- Видео 309
- Просмотров 132 113
Buszmen w Irlandii
Добавлен 16 фев 2007
Kanał poświęcony temu co mnie otacza. Taka osobista pamiątka. Trochę o moim mieście i okolicach, trochę o moim życiu, trochę o moich kotach. W przyszłości planuję coś o moim gotowaniu i podróżach.
Leczo z klopsami
W poprzednim filmie omawiałem klopsy. Teraz finałowa potrawa. Śmiało klopsy można zastąpić wędzoną kiełbasą i boczkiem. Smakuje równie dobrze.
Składniki:
2 dość spore cukinie
3 papryki (najlepiej kolorowe)
2 spore cebule (również kolorowe)
2 duże ząbki czosnku (w moim przypadku 2 główki tzw czosnku chińskiego)
Puszka pomidorów bez skórki (jak macie piękne, słodkie pomidory potrzeba 4 duże pomidory wcześniej sparzone i obrane ze skórki)
200ml bulionu
5 łyżek oleju
łyżka czubata słodkiej papryki
łyżka papryki wędzonej
łyżka ziół prowansalskich
łyżeczka ostrej papryki (najlepsza gochu-garu)
sól i pieprz do smaku
No i oczywiście pulpety (link: ruclips.net/video/xPZZ3vVe-MM/видео.html)
Rozgrzewające, aromat...
Składniki:
2 dość spore cukinie
3 papryki (najlepiej kolorowe)
2 spore cebule (również kolorowe)
2 duże ząbki czosnku (w moim przypadku 2 główki tzw czosnku chińskiego)
Puszka pomidorów bez skórki (jak macie piękne, słodkie pomidory potrzeba 4 duże pomidory wcześniej sparzone i obrane ze skórki)
200ml bulionu
5 łyżek oleju
łyżka czubata słodkiej papryki
łyżka papryki wędzonej
łyżka ziół prowansalskich
łyżeczka ostrej papryki (najlepsza gochu-garu)
sól i pieprz do smaku
No i oczywiście pulpety (link: ruclips.net/video/xPZZ3vVe-MM/видео.html)
Rozgrzewające, aromat...
Просмотров: 32
Видео
Klopsiki buszmeńskie
Просмотров 8614 часов назад
Proste w wykonaniu a przede wszystkim smaczne. Jeżeli możecie to wytłumaczcie mi proszę czym się różnią klopsiki od pulpetów? Drugie pytanie: czy ten czosnek glowiasty ma jakąś nazwę? Bardzo go lubię, bo jest łatwiejszy w szatkowaniu i lepiej mi smakuje (może sugestia?) Składniki: 0,5kg mięsa mielonego wieprzowego 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku lub jedna główka czosnku tzw chińskiego jajko ły...
Gruszki w occie
Просмотров 2,5 тыс.21 день назад
Świetny sposób na twarde gruszki. Składników niewiele, roboty mało, a efekt znakomity. Składniki: 3kg twardych gruszek 1000ml wody 250ml octu spirytusowego 10% 350-360g cukru łyżka goździków Ponadto należy przygotować zakwaszoną wodę (sokiem z cytryny, limonki lub octu obojętnie jakiego), aby obrane i wydrążone gruszki nie zciemniały oraz koszyszek do parzenia herbaty na goździki. Gdy zostawici...
Pieczarki w sosie śmietanowym
Просмотров 669Месяц назад
Jeden z prostszych przepisów na pyszną przystawkę, dodatek do obiadu lub kolację. Pieczarki w sosie śmietanowym. Ten sposób przygotowania pieczarek można śmiało zastosować do innych grzybów: kurek, maślaków, podgrzybków. Prosta, z małą ilością składników, ale za to przepyszna. Składniki: 0,5kg pieczarek 250g cebuli 250ml bulionu warzywnego 5-6 łyżek oleju 3 łyżki śmietany łyżka mąki uniwersalne...
Szybki placek jabłkowy z gruszką
Просмотров 406Месяц назад
Prosty w wykonaniu i szybki placek jabłkowy z dodatkiem gruszki, cynamonu i wiórkow kokosowych (Jeżeli nie przepadacie za cynamonem śmiało można go pominąć). Samo ciasto idealnie kompanuje się również z innymi owocami (np śliwką lub rabarbarem). Składniki: 130g mąki uniwersalnej 150g cukru (75g cukru demerara i 75g cukru białego) 100ml oleju roślinnego 4 jajka łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki...
Cullen skink czyli szkocka zupa rybna
Просмотров 167Месяц назад
Przepyszna, sycąca, delikatnie słodkawa. A przede wszystkim prosta i z małą ilością składników. Składniki: 400g białej wędzonej ryby (np dorsz, mintaj, morszczuk) 200g cebuli 500g ziemniaków 400ml mleka ok. 300ml wody (wody ma być tyle, aby przykryć ziemniaki i cebulę) sól, pieprz do smaku 30g masła do przyozdobienia szczypiorek lub zielona pietruszka Warto również przygotować tosty z białego c...
Kiszka ziemniaczana
Просмотров 3942 месяца назад
A na obiad proponuję dzisiaj kiszkę ziemniaczaną. Podawać najlepiej z surówką z kiszonej kapusty (bądź mizerią lub tzatzikami), polane okraską ze skwareczkami i cebulką. I choć moja rodzina pochodzi z Podlasia (babcia i dziadek tam się urodzili) to tą potrawę poznałem dopiero w wieku 20 kilku lat, gdy pomagałem koledze i jego rodzinie z Ełku w zbiorze truskawek. Składniki: 2kg ziemniaków ok 50 ...
Grilowane mięso w marynacie własnego pomysłu
Просмотров 2362 месяца назад
Przepyszna, lekko ostra,delikatnie słona grilowana wieprzowina. łatwa w wykonaniu.
Eksperymentalna zmiana koloru brody
Просмотров 342 месяца назад
Film nie związany ani z roślinami ani z gotowaniem. Co myślicie o takiej zmianie?
Ziemniaczki po kanaryjsku
Просмотров 2892 месяца назад
Bardzo szybki, bardzo prosty na gotowane ziemniaczki, ale trochę inaczej. Przepyszne, słodkawe wewnątrz, słone za zewnątrz. Idealne do potraw z grilla. Ten kto był na wyspach kanaryjskiech wie o czym mówię. Składniki to ziemniaki z cienką skórką, sól morska i woda. I to wszystko.
Kapuśniak na żeberkach
Просмотров 1982 месяца назад
Król może być tylko jeden: Kapuśniak. Wg mnie najlepsza zupa jaka istnieje. Sycący, rozgrzewający i dobry w poniedziałkowy dzień po niezłej popijawie. Kwaśny, lekko tłustawy i delikatnie ostrawy. Składniki: 1 kg mięsa żeberkowego 100g tłustego wędzonego boczku lub podbrzusza 0,5kg kiszonej kapusty 200-250g marchewki 50g selera 0,5kg ziemniaków średnia cebula 6-8 ziarek ziela angielskiego 4 list...
Ziemnaiczki zapiekane z cebulką
Просмотров 7622 месяца назад
Dzisiaj na warsztat ziemnaczki pokrojone w plasterki z dodatkiem cebuli i przypraw i zapiekane w piekarniku. Idealne jako dodatek do pieczonych mięsiw i kiełbas na grilu czy też dla odmiany inny sposób podania ziemniaków do obiadu. Składniki: 1200g ziemniaków 250g cebuli 4 łyżki oleju 50ml wody Czubata łyżka pasty imbirowo-czosnkowej (omawiałem jak ją zrobić tutaj: ruclips.net/video/kHvXHqSsf30...
Ajvar czyli przepyszny sos paprykowo-bakłażanowy.
Просмотров 2103 месяца назад
Ajvar czyli przepyszny sos paprykowo-bakłażanowy.
Fasolka po bretońsku dla niecierpliwych
Просмотров 1534 месяца назад
Fasolka po bretońsku dla niecierpliwych
Gołąbki bez zawijania czyli gołąbki dla leniwych
Просмотров 2294 месяца назад
Gołąbki bez zawijania czyli gołąbki dla leniwych
Roladki oraz surówka z cytrynowym vinegret
Просмотров 785 месяцев назад
Roladki oraz surówka z cytrynowym vinegret
Storm Kathleen. Tramore. Ireland. 06.04.2024
Просмотров 1385 месяцев назад
Storm Kathleen. Tramore. Ireland. 06.04.2024
Skrzydelka lub pałki w sosie miodowo czosnkowym
Просмотров 2615 месяцев назад
Skrzydelka lub pałki w sosie miodowo czosnkowym
500! Bardzo, bardzo dziękuję. Jesteście Wielcy!
Просмотров 1235 месяцев назад
500! Bardzo, bardzo dziękuję. Jesteście Wielcy!
Chiński ketchupowy sos słodko kwaśny
Просмотров 725 месяцев назад
Chiński ketchupowy sos słodko kwaśny
Az nabralam smaku na leczo😊
Cieszę się, że zainspirowałem. Pozdrawiam
Ide😁
Ooo cos w końcu dla mnie😋
Mówię Ci. Wyszło kosmicznie dobre :-)
Wspaniale
Bo i kucharz wspaniały 😀 Dziękuję.
Bardzo milo że pan wrócił powodzenia 😊😊😊
Bardzo dziękuję za tak miłe słowa.
Sporo ich wyszlo. Dziekuje ze wrociles o nas. 😊
Wróciłem, wróciłem. Mama zmarła, a dzień po pogrzebie mamy zmarł mój ojczym. Wczoraj był pogrzeb, a ja niestety bez możliwości wyjazdu z Irlandii jeszcze przez 3 tygodnie. Takie jest życie. Pozdrawiam cieplutko.
@@BuszmenAlbert wiem jak to jest. Moja mama odeszla w 2019, pogrzeb byl tydzien pozniej Bo nie bylismy w stanie doleciec do Polski szybko. Ja z Irlandii a jedna z siostr ze Stanow. Moje kondolencje. Wiem jakie to trudne, chyba nigdy sie nie jest gotowym na odejscie rodzica.
czy ocet jest spirytusowy czy mozna byloby uzyc jakiegos lzejszego octu? Wyglada bardzo fajnie, na pewno smakuje jeszcze lepiej.
Można oczywiście użyć łagodniejszego octu (np owocowego lub winnego), ale nalezy wtedy zmienić proporcje. Octy winne lub owocowe przeważnie mają 5% zaś ocet spirytusowy 10%. Nigdy nie korzystałem z innych zamienników octu, ale wydaje mi się, że w takim wypadku należałoby zastosować 500ml wody i 500ml octu winnego lub owocowego 5%. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarz.
Niestety , chlebuś słabo wyrósł.
Przykro mi. Jak już pisałem wcześniej. Zanim mój pierwszy chleb wyglądał po ludzku to przeszedłem niezłą szkołę. Albo spalony, albo plaskaty, albo w ogóle nie taki jakbym chciał. Kiedyś Prońko śpiewał, że "Czas nas uczy pogody". Ja bym rzekł: "chleb nas uczy pogody" i spokoju. Przykro mi, że akurat Panu nie wyszedł. Pozdrawiam.
Mniam Mniam
👍
Dzięki
Przepyszne, niebo w ustach.
Pozdrowionka
Sałatka z cukini tartej
Ciekawe, szczegolnie dodatek cukru denemara. Ja go do tarty jablkowej daje. Przepis wyprobuje przy najblizszej okazji, tym bardziej ze sezon owocowy w pelni. Dziekuje bardzo.
Uwielbiam cukier demerara ze względu na lekko karmelowy posmak. Świetny jest też do kawy. Ślicznie dziękuję za komentarz.
Super 🙂 Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję za komentarz i również serdecznie pozdrawiam.
Przepyszne
Dzięki, dzięki.
I można nagrać merytoryczny film bez zbędnej paplaniny? Można. Bardzo Panu dziękuje za dawkę wiedzy - praktyka.
Dzięki wielkie za komentarz. Pozdrawiam serdecznie.
Nie wiedzialam ze cos bylo w Waterford. Zazdroszcze.
Waterford słynie z dwóch wydarzeń w ciągu roku. Pierwszy to właśnie SPRAOI (co znaczy zabawa) właśnie w pierwszy weekend sierpnia. Jest mnóstwo imprez związanych z teatrami ulicznymi, pokazami, atrakcjami dla najmłodszych. Zaczyna się w piątek i kończy paradą i sztucznymi ogniami w niedzielę. Drugie wydarzenie to Winterval. Trwa od końcówki listopada do 23 grudnia. Jest to nic innego jak Bożonarodzeniowa Stolica Irlandii. Mnostwo imprez, kiermaszy, wystaw, atrakcji dla dzieciaków. Tutaj link do Winterval - winterval.ie/ , a tutaj do SPRAOI - spraoi.com/
@@BuszmenAlbert bardzo, bardzo dziekuje za informacje. Do Waterford az tak daleko nie mam, tylko 80 km. Dobrze wiedziec.
U mnie już kolejna anginka ginie... Nie wiem, co robię nie tak...
Tak mi przykro. Do pelargonii też nie mam ręki. Mam teraz dwie odmiany tricolor o kolorowych liściach i strach mnie pożera co będzie na jesień. Pozdrawiam cieplutko.
@@BuszmenAlbert bądźmy dobrej myśli!
Smak niebiański.
Dziękuję prześlicznie
Brzmi ciekawie.👍
Tylko proszę uważać z dodawaniem do gorącego oleju.
Kupiłam dzisiaj cyklamene w obi za 2zł. Piękny okaz fioletowo-różowy. Był na półce kwiatów które były na wyprzedaży za 80% ponieważ kilka kwiatów bylo uschniętych i kilka lisci jest żółtych. Proszę o rade czy te żółte liscie obcinać czy poczekać jak uschną? Gdzie go na chwilę obecną postawić. Chcialam na zewnątrz, ale czy on już chce odpocząć 🤔 Z góry dziękuję za każdą radę.
Zarówno kwiety jak i liście proszę uszczykiwać u nasady. Cyklameny nie lubią bezpośredniego naslonecznienia i rzeczywiście o tej porze powinny już delikatnie szykować się do odpoczynku. Można je postawić w ogrodzie, jednak należy uważać na możliwość przelania przez deszcze. Pozdrawiam i dziękuję za komentarz.
Panie kochany smaki Mojego dzieciństwa , moja Mama robiła kiszke paluszki lizać właśnie w jelicie grubym oczywiście łapka w górę
Bardzo dziękuję za super pozytywny komentarz. Cieszę się, że c trafiłem w gusta i ...wspomnienia. Pozdrawiam serdecznie.
Przyznam nigdy nie jadlam kiszki ziemniaczanej. A gdzie mozna nabyc jelito w Irlandii?
Najczęściej w sklepach wschodnich z żywnością byłych republik radzieckich. Jest w formie odwodnionej (zasolonej) i należy je namoczyć na conajmniej pół godziny wymieniając raz, dwa razy wodę.
Cudowny smak❤
Fajnie, i ten krem rzeczywiscie dziala
Działa. Tylko ma jedną wadę. Minimum raz w tygodniu należy go jednak używać, aby podtrzymać kolor. Dziękuję za komentarz.
Pięknie
dziękuję, dziękuję.
Bardzo fajnie i niech tak zostanie 🎉
Dzięki śliczne
Przepyszne ,dziękuję
Smacznego
Zdecyduj to chleb na drożdżach czy na zakwasie
Zakwas to nic innego jak kultura dzikich drożdży i bakterii, więc o czym mam decydować?
Super potrawa ,sycąca i smaczna plus sos pomidorowy jak dla mnie
Oj tak. Sycąca i smaczna. Bez dwóch zdań. Pozdrawiam serdecznie.
Ziemniaki to baza do wielu smacznych potraw ,można je przyrządzać według ulubionych smaków,
Dokładnie. Dwa "polskie" warzywa są u mnie na stole dosyć często: kapusta i właśnie ziemniaki.
Moje ukochane ziemniaki. Dziękuję 🎉🎉, a Kapuśniak wyszedł boski, pozdrawiam serdecznie
Dziękuję. 🤩
Wygląda smakowicie🎉
Dziękuję, dziękuję.
Ciekawy film,dziękuję. A czy mozna trzymac go nz oknie?
Chodzi o okno zachodnie? Tak, oczywiście. Większość roślin z wariegacją powinny mieć rozproszone światło (też jest to uzależnione od typu wariegacji). Jeżeli roślina stała w bardziej jaśniejszym miejscu to po przeniesieniu wariegacja może trochę przyblaknąć (tz bialy może przejść w jaskrawo zielony lub w ogóle nie zareagować). Jednak proszę się nie przestraszyć jak po przeniesieniu w inną ekspozycję straci trochę liści. Po prostu benjaminy są strasznie kapryśne. Zdarzyło się z moim, że zmienilem nawóz jaki zawsze używałem (na organiczny tej samej firmy) i posypaly się liście jak płatki śniegu w zimę :-) Jednak po trzech miesiącach odbił na całości. Pozdrawiam serdecznie i bardzo dziękuję za komentarz.
Wiem co będzie na obiad w weekend . Zupa wygląda bosko 🎉. Pozdrwaiam😊
Dziękuję za słowa uznania. Również cieplutko pozdrawiam.
Dziękuję za fajny przepis. Pozdrawiam serdecznie 😊
Dziękuję pięknie za komentarz. Pozdrawiam cieplutko.
Przepyszne , dzięki
Proszę bardzo. Życzę dobrego apetytu.
Muszę spróbować 👍
Warto, warto. Cieplutko pozdrawiam i dziękuję za komentarz.
Dzień dobry. Piękna roślina. Choć zupełnie straciłam głowę dla sansewierii jakby innych roslin nie bylo. To w tym miesiącu dostałam anginkę od znajomej, dlatego oglądam filmiki, by odpowiednio się zaopiekować tą rośliną. Juz wiem, że kupię następną, bo odżyła pamięć i wrócił sentyment do tej zapomnianej bo u mojej mamy zawsze anginka była i nawet pięknie kwitła. Dziękuję Panu za ten filmik. Pozdrawiam serdecznie.
Bardzo dziękuję za komentarz. Cieplutko pozdrawiam.
@@BuszmenAlbert Kupilam dziś anginkę naprawdę pieką w dobrej kondycji. Liście ma ciemno zielone, ale w doniczce ziemia produkcyjna i bardzo wyschnięta. Podlałam. Jutro obie roslinki połączę do jednej większej donicy i będę miałam od zaraz imponujący okaz. Juz się cieszę. Ale zarazem już martwię czy przetrwa zimę. Duzo roslin nie przetrwało u mnie zimy. Np. calatee, krotony, palma areka i kencja. Natomiast dobrze się mają sansewierie i asparagusy. Ciekawe czy anginka przetrwa centralne i brak słońca w zimie. Pozdrawiam serdecznie.
@@kazimieratylko51 Anginka podobnie jak wszystkie pelargonie muszą mieć zapewnioną chłodniejszą zimę tzn temperaturę w granicach 15 stopni. Należy zadbać aby nie stały w ostrym słońcu oraz w przeciągu. Niestety nie mam ręki do pelargonii. O ile anginka przeżywa jakoś zimy (ta ma już kilka lat) to zwykłe rzadko wytrzymują 2-3 lata. Jestem już tak przewrażliwiony, że wczesną wiosną zawsze pobieram szczepki 🙂Oby Ci się udało. Trzymam kciuki.
@@BuszmenAlbertWsadziłam dwie razem. Teraz wygląda imponująco. Przyciąga wzrok jakby walczy o tyuł najpiękniejszej mędzy asparagusami. Podoba mi się i przywołuje wspomnienia tych kwitnacych u mamy. Nie mam wiedzy jak dbać o tę roślinę. Ucze się w internecie od tych którzy anginkę mają. Ale nie ma zbyt wiele porad. Królują rady o roślinach egzotycznych, którym i tak nie można zapewnić dobrych warunków w naszym klimacie. Przerobiłam to i zaliczyłam porażkę. Dał mi Pan troche optymizmu, że angince chłodniejsza temperatura w zimie nie straszna. Może się uda. Pozdrawiam serdecznie.
@@kazimieratylko51 Każde geranium ma tendencję do wydłużania pędów. Tak jak mówiłem w filmie dobrze co jakiś czas uszczykiwać lub obcinać pędy wierzchołkowe. w ten sposób uzyskamy ewentualne nowe szczepki. Na pewno się uda. Ja akurat lubię te rośliny, które są nieco zapomniane a mają swój urok. Wężownice też są piękne. Pamiętam je jak chodziłem do podstawówki. Na każdym parapecie były albo wężownice albo zielistki. Bardzo ciekawe są również odmiany pelargonii z kolorowymi liśćmi: Geranium Contrast oraz Geranium Vancouver.
Widzę pozytywną energię, tak trzymaj 👌👌
Dziękuję przepięknie
Scybulką tuszysz 😁😁👍👍
Cebulka to podstawa 🙂
❤🎉
Taki czosnek dodaję do zakiszanych ogórków małosolnych. Niesamowicie przyśpiesza fermentację.
Fenomenalny smak❤
Dziękuję.
Rudy hiacynt jest najpiękniejszy ❤
Dokładnie 😀
Piekny kitek❤
Dzięki przeogromne. Przekazałem słowa uznania Pchełce 🙂
Kocham ziemniaki❤ i dziękuję za fajny pomysł
Proszę bardzo. Dzięki za komentarz.