Видео

mi hai conquistato 10/10 would recommend

Negli anni ho usato per mesi 2 diversi dosatori per caffè. Fatti come un barattolo di latta con sotto un buco che rimane chiuso da un "cucchiaio" che viene capovolto con meccanismo a molla quando si deve riempire la moka. Però ho smesso di usarli perché "perdevano" un pochino di polvere di caffè e sporcavano il mobiletto. Come ogni cosa ha i suoi pro e i suoi contro! 🤷🏻‍♀️

Kamira 100%

Che filtri hai comprato? E il pezzo di plastica sotto al filtro si può sostituire?

Ciao Angelo, ho seguito tutti i video su questa macchina che ho comprato, per favore mi puoi dire come hai regolato il livello di macinatura per arrivare ai 17,5 grammi a me su 14 mi da ancora una grammatura molto più alta 20,21 grammi... Grazie

E se la moka è in acciaio ?

Scusa se mi permetto, ma il becco del bollitore prende l'acqua dal basso non perché sia più calda, ma perché riesce a erogare un flusso constante e uniforme.

Che macinacaffe consigli per la kamira? Vorrei passare a dei chicci di qualità

La Nespresso non ha costruito il suo impero miliardario con le caspsule, lo ha incrementato, e’ Nestle’, la differenza con le compatibili non sta solo nel materiale utilizzato per fare le capsule, ma anche nel caffè, qualità di gran lunga superiore alle maggior parte delle compatibili

Ho comprato la settimana scorsa la V60.... Fantastico! Spettacolare! ☕

1000 euro un macinino? Meglio non commentare 😂😂😂

che macinatura chiederesti per la kamira qualora comprassi caffe' in grani e mi venisse richiesto? moka?

Ho un macinino Gaggia md55 a macine coniche in inox, a cui ho aggiunto i suoi spessori per renderlo più performante nell’ espresso . Lo uso sempre con caffè quarta qualità “avio” o “stuoia” e mi trovo molto bene. Presto però volevo fare un upgrade della macchina caffè e non so se dover cambiare anche il macinino. Conosci questo macinino? Costa sui 100€

L hai tolta troppo presto non e venuto molto cremoso.....

Ridicolo

Veramente ottimo contenuto! Sarebbe bello e informativo un approfondimento sulle differenze tra filtri conici (V60 vs Melitta) e quelli dal fondo piatto, ma anche tra i differenti tipi di estrazione (percolazione vs immersione)!

Ciao! quale macinino mi consiglieresti per avere la giusta granulometria per la Kamira? non vorrei spendere tantissimo, mi va benissimo un manuale

Basta che i chicchi non siano oleosi come quelli di Lavazza qualità oro..

Interessantissimo video, chiaro e preciso. Una domanda da ignorante. Con quella quantità di acqua, quante tazze per persona vengono fuori? l'eventuale caffè avanzata, meglio berlo freddo oppure si può scaldare?

Complimenti per la spiegazione esaustiva!Fra questa macchina e la DeLonghi Rivelia quale consigli?

KAMIRA SEMPRE.....

Buonasere Sig, Segoni se le puo' essere utile vada a vedere l'articolo apparso su TORINO OGGI "Torino oggi la novità per gli amanti del caffè preparato con la moka". Parlano proprio di come sia importante girare il caffè prima di versarlo.

Finalmente qualcuno che parla di caffè filtro!

Ciao complimenti per il video,ma per curiosità una macchina per caffè filtro automatica quale mi consigli?io ero indeciso tra moccamaste,sage o smeg o ne hai altre da consigliare?grazie mille 🎉

Ciao Angelo, mi è piaciuto molto il video ma rimango sempre per espresso o moka….. Volevo chiederti tu avendo provato tante estrazioni quele preferisci? Grazie continua con questi video sempre originali ed interessanti. Un abbraccio 🤗 ❤

Frutta, agrumi, cacao... ma non è che ti sei fatto una tisana?

Mi sembra ‘na cipolla .. A proposito è tardi ! Sorbole ! Ecco a lei …. 440 Z B eccomiiiiiii

Io la faccio più semplice del semplice (ho imparato il metodo pigro in Cechia). Cucchiaino colmo di caffè macinato al momento sul fondo della tazza; verso circa 200ml d'acqua in due volte, mescolando ad ogni step; dopo altri 30 secondi rimescolo. Aspetto che depositi sul fondo (generalmente 2 minuti); bevo. Somiglia un po' al coffe cupping. Ho scoperto che con questo metodo il Lavazza non è buono, il Quarta Stuoia non è assolutamente da bere così, il Gimoka Gran Festa è da urlo, il jihlavanka (Ceco) fa commuovere, il 100% arabica del Penny market già macinato dice la sua, quelli a tostatura media sono da paradiso, i monorigine tostatura media portano alle lacrime di piacere.

Io ci ho provato, sempre un disastro, acqua sporca.... Spero di poterlo assaporare da qualcuno che sa farlo.

pochi anni fa non lo bevevo finche un certo barista mi faceva assaggiare e mi ha cambiato la vita ;-) Ma sul serio: quasi tutte le persone pensano al "caffè al filtro" a quello che si prende in tutto il mondo: l'acqua sporta e bruciata. Fatto male con caffè scarso. Il tipico caffè lungo lungo tipo McDonalds. Bollente e bruciato alla morte. Probleme generale: E molto difficile di trovare un buon caffè al supermercato. In Italia quasi impossible. E quando ce e spesso troppo vecchio. Al video mancava se non sbaglio il consegno: non fate mai il V60 col caffè tostato scuro o premaccinato per la moka. sicuramente sarà un disastro. Prendete sempre il caffè a chicchi dalla torrefazione di fiducia

Fantastico. Ne ordino subito uno 👍

Vaso di Pandora ☕️ Grazie Angelo

Mentre il caffè fatto con la macchina elettrica come quello dei film americani cambia molto?

Cosa ne pensi dei filtri di carta della Melitta?

mii! da quanto tempo attendevo sto video! :-p ho pronte una montagna di domande ma... su Telegram! ;-)

Bellissimo video

Una volta preparato, aspetti che si raffreddi un po’ o inizi a sorseggiarlo subito da “bollente”?

Sempre pro espresso, però mi hai fatto venire un dubbio: siccome il tempo di estrazione è molto più lungo rispetto al classico espresso fatto con la macchina e anche rispetto a quello fatto con la moka, la differenza di caffeina è maggiore o sbaglio?

Ho una torrefazione che tosta mono origine e specialty vicino casa, circa 6 anni fa visto più che altro il budget ridotto ho acquistato un v60 per cominciare ad apprezzare i loro prodotti e sono rimasto da subito incantato. Sono convinto che la maggioranza degli italiani non abbia mai provato caffè con gusti complessi e armonici come quelli che si possono estrarre da un v60. Come ben dici anche tu, è una bevanda diversa dall’espresso o dalla moka ma è stupefacente la facilità ed il basso prezzo con cui si può ottenere un’esperienza unica. Attenzione, non è da confondere con il caffe americano o i tazzoni neri che ti danno in hotel o in aereo 😂

Pure con tutte le accortezze... Preferisco comunque un buon espresso.

Bella macchina. Ma che consigli invece per chi vuole investire più soldi nel caffè che nell'hardware? Diciamo una bella macchina per espresso entro i 250€ che estragga decentemente specialty coffee da 80-100€/Kg

Da quando seguo i tuoi video, faccio caso a tanti dettagli mentre ordino un caffè. Veramente in poche occasioni ho visto far “spurgare” tra un caffè e l’altro. Comunque complimenti per il canale 😅

Moka in acciaio tutta la vita. L'unica cosa è che è un po' meno immediato capire il momento dello spegnimento. Per il resto, mai più alluminio.

ciao scusami se ti scrivo questo commento non inerente al video, ma le dosi di caffè e acqua per la moka bialetti da 4 tazzine sono tipo 175 o 150ml di acqua e 25gr di caffè? le avevo viste tempo fa in un tuo video ma non sto ricordando di preciso, e non riesco a trovarlo

AEROPRESS!!!

Ho acquistato, alcuni anni fa, un Rancilio Rocky per 150 €. Fa egregiamente il suo dovere

☕️

Ciao Angelo! Hai mai provato le macchine barista di cecotec?

Macine in acciao giusto

ciao scusami, volevo farti una domanda, ho visto alcuni dei tuoi contenuti e ti faccio i complimenti. Sei bravissimo. Volevo chiederti se potevi darmi un consiglio su una macchinetta entry level che volevo regalare ai miei genitori(e magari anche un consiglio su un macina caffè). Mi saresti molto di aiuto, grazie in anticipo :)