김대석 다시마간장
냉장고에 김이 있다면 이렇게 해보세요. 순식간에 사라집니다
Просмотров 2,3 млнГод назад
김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 김 전 레시피를 알려 드리겠습니다.
무말랭이가 있다면 이렇게 해보세요 오독오독한 식감이 끝내줍니다
Просмотров 1,6 млн2 года назад
김대석 셰프의 31년 노하우를 모두 공개합니다. 오늘은 무말랭이장아찌 레시피를 공개하겠습니다. 1. 무말랭이 150g 2. 미지근한 물 3 ...
300가지 요리에 사용하는 만능간장 다시마간장 만들기
Просмотров 1,3 млн3 года назад
김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다. 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 다시마 ...
멸치로 육수 내지마세요 "이것"으로 잔치국수 5분이면 뚝딱!
Просмотров 1,2 млн5 месяцев назад
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 잔치국수 레시피를 알려 드리겠습니다.
다시마가 보이면 무조건 사와서 만드세요 100세까지 장수합니다
Просмотров 808 тыс.Год назад
김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다. 오늘은 다시마장아찌 레시피를 알려 드리겠습니다.
★고등어조림★ 맛은최고 비린맛을 확실히 잡아주는 2가지비법 알려드립니다
Просмотров 481 тыс.3 года назад
다시마간장 2스푼(16g) 무 쫄일 때 사용 4. 천일염 1스푼(7g)수평으로 5. 환만식초 1스푼(10g) 6. 정수물 400mL [양념재료] 1.
다시마 표고간장 만들기/넣기만 하면 끝 간장 만들기 너무 쉬워요
Просмотров 446 тыс.2 года назад
다시마간장 #맛간장 #만능간장 #조미간장 #다시마표고간장 어디에 넣어도 맛있는 만능간장 표고 다시마 간장 함께 만들어보아요 ...
멸치 대가리 이젠 버리지마세요 요리도 과학입니다
Просмотров 314 тыс.2 года назад
김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다. 오늘은 맛간장 레시피를 알려 드리겠습니다. [재료] 1. 멸치대가리 60g 2. 건다시마 15g 3.
초간단 만능양념장 30가지 요리에사용 비밀을 공개합니다
Просмотров 191 тыс.3 года назад
김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다. 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 만능 ...
2년이 지나도 짜지 않고 맛있는 고추장아찌 비법 알려드립니다
Просмотров 161 тыс.2 месяца назад
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 퍼펙트 고추장아찌 레시피를 알려 드리겠습니다.
요리의 감칠맛을 위한 만능 간장, "다시마 간장" 만드는 방법
Просмотров 6 тыс.3 года назад
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