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地域にある住民集いの場紹介コーナー【元気にやっとりますでぇ、私たち】 スコップ三味線サークル「スコシャン」 「スコップ三味線」？？？ スコップを楽器として演奏する「スコップ三味線」。 青森県津軽地方が発祥で、スコップと栓抜きがあれば簡単に演奏できる手軽さから、宴会芸として認知され、今や「世界大会」まで開かれています。 津軽スコップ三味線公式世界大会には、毎年全世界各地から演奏者が参加し全国版のテレビニュースでも取り上げられたり都道府県大会も行われており世界的に広がりを見せています。 取材に行ってまずびっくりしたのが、五線譜にきっちりと書いてある「楽譜」 これは代表を務められる菱井 敬さん（86歳）が曲に合わせて譜面に起こされたものです。 曲に合わせてバチの栓抜きを叩くだけでなく左手の操作も合わせる必要があり、見た目より結構大変そうでした。 メンバーの皆さんは、活動を通して『音楽を聞き...

『長芋入り黒酢酢豚』 （エネルギー　295kcal 食塩相当量 1.5g） 【材料（4人分）】 豚ヒレ肉：300g A)しょうゆ：小さじ2(12g) 　酒：大さじ1(15g) 　ごま油：小さじ1/2(2g) 　すりおろししょうが：1かけ分 玉ねぎ：1/2個 ピーマン：2個 にんじん：60g 長芋（ねばりっこ）：120g 揚げ油：適量 B)黒酢：大さじ4(60g) 　しょうゆ：大さじ1(18g) 　酒：大さじ1(15g) 　砂糖：大さじ3(27g) 　鶏がらスープの素：小さじ1(2.5g) 　水：大さじ4(60g) 　片栗粉：大さじ1(9g) 【作り方】 ①豚肉は包丁の背で叩いて、食べやすい大きさに切る。ビニール袋に入れ、Aを加えて揉み、しばらくおいておく。 ②玉ねぎはくし形、ピーマン、にんじん、長芋を一口大の乱切りにする。にんじんは耐熱容器にのせてラップをかけ、電子レンジ600Ｗで1...

『甘酒チーズケーキ』 （エネルギー:179kcal　食塩相当量:0.4g 【材料（5人分）】 クリームチーズ：200g 卵：1個 甘酒：120ml 砂糖：大さじ2（18g） 薄力粉：大さじ2(18g) ※トッピング いちごソース、きな粉、黒蜜など、お好みで 【作り方】 ①クリームチーズは常温で軟らかくしておき、ボウルに入れて溶き卵を2回にわけて加え、その都度よく混ぜる。 ②①に甘酒、砂糖を加え、よく混ぜる。 ③②に薄力粉を加え、よく混ぜる。 ④耐熱容器に③を流し入れ、レンジ600Wで7分加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 ⑤盛り付け、好みでいちごソース、きな粉や黒蜜などをかける。 （健康推進課　管理栄養士）　 ≪いちごソースの作り方≫ いちご：125g、砂糖：大さじ1(9g)、レモン汁：大さじ1(15g) いちごはへたを取り除き、耐熱容器にいちごを入れてフォークで潰し、砂糖、レ...

10月21日、東京臨海広域防災公園で第25回全国女性消防操法大会が開催され、鳥取県代表として北栄町女性消防団が出場しました。 　全国女性消防操法大会は、昭和60年から開催（平成9年までは毎年、平成10年から隔年）されています。 　女性団員の皆さんは、大会の数か月前から毎週仕事を終えた夕方に練習を重ねてきました。 　大会本番では入賞は逃したものの、指揮者を務めた竹歳美穂子さんは『全国大会という大舞台の中、緊張しながらもメンバー全員が力いっぱい操法に臨めたと思います。たくさんの応援・ご支援をありがとうございました』と話してくれました。

10月上旬、江北の大きな水田で飼料用稲の刈り取り作業を行われていた時の様子です。 通常のコンバインとは異なり、モミの付いた稲をそのままカットしてロールにして排出する大型機械です。ロールされる時に発酵を促進するために乳酸菌を混ぜているそうです。 牛の輸入飼料も価格が高騰しており、飼料用稲の需要も増えています。

HOKUEI's KITCHEN「鮭の豆乳クリーム煮」 エネルギー　311kcal　食塩相当量　1.5ｇ 【材料（4人分）】 生鮭切り身：4切れ （薄力粉：適量） お好みのきのこ：200g ブロッコリー：200g 玉ねぎ：1/2個 オリーブ油：大さじ1(14g) 薄力粉：大さじ2(18g) バター：20g 水：200ml 豆乳：400ml 固形コンソメ：2個 塩こしょう：少々 【作り方】 ①鮭は一口大に切って水気をふきとり、薄力粉を薄くまぶす。 ②きのこはほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。 ③深めのフライパン又は鍋にオリーブ油を熱し、鮭の皮目を下にして火が通るまで両面焼いて取り出す。 ④同じフライパンにバターを熱し、きのこ、玉ねぎを炒める。 ⑤④がしんなりしたらいったん火を止め、薄力粉を入れて混ぜ合わせる。 ⑥⑤に水、コンソメ、ブロッコリーを入れて中火で2～3...

10月21日、東京で開催される全国女性消防操法大会（44チームが参加）に鳥取県代表として出場する北栄町女性消防団の皆さんが、仕事を終えたあと練習場に集まり、遅くまでポンプ操法の練習に汗を流していました。 ★消防隊メンバー（敬称略） 隊　長：松井綺羅々 指揮者：竹歳美穂子 １番員：永田涼花 ２番員：大津　曜 ３番員：若狭春奈 ４番員：塚本明菜 補助員：吉田美波 数か月に及ぶ練習も終盤、大会も間近にせまり、男性消防団員の指導の中、練習にも熱が入っています。 陽も傾きはじめ、薄暗い広場に指揮者の号令が夜空に響き渡ります。 全町民の思いを胸に、ホースをつなぎ、走る。 町を守る女性隊員の練習のようすです。 がんばってきてください。

9月19日、北栄町内の学校給食は「サプライズ給食」の日 なんと、この日は北栄町産の『シャインマスカット』が給食に登場＼(^o^)／ しかもハンバーグのソースにもブドウが使われています。 これは地元の特産物を活用し、地産地消の大切さや地元への理解をより深めるとともに、児童生徒の皆さんに喜んでもらうことを目的とした北栄町の取り組みです。 　大栄小学校では、児童たちは思い思いに食パンにハンバーグやシャインマスカットを挟んで、おいしそうに食べていました。 　この動画ではシャインマスカットがどうやって給食に使われていったかをご覧いただけます。

災害時の食に備えよう ～９月は防災月間です～ 【材料（1人分）】 肉、ツナ缶、水煮大豆など：40g 人参：20g トマト、ピーマン、なす等：120g カレールウ：1かけ 水：90ml ポリ袋：1枚 ※加熱調理に使用するポリ袋は、必ず高密度ポリエチレンを使用してください。 ※野菜はお好みのものを使用してください。 作り方 ①野菜は火が通りやすい様に小さく切るか、薄く切る。 ②ポリ袋に材料を全て入れる。袋の空気を抜きながらねじり上げ、上の方で結ぶ。 ③鍋の底に耐熱皿をしいて、②の袋と水（分量外）を鍋の1/3～１/2程度入れ、ふたをして火にかける。沸騰後弱火で20分加熱し、火を止めてふたをしたまま10分蒸らす。 ★9月は防災月間です。日頃から日持ちする食材を多めに備蓄し、使った分を買い足す「ローリングストック」をおすすめします。 （健康推進課　管理栄養士）

モジャさん（大塚健一朗）は、Giveseed・写心家です。 世界的にも権威のある数々の賞を受賞されているフォトグラファーです。 今回はモジャさんに写真の撮り方、コツを実際に現場で教わってきました。 （撮影場所） ①小僧ロップ（北栄町のパン屋さん） ②松樹庵（国坂）

コウノトリに足環を装着 　6月20日、今年北栄町で生まれた２羽のコウノトリのヒナに足環をつける作業が兵庫県立コウノトリの郷公園協力のもと行われました。 　巣から捕獲したヒナは地上で素早く健康チェックや身長・体重測定、採血等を行います。体重は3.3㎏、4㎏で順調に生育しており、個体識別のための足環を装着して巣に戻しました。 　コウノトリのペアは来年以降も同地で営巣する可能性が高いため、今後の保護に向けて、町としても安全に巣作りが行える巣塔の建設を予定しています。

エネルギー：185kcal　食塩相当量：1.4g 【材料（4人分）】 なす・・・・・・・・・・3本（300g） 長ねぎ・・・・・・・・・1本（100g） 豚ひき肉・・・・・・・・150g にんにく、しょうが・・・各１片 サラダ油・・・・・・・・小さじ2（8g） ごま油・・・・・・・・・小さじ2（8g） A) 　しょうゆ・・・・・・・大さじ1/2（9g） 　砂糖・・・・・・・・・大さじ1/2（4.5g） 　鶏ガラスープの素・・・小さじ1（2.5g） 　甜面醤（又はみそ）・・小さじ2（12g） 　豆板醤・・・・・・・・小さじ2（10g） 　水・・・・・・・・・・100ml 　片栗粉・・・・・・・・大さじ1（9g） 　水・・・・・・・・・・大さじ1（15g） ごま油・・・・・・・・・少々 花椒、ラー油など・・・・お好み 【作り方】 ①なすは乱切りにし、塩水につけて10分おき、洗って水けを切...

バトントワーリング_Batonキャンベル＠北条小

北栄町消防団第４分団ポンプ車操法

2022HOKUEI TOWN

HOKUEI's KITCHEN_そら豆とえびの春巻き

"LEARN" HOKUEI_2022 『学び』

HOKUEI's KITCHEN_あさりと菜の花のパスタ

令和５年　北条八幡宮「追儺式」

『台湾食堂』現烤蛋糕（台湾カステラ）

塩昆布サラダ《シリーズ朝食⑧副菜》

ちぎりサラダ《シリーズ朝食⑦副菜》

鮭とキャベツのレンジ蒸し《シリーズ朝食⑥主菜》

巣ごもりキャベツ《シリーズ朝食⑤主菜》

キャベツとかにかまのみそ汁《シリーズ朝食④汁物》

コーンクリームスープ《シリーズ朝食③汁物》

パンプディング《シリーズ朝食②主食》

豆腐のっけご飯《シリーズ朝食①主食》

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