Tarte à la citrouille 🎃 + pâte sucrée cannelle | La Cuisine de Monica
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- Опубликовано: 26 окт 2018
- La célèbre pumpkin pie, classique des Etats-Unis, réalisée ici avec une pâte sucrée cannelle maison, un délice en bouche et très facile à réaliser.
🎃 La cuisson de la citrouille est très simple. Vous découpez en deux votre citrouille, puis en petits morceaux (mais sans l'éplucher) que vous ajoutez dans une eau bouillante non salée (nous en consommons bien assez chaque jour) pour une cuisson d'environ 20 minutes. Laissez bien égoutter ensuite, puis prélevez facilement la chair qui se détache très facilement maintenant de la peau. Mixez. Il existe également une deuxième façon de cuire la citrouille au four. Cuisson un peu plus longue (25-30min à 160°C), mais du coup, on n'aura pas de problème d'égouttage et c'est également facile de retirer la peau ensuite.
🍴Ingrédients :
- Pâte sucrée cannelle
250g de farine
125g de beurre
80g de sucre glace
1 oeuf
30g de poudre d'amandes
1 à 2 cuillerées à café de cannelle
- Appareil à tarte
650g de purée de citrouille
200g de crème fraîche
100g de sucre roux
2 oeufs
1 cuillerée à café de cannelle
1 cuillerée à café de gingembre
🗒 Fiche recette : www.lacuisinedemonica.com/des...
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Хобби
Waw c la 1ère fois que je vois cette façon tellement exceptionnelle à préparer la pâte. Merci infiniment. C comme du biscuit 🥰🥰🥰
Merci pour ce retour, ça fait plaisir !
Essaie d'ajouter un glacage au chocolat a la creme liquide avec un soupcon de Cognac. C'est une tuerie !
Bonjour, je vous découvre et j'adore déjà. Beaucoup d'humour, de naturel et de bienveillance. Merci beaucoup 🥂
merci beaucoup Nathalie, ravi que ça vous plaise. J'ai continué humblement à partager l'héritage transmis par ma grand-mère
Bonjour David , quel plaisir de te retrouver ,que cette tarte est appétissante !!! Merci et bonne journée.
Tinou Tina coucou! Content de revenir également pour proposer de belles recettes
Bonjour, nous avons fait la tarte en famille, la recette est très simple et sutout j'ai adoré la pâte avec la cannelle. A refaire !
J'adore l'astuce du moule merci
Quelle joie de te retrouver 😄😃😅!!! Merci pour ta bonne recette 🙇👍je vais essayé de l'à réalisée bisous et bon week-end! hommage à Tata Monica 🌹🌹🌹🙋
Merci Zahra ! Hommage à Mamy Monica pour qui je continue :)
Merci de continuer🦋💙
Hum ca doit etre,bon j'essaiyerez la prochaine fois
Ohhhhhhh je vais vite tester après avoir fait les courses merci beaucoup pour ces deux recettes du coup très gentil de continuer à nous régaler David et à bientôt 😊😉
Coucou Céline, merci ! Oui cette recette est très sympa : j'espère qu'elle te plaira !
C est délicieux je vais l essayer
Bravo pour l'astuce du moule,et la recette je suis certaine est excellente.
Je vais la faire.
Merci,vraiment 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Avec plaisir, ça facilite vraiment ! J'espère que vous aimerez
bonjour, ça a l'air très bon. Je vais la faire avec mes enfants pour le gouter de jeudi. Merci :)
oh super cool! revenez vers moi pour me dire si ça vous a plu
Oui mais c est joli a regarder je faisais mon pain a la main avant mais je vais faire comme vous dites merci. Bon courage
Super top !! 👍👍👍 Merci 🌹😆💐
Merci Mireille Xavier : pour les roses aussi 😄
On va se régaler ! Merci
avec plaisir ! ravi que ça vous plaise :)
Merci pour cette super recette, j'ai ce qu'il faut et du monde samedi , je vais la faire merci .
Merci ! Revenez vers moi pour me dire ce que vous en avez pensé
j'adorai vos vidéos avec votre grand mère et je vais adorer celle dela cuisine de monica
Aline Cresci ah c’est super ! Merci beaucoup de votre commentaire 🥰
Bonjour merci pour la recette je vais la faire demain elle a l'air délicieuses
ça fait longtemps que je ne l'ai pas réalisée. Votre commentaire me motive à faire plaisir à mes collègues de travail. J'espère que vous aimerez cette recette !
@@DavidDeschamps oui délicieuse j'en ai fait 3 vendredi avec potiron , betternut et potimarron melangé ensemble un vrai délice et la pâte du biscuit un régal
bravooo toppp
Farah Yassmine merci 😊
Yami c'est trop bon non j'adorerais manger la tarte au citrouille et je vais la faire😄😄😍😛
Noureddine Manouzi faut que tu la fasses ! Tu verras c’est super bon ;)
Bonjour.merci pour la recette,j'y vais de se pas n'ai déjà éplucher le potiron et mis en cocotte.✌️🥧🙏😁
Niquel ! Hâte d’avoir votre retour ☺️
C'est super. Bravo
Hugo Boutrelle merci 😊
Bonjour super la vidéo mais trouve t-on de la purées de citrouille dans le commerce ? Ou sinon comment doit t-on la préparer ?(Des astuce ?)
Peut-être mais comme je le dis dans la vidéo, la purée se fait très facilement : Vous découpez en deux votre citrouille, puis en petits morceaux (mais sans l'éplucher) que vous ajoutez dans une eau bouillante non salée pour une cuisson d'environ 20 minutes. Laissez bien égoutter ensuite, puis prélevez facilement la chair qui se détache très facilement de la peau. Mixez. Il existe également une deuxième façon de cuire la citrouille au four. Cuisson un peu plus longue (25-30min à 160°C), mais du coup, on n'aura pas de problème d'égouttage et c'est également facile de retirer la peau ensuite.
bonsoir david une mamie c est comme une mere cela ne ce remplace pas ! c est mon avis ! il faut garder sont bon souvenir ! merci pour cette recette ! je n oublie pas votre mamie! a bientôt ! bisous Nelly!
NELLY deschaepmeester oui c’est certain personne ne peut la remplacer et je ne compte pas le faire !
Meke koe trop bon maroi nui
Elle a l'air délicieuse, la purée de la citrouille vous l'avez faite comment ?
merci Assia ! J'ai simplement cuit la citrouille découpée en morceaux (en pelant la peau) 30min puis ensuite mixée
Merci avec plaisir c est tres agreable a voir mais le bras du Mr je vais avoir du mal car a 73 ans cela va etre plus dur tres bonne recette je n en faisais plus mais je vais recommencer
ahah, mon bras a souffert mais si vous avez un robot, vous pouvez faire tout le process au robot sans souci!
Franchement, je suis fatiguée à votre place , tout cet effort pour une pâte sucrée,,,,,,, dans tous les cas merci
Oh elle n'est pas si compliquée à réaliser : plus facile qu'une pâte feuilletée et peu de temps de repos. Libre à vous d'acheter une pâte toute faite, mais ça n'aura pas la même saveur que celle-ci :)
@@DavidDeschamps ،👑 merci