- Видео 29
- Просмотров 383 763
Udíme doma
Чехия
Добавлен 1 мар 2022
Vídeňské párky BEZ KUTRU!! Zvládnete sami doma v kuchyni
Dnes jsem si pozval kamaráda Honzu, abych ho naučil, jak si vyrobit a vyudit poctivé vídeňské párky. Výsledek stojí za to
Recept:
Na 2Kg párku potřebujeme
1Kg vepřový bok bez kůže a bez kosti
1Kg vepřová kotleta
300g drcený led
44g řeznické soli
4g pepř černý mletý
2g muškátový květ mletý
3g paprika sladká mletá
1g koriandr
1g zázvor
www.udimedoma.cz
www.lauzner.cz
Recept:
Na 2Kg párku potřebujeme
1Kg vepřový bok bez kůže a bez kosti
1Kg vepřová kotleta
300g drcený led
44g řeznické soli
4g pepř černý mletý
2g muškátový květ mletý
3g paprika sladká mletá
1g koriandr
1g zázvor
www.udimedoma.cz
www.lauzner.cz
Просмотров: 4 723
Видео
Uzení sýru TOP postup, nebudete chtít udit jinak JAK NA UZENÍ SÝRU
Просмотров 25 тыс.14 дней назад
Dnes jsem si pozval kamarádku Nany, abych společně s ní vytvořil a vyudil ty nejlepší sýry. www.udimedoma.cz
Mototrip ALBÁNIE 2024 7.den - expedice Balkán
Просмотров 549Месяц назад
Vyjíždíme z nejjižnějšího místa naší trasy. Z města Sarande do města Skadar. Vzhledem k tomu, že většinu času jedeme podél pobřeží, tak je z toho opět namáhavá cesta, ale plná krásných míst. Potkáváme Emila.
Mototrip ALBÁNIE 2024 5.den, expedice na Balkán
Просмотров 611Месяц назад
Teď už se začínají dít věci. Svezli jsme naše motorové miláčky na trajektu po jezeru Komani, rozloučili jsme se s Pepou, který musel zpět do vlasti kvůli práce a pokračovali dále do města Kukes. Krása hor střídá nádheru. Dron si konečně naplno užil. 5.den našeho moto výletu je tady
Mototrip ALBÁNIE 2024 4.den, expedice na Balkán
Просмотров 693Месяц назад
Mototrip pokračuje 4.dnem. Cesta z města Bar ke Skadarskému jezeru. Teď začíná expedice nabírat na obrátkách.
TEST MINIPLNIČEK klobás!! Vyplatí se? Zvládnou to?
Просмотров 3,1 тыс.Месяц назад
Velké, malé, ruční nebo elektrické. Plniček klobás je k dostání opravdu hodně druhů. My se dnes zaměříme na miniplničky. Opravdu fungují? Kolik masa a klobás s nimi vyrobíte? To vše se dozvíte v dnešním videu. www.udimedoma.cz
Uzené KREVETY? Jde to vůbec?
Просмотров 9052 месяца назад
Zkoušíme vyudit netradiční věci. V létě se pokusíme vyudit krevety. Jde to vůbec? Bude to k jídlu? To se dozvíme na konci videa. www.udimedoma.cz 455. Luxury Hotel.wav Mountain
Vítězná klobása Honzy Lívance s kampotským pepřem a medem
Просмотров 3,1 тыс.3 месяца назад
Máte jedinečnou příležitost si doma vyrobit klobásu podle Honzy Lívance, která vyhrála 1. cenu odborné poroty v soutěži "o nejlepší klobásu" pořádanou Mistrem Málkem. Dokázali jsme Honzu přesvědčit, aby odtajnil svůj recept. Recept naleznete na stránkách www.udimedoma.cz v sekci "recepty".
Velká premiéra MINISMOKER stolní nerezová udírna která dokáže VELKÉ věci
Просмотров 6 тыс.4 месяца назад
Už jste to jistě řešili..Mám velikou udírnu a když ji naplním, co pak s tím vším masem. Co tak si vyudit jen pro sebe, pro přátele a nebo uspořádat stylovou zahradní párty , kde zlatým hřebem bude čerstvě vyuzená gastro pochoutka? MINISMOKER , ačkoliv je vzhledem malý, dokáže veliké divy. To budete koukat! Takto to dopadne, když se spojí Udímedoma a Emitech. Již v prodeji!!!! Na www.lauzner.com...
Návod na výrobu maďarských čabajek uzených studeným kouřem. KOMPLETNÍ rozbor při sušení
Просмотров 11 тыс.5 месяцев назад
Toužíte si vyrobit své vlastní poctivé maďarské čabajky a nevíte jak na to? Toto video vzniklo přesně pro vás. Provedeme vás kompletním postupem jak na to. Navíc představíme velmi šikovného pomocníka pro výrobu čabajek a jiných uzenin.
Jak naložit maso na uzení, KLASIKA VŠECH KLASIK. Bez toho se neobejdete
Просмотров 11 тыс.5 месяцев назад
Není větší klasiky při uzení, než umět správně naložit maso. Ve videu vás seznámíme s jednoduchou metodou, jak docílit správně naloženého masa pomocí vakuovačky. Oproti klasickému způsobu nakládání v láku, vám systém vakuování umožní kontrolu nad jednotlivými kousky masa a jen tak si budete jistí, že máte každý kousek správně nasolený. Nehrozí vám tak, že vám případný jeden špatný kousek masa z...
TOP dřevěné elektrické udírny z Udíme doma
Просмотров 14 тыс.6 месяцев назад
Tyto dřevěné elektrické udírny jsou od výrobců z celé republiky. Zateplené, dvouplášťové, ale i klasické, to jsou udírny, které naleznete na stránkách www.udimedoma.cz Podrobnější informace k udírnám vám rádi sdělí jejich výrobci, se kterými si můžete domluvit jejich případnou úpravu přesně pro vaše potřeby
Gekon, jak na montáž do klasické udírny, termostat, spirála
Просмотров 8 тыс.6 месяцев назад
Gekon, jak na montáž do klasické udírny, termostat, spirála
Návod na výrobu šunkových klobás podle Břeti
Просмотров 3 тыс.6 месяцев назад
Návod na výrobu šunkových klobás podle Břeti
Návod na výrobu maďarských sedláckých klobásek z Udíme doma
Просмотров 14 тыс.6 месяцев назад
Návod na výrobu maďarských sedláckých klobásek z Udíme doma
Jak nastavit náš termostat s programy - Udíme doma
Просмотров 8 тыс.Год назад
Jak nastavit náš termostat s programy - Udíme doma
Jak připevnit držák na termostat - Udíme doma
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
Jak připevnit držák na termostat - Udíme doma
Jak vyčistit vaši udírnu pomocí Tenzi Gran Smog - Udíme doma
Просмотров 6 тыс.Год назад
Jak vyčistit vaši udírnu pomocí Tenzi Gran Smog - Udíme doma
Návod pro termostat s regulací výkonu - Udíme doma
Просмотров 39 тыс.Год назад
Návod pro termostat s regulací výkonu - Udíme doma
Jak namontovat náš GEKON na nerezovou udírnu - Udíme doma
Просмотров 21 тыс.2 года назад
Jak namontovat náš GEKON na nerezovou udírnu - Udíme doma
Jak namontovat náš GEKON na dřevěnou udírnu - Udíme doma
Просмотров 39 тыс.2 года назад
Jak namontovat náš GEKON na dřevěnou udírnu - Udíme doma
Jak nastartovat náš GEKON - Udíme doma
Просмотров 49 тыс.2 года назад
Jak nastartovat náš GEKON - Udíme doma
Jak poskládat náš GEKON - Udíme doma
Просмотров 46 тыс.2 года назад
Jak poskládat náš GEKON - Udíme doma
Jak naložit vepřový bok - Udíme doma
Просмотров 22 тыс.2 года назад
Jak naložit vepřový bok - Udíme doma
Jak namontovat okapovou misku nad spirálu pomocí naší montážní sady - Udíme doma
Просмотров 20 тыс.2 года назад
Jak namontovat okapovou misku nad spirálu pomocí naší montážní sady - Udíme doma
Zdravím, já po každém broušení nebo přibroušení během práce otírám ostří, kvůli kovovým pilinkám. Věc názou.
A keď takú udiaren nemám mám len klasickú
Tak si budete muset poradit s tím co máte a nebo si u nás zakoupit sestavu na předělání vaši udírny na elektrickou. Michal
Borci, toto není sušící box, toto je bedna na filmy z Barrandova, toto je celkově špatně.
No dobrý borci, zabývali jste se i myšlenkou, že ne každý má takovou výbavu? k Kdo má doma na přemletí ve výbavě svého mlejna třeba takovou ledvinku? A to je ta nejmenší anomálie. Borci dělejte videa pro normální lidi a nemachrujte průmyslovým vybavením, vycházejte z domácích cajků.
kdybyste ukazali detail nakroje, nic by se nestalo, ale jinak fajn😊😊
Ano, na ukázku nákroje jsme nějak pozapomněli.
Termostat musim pochválit ale určitě nebude každému fungovat podle vašeho nastavení každá udirna má jine tepelné ztráty atd ale jelikož termostat se dá všelijak nastavit takže je super určitě každý dojde k super výsledku
Mini Skoker XL
Špatná parodie na Málka 😂
No vy máte dost 🤦.. Jakože když Málek natáčí videa, tak od teď už všichni budou jen kopírovat Málka??? A to vždy hned špatně? Pobavil jste mě 😂
Zdravim, ani netuším po čom to predávate!!!! Ja som len chcel poukázať na to, že je to možné pre bežného kutila riešiť jednoducho a bez vysokých nákladov. (Hoci podotýkam, ani netuším čo to vaše stojí).
Vy jste komik 😂😂😂
Ja mám samozrejme svoje skúsenosti a svoju údiareň na 10kg klobás a špirálu 1500W, ktorú termostat - jeho relé bez problémov zvláda spínať a vypínať. Na výkon špirály je jednoduchý regulátor tiež z aliexpresu za 2-3€. Samozrejme záujemcom viem zadarmo poradiť, ak o to budú stáť a nebudú chcieť zbytočne platiť za niečo, čo budú potrebovať 3-4 krát do roka.
Nezlobte se ale ja vám nerozumím. Nikdo po vás přeci nechce, abyste si náš termostat kupoval. Cítím z vás jakousi závist, která vám v noci nedá spát, že existuje obchod, který prodává funkční a kvalitní věci a ty prostě něco stojí. K tomu vašemu termostatu je potřeba připojit přinejmenším SSR relé a celé to nainstalovat do nějaké použitelné podoby. Prosím respektuje fakt, že ne každý je tak zdatný elektrikář jako jste vy a ne každý má na to čas a energii se do něčeho takového pouštět. Doporučuji vám, abyste se zaměřil pouze na vaši udirnu, váš termostat, ať už funguje, nebo funguje a zkusil svou iniciativu věnovat spíše vaším blízkým, než si tady nesmyslně vylévat bolavé srdíčko. Děkuji
Zdravím díky za recept určitě vyzkouším já teď u drahého tyčáče chtěl pomlit pár domácích škvarků a dopadlo to tak že jsem stejně skončil u masového mlýnku chtěl jsem ušetřit čištění ....díky s pozdravem Petr.
Zdravím, zbytočne prekombinované......Stačí termostat z Aliexpress za 3-4€......
Dobrý den, velmi si ceníme vašeho názoru,ale prosím zkuste si nejdřív zjistit všechny potřebné informace a pak zkuste rozdávat rady. Termostat, o kterém píšete zcela jistě neutáhne tak silné spirály, které jsou určeny do udíren. My jsme to kdysi samozřejmě zkoušeli, my ty zkušenosti máme, na rozdíl od vás. Zbytečně tady pustíte hloupé a nepodlozene informace. Přeji hezký den
Parádní video. Oživili jste mi vzpomínky chlapci. 21.6.2024 jsem jel kolem toho Porto Palerma. Je tam i vidět ta ponorková základna. A já jsem dojel ten den až na Lefkadu.
Já bych ho pojmenoval mini smoker + 😀
Super👍jen mražák a Pražák,u nás mrazíme a pražíme 😂
Ahoj kluci. Vy jste z Karviné::: Já z Petrovic . Super práce.
ale my jsme taky z Petrovic 😉
20:40 Video se mi líbilo takže dávám LAIK a určitě vyzkouším ale co se mi opravdu nelíbí Michale že při každém sledování videa sleduju jak takový odboník na uzení neví že se elektrická udírna kvůli izolaci nesmí stříkat hadicí jak to máte ve znělce.0:58.Jinak mám stolní kutr 2 litry za 3 025 kč. sice je malej objem ale po troškách to taky jde. UZENÍ ZDAR.
děkuji vám za zpětnou vazbu, moc si ji cením. 😉
Paráda👌 než jsem si pořídil kutr stačilo maso přemlít dvakrát na trojku šajbu a výsledek byl stejný jako s tyčákem👍 jinak super video at se daří 🤝
Ta muzika je strašná, ruší to
videa si natáčím a stříhám sám. jsem samouk a tak to ještě vychytávám. Snad se mi podaří to pořád zlepšovat. díky za zpětnou vazbu.
@@udimedoma mě teda nic neruší za mě super.
Já myslím že místo tyčového je lepší použít Thermomix M6
to už se ale dostáváme na úplně jinou cenovou hladinu a za cenu thermomixu už si člověk může rovnou ten kutr pořídit 🤷♂️
super robota pozdrawiam
Parádni!!!!!
Na toto jsem zvědavý.
Mam nato lepší přípravek jsem to Mistrů Malkovi vašem poslal video nevím proč se fšichni patlate z vařechou jednouto negdo natočí můj vynález a bude stím machrovat
Cože??😂😂
Ak neviete robiť klobásy bez namiešaného korenia (reklama?????) tak to nerobte, lebo vyzeráte ako......
no jak tak koukám, tak rychleji píšete, než přemýšlíte. Pokud jste si nevšiml a asi opravdu né, tak Dalibor dělal klobásy podle namíchaného koření a to podle knihy Československé masné výrobky a navíc si recept upravil podle sebe. V čem je tedy problém??? Já si myslím, že podle všech komentářů, které umisťujete pod naše videa jste jeden veliký potížista
Kde se da koupit to koreni prosim??
Vítejte v době amarounů proč všichni v elektrice ta je dobrá akorát na svícení
Vůbec nevíte o čem mluvíte 🤷♂️ škoda, že máte potřebu se o to podělit
Zase nějakej chytrolín, co na elektrice nezkusil udit.....
Uffffffffff🥴🥴🥴🤣🤣🤣🤣🤣
Zdravím. Ty ruiny hotelového komplexu jsou někde před hranicí Monte Negra?
Jsou kousek za Dubrovnikem směrem na černou horu
Klobásy jsou určitě luxusní ale když ochutnává člověk ktery neví co je kampotský pepř a myslim že ani neví kde se vzal med😂 kluci máte super know-how ale tudy cesta nevede 🤟 ať se daří 🤝
Děkuji za video, toto jsou nové střeva které se nemusí namáčet?Nebo u sýrů se nenamáčí?
u sýrů tohle neřešíme, ale u masných výrobků to střevo opravdu namáčení vyžaduje. Michal
Ok,děkuji.
Moc pěkné video akorád jsem dostal hlad
S takovou kamarádkou by udil každý😀.
Z vlastní zkušenosti doporučuju houby.Orestovat,nechat vychladnout, pak smíchat se sýrem a zaudit.
Pokud to zvládnul Břeťa, tak to zvládnou všichni! 🤣
z haluze jsem na to klikl a doukoukal jsem to u vecere az do konce, supr
Chci vidět Nany jak vaří!!Jinač super videjko.paráda!!!!!
Maso nejí a zeleninový saláty se nevaří.
No krásné!!!!!!!!!!
Dobrý den šlo by udělat video jak namontovat tu topnou spirálu do nerezové udírny děkuji
Dobrý den pánové. Prosím, co to máte za nerez box do kterého ukládáte klobásky po naplnění. Předpokládám, že jde o nějakou sušičku. Jestli ano, jak to funguje? Ve víku je nějaký otvor ...... Děkuji za odpověď.
Všechny informace najdete na našich stránkách a nebo ve videu návod na výrobu maďarských cabajek.
@@michalmorcinek2902 Děkuji za automatickou odpověď, která ale vůbec nekoresponduje s mým dotazem. Můžete mi tedy odpovědět na můj prvotní dotaz ??? Děkuji
@@zdenekstraka3454 Dobrý den, jedná se o sušící komoru. Z boku se napojí ventilační jednotka Gekona a na horním víku je otvor pro vyústění vzduchu. Tím dochází k průvanu a schnutí výrobků. Sušící komoru naleznete na našich stránkách a bližší informace ve videu na výrobu maďarských čabajek. Jinak žádný systém pro automatické odpovědi nemáme.
Box na sušenie, prečo nie, je to praktická vec, transportná bedňa, zrecia bedňa a sušiareň v jednom, že sa tam dá napojiť vetrák z gekona? No ja by som tam strcil gekona celého, občas zapálil za hrsť štiepky 😊 a to by už potom bol iný level. Tak sa to robilo od jakživa, ze sa aj do sušiarní vpúšťal dym. Čabajky a rôzne fermentované výrobky ma sprevádzajú celým mojím životom, toľko som ich študoval az som vsetko takmer zabudol😢😂.... S otcom som bol aj vo výrobni Čabajky v Maďarsku za socíku, teda tej pravej a aj vo výrobe Rumunského uheráku, tam som jedol najlepší Parízer a najlepsiu suchú salámu z oslieho mäsa, tá ale bola tepelne opracovaná, teda nie ferment. Žiaľ internet je zaplavený množstvom nezmyslov, ľuďmi ktorý si myslia, že vedia a pritom ani netušia.... S pozdravom Dobrá klobása nikdy nie je zlá!😂
By ste sa čudovali koľko bolo soli v pravých Čabajkách, mudrlanti.
Pekné video ale ta hlasitosť tej hudby je hrozná, to aby sa nedriemalo? 😉👍
za 30k je to fakt přepal
Moc pěkne video
Můj Nick Je vojtas_87
Zdravím .Nechal jsem si poslat udící sadu s programy a musím říct , že to máte vymakané. Je to moc hezké a české !!!Moc vám fandím. Jenom jedna rada pro ostatní - pokud chcete propojit jednotku s ventilátorem Gekonu , musíte mít vše na jedné straně udírny , jinak je propojení krátké. Tak zdar udiči!!!
Kluci super.......důležité je, že jste si to užili.
Zdravím,nechtěl jsem být kritik. Bohužel budu. Udíme doma by mělo být o masu,a né o vašich cestách.Tyto záběry máte mít na jiném natáčení jako to udělal Mistr Málek .Také rád jezdím,ale užívám si cesty rodné země.
Tak toto bylo dělo.Nevim jak jinak to popsat!!!!Super
Super!