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CASERITAS
Добавлен 6 сен 2019
ALITAS BBQ
ALITAS BBQ
Ingredientes
• Colombinas de ala o alitas cocteleras o las completas si lo prefieren
• 100 gr de tomate picado
• 100 gr de cebolla picada
• 20 gr de mantequilla
• 6 cucharadas de salsa BBQ
• ½ taza de agua
• Sal al gusto
Para marinar las alitas
• Aceite de oliva
• Orégano
• Salsa BBQ
• Salsa para carne
• Cebolla licuada
• Ajo en polvo
• Pimienta
• Sal al gusto
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 gr, engrasamos una bandeja con aceite de olivas para luego ponerlas las alitas y llevarlas al horno por aproximadamente 50 minutos.
Mientras las alitas están en el horno preparamos la salsa BBQ. En un sartén agregamos la mantequilla hasta que se disuelva, luego agregamos el tomate, la cebolla y mezcl...
Ingredientes
• Colombinas de ala o alitas cocteleras o las completas si lo prefieren
• 100 gr de tomate picado
• 100 gr de cebolla picada
• 20 gr de mantequilla
• 6 cucharadas de salsa BBQ
• ½ taza de agua
• Sal al gusto
Para marinar las alitas
• Aceite de oliva
• Orégano
• Salsa BBQ
• Salsa para carne
• Cebolla licuada
• Ajo en polvo
• Pimienta
• Sal al gusto
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 gr, engrasamos una bandeja con aceite de olivas para luego ponerlas las alitas y llevarlas al horno por aproximadamente 50 minutos.
Mientras las alitas están en el horno preparamos la salsa BBQ. En un sartén agregamos la mantequilla hasta que se disuelva, luego agregamos el tomate, la cebolla y mezcl...
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AJIACO
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AJIACO Ingredientes • 1 Pechuga que pese aproximadamente 500 gr. • 800 gr de papa pastusa (3 papa grandes) • 500 gr de papa criolla o amarilla (12 papas medianas) • 250 gr de arveja • 100 gr de mazorca desgranada • 3 mazorcas medianas • 300 gr de arracacha (1 arracacha pequeña) • 300 gr de auyama • 100 gr de cebolla y cilantro picado • 1 manojo de hojas de guasca • Sal al gusto Preparación: En ...
FRIJOLES CON TOCINO
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FRIJOLES CON TOCINO Ingredientes • 250 gr. de fríjol bola roja • 250 gr de tocino • 1 plátano pintón, picado en cuadros • 2 tomates picados (200 gr) • Cebolla picada (150 gr) • 1 cucharada de mantequilla (25 gr) • Sal al gusto Preparación: Antes de iniciar con la preparación recordar que se los frijoles se lavan uy bien y se dejan en agua desde la noche anterior. Precalentar un sartén, para sof...
LENTEJAS
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LENTEJAS Ingredientes • 1 taza de lentejas (250 grs) • 1 tomate picado (100 gr) • 3 salchichas piadas tipo ranchera, parrilla o llanera (120 gr) • Papa en cuadritos (120 gr) • Cebolla picada (120 gr) • 1 cucharada de mantequilla (25 gr) • Sal al gusto Preparación: Antes de iniciar con la preparación se lavan bien las lentejas, se cubren de agua y se dejan por 1 hora en esa agua. Pasada la hora,...
PECHUGA GRATINADA
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POLLO GRATINADO Ingredientes • 2 pechugas deshuesadas (1000 grs) • 3 cucharadas de aceite de girasol • 2 cucharadas de salsa de soya • 2 cucharaditas de ajo en polvo • 1 cucharadita de comino • ½ cucharadita de pimienta • 6 tajadas de queso doble crema • Sal al gusto Preparación: Ponemos la pechuga en una refractaria o recipiente hondo, agregamos el aceite, mezclamos, luego vamos agregando poco...
Goulash Delicioso
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GOULASH Ingredientes • 500 gr de carne tipo murillo, picada en cuadros • 300 gr de tomate picado • 200 gr de cebolla picada • 20 gr de margarina o mantequilla (1 Cucharadita) • 200 ml de agua • Sal al gusto Preparación: Iniciamos la preparación precalentando la olla a presión, olla express o pitadora. Agregamos la margarina, la cebolla y el tomate. Dejamos conservar por dos minutos. Luego agreg...
SALPICÓN
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SALPICÓN Ingredientes • Papaya • Melón • Patilla o Sandía • Banano • Mezcla en polvo de Salpicón • Agua al gusto Preparación: Picamos la fruta en cuadros, en varios recipientes. Debemos tener cuidado de sacarle bien las semillas a todas las frutas. Luego en otro recipiente grande, mezclamos todas las frutas y agregamos la mezcla en polvo y el agua, revolvemos y listo. Tenemos nuestro Salpicón. ...
PASTA CON JAMÓN
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PASTA CON JAMÓN Ingredientes • 250 gr de espagueti precocido • 200 gr de crema de leche • 100 ml de leche • 100 gr de cebolla cabezona picada • 5 tajadas de jamón de cerdo picados en cuadros • 2 huevos • 1 pizca de color • 1 cda de mantequilla • 200 gr de queso parmesano • Sal al gusto Preparación: Iniciamos la preparación precalentando el sartén, luego agregamos la cebolla y la mantequilla y d...
ENSALADA DE GARBANZO
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ENSALADA DE GARBANZOS Ingredientes • 125 gr de garbanzos precocidos • 100 gr de pepino cohombro picado en cuadros • 100 gr de tomate picado en cuadros • 150 gr de aguacate picado en cuadros • 100 gr de lechuga picada (3 hojas grandes) • 100 gr de cebolla en rodajas (1 cebolla pequeña) • Jugo de un limón • Sal al gusto Preparación: Recomendaciones antes de iniciar a preparar la ensalada: • La le...
ARROZ CON COCA-COLA
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Ingredientes • 1 taza de arroz blanco (300 gr) • 2 tazas de Coca-Cola • 50 gr. de uvas pasas • 25 gr. de cebolla picada • 1 ajo pequeño picado (5 gr) • 2 cdas soperas de aceite (20 ml) • 1 cda sopera de mantequilla (14 gr) • 1 cda sopera de sal (10 gr) Esta receta rinde de 4 a 5 porciones. Preparación: Precalentamos el aceite en la olla que vamos a preparar el arroz. Agregamos la mantequilla, l...
PASTA EN LECHE
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PASTA EN LECHE Ingredientes • 250 gr. de espagueti • 2 tomates rojos pequeños • 200 gr. de cebolla • ¾ de taza de leche • 2 cucharadas de salsa de tomate • 2 cucharadas de aceite • 1 cucharada de mantequilla • 1 cucharada de sal Preparación: En una olla, ponemos a hervir suficiente agua, le agregamos el aceite y 1 cuchara de sal. Cuando hierva agregamos el espagueti y vamos sumergiéndola hasta ...
ENSALADA TROPICAL
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ENSALADA TROPICAL Ingredientes • 3 hojas de espinacas lavadas y picadas • 3 hojas de lechuga lavadas y picadas • 8 fresas grandes cortadas en julianas • 1 manzana verde picada en cuadros • 100 gr. de trozos de piña en almíbar • 50 gr. de uvas pasas Preparación: Recomendaciones antes de iniciar a preparar la ensalada: • La espinaca y la lechuga se deben lavar previamente y ponerlas en remojo con...
ENSALADA DE PASTA
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Ingredientes • 1 taza de conchas de pasta precocida (250 gr.) • ¾ de taza de arvejas precocidas (200 gr) • ¾ de taza de zanahoria picada precocida (200 gr) • 1 taza de aguacate picado (200 gr) • 1 taza de lechuga picada (100 gr) • 1 cebolla cabezona pequeña en aros (100 gr) Vinagreta • 4 cucharadas de mayonesa • ½ cucharada de vinagre • Zumo de 1 limón • Sal al gusto Preparación: Recomendacione...
ARROZ CON POLLO
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ARROZ CON POLLO Ingredientes 1 taza de arroz blanco (300 gr) 1 ½ tazas de agua (225 ml) 1 pechuga mediana (300 gr) 2 salchichas medianas picadas ¾ taza de zanahoria picada (180 gr) ½ taza de habichuela picada (100 gr) ¾ de taza de arveja (200 gr) Cebolla picada (50 gr) 1 ajo pequeño picado (5 gr) 4 rodajas de pimentón rojo picado (10 gr) 2 tomates medianos picados (150 gr) 5 cucharadas de salsa...
ARROZ TIGRE
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ARROZ TIGRE (O ARROZ CON FIDEOS) Ingredientes • 1 taza de arroz blanco (300 gr) • 2 tazas de agua (300 ml) • ½ taza de pasta tipo fideo o cabello de ángel (80 gr) • 25 gr. de cebolla picada • 1 ajo pequeño picado (5 gr) • 2 cdas soperas de aceite (20 ml) • 1 cda sopera de mantequilla (14 gr) • 1 cda sopera de sal (10 gr) Esta receta rinde de 4 a 5 porciones. El arroz se debe lavar previamente y...
5:25 ami se me corta el tomate con la pasta ..
Buenos días.no se le corta la leche con los tomates????
Vamos a ver como me queda😅
Delicioso
Buenas tardes una pregunta es que yo no sé cocinar y quisiera saber si la cebolla y el tomate se hecha a la licuadora
Solo con escuchar tu voz 🤩 le di me gusta y te sigo 👏🏻👏🏻👏🏻 excelente receta 😋😋😋🇨🇴💪🏻
MI PREGUNTA QUE NO SE LAVA EL ARROZ ??
Delicioso almuerzo, gracias no pude ver el vídeo
Se ve rico
Facil y rico
Gracias por el aporte solo un dato 🤙 si le agregas aceite cuando estás ablando la pasta no sirve de mucho y si estarías botando aceite 👊
Gracias, quedó deli ☺️
No es necesario usar aceite para cocinar la pasta.
Me gusta súper fácil de hacer
Ñ
Que bueno me lo apunto 😋😋 ya tienes un nuevo suscriptor para tu canal 👍👍 te invito a que visites el mío un saludo y gracias por compartir
por favor quite esa música
You thanks
Very good
Q hecharle si no tengo el tomate licuado,lo puedo picar?
madremia pilar
Se ve delicioso.gracias
A mí me gusta es el callejero.
Gracias por el video, como siempre no tomo la receta al pie de la letra, pero me sirven las ideas. Voy a aprovechar para explicar dos mitos cuando se hace pasta. Los pueden verificar haciendo sus propias pruebas. Mito 1. No echar aceite a la pasta porque no se de adhieren los sabores de la salsa. Falso. Eso no tiene sentido. Si finalmente y en general las salsas llevan aceite de oliva o crema de leche o mantequilla o caldo prefabricado o la proteína de res o cerdo y se aplica cuando se reduce la salsa pues... da lo mismo. No importa si le echas la aceite a la pasta o grasa a la salsa. Los sabores se pegarán o no se pegarán, da igual. De todos modos el truco para que la pasta no de pegue en la cocción es adicionarla cuando el agua esté hirviendo, no fría y que en ningún momento quede pasta mojada por fuera del agua. Por un mínimo toque de aceite no va a pasar nada y ayuda a qué no se pegue la pasta. Mito 2. Echar agua fría a la pasta después de la cocción para parar la cocción. Para qué? Esto solo pone simple la pasta y la deja fría y la pasta es un plato caliente. Si sabes bien manejar los términos de la cocción, sabrás el punto de la pasta al dente. Se baja allí y se escurre en una olla especial para pasta y en pocos minutos se enfría lentamente. Si va echar la pasta a reducir en la salsa, pues simplemente no cocerla mucho antes. Aunque este método de echar la pasta a la salsa no es de mi gusto. Yo prefiero hacer por aparte La salsa La proteína La pasta (al dente) Nunca echo la pasta a la salsa. La proteína se puede reducir en la salsa o no dependiendo del plato, por ejemplo en boloñesa se reduce, pero en lonjas de lomo tierno de res, no, se deja y sirve aparte. Hago siempre la pasta de último para servir caliente y al dente. Para emplatar, sirvo la pasta en forma de nido de ave y encima y en medio de la pasta, agrego la salsa con la proteína o ésta a un lado según sea el plato. El comensal armado de tenedor y cuchara mezcla su plato como apetezca, todo de una o a medida que va comiendo. Fin. Chao mitos.
Genial gracias muy fácil y delicioso 😊 feliz navidad 😘
Muy bien 👍
yo ya sabia haser pasta pero esta esta mejor
Para una bolsita de arroz cuantas tazas de Coca cola ? Gracias 😌
4 tazas
Muchas gracias. A mí se me intento como cortar la leche no sé que pasó hice mal 😞
La verdad , la leche se corta , no me gusta así
Se le puede echar queso mozarrella
Practica y rica
Hoy hice esta ensalada en el almuerzo. Muy deliciosa receta 👍🏻
Con que licuas la cebolla y el tomate, también con leche???
Le quitas la piel al tomate dejandolo cinco minutos en agua caliente, así es facil quitarlo y esto hace que al lucuarlo sin cascara te quede más liquido, o yo creo que también le puedes echar un poquito de agua al licuar si lo quieres más líquido😊
Muchas gracias no se cocinar y tu receta me ayudo mucho para almorzar usualmente siempre como arroz con huevo pero esto me ayudo mucho. Gracias
Wao jajaja
Jajajjajajaa
Me pasa lo mismo jajaja recién vivo solo
jajajaja llevo tres dias con una olla de arroz con salchicha
Se corta la leche pero igual tiene un sabor rico
No le eches tomate el ácido del tomate corta la leche
@@alandden7873 te refieres al tomate o a la salsa?, pensaba hacerlo solo con un tomate y en ves de la salsa crema de leche, sera que si queda bien?
Muy buena receta colombiana para preparar espaguetis en leche, solo como apunte el aceite no necesariamente evita que la pasta se pegue en el proceso de cocción, pero si evita que los sabores se adhieran a los espaguetis al momento de añadir la salsa. Saludos
Y para q la mantequilla?
Para hacer el guiso de la pasta, además de que le da buen sabor.
La mantequilla ayuda a que el arroz quede sueltico
La verdad no me gustó.... Me arrepentí de aver echo esta receta 😬😌
Se me corto la leche, que se hace para que no se corte?
El ácido del tomate corta la leche. No le eches tomate
Salsa de tomate es ketchup? O es tomate triturado?
Si es ketchup
Hola quisiera saber si se puede remplazar la salsa de tomate por crema de leche
Hola, Puedes hacerlo pero el sabor va a cambiar.
Me quedó igual, pero no quisieron comer:(
No saben de lo que se pierden es Deli
JAJSKASHAKSHJAA
Muy bueno, espero me quede igual 🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭.
Es necesaria la salsa de tomate?
No es necesaria si no quieres.
GRACIAAAAAAAAAAAAAS
No habra un hombre quw cocine sin complicados ingrefientes
Muchas pero muchas gracias por la receta.
Puedo hacer los vegetales picaditos
Claro que si.
Holaaa oye se le puede agregar tocineta o salchicha
El que tu quieras, los dos son excelentes complementos.