Bakney 베크니
Bakney 베크니
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Flower madeleine 플라워 마들렌 만들기
🎉 Hi Bakney Friend!
Welcome to another Bakney baking adventure! Today, I’m sharing a recipe for beautiful and delicious madeleines decorated with flowers 🌸
perfect for holiday gifting 🎁.
✨ What makes these madeleines special?
1️⃣ Lightly browned butter for a rich, nutty flavor 🧈
2️⃣ Gorgeous decorations with white chocolate and edible flowers 🍫🌺
💡 Want more foolproof tips and a printable recipe?
👉 Watch the full video to see all the steps!
💬 Follow me on Instagram (@bakney_bakeshop), comment “madeleine” under the related post, and I’ll send you the recipe via DM!
⚠️Printable recipes may not be sent to private accounts.
🍰 Ingredients (for 6)
Unsalted butter: 78g
Sugar: 75g
Eggs: 70g
Honey: 8g
Cake flour:...
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Видео

Micro Bakery Start-Up: Budget Guide for Success! 작은 베이커리 창업 준비의 필수! 예산 짜기 가이드 무료로 공유합니다 : )
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Dreaming of opening a cozy micro bakery? 🍞✨ Let me help you create the perfect budget for your bakery café! In this video, we’ll cover: Equipment & facilities Interior design & construction Staffing & training Hidden costs you need to plan for Follow me on Instagram (Bakney_bakeshop) and comment "budget" under this post. I’ll DM you a detailed Budget Planning Guide within 24 hours! Subscribe fo...
Open Your Own Micro Bakery? Menu & Location. 작은 베이커리 창업을 생각하신다면! 메뉴와 상권에 관한 Tip을 드립니다.
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Hello! 😊 It’s been a while, but I’m excited to be back with new videos on the Bakney channel! Since closing the bakery last year, I'll now be connecting with all of you online. I plan to share new recipes, and I’ll also be upgrading and re-editing the previous recipes to make them even easier to follow, with better sound quality too. I’ll keep filling the channel with helpful and exciting conte...
갈릭 그린어니언 버터! 빵과 함께 먹으면 녹아요
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빵과 디저트, 함께 먹는 간단한 요리 레시피까지 Bakney와 함께하세요.
박텔 오븐 사용법(하드계열 빵 굽기 좋은 오븐) How to use Wachtel oven
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박텔 오븐 사용법 안녕하세요 : ) 하드계열 빵 굽기 좋은 오븐, 박텔 오븐에 대한 소개와 사용 방법에 대해서 핵심적인 부분을 설명해드리기 위해 영상을 제작하였습니다. * 본 콘텐츠는 박텔 오븐으로부터 콘텐츠 제작을 지원받았습니다. 영상에서는 프로그램 설정 방법을 알려드리기 위해 온도가 낮게 설정되었는데요, 하드계열 빵을 구우실 때는 바게트는 대략 윗불 250, 아랫불 240 그리고 캄파뉴는 윗불 255, 아랫불 240으로 설정하시면 됩니다. 스팀과 댐퍼 등은 설치된 환경과 원하시는 베이킹의 정도에 따라 다르기 때문에 테스트 해보시고 설정하시면 됩니다 : ) 바게트를 일반 오븐과 박텔오븐에 구워서 비교하는 영상은 아래에서 확인 가능하세요. ruclips.net/video/sNm5ozLypCM/видео...
완벽한 천연발효빵 굽기 Perfect Sourdough bread with Wachtel Oven
Просмотров 6 тыс.2 года назад
완벽한 천연발효빵 굽기 Perfect Sourdough bread with Wachtel Oven 안녕하세요 : ) 3월부터 Millo kitchen에서 'Bakney'로 유튜브 명이 변경될 예정이라 참고 부탁 드립니다. 오늘의 콘텐츠는 천연발효빵을 구우실 때, 오븐과 굽기에 대한 궁금증을 해결해드리고자, 박텔오븐과 플로베 오븐으로 각각 바게트를 비교해서 구워보고 크러스트와 크럼을 확인하실 수 있도록 영상을 제작했습니다. 박텔오븐의 사용법과 더 자세한 이야기는 다음주에 업데이트 예정입니다 : ) 본 콘텐츠는 아래로부터 콘텐츠 제작을 지원 받았습니다. 구입을 원하실 경우, 아래 사이트 혹은 연락처로 문의 부탁 드릴게요. 감사합니다. 1) 지테크이엔씨 www.wachtel.kr/ 2) 베베스토리 rucli...
발효종 폭발했을 때 대처법 What to do when Sourdough starter Explodes!
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발효종 폭발했을 때 대처법 What to do when Sourdough starter Explodes! ▼ 자세히 보기 안녕하세요 : ) 건강하고 맛있는 빵과 디저트를 만드는 밀로 입니다. 오늘은 발효종이 넘칠 정도로 폭발해버리는 원인과 대처법에 대해서 영상을 준비해봤습니다. 발효종 키우실 때 가장 많이 질문 주시는 내용에 대해 영상으로 담아보았으니 꼭 참고해주세요! 감사합니다. Hello : ) I'm millo and I make delicious bread & desserts to make people happy. Today, I am going to let you know what to do when the sourdough starter explodes and overflows from yo...
'헬로 사워도우 브레드' 책에 대한 숨은 이야기 그리고 책에 대한 자세한 소개! Hello Sourdough bread book opening!
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안녕하세요 : ) 밀로입니다. 오랜만에 영상을 업데이트 하게 되어 기다리신 분들께 죄송하기도 하고 반가운 마음입니다! '헬로 사워도우 브레드' 천연발효빵 책을 집필하고 책에 대한 티저는 만들었지만, 숨은 이야기나 책에 대한 상세한 설명을 담지 못해 아쉬워서 영상을 추가로 만들어 보았습니다. 꾸준히 밀로키친 영상 봐주시고 관심을 가져주셔서 정말 감사합니다. 앞으로 좀 더 자주 찾아뵐 수 있도록 천연발효빵과 디저트 영상 많이 만들어 볼게요^^ [헬로 사워도우 브레드] 유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵 우효영 지음 / 271쪽 / 22,000원(양장) *목차 소개 1. LET’S START SOURDOUGH BREAD 천연발효빵의 시작 천연발효빵 이야기, 역사, 도구 재료 소개 2. KNOW BETTER E...
파타봄브 버터크림 Pate a Bombe Butter cream (마카롱/다쿠아즈 필링 크림, 케이크 버터크림)
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파타봄브 버터크림 Pate a Bombe Butter cream (마카롱/다쿠아즈 필링 크림, 케이크 버터크림) ▼ 자세히 보기 안녕하세요 : ) 건강하고 맛있는 빵과 디저트를 만드는 밀로 입니다. 오늘은 마카롱이나 다쿠아즈의 필링용 크림 혹은 케이크의 버터크림으로도 활용이 가능한 파타봄브 버터크림 영상을 준비했습니다! 파타봄브 버터크림 레시피는 사용하고 남을 경우에 빵에 쓱쓱 발라 먹기도 좋아서 다양하게 활용이 가능하실거에요. 영상에서 사용한 버터 브랜드 : 페이장 브레통 Hello : ) I'm millo and I make delicious bread & desserts to make people happy. Today, I am going to let you know how to make 'Pa...
발효종 상태가 좋지 않을 때! 되살리는 방법. + 발효종이 부푸는 원리 Reviving sourdough starter, It's not dead! + How it swell?
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발효종 상태가 좋지 않을 때! 되살리는 방법. 발효종이 부푸는 원리 Reviving sourdough starter, It's not dead! How it swell?
오븐 없이 만드는 딸기 레어치즈케이크 (Strawberry rare cheesecake) 영화 '러브사라'의 디저트레시피
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Sourdough Hamburger Bun 천연발효 햄버거 빵 (빵부터 제대로 만드는 수제햄버거)
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아보카도 연어 베이글 샌드위치 Avocado salmon bagel sandwich
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(Eng sub) 천연발효 베이글 만들기 Sourdough Bagel
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천연발효 무화과 호밀 캄파뉴 만들기 Sourdough fig rye bread
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잠봉뵈르 샌드위치 Jambon beurre sandwich with Sourdough baguette
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발효종 꼭 봐주세요! Sourdough starter must see this!
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Sourdough Baguette 천연발효 바게트 만들기 (no yeast)
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컨벡션오븐으로 천연발효빵 굽기 (How to bake Sourdough bread with home oven)
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