![Имбирный Домик](/img/default-banner.jpg)
- Видео 86
- Просмотров 248 982
Имбирный Домик
Россия
Добавлен 19 янв 2023
Добро пожаловать на мой канал!
Меня зовут Светлана, с детства люблю готовить, особенно сладости. Много лет проработала на больших предприятиях кондитером и технологом. Прошла много обучающих курсов и сама их проводила, а также была шеф-поваром ресторана в Москве. Вегетарианка 30 лет, поэтому все рецепты на канале подходят для вегетарианцев, а также многие подойдут для веганов.
Цель канала быть вам полезной своим любимым делом и показать на практике, что можно готовить прекрасные блюда без яиц, желатина и других продуктов животного происхождения. Подписывайтесь на канал, будет интересно!
Меня зовут Светлана, с детства люблю готовить, особенно сладости. Много лет проработала на больших предприятиях кондитером и технологом. Прошла много обучающих курсов и сама их проводила, а также была шеф-поваром ресторана в Москве. Вегетарианка 30 лет, поэтому все рецепты на канале подходят для вегетарианцев, а также многие подойдут для веганов.
Цель канала быть вам полезной своим любимым делом и показать на практике, что можно готовить прекрасные блюда без яиц, желатина и других продуктов животного происхождения. Подписывайтесь на канал, будет интересно!
Необычная приправа к кабачкам и любым закускам. Вкусно и полезно.
Я уверена, что такую приправу вы еще не готовили. Приготовление простое, результат аас порадует и удивит своим вкусом.
Рецепт
2 больших кабачка, порезать на кольца толщиной около сантиметра.
Соус
Оливковое масло 3-4 ст л
Соевый соус или кокосовые аминокислоты 1 ст л
Горчица 0,5 ч л
Соль о,5 ч л
Паприка 0,5 ч л
Асафетида щепотка
Прованские травы 1 ст л
Черный перец 0,5 ч л
Лимонный сок 0,5 ч л
Сыр пармезан 150 гр
Сыр моцарелла 150 гр
Приправа из льна
Семяна темного льна 50 гр
Соль 2 щепотки
Также можно по желанию добавить на кабачок помидор
Рецепт
2 больших кабачка, порезать на кольца толщиной около сантиметра.
Соус
Оливковое масло 3-4 ст л
Соевый соус или кокосовые аминокислоты 1 ст л
Горчица 0,5 ч л
Соль о,5 ч л
Паприка 0,5 ч л
Асафетида щепотка
Прованские травы 1 ст л
Черный перец 0,5 ч л
Лимонный сок 0,5 ч л
Сыр пармезан 150 гр
Сыр моцарелла 150 гр
Приправа из льна
Семяна темного льна 50 гр
Соль 2 щепотки
Также можно по желанию добавить на кабачок помидор
Просмотров: 172
Видео
Голубцы постные без мяса!!! Супер рецепт, подходит веганам!!
Просмотров 17914 дней назад
Рецепт Белокочанная капуста 1 шт среднего размера Соль 1 ст л в воду для варки капусты Соевый фарш, или гуляш 50 гр, Или 2 горсти Рис 120-130 гр Морковка 1 средняя Половина болгарского перца Для фарша масло растительное 5 ст л Кориандр 1 ч л Паприка 1 ч л Асафетида 1 ч л Соль 1,5 ч л Черный перец 1 ч л Томатная паста 1 ст л Зелень Для варки голубцов 1 л воды, в которой варилась капуста и соя То...
Самый вкусный способ приготовить тофу.
Просмотров 18121 день назад
Мало кто знает, что тофу будет вкуснее если его сварить. Рецепт Сыр тофу 200-300 гр, подойдет любой, кроме шелкового Соус Соевый соус 2-3 ст л Растительное масло с нейтральным запахом 2 ст л Лимонный сок 1 ч л Финиковый сироп 1 ст л или сахара Горчица 1 ч л Поджаренные семена кунжута 1 ст л Асафетида щепотка Зелень на ваш вкус
Котлеты из кабачков, лучший рецепт. Без яиц!!
Просмотров 1,1 тыс.Месяц назад
Делюсь рецептом кабачковых котлет, который мне очень нравится из за простого и быстрого приготовления, и вкуса. Рецепт Рецепт Кабачок 1 среднего размера Соль 1/4 ч л ( половину из этого количества на подсол в тертый кабачок) Черный молотый перец половина 1/4 ч л Асафетида половина 1/4 ч л Кукурузная мука 3-4 ст л. Сыр твердый 50 гр Масло для обжарки Чечевичные котлеты ruclips.net/user/shortsS8J...
Суп пюре из кабачка с итальянскими крекерами. Рецепт. Как в ресторане. Постный вариант.
Просмотров 597Месяц назад
Дорогие друзья, советую вам приготовить этот простой суп пюре из кабачков с творожными итальянскими крекерами. Простой, быстрый и вкусный вариант супа с хлебом. Рецепт Суп из кабачков 1 большой молодой кабачок Половина болгарского перца Специи: 0,5 ч л тмина подсушенного на сухой сковородке (не зира) небольшая ветка зелёного базелика, небольшой пучок киндзы, 2 листика мяты. 2- 3 ст л или больше...
Апельсиновое печенье с начинкой. Рецепт. Десерт который всем нравится.
Просмотров 8102 месяца назад
🍊🍊🍊 Апельсиновое печенье с начинкой. Рецепт. Десерт который всем нравится. Очень советую приготовить это нежнейшее апельсиновое печенье с апельсиновым курдом. Готовится просто, всегда всем нравится, и все просят рецепт. ◾️Напишите, как у вас получается. Буду благодарна за обратную связь. ◾️Подпишитесь на канал🔔 @ImbirniyDomik 📌 РЕЦЕПТ Тесто Сливочное масло 180 гр Сахарная пудра 80 гр Апельсинов...
Совершенное песочное печенье, по рецепту гениального кондитера Пьера Эрме. Без яиц!!
Просмотров 5613 месяца назад
Дорогие друзья, приготовьте это идеальное песочное печенье, в которое вы влюбитесь. Рецепт от мирового шефа, этим все сказано. Тут все идеально. Печенье будет лимонное. Рецепт Сливочное масло 230 гр Мука высшего сорта 330 гр Сахарная пудра 100 гр Соль 1/4 ч л Ванильный экстракт 1 ч л или щепотка ванили Мускатный орех 0,5 ч л Разрыхлитель 1 ч л Цедра из 2 х средних лимонов Немного сахара и молок...
Кулич без яиц, воздушный, вкусный, простой в приготовлении!
Просмотров 8084 месяца назад
Кулич без яиц, воздушный, вкусный, простой в приготовлении!
Безе без яиц, два вида постного крема. Подходит веганам и в пост.
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
Безе без яиц, два вида постного крема. Подходит веганам и в пост.
Блины без муки и яиц, на зеленой гречке с творогом и нори, постный вариант для веганов.
Просмотров 1,6 тыс.5 месяцев назад
Блины без муки и яиц, на зеленой гречке с творогом и нори, постный вариант для веганов.
Весенний торт с тюльпанами. Нежный, кокосовый бисквит, карамелизированные бананы, клубника. Без яиц!
Просмотров 1,3 тыс.5 месяцев назад
Весенний торт с тюльпанами. Нежный, кокосовый бисквит, карамелизированные бананы, клубника. Без яиц!
Детский мастер класс по новогодним пряникам, а также подробный рецепт пряников, глазури и росписи.
Просмотров 6788 месяцев назад
Детский мастер класс по новогодним пряникам, а также подробный рецепт пряников, глазури и росписи.
Рецепт интересной начинки. Взбитая карамель.
Просмотров 5 тыс.8 месяцев назад
Рецепт интересной начинки. Взбитая карамель.
Веганский вариант салата Оливье, по вкусу не уступает обычному, рецепт домашнего майонеза за минуту.
Просмотров 4218 месяцев назад
Веганский вариант салата Оливье, по вкусу не уступает обычному, рецепт домашнего майонеза за минуту.
Творожная запеканка без яиц, идеальный рецепт!
Просмотров 8 тыс.8 месяцев назад
Творожная запеканка без яиц, идеальный рецепт!
Новогодний десерт. Мандарины с сюрпризом. Рецепт оригинального подарка!
Просмотров 1,8 тыс.9 месяцев назад
Новогодний десерт. Мандарины с сюрпризом. Рецепт оригинального подарка!
Творожная галета с грушей в карамели. Простой рецепт быстрого пирога.
Просмотров 1889 месяцев назад
Творожная галета с грушей в карамели. Простой рецепт быстрого пирога.
Брауни с вишней и шоколадной глазурью. Рецепт ресторанного шоколадного пирога. Без яиц!
Просмотров 24810 месяцев назад
Брауни с вишней и шоколадной глазурью. Рецепт ресторанного шоколадного пирога. Без яиц!
Картофельные рулеты, вариант быстрой выпечки ленивых пирожков.
Просмотров 65810 месяцев назад
Картофельные рулеты, вариант быстрой выпечки ленивых пирожков.
Лимонные капкейки, бисквитный воздушный кекс с творожным кремом и лимонным джемом. Без яиц!
Просмотров 42711 месяцев назад
Лимонные капкейки, бисквитный воздушный кекс с творожным кремом и лимонным джемом. Без яиц!
Самый быстрый пирог. Насыпной пирог с яблоками. Веганский рецепт.
Просмотров 1,7 тыс.11 месяцев назад
Самый быстрый пирог. Насыпной пирог с яблоками. Веганский рецепт.
Потрясающий рецепт капустного пирога! Любимый рецепт моих гостей.
Просмотров 1,4 тыс.11 месяцев назад
Потрясающий рецепт капустного пирога! Любимый рецепт моих гостей.
Настоящая армянская пахлава, лучший, всеми любимый ореховый десерт. Рецепт простой, без яиц!
Просмотров 968Год назад
Настоящая армянская пахлава, лучший, всеми любимый ореховый десерт. Рецепт простой, без яиц!
Штрудель с вишней и миндальными орехами. Тесто фило! Рецепт быстрого приготовления.
Просмотров 3,6 тыс.Год назад
Штрудель с вишней и миндальными орехами. Тесто фило! Рецепт быстрого приготовления.
Банановые кексы или маффины, покорившие меня своей нежностью. Без яиц и молочных продуктов.
Просмотров 881Год назад
Банановые кексы или маффины, покорившие меня своей нежностью. Без яиц и молочных продуктов.
Шоколадный тарт с малиной. Королевский пирог! Летний, свежий десерт.
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
Шоколадный тарт с малиной. Королевский пирог! Летний, свежий десерт.
Домашний творог из магазинного и фермерского молока, очень вкусный, настоящий!
Просмотров 372Год назад
Домашний творог из магазинного и фермерского молока, очень вкусный, настоящий!
Интересный и простой рецепт приготовления хвороста. Оригинальная подача десерта.
Просмотров 2,5 тыс.Год назад
Интересный и простой рецепт приготовления хвороста. Оригинальная подача десерта.
Цельнозерновой полезный хлеб на закваске. Мой любимый рецепт, на трех видах муки.
Просмотров 673Год назад
Цельнозерновой полезный хлеб на закваске. Мой любимый рецепт, на трех видах муки.
Корзинки с кремом. Любимый всеми десерт. Сладкий привет из детства. 😊🧁
Просмотров 8 тыс.Год назад
Корзинки с кремом. Любимый всеми десерт. Сладкий привет из детства. 😊🧁
Вау,надо приготовить
У сеня было 200 г нежирного магазинного творога, добавила сахзам и 45 г муки, не стала уменьшать. Разрезала колбаску и обжарила на сковороде, не обваливая в муке. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт)
@@user-bv1ov6bv3d Замечательно 👍
вкуснотища ❤
Очень красиво 😍
@@sohranitizapomnit Спасибо 🙏
Дякую за рецепт ❤
Сырники, запеканку - идеальные рецепты мы уже получили❤ можго нам еще ватрушку с творогом🙏😌
Приготовлю обязательно во вторник Аппетитно ❤
@@user-wg7tk8nv5u 👍
а масло не надо, а то все в тесто добавляют масло?
@@donciuelena4917 Масло не обьязательно, без масла также готовят. И так и так получится, но если хотите, можно пару ложек добавить.
Вместо сухарей для обваливания что подойдёт?
@@vangjeliakorostova1163 Мука любая
Апетитно!!! ❤️👍
После просмотра Ваших видео всегда аппетит просыпается 😍😋
@@Kirtaniya-seva_dasi А желание готовить, просыпается ? 😊
Ответьте, пожалуйста, из кукурузной муки получатся? Надуются?
@@TGalya Не пробовала с кукурузной, но думаю , что могут не раздуться, нужен глютен в тесте.
Спасибо
@@malatidasi7430 🙏
Как раз искала рецепт голубцов 😌
@@indulekhadd9269 Здорово, я рада 😊🙏
Спасибо❤ Супер рецепт Просто и вкусно. Доступные продукты 🌺💐
Здорово! А где видео с рецептом булочек?
@@vangjeliakorostova1163 Скоро выйдет
❤
Пита
Огромное Вам спасибо❤ за рецепты без яиц. У дочки аллергия на яйца, ваши рецепты как палочка-выручалочка🎉🎉
@@nataliiamaistrenko5589 очень рада быть вам полезной 😊🙏
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, где можно посмотреть рецепт закваски?
@@user-vl2co5nb2y Поищите пока на других каналах, у меня видео не готово, вам надо поискать закваску под названием « закваска 100% влажности» на пшеничной муке высшего сорта, можно на цельно зерновой или ржаной. Но чтобы она была 100% влажности.
Спасибо за рецепт! ☺️💛
Проще😅😅😅
🤌🤌
Спасибо, что делитесь своими знаниями!❤🙏
@@aldd8568 🙏
Супер🎉
Смотрела многих, как сделать питу, ничего у меня не надувается, зло берет.
@@user-gb6gp2zl2l при первой возможности, обьязательно сниму подробное видео, чтобы у всех точно получилось🙏
А вода холодна чи гаряча?
@@user-qr2lq4fg8w комнатной температуры
Спасибо вам огромное. Случайно наткнулась на ваш канал и с удовольствием смотрю и готовлю❤
@@user-ko4nu4pe4n Спасибо большое, очень приятно быть полезной 🙏
Узнала только два слова огурцы и йогурт😂
@@user-xx1cq9tf2q 😀 обновлять свои познания в кулинарии чем то новым, всегда интересно и полезно. Все непонятные ингридиенты в доступе на Озоне или индийских магазинах
Щиро дякую! Дуже подобається, що тісто на заквасці, і що дії дуже прості! 😊
@@user-ub9bz4bj4w Спасибі велике, я рада, що можу бути вам корисною 🙏
Благодарю, очень понравились рецепты и Ваш канал ♥️♥️♥️
Ого, какой шикарный рецепт, спасибо 🔥🔥🔥
Благодарю 🙏🙏🙏
Здорово как 🔥🔥🔥
Выглядят как самые лучшие в мире котлеты
из безглютеноаой муки не получилось..(( не вздувается полностью
@@user-zs7hl3rh4e раздуваются с рисовой муки. Ее надо заварить с водой и солью в густой ком. И потом все как в этой технологии.
@@ImbirniyDomik Еще лучше, я отродясь не видела рисовой муки.
@@user-gb6gp2zl2l она сейчас популярна, во многих супер маркетах продается, и на Валдберис или озоне можно заказать, если вы в России, если в другой стране, то у вас тоже должны быть такого рода интернет магазины
❤❤❤
Какой хлеб из творога😮, вы о чём... Хочется творог просто покушать, НО😂😂😂😂😂 дорого. Коровы нет, а спенсии не до творога😢
@@user-xp5px4vj6r можно самим сделать из молока творог, купить в магазине не дорогое молоко, подогреть до комнатной температуры, добавить пару ложен сметаны для закваски, сквасить и откинуть на марлю. На моем канале есть рецепт, и на других каналах можно найти простые способы приготовления домашнего творога.
Сразу видно, что это вкусный вкус 👍
Домашний хлеб это то, что надо. Спасибо за рецепт! 🥰🌺
❤спасибо
Какой воздушный😍 Здорово! Спасибо за рецепт! Попробуем🙌🏻
Рецепт 300 гр муки высшего или первого сорта 50 гр сливочного или топленого масла 1 ч л с горкой соли 1 ч л разрыхлителя для теста 1, 5 ч л итальянских трав или любых специй на ваш вкус 150 гр творога, можно заменить твердым сыром 150-200 гр кефира, немного больше или меньше, смотрите на консистенцию теста Масло растереть с мукой, добавить все кроме творога и сметаны, все снова хорошо перемешать. Добавить творог, если суховатый, или зернистый, пробейте его вначале погружным блендером или протрите через сито, если добавляете сыр, предварительно потрите его на мелкой терке. Смешайте с мукой, дальше добавьте кефир до нужной консистенции, тесто должно быть мягкое, но хорошо раскатываться. Раскатываем в пласт толщиной 1-2 миллиметра, порезать на квадраты запекать в духовке на 200 градусов примерно на 10 минут.🍞
Как просто готовить. Этот рецепт для меня 😄 Супер котлеты из кабачков в сезон самое то! Спасибо!
Спасибо большое! Очень вкусный рецепт!❤❤❤
А как называется эта приблуда для огня. Где взять?
Я в Индии покупала, один раз такую же мне сконструировал муж, еще есть такие маленькие решетки в аэрогрилях, пароварках, или скороварках, можно с ними попробовать, они правда без ручки, но, думаю, можно приловчиться,.
На разогретой алюминиевые сковороде без масла то же самое. Переворачивать несколько раз что бы не подгорели и образуется подость внутри
Без белка будете сдыхать . Успехов в изучении физиологии
@@user-wy8bc8vv3v 30 ти летний собственный опыт вегетарианства говорит об обратном, а также есть опыт до и после, поэтому есть реализация не только теория .
@@ImbirniyDomik беЗсмертия не достигнете хоть белку ешь хоть ромашку. Мешки под глазами . БеЗсилие. Постоянный голод. Это из моего 3 годовалого опыта. Мясо. 🍖 Рыба. Овощи. Вода очищенная. Вот здоровье. Всем здравомслиЯ
@@user-wy8bc8vv3v Сочувствую вам что у вас такой опыт. Здравомыслие заключается в том, что наш рацион должен быть полноценный. Если вы отказались от мяса и кушаете в основном жаренную картошку и макароны, то будут синяки и бессилие. Белки, жиры и углеводы. Обычно, всех интересует где взять достаточно белка без мяса. Бобовые и молочные прекрасный источник полноценного белка. Как я уже говорила, есть собственный опыт и опыт моих многочисленных знакомых и друзей. Другой важный момент нашего питания, это тонкое влияние на нас того, что мы едим. Забитые в страхе и боли животные передадут это все нам, когда мы будем поедать их мясо. « Мы то, что мы едим». Это настоящее здравомыслие, когда мы думаем не только о своем благе, но и о благе всех живых существ.
Пита у меня так и не получается😊
@@samal.mukasheva267 что с ней не так? Не раздувается?
@@ImbirniyDomikу меня тоже не раздувается :(
У меня тоже.
Добавьте в тесто растительное масло , должно получиться.
Вкусно. Красиво. Понятно❤
@@aldd8568 спасибо 🙏
Ммм, как вкусно и красиво! Два рецепта в одном! Спасибо за вдохновение, обязательно приготовлю!😊 Звук почему-то тихий в видео.
@@alfiya9860 Попробуйте посмотреть с других устройств, или может не заметили, что у вас звук убавлен, я проверила, звук хороший