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9:13

Salty and dark chocolate Brownie

7:00

pave chocolate recipe

8:13

Soybean Roll Cake Recipe

13:58

Strawberry cake Recipe

13:36

Souffle Cheesecake Recipe

5:53

집에서 즐기는 카페 디저트 상큼한 레몬 머핀 | Lemon Muffin

집에서 즐기는 카페 디저트 2
상큼한 촉촉한 레몬머핀과 레몬커드를 넣은 생크림으로 새콤달콤한 디저트를 만들어 보았어요
전 작은 머핀 5-6개 정도의 양 아주 작은 분량으로 제작했으니 원하시는 수량대로 양을 조절하세요 :)
갬성 카페 디저트 느낌 집에서도 분위기 내어보아요 ! 😉
[재료와 분량]
박력분 45g
버터 60g
설탕 45g
달걀 2개
*영상엔 넣지 않았는데 아몬드 파우더 10g 추가하시면 더 고소합니다!
베이킹 파우더 1/3tsp
레몬즙 20g
레몬 제스트 1개 분량
150도 30분
-레몬생크림-
레몬커드 20g
우유생크림 120g
설탕 12g
*레몬커드 만들기는 아래 청귤커드 영상을 참고해주세요!
레몬과 청귤 동일한 분량으로 계량하시면 됩니다 :)
ruclips.net/video/RcgTmI4zYBc/видео.html
■ instagram vanvan.cake
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9:13

집에서 카페처럼 즐기는 쑥 쉬폰케이크와 흑임자 크림 디저트

Просмотров 4,4 тыс.5 лет назад

탱글탱글 부드러운 쉬폰 케이크! 귀찮은 아이싱 없이고 집에서 즐기는 카페비주얼 플레이팅 소개합니다 :) 달지 않은 쑥쉬폰과 고소한 흑임자가루 넣은 생크림은 담백한 디저트 생각날때 딱이예요! [재료와 분량] -1호 쉬폰 틀 계란 3개 분리 밀가루 75g 베이킹파우더 1g (1/3tsp) 쑥가루 4g 설탕 (노른자용) 45g 설탕 (흰자용) 45g 오일 45g *포도씨유, 카놀라유 등 향 없는 오일을 사용하세요! 물 55g 175°C 30분 내외 This is Super moist chiffon cake recipe :) If you have black sesame powder at home, it’s an excellent choice enjoying topping cream with that! [Ing...

7:00

Salty and dark chocolate Brownie

Просмотров 2,5 тыс.5 лет назад

Tasty 101 레서피를 그람변환하여 만든 브라우니 입니다 예쁜 크랙이 생기는 겉은 바삭 속은 촉촉 브라우니! 소금과 초코의 단짠 궁합이 예술이예요😲 한 입 드시면 멈출 수 없습니다 😈 소금 양이 많게 느끼실 수 있지만 제작 후 시식하시면 놀라움을 맛보실꺼예요! 미국 레서피 답게! 설탕량이 매우 많아요^^; 설탕을 줄여 구워보고 약간 심심한 것 같아 다시 원 레서피대로 구웠는데 훨씬 더 맛있네요 ! 집에서 베이킹 하실 때는 반(half)배합으로 18cm 정사각팬 1개로 구우시면 높이도 양도 딱 알맞을 것 같아요 :) [재료와 분량] -초콜렛 8oz (225g) -코코아 30g -진한 에스프레소나 인스턴트 커피가루 4g -버터 425g -흰설탕 440g -다크브라운슈거 120g -바닐라 2tsp -소금...

8:13

pave chocolate recipe

Просмотров 1,3 тыс.5 лет назад

초간단 생초콜릿 만들기 영상을 준비했어요~ 다크를 좋아하는 제 입맛에 맞춘 초콜릿 비율과, 커피향까지 더해 단맛을 잡아준 레서피를 담았습니다! [재료와 분량] -커피 초콜릿- 다크커버쳐 100g 밀크 커버쳐 50g 생크림 70g 인스턴트 커피 5g -말차 초콜릿- 화이트 커버쳐 50g 생크림 30g 말차가루 10g -Coffee Chocolate- Dark Couverture 30g milk Couverture 50g Heavy Cream 70g Instant Coffee 5g -Matcha Chocolate- White Couverture chocolaté 50g Heavy Cream 30g Matcha Powder 10g

13:58

Soybean Roll Cake Recipe

Просмотров 4,9 тыс.5 лет назад

이전 올린 인절미 케이크 영상에 대한 문의가 많아 이번엔 콩고물 무스 제작과정을 좀 더 상세하게 담았어요 제작 시간이 비교적 많이 소요되는 콩고물 무스를 먼저 만들어 두신 후 비스퀴를 구우셔도 괜찮을 것 같아요 ! 저는 롤케이크가 두 개 정도 나오는 큰 팬을 사용했지만 정사각형 팬을 준비하신다면 아래 분량의 반 배합만 준비 하셔도 충분한 양입니다 :) [재료와 분량] -비스퀴- 노른자 110g 흰자 180g 설탕 150g 박력분 75g 전분 75g 슈가파우더 적당량 36x26cm 팬 기준 185 ℃ , 10분 -콩고물 무스- 젤라틴 4g 노른자60g 설탕 40g 우유 120g 콩고물 80g 생크림 280g 설탕 28g ■ instagram vanvan.cake ■ blog ww...

13:36

Strawberry cake Recipe

Просмотров 4,8 тыс.5 лет назад

한달만에 인사드려요 너무 오랜만이예요 ㅠㅠ 크리스마스 시즌부터 너무 바빠져 편집할 시간을 내지 못했어요 찍어두고 편집하지 못한 영상이 밀려있으니 곧 하나씩 소개할께요 :) 그동안 기다려주시고 틈틈이 응원해 주신 분들 정말 감사드려요 큰 힘이 되었어요🙏🏻 겨울철에 빠질 수 없는 만인이 좋아하는 디저트 딸기생크림케이크 별립(쉬운) 스펀지케이크 굽기 부터 아이싱 데코까지 전 과정을 담았습니다! = 스펀지시트 = (별립법-쉬운버전) *별립법은 공립법보다 부드럽고 촉촉한 식감이예요. 우유를 넣으면 더 고소하지만 식감이 조금 쫀쫀해지는 편이라 이번영상엔 물과 오일을 넣어 구웠어요. *별립법의 기본은 노른자반죽부터 풍성히 부피를 올리지만 오늘은 홈베이킹으로 하기에도 쉬운 레서피로 준비했습니다! [재료와 분량] *2...

5:53

Souffle Cheesecake Recipe

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버터 없이 크림치즈로만 만드는 레서피예요 가루보다 치즈나 수분 비중을 많이 높인 배합이어서 입안 가득 촉촉한 치즈의 맛을 느끼게 해주는 ‘치즈치즈’ 케이크랍니다 딸기나 라즈베리 퓨레 살짝 올려 먹으면 당충전 기분업👍🏻 입니다 ^^ [재료] -2호(지름18cm) 원형팬 1배합 - 노른자 3개 설탕 30g 크림치즈 330g 콘스타치 40g 요거트 150g 흰자 3개 설탕 65g 1. 실온 계란 3개를 먼저 분리합니다 2. 크림치즈를 핸드믹서로 푼 후, 노른자 3개, 설탕30g을 넣고 부드럽게 만들어줍니다 3. 무가당요거트까지 넣은 부드러운 반죽에 옥수전분을 체 쳐서 넣고 4. 랩을 씌워 1시간 이상 냉장 휴지 시켜줍니다 5. 크림치즈 반죽을 꺼내기 전, 분리해 둔 흰자 3개 머랭치기 시작합니다. 6. 60...

5:57

Crumble Pound Cake Recipe

Просмотров 28 тыс.5 лет назад

커피와 찰떡궁합! 크럼블 소복이 올린 촉촉한 파운드케이크 입니다 속에 들어가는 요거트는 사워크림으로 대체하시면 더 풍성하고 부드러운 맛을 느끼실 수 있어요 :) ■ instagram vanvan.cake ■ blog www.vanvancake.com ■ e-mail vanvan.cake@gmail.com

Gateau au Chocolate with Matcha cream Recipe

10:29

Gateau au Chocolate with Matcha cream Recipe

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낙엽이 떨어지는 계절 11월에 준비한 월간반반은 진한 다크 가토쇼콜라에 우지말차 크림을 올린 케이크 입니다 💚 촉촉한 식감의 비결은 중탕 굽기와 충분한 숙성 시간이예요~ 150-160도 사이 온도에서 천천히 중탕으로 굽고 꼼꼼히 랩핑하여 냉장고에서 하룻 밤 보관해도 좋아요 ! 차갑게 드실때 더 맛있는 쇼콜라와 진한 말차 마스카포네 크림으로 달콤 쌉싸름 중독성 있는 맛 함께 즐겨보세요 :) Instagram l vanvan.cake Email l Vanvan.cake@gmail.com Blog l blog.naver.com/vanna_house

8:20

Italian Macaron Pepero Recipe

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이탈리안 머랭으로 만드는 마카롱! 빼빼로데이 선물용으로 귀욤귀욤 초코코팅 장식까지 마무리했어요 :) 이번 영상은 이탈리안 마카롱 꼬끄 만들기 과정을 중점으로 담았어요 필링 크림과 캐러멜 소스는 다른 영상에서 더 상세한 과정을 담아볼께요👻 모두모두 해피빼빼롱💕 ■ instagram vanvan.cake ■ blog www.vanvancake.com ■ e-mail vanvan.cake@gmail.com

8:29

Soybean Cream Dacquoise Recipe

Просмотров 18 тыс.6 лет назад

반반공방에서 꾸준히 사랑받는 콩고물 듬뿍 인절미맛 디저트 입니다. 쑥파우더를 넣은 다쿠아즈 시트 레시피와 콩고물 넣은 앙글레이즈 버터크림 제작 과정을 소개하였어요. Instagram l vanvan.cake Email l Vanvan.cake@gmail.com Blog l blog.naver.com/vanna_house

4:13

Black Milktea Syrup Recipe

Просмотров 1,9 тыс.6 лет назад

❣️[ 자막 ]을 켜고 보시면 재료와 분량 및 제작 과정 설명을 보실 수 있어요 따뜻한 밀크티가 생각나는 날씨! 깊은 향 우러나는 홍차시럽을 만들어 생각날때마다 홈카페에서도 뚝딱. ☕️ 밀크티 시럽 15g 따뜻한 우유 220g을 넣어 밀크폼 가득 카푸치노를 만들고 밀크티 시럽 20g 시원한 우유220g에 에스프레소 샷을 추가하여 밀크티 샷 라떼도 간편하게 즐길 수 있어요! ■ instagram vanvan.cake ■ blog www.vanvancake.com/ ■ e-mail vanvan.cake@gmail.com

5:18

Chestnut Cheesecake Recipe

Просмотров 11 тыс.6 лет назад

❣️자막을 켜고 보시면 재료와 분량 및 제작 과정 설명을 보실 수 있어요 10월의 밤. 🌰 가을에 느끼는 깊은 맛. 이번달 저희 vanvan에서 준비한 마롱치즈케이크 속을 공개합니다 ! 햇밤 가득 삶아 속을 으깨고 우유 생크림을 넣어 만드는 진짜 밤무스와 달콤한 치즈케이크의 부드러운 조화는 🙈🤭 세상 행복해지는 맛이예요 *이번 영상엔 밤무스 레서피가 포함되었어요 밤페이스트 레서피는 링크를 통해 별도 영상에서 보실 수 있습니다! 치즈케이크는 꾸덕한 뉴욕치즈케이크 스타일로 구워내었습니다. 추후에 별도 영상으로 과정 공개할께요 :) [밤 치즈케이크] 1.치즈케이크를 구워 무스틀에 고정시킵니다 2.윗면에 밤페이스트를 바르고 보니밤(알밤)을 올려요 3.밤무스를 알밤 윗층으로 무스틀 가득 담아 평평하게 만듭니다 ...

3:23

Chestnut paste (chestnut Jam) Recipe

Просмотров 30 тыс.6 лет назад

[상세 레서피는 영상 자막을 켜고 보실 수 있습니다] 올해 수확한 가을 밤으로 만드는 밤 페이스트 🌰 전 베이킹 속재료 용으로 조금 묽게 만들었어요. 비정제 설탕을 넣으니 풍미가 좋아 식빵에 그냥 발라 먹어도 굿! 에쏘 샷과 함께 마롱라떼로도 일품입니다 :) 👍🏻 설탕양과 물을 기호에 맞게 조절하시고 불에서 끓이는 시간과 정도에 따라 되기를 조절하실 수 있어요! 찐 밤 250g 비정제설탕 170g 물 200g ❣️찜기에 20분 정도 찐 밤을 갈라 스푼으로 파내어 알맹이만 사용합니다 ☺️

4:24

Green Tangerine Curd Recipe

Просмотров 3,2 тыс.6 лет назад

늦여름 초가을 시즌에 생각나는 비타민폭탄 과일 청귤! 커드를 만들어 생크림 케이크에 바르면 끝맛까지 깔끔한 디저트가 되지요 :) [Recipe] 청귤즙 300g , 설탕 210, 계란 1 노른자1 , 버터150, 소금 1/8tbs * 카톡 플러스친구 : center-pf.kakao.com/_Crpyxl/ * 인스타그램 : vanvan.cake * 블로그 : www.vanvancake.com/ * 이메일 : vanvan.cake@gmail.com

8:33

Soybean Crumble Cake Recipe Recipe

Просмотров 55 тыс.6 лет назад

Soybean Crumble Cake Recipe Recipe

vanvancake (반반케이크)