda". Bramborový škrob např. ve špekáčcích. Děkuji za tip, ale v tyto výrobky nemám důvěru, nic pro mě. Není zlato vše co se třpití. Ať se daří :-)
Tak to znám tam mám strejdu a tetu od vesnice dědkov řeznictví kousek od Heřmaniček 👍😉
Mistře Málku, já vím že je těžký vybrat ze všech řeznictví to nejlepší a nechtěl bych být ve Vaší kůži protože samotnému se mi líbí všechny ale tohle si myslím že je vítěz. Ten pán na mě PROSTĚ silně zapůsobil a jestli někdo miluje svoje řemeslo tak tenhle pán určitě a od něj bych si koupil i rok starou klobásu kdyby mi řekl že se po ní nepo***.
Děkuji za video a točte dál!
Podle mého spíš řeznictví Barthel, protože tam byl mladý kluk, který Málka celou dobu provázel
Hledal jsem vepřový tomahawk a hned mi vyskočila tato prodejna, asi budou hezké vánoce na Moravě, hold alergie na ryby. K tomu bavorský salát a paráda. Aspoň vím, že dělají poctivě 👏👏👏👌💪💪💪🙏
Další super video jde vidět, že pán svou práci miluje 🥇💪
Již mám zkušenost. Zakoupil jsem gothaj, lovečák a nějaké hotovky a polevky. Za mě super a doporučuji
Mistře tohle řeznictví mi podle mého názoru je zatím nejlepší a nejkrásnějši. Díky moc tvůj věrný fanoušek
Zdravím pane mistr nevím kdy jste tam byl já tam byl 30.9. A přesně podle vás jsem si vzal gothaj a spekacky gothaj luxusní za mě dobrá prodejna😊
Zase super řezník...
Už se těším mistře😂
Vypadá to na 1100 nožiček, krása Mistře 😋🤩
Prodejna je i v Českých Budějovicích, rád zajdu nakoupit 😃😃😉
Nejen tam prodejna je všude i v Benešově
Závěr - kvalita řeznictví i videa. Jen tak dále.
Kvalita řeznictví? Šest éček v buřtu, 58% masa, 23% sádla, bramborový škrob a spol? Mortadela 64% masa 15% sádla +6 éček atd...Ale no tak...
Asi to tu schytám, ale tento řezník mi příjde, že za jiných okolností (mimo kameru) to takto úplně nefunguje. Prostě na mě nepůsobí důvěry hodně..... Pořád mluví o sobě téměř v superlativech a sere tam Éčka jako všichni a to historka o víně....to se musím jen smát🤣Vedle toho to mléko z makra👌🤣Kvalita jak lusk😊
A které mléko je teda kvalitní jako mlékař se jistě vyznáte, já abych vědět co kupovat děkuji 😅
@@pepinfritol3837zajeď si do kravína, všude ti rádi prodají čerstvé mléko,i v Německu přijedu do kravína a i když poznají že sem Čech prodají rádi....ale chápu co mistr Málek řekne je prostě slovo boží viď 😂
@@krajicful my se známe? Pro mě za mě si jezděte třeba do prasečáku pro mlíko jestli se vám to nelíbí, nemusíte na podobná videa vůbec koukat,nikomu se stýskat nebude toxický plebe 😉 díky a hezký den vy slovo boží 🖕
@@pepinfritol3837 ptal si se tak sem ti odpověděl demente já si budu jezdit kam chci,koukat na co chci a psát co chci 😘😘😘jestli máš problém dám ti dám kontakt a domluvíme se na jiném řešení 😘 🥰 zevle 🖕
@@pepinfritol3837 zato tebe fotr dělal přes ponožku to nejlepší zůstalo na ní😘jdi si radši zahrát Pokémony 🖕
Krásný video. Takových lidiček by mělo být víc. Tak at se práce daří :D
To jsou vyrobny.Super.
Paradné video, poctivé reznictví, všechno delané z českých chovu. Tekli mi slinky. 👍👋😁. Jen tak dále.
Já teda nevím jestli pán lže záměrně nebo nezná detailně složení výrobků. Vykládá o tom sice moc pěkně, ale realita je jinde. Gothaj je éčkama opravdu prošpikovaný a bramborový škrob je snad všude kde se dalo. Špekáčky s 58% masa mi přijdou zoufale málo. Možná mají problém s pojmy kvantita a kvalita, kterými se zde nešetřilo.
Houby ty neznáš nic znám rezn8ctvi dlouho tam mám kousek strejdu a tetu jedu tam nakoupit nejen tam i Benešově koupim
@@pavel29773 hlavně, že ty evidentně znáš všechno. Jeď si nakoupit co chceš a pozdravuj tetu a strejdu.
Trochu mě zaráží, kvalitní vino..a vedle toho mléko z makra?🤔..nejsem si upřímně jistý.. jestli na tu kvalitu opravdu tak dbají.
No, myslím, že ne. Já jsem na ně viděl reklamu před dvěma týdny. Chtěl jsem si koupit právě špekáčky. A jako je v tom snad 6 éček.. jako chápu asi ty dobré.. ale proč v tom jsou zvýrazňovače chuti a škroby atd.. to mě trochu zarazilo. :) Zase ale ty tvrdé salámy mají opravdu kvalitní. :)
Nechcete na svuj web hodit mapu se znackama reznictvi, ktere jste navstivili?
Pane Málek, takhle série je prostě bomba :-)
Super 😊
👏👌
Super
zdravím Mistře díky za to dnes firma co čerpá miliardy vyrábí hnůj ale ještě existuje par poctivých uzenářů díky Petr.
Opět paráda. 👌👌
Pane Mistr, co to bylo za torpedo v čase 23:53?
Tak tady bych nálepku opravdu nedal. Stačí si přečíst složení uzenin a rázem je z poctivého řemesla úroveň Globus. Kdepak, tohle se nepovedlo...
Srdce a kvalita je najviac 💯💯💯❣
zdravím už mám mírně upito tak na výpočet použijí citát ze Švejka=729 díky Petr.
Mistře kdy budete mít ten eshop?
Já taky chodím po řezníkách, ale člověk si musí dat pozor. Tady sem ještě nebyl.
Škoda nemáme jatka na všeticich chlap všel důchodu dovažeji všechno Sedlčan. Uvidíme později. Tyby byl mladej do jatek všel být reznikem 😊
Sem si všiml, jaký má i pan Mistr stylový ponožky 🧦👌
Moc se předem omlouvám, nechci být hater, vůbec ne 🙏 Ale Jestřebická firma je dost špatná. U nás v Táboře máme jak jídelnu, tak prodejnu. Jsem řidič z povolání a jídelen, bister jsem už projel hodně, dával jsem Jestřebické jídelně několikrát šanci, byl jsem tam sedmkrát a opravdu špatné. Chemie a dochucovadla jsou z jídel cítit na sto honů, a samotná jídla opravdu nechutnají dobře. Důkazem je to, že tam nechodí lidi, protože už v 11:30 je většina jídel vyprodaných a to je lokál z většiny času skoro prázdný. Opravdu jsem tomu dal několikrát šanci, ale jde pouze o reklamu, vyšší ceny jsou jen pro nalákání lidí na "domácí výrobu" ale ta se někde těžce ztratila a akorát lákají lidi rádoby pohádkou, jak všechno dělají poctivě, maso z místních chovů a podobně, tak to přeci musí být úžasné že ... Byl jsem přímo i na svatbě v Jestřebicích a vývar totální prášek a všechny chody studené. Je to jen velká fabrika s majitelem, který se na všechny směje, umí hezky povyprávět, ale skutek utek a kvalita opravdu neodpovídá tomu, co prezentují. Všichni nasávají na Babiše, kostelecké uzeniny a čapí hnízdo, ale tohle je to samé v bledě modrým ...
Bohužel, opravdu nechci nijak hanit, ale je to tak.
Že v 11:30 většina jídel už vyprodaná jsem myslel tak, že do té jídelny těch jídel nedováží tolik, protože vědí, že se to neprodá
Já to znám a pohodě mají kvalitu jsem kousek od nich
jaka znacka nozu? diky .. skvely kanal
Sedlčany nuže KDS máme dřív mamka učila prousit nože a máme značky nužu pohodě
A co takhle ukázat i druhou stránku řeznictví, ve velkém do supermarketů...život není jen o zlatě, ale i o levnějším dostupném mase
Sakra co reznictvi to kus dobre prace.
Zdravím pokud jsem počítal dobře na vozíku je 25 hůlek, na 1 hůlce je 22 páru takže na vozíku je 1200 ks parku alias 600 páru
to je náhoda, dneska jsem byl poprvý v řeznictví u věže a najednou video z jejich výrobny xd
@Mistr_Malek podľa mňa zatiaľ najlepšie mäsiarstvo, trocha sa na to ťahá mäsiarstvo s "MR. Párek"... Radosť pozerať a potom po vás objavovať....🙏😀 Ďakujem za ďalšie super video!
Výsledek = dobrota :-D
Topka ❤
To je teda MAZEC :) !!!
Jo vinná klobása a takové víno...❤❤❤ TO ten chemik z Kačič vesnice mezi Kladnem a Krušovice ten se chlubí jak dává do klobásy dle receptury z totality to nejhorší víno Zámecké víno v tetrapaku v Sape za 23 Kč 😅😅😅😂
zdravím Jestřebí Machův kraj tam jezdiím na masožravky tučnice česká prstnatec český a
plamatý kde tam je prodejna díky Petr.
U Mácháče je jiné Jestřebí, tam prodejnu nenajdeš, ale tam zasr jezdím pro super jablka 😉
Předražený výrobky pro pražáky, proč neřekl dodavatele masa a plemena zviřat.
No a správná masná a výrobek znám dlouho
Mistře dáte i Plzeň
Jaká to je značka nožů? S kterou byl spokojený p. řezník.
Giesser
KDS od Sedlčany máme taky sme spokojený
@@michalvesely5073jsou různí ale kds Sedlčany nuže
kde kupovat párky kde to neni strojně odelovano ??
bože klidně v lidlu ale stojí to peníze a stejně za prd🙃
nice 🥩
Moravčíkovou víno je TOP.
wauu
Podla vypoctov mojich synov (11,8) na vozíku mate 864ks parkov
Abysme se přiblížili kvalitě co byla dříve! Co k tomu dodat! 😢
tak v tomhle státě jsou amatéři jenom ve vládě jinak profíci
Mame je kousek a rozhodne to neni uzenarstvi, kam bychom se radi opakovane vraceli. Podle chuti... vcelku rozkolisana vyroba. Dost znatelny byl take rozdil po otevreni a v pozdejsi dobe. Mozna je opet obdobi zlepseni...
1144 kusů 😀
Je něco blíže k Praze prosím? Znáte někdo dobré řeznictví Praha a okolí?
Naše maso❤
V Petrský ulici v Praze jsou jejich výrobky ke koupi.
u každého prostě dejte panáka ;)
Super další díl, nevím co tady kdo hejtuje,ale vy víte na co to mlíko měl? A jako vy si myslíte že mléko z Makra jako někde stačí u Labe??? Nebo že například Tatra mléko je nějaký top měl jsem tu čest osobně vidět několik mlékáren a to by jste se divili mnozí z vás co máte za kvalitu 😂 video je o mase a né o mléku a jako si myslíte že mistr Málek nepozná kvalitu zase se projevuje debilita národa no 😅 už se těším na další díl 👍😊
šlahni tam mapu a máš to jednodušší 😛
Za me mimo koncept videjka.... tyhle velkovyorbny jsou out....
já bych s tím lovečákem začal 1 Prosince a za hodinu by bylo 24 Prosince :D
Když si chci pochutnat na párku tak jejich F1.
Teda nevim kdo tam mel byt jiny. Smekam a v uctivosti ziram na kvalitu a pana reznika. Co dodat! Hledam jak objednat…
Jednou bych se chtěl dozvědět, co dělají řeznictví s výrobky, které se už nemůžou prodávat...
Zbytky dají nikam zdravou udělají jinde psi granule nebo něco. Měli sme doma zabijačku vím zbytkem uvařili dali psům kočkám
no nevím, v Gothaji plno éček
Omlouvám se, jsem celý den nasraný, ale Mistře Málku, potřebujete tam to ANO????? Tak Pojďme na to, Makáme....hmmm
tohle už je fakt velký:-)(teda asi ne kostelec...fuj) ale v rámci malovýrob je to spíš velkovýroba ))) pěkné
Nevidím rozdíl🤡
550 paru minus ten jeden, co jste sezrali :)