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親知らず抜いて固形物が食べれないのでお昼にずっとコンビニのコーヒーゼリーを食べてました！ 今仕込んだので明日持っていきます！楽しみ😊

高すぎて敬遠していたス〇ーバッ〇スコーヒーを一度だけ飲んだことがありますがおいしくなかったです。何故なんでしょうか？

ウイスキーもたしなまれるということですが、アイリッシュウイスキーとコーヒーの取り合わせがおいしいくてスコッチウイスキーがコーヒーと合わないというのが不思議です。是非一度、コーヒーを使ったカクテルについても御見識をお伺いしたく存じます。

生豆を初めて焙煎して淹れて飲んでみたら今まで感じていた苦みがほとんどないスッキリした味のコーヒーで驚き、それ以来生豆を焙煎してコーヒーを楽しんでます。やはり、20分以上かけてゆっくり焙煎できるせいなのでしょうかね。

コーヒー屋さんが淹れたのがあんまり美味しくなかったらどうすればいいですか？😅

LIGHT UP COFFEEさんのコーヒーに出会ってから浅煎りコーヒーの魅力にはまってます。毎月届くコーヒーもとても楽しみ。今の勤め先の履歴書の趣味のところに「コーヒー」と書きました！これからもおいしいコーヒーとコーヒーへの情熱を楽しみにしています。

私も日本酒やワインが好きなのですが、川野さんが燗酒にする時に使う道具や酒器、ワイングラス、ストッパーなど普段どうされてるのか、どう言う食べ物と合わせているのかもいつか動画で見てみたいです。

RUclipsはもちろんのこと、ポッドキャストも、通勤中とか移動中によく聴かせて頂いてます😊 珈琲に対する想いや、「コーヒー屋をやること」に関するお話等が聞けて楽しいです◎ これからも楽しみにしています😊

コーヒーをある程度理解して淹れたり、飲んだりしたかったので、すごくわかりやすく、構成されていたので時間長いのも気にならず見れました。 初心者には分かりやすかったです。 ありがとうございます😊❤

コーヒー豆を買うところからもうワクワクできるところかな・・・

大学でコーヒーを淹れるサービス（といっても仲間内だけ）を始めようかと思っているのですが、みなさん一杯いくらくらいなら出せますか？ 豆は100g七〜八百円程度のものを、16倍のお湯で入れます。 1人分150mlとすると原価は大体七十五円くらいです。 正直利益は要らないです。強いて言えば僕のコーヒーを淹れるタイミングが増える、1人で飲むより在庫の回転が速くなるので新鮮な豆を多種用意できるといったところでしょうか。 ご意見いただけると嬉しいです！

これ3種のスクリーン なんにも付けなかったら 円すいフィルターでドリップできるかも？ あ、いや…お湯の抜けとか良くないかも？🤔 あとスクリーンの種類 増えたみたいですね。

現在大学4年生でスペシャルティコーヒーを取り扱うコーヒーショップで3年間働いています。 就職活動は終えていて、4月一般企業へ就職をする予定です。コーヒーへの想いが最近より強まっていて就職するのかコーヒーを続けるのかとても悩んでいます。 川野さんが同じ立場だったらどのような選択肢を選びますか⁇

フィロコフィアの高級豆を買ってみて、やはり高い豆は美味しいのかと驚いた。

理科の実験をしてる感覚に近い気がします

動画で使用されているガラスのものを割ってしまい、美濃焼の陶器ものを購入しましたが、公式では陶磁器と記載の波佐見焼のものとも異なるのか興味深いです！

コーヒーを始めて飲んでから10年が経とうとしています。それでもブラックコーヒーの味は苦手です。毎日コーヒーを飲める人はすごいと思います。 ただ、コーヒーの味そのものは嫌いだけど、コーヒーを飲むこと、その雰囲気、作ってる時の満足感は大好きです。 最初はドリップパックからはじめましたが、youtubeで産地、焙煎度、メッシュ、抽出レシピなど、ドリップコーヒーの味を決める要素がたくさんあること知り、どんどんコーヒーの沼にハマっていきました。ドリップ以外にも様々な抽出方法があることを知り、そしてエスプレッソビバレッジの魅力に惹かれ、今では電動グラインダーやエスプレッソマシンを購入して作るまでになりました。 コーヒーと共にある今の生活はとても幸せです。コーヒーという趣味を教えてくれた発信者の方々には、本当に感謝しています。川野さんもその一人です。 これからも、コーヒーの魅力を伝え続けてください。より多くの人々がコーヒーを好きになれるように。いつもありがとうございます。

LIGHTUPコーヒーで飲んだとき、ルワンダシーラの華やかで明るい酸に感動して豆を買ったんですが、全然うまく淹れられず、川野さんのRUclipsに来ました😂今度は動画見ながらドリップしてみます！

色んな国のコーヒーを 飲めることに感謝ですね。 コーヒーは他の趣味との 相性が良いのが コーヒーが好きな理由です。 コーヒー×読書 コーヒー×キャンプ コーヒー×デザート コーヒー×朝活 など☕️

コーヒーも段々飲む量が増えてしまって笑笑1日2人で100グラムは消費するので安価では無くなってきました笑笑でも一杯一杯丁寧に淹れる時間が一種の瞑想時間になってるし美味しく淹れられると贅沢な時間だなーと思います

コーヒーを自分で淹れるようになって、まだ1ヶ月ちょっとですがパートナーと飲んでお互い味の感想を言い合うのが凄い楽しいです！ お互い味について、すぐに共有できることもあれば、感想を全く理解してもらえない時もしばしばあります笑 こんな楽しい趣味を教えてくれた川野さんには本当に感謝してます。ぜひ今度お店に行かせてください！！

家では飽き足らず、職場でもドリップし始めてからコーヒー仲間ができ、社内にコーヒー部を作ったり社内イベントで振る舞ったりと、コミュニティ作りができました。 タバコやアルコールではなく、昼の社交場を気軽に職場に作れるのは、短い時間で五感に触れられるコーヒーの魅力ですね

毎回思いますが、川野さんは本当にコーヒーが好きだというのが動画を通じて感じるので、見ていてこちらも楽しい気分になります😊

おっしゃる通り、コーヒーは色々な複雑な風味があって面白いですね。 このコーヒーの香りや味を取ろうと頑張っているところですが、他の食品を味わうときにも香りや味に敏感になってきて、それもまた面白いです。

手挽きミルを買って、本格的コーヒーライフを始めてから約二年以上になりました 一番楽しいと感じたのはやはり豆を挽いて、抽出して、コーヒーを楽しむ、この過程は毎日毎回大体３０分掛かります。現代社会において、皆大体毎日忙しく過ごしてるなか、敢えてこのスローライフを味わえるのは一種の幸せと感じてますｗ コーヒー自体は体に良い効果があるのもポイントですね それと今回の動画の背景や、照明、画角など非常に素晴らしいです、全体の色合いが美しくて、こんな環境でのんびりコーヒーを飲みたいですね！

私は、コーヒーの香りが好きだし、毎朝飲みます。 が、お砂糖を、少し入れないと、（小さじ７分位）コーヒーの味が わかりません。私以外でお砂糖を入れて飲む人に会ったことがありません。 お砂糖を入れないと、おいしい、いまいち、まずいの違いがわかりません。 私は、味音痴でしょうか？

こんばんは今年の年始年始やChristmasの時期にジョニーウォーカーの緑とワイルドターキー🍗でライブ中継行ってフライドチキン、フライドポテトやケーキ🍰それとピッツァなど作ってゲリラライブでも良いので🎉お願いします😃 そして身体の為に七草粥や小豆粥を食べると健康になれますので🎉応援します😊

たいへん勉強になりました。私は最近浅煎りに傾斜しているのですが、家族には、浅煎りの酸味が苦手な者や、反対に強い苦味は嫌という者もいて、まったりとまろやかな中南米の豆か、中煎りのパプア・ニューギニアが好まれています。ただ、時折り、渋い後口が残ることがあります、とくにペルーで、最近少々避け気味でした。私は、過抽出による雑味だと思って、できるだけ短い時間で淹れるようにしていました。逆でしたね。まさか未抽出で渋みが出ていたとは。今後の改善が図れそうで、嬉しいです。

グダグダうるせ！

話が上手くて分かりやすかったです😊 青色のコップが可愛すぎですね。どこのコップですか？

ケニアのアダロニアが本当に大好きなので聞けてよかったです

ホットカフェラテがいいな

最近購入したOREA V4fastと言うドリッパーで色々なお店の豆やレシピ、挽き目、湯温を試しても後味の苦味が感じやすくて挫折したのですが、川野さんは今まで諦めたドリッパーはありますか？もしくは波佐見焼きのカリタウェーブに行き着くまでにどんなドリッパーを試したのかを聴かせて頂けたら嬉しいです。

わかりやすくありがとうございます。

コーヒー好きだったのですが、胆嚢全摘してから、油分脂肪分が分解出来なくなり、エスプレッソを含むコーヒーはドクターストップがかかりました。豆の油をゼロにする方法って無いですかね？今は紅茶を飲んでいます。

初心者の質問で失礼します🙏 電動ミルのスイッチを入れるタイミングなのですが、「豆を入れてからスイッチを入れる」ではなく、「スイッチを入れてから豆を入れる」（動いているところに豆を投入する）のには何か理由があるのでしょうか？？ 教えていただけますと嬉しいです！よろしくお願いいたします。

帰宅後、缶ビールを飲みながら、この動画を、ふわふわした気分で楽しく観る！ なんて贅沢な夜／(^o^)＼最高の酒の肴話〜(˶ᐢᗜᐢ˶) ついには布団に横になり、うとうとしながらストーリーを聴くんだ(:3[_____]なんて贅沢なんだ ガイアの〇明けとか、すきなのです( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…

オーストラリアのコーヒー、シドニーはどうでしょうか？

お湯抜けの違いについての動画を興味深く拝聴しました。私の手元にある2つのタイプのウエーブドリッパー（ステンレス製の155-Sと波佐見焼のHA-185）で「水抜け」スピードを比較してみましたので、その結果をご参考までに以下の様にお知らせします。 ペーパーフィルターを挿入したドリッパーに常温の水300ccを投入し、落ちきるまでの時間を測定、ポットはユキワM5ポット(750cc)を使用。測定結果は２回の平均値で、いずれも安定した結果でした。 結果は、ステンレス製155-Sが52秒、波佐見焼製HA-185が40秒でした。川野さんの「お湯抜け」試験の結果と同じような違いで、ステンレス製と波佐見焼製に違いがあるようです。扱い易さもあり、波佐見焼製HA-185を主に使っています。 なお同時に比較した他のドリッパーの結果は、ハリオスイッチ（SSD-200-B）：43秒、ハリオ60（磁器製、01）：38秒、フラワー（磁器製,01）；36秒、コーノ名門〈01〉：50秒、オリガミ（エアー、S）：38秒、クリスタル：29秒、メリタ〈アロマ〉：2分22秒、カリタ（サイフォン）：1分24秒、カリタ（陶器製ロト、02）：1分12秒、CAFECスリーフォー〈磁器製1つ穴〉：1分7秒、クレバー（L）：39秒でした。 ペーパーフィルターは、ウエーブはカリタの155、及び185、クレバー及び円錐、台型タイプのドリッパーには、CAFECのアバカフィルター、をそれぞれ使用しました。

毎日家でコーヒーを楽しんでいます。色いろなタイプの豆を購入するようになってから、コーヒーを思うように淹れられない事が度々あり、困っていました。川野さんが動画でカリタアウエーブを紹介され、何故このドリッパーに変更したのか詳しい説明をされているのを伺い大変参考になりました。また常に方法をアップデートされているのも拝見し、今では私もこのドリッパーに変更しています。最近は透過法、浸漬法、及び両者の併用方法をもとにしたコーヒーの多様な抽出方法が紹介されていますが、コーヒーの抽出方法に関する考え方を整理するのに川野さんのサイトを有難く拝聴しています。これからも発信されるニュースを楽しみにしています。ありがとうございます。