- Видео 62
- Просмотров 438 420
Panagiotis Nikas Officxial
Греция
Добавлен 27 мар 2020
OutIn device
OutIn device is the best one to make your espresso indoors and outdoors
In this video you will find out how you can use each one of the three filters that fits in the device and how you can clean the device.
OutIn device has an internal pump and a heating element to boil the water in the right temperature.
That makes OutIn device totally independent.
However, it is better if you use hot water because you increase the amount of coffees you can extract without reducing the battery capacity of the device.
I use a manual grinder from BtuTrek because the range of grinding size it has and the durability it is of high quality but it remains affordable to buy
In the video you can see the books that I ...
In this video you will find out how you can use each one of the three filters that fits in the device and how you can clean the device.
OutIn device has an internal pump and a heating element to boil the water in the right temperature.
That makes OutIn device totally independent.
However, it is better if you use hot water because you increase the amount of coffees you can extract without reducing the battery capacity of the device.
I use a manual grinder from BtuTrek because the range of grinding size it has and the durability it is of high quality but it remains affordable to buy
In the video you can see the books that I ...
Просмотров: 56
Видео
Barista Seminar
Просмотров 308Год назад
Barista Seminar Even though making coffee looks easy there are many parameters that influence the result in the cup. The ones who decide to work as a Barista they should learn the basic principles before they stand in front of a coffee machine. In this short trailer I present the curriculum of the Barista Webinar you can follow either you want to start working as a Barista or you want to improv...
French press
Просмотров 173Год назад
French press or coffee press is one of the most recognized home device. Even though it seems easy to you there are some mistakes that might cause an unpleasant result. This video is part of the Barista Webinar you can find more in www.baristacademy.network #frenchpress #coffeepress #baristaseminar #baristacademy
Διαδικτυακό σεμινάριο Barista
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Διαδικτυακό σεμινάριο Barista, για πρωτη φορά στην Ελλάδα το θεωρητικό μέρος της εκπαίδευσης Barista εξ' αποστάσεως. Σε αυτό το μικτό βίντεο μπορείτε να δείτε τις οκτώ ενότητες που περικλείουν όλες τις γνώσεις που πρέπει να έχει ένας Barista είτε για να βελτιώσει τις γνώσεις του είτε για να προετοιμαστεί για να παρακολουθήσει την πρακτική άσκηση στην Barista Academy. Οι περισσότεροι που εισέρχο...
Διαδικτυακό Σεμιναριο Τεχνικής κατάρτισης
Просмотров 148Год назад
Διαδικτυακό Σεμινάριο Τεχνικής κατάρτισης Στις έξι ενότητες που περιλαμβάνονται στο διαδικτυακό σεμινάριο θα μάθετε την λειτουργία των μηχανών καφέ και των μύλων άλεσης και την σωστή σύνδεση και λειτουργίας τους. Παράλληλα θα μάθετε να αντιμετωπίζετε όλες τις μικροβλάβες που μπορεί να συμβούν και στην μηχανή του καφέ και στον μύλο άλεσης. Η φυσική επίδειξη στο εσωτερικό των συσκευών βοηθά στην ...
Cold brew with Bruer
Просмотров 278Год назад
Cold brew with Bruer A device that is very convenient to use with an excellent result. This video is part of the Barista webinar you can find more webinars in www.baristacademy.network
Balancing Syphon
Просмотров 1462 года назад
Balancing Syphon One of the most elegant coffee device This video is part of the Barista Webinar, you can find more webinars in www.baristacademy.network
Piccola Piccola & Lucaffe paper pods
Просмотров 3,6 тыс.2 года назад
Piccola Piccola & Lucaffe paper pod system is probably the easiest way to enjoy real Italian espresso at home or at the office. Lucaffe has a wide range of different blends and single origin in paper pod system. Find a distributor close to you, order and enjoy coffee at home with the most eco friendly system in the market. In Greece you can visit www.coffeexpert.gr in Italy you can visit www.lu...
Jamaica Blue Mountain Coffee Flamstead Estate
Просмотров 1,2 тыс.2 года назад
Jamaica Blue Mountain Coffee Did you ever wonder why this coffee is so expensive? Is it really so special? Thanks to Flamstead Estate that provide me their coffee I had the benefit of try this coffee and in this video I am sharing with you my experience More info and sale points you can find www.jbmc.gr www.bmcvcoffee.com www.bluemountaincoffee.com www.misseyannis.gr #flamstead #jamaicabluemoun...
Nespresso® reusable. Επαναγεμιζόμενες κάψουλες Nespresso®
Просмотров 14 тыс.2 года назад
Nespresso® reusable. Επαναγεμιζόμενες κάψουλες Nespresso® Είναι καλό το εποτελεσμά τους? Χωράνε όσο και η συμβατή? Χρησιμοποιώ όποιο καφέ θέλω? Ερωτήματα που είχαν αρκετοί φίλοι του καφέ και μου ζητήσανε να τους τα απαντήσω. Καλή διασκέδαση! Τα βιβλία μου πυ εμφανίζονται στο βίντεο μπορείτε να τα βρείτε στο www.panagiotisnikas.com/books/ Τα προϊόντα lucaffe μπορείτε να τα βρείτε: Βιοδιασπώμενες...
Γλυκαντικές ουσίες στον καφέ
Просмотров 4,9 тыс.2 года назад
Γλυκαντικές ουσίες στον καφέ. Αλλοιώνουν την γεύση ή υπάρχουν συμβατές γλυκαντικές ουσίες με την γεύση του καφέ? Η καστανή ζάχαρη είναι λιγότερο "αθώα" από την λευκή ζάχαρη? Παρότι προτιμώ τον καφέ μου σκέτο σέβομαι τους φίλους του καφέ που απολαμβάνουν τον καφέ τους με ζάχαρη. Άλλωστε τον καφέ γιατί τον καταναλώνουμε? Δεν είναι μόνο η ανάγκη λήψης καφεϊνης αλλά και η απόλαυση του ροφήματος. Στ...
Το μυστικό του Λέντζου στον Φραπέ
Просмотров 11 тыс.2 года назад
Το μυστικό του Λέντζου στον Φραπέ. Τελικά έβαζε ασπράδι αυγού στο μίγμα του και είχε τέτοια υφή? Πως κατάφερνε να είναι πάντα ίδιος? Ένα αποκαλυπτικό βίντεο για το ιστορικό καφέ που τις δεκαετίες του 70 και 80 μονοπώλησε και είχε γίνει θεσμός. Είχα την μεγάλη τύχη και χαρά να ξεκινήσω την σταδιοδρομία μου στον καφέ από το καφέ του κύριου Χρήστου και να με μυήσει όχι μόνο στο "μυστικό" του αλλ...
Η ιστορία του Φραπέ
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Η ιστορία του Φραπέ Η άγνοια δημιουργεί μύθους και έτσι γύρω από τον Φραπέ δημιουργηθήκανε αρκετοί. Είχα την χαρά και την τύχη να ξεκινήσω την σταδιοδρομία μου στον καφέ δίπλα στον αείμνηστο Χρήστο Λέντζο, ο οποίος έγραψε την δική του ιστορία στον Φραπέ. Το σίγουρο είναι ότι δεν έβαζε αυγό, όπως λέει ο μύθος για τον καφέ του, όπως θα σας περιγράψω σε επόμενο βίντεο, αλλά γνώριζε τόσο την ιστορί...
BanCoffee!! Banoffee twisted with a "C"
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Banoffee twisted with a "C" Η ονομασία του Banoffee προκύπτει από τις λέξεις banana και toffee (καραμέλα βουτύρου) Η αρχική του συνταγή κρατά τις ρίζες της στην Αμερική, περιλαμβάνει καφέ και καραμέλα βουτύρου και ονομάζεται Blum's Coffee Toffee Pie. Στο Sussex της Αγγλίας δύο φίλοι το 1971 αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια διαφορετική προσέγγιση αυτού του γλυκού και μετά από πολλές δοκιμές με δι...
Parfait Espresso
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Parfait Espresso Το parfait ανήκει στην κατηγορία των παγωτών? Είναι εύκολο να το φτιάξουμε στο σπίτι? Οι απαντήσεις βρίσκονται στο βίντεο που ακολουθεί Υλικά που θα χρειαστείτε: 3 Συμβατές κάψουλες 400 ml Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 50 γρ άχνη ζάχαρη 400 γρ ζαχαρούχο γάλα 100 γρ χοντροκομμένα αμύγδαλα ή 100 γρ σταγόνες σοκολάτας μπίτερ Για το γαρνίρισμα σιρόπι καραμέλα ή σοκολάτας Ακολουθήστε τη...
Καθαρισμός Συσκευής Συμβατής με Nespresso®
Просмотров 46 тыс.3 года назад
Καθαρισμός Συσκευής Συμβατής με Nespresso®
Μπισκότα καφέ χωρίς ψήσιμο - No bake coffee cookies
Просмотров 3 тыс.3 года назад
Μπισκότα καφέ χωρίς ψήσιμο - No bake coffee cookies
Κρίμα, η τεχνολογία βοηθάει όμως🤣Όχι οι Ιταλοί είναι βλακες τόσα χρόνια🤣
🤣
Πολύ ωραίο βίντεο φίλε μου αλλά εγώ ξέρω πως το «κλασικό» το αποκαλούμε Καραβίσιο. Ο καραβίσιος πίνετε και ζεστός και κρύος.
Καλησπέρα σας! Πρέπει να το κάνουμε και με τους δύο τρόπους για να έχουμε καλό αποτέλεσμα?
Καλημέρα σας, ο ένας τρόπος καθαρίζει την κεφαλή από έλαια, άρα να πίνετε πιο καλό καφέ, ο άλλος καθαρίζει το boiler από άλατα για να μην σας βουλώσει. Εσείς θα κρίνετε αν χρησιμοποιήσετε και τους δυο ή θα πληρώνετε σέρβις 😉
Καλησπέρα, τα υγρά κάνουν για όλες τις οικιακές συσκευές εφόσον ακολουθείτε τις αναλογίες και τις οδηγίες του κατασκευαστή
Καλησπέρα. Εχω μηχανή bruno 3in1 BRN-0124. Κάνει το υγρό για την μηχανή μου; η δοσολογία νερού - αφαλατικου είναι η ίδια; ευχαριστώ πολύ υπέροχο βίντεο
Πολυ αναλυτικό βίντεο!Ποιες κάψουλες χρησιμοποιείται γιατι μολις αγορασα καφετιερα νεσπρεσο και ψάχνω τις καλύτερες για freddo
Οποίες και να διαλέξεις αν κρατήσεις την σωστή αναλογία που λέω στο βίντεο θα έχεις καλό αποτέλεσμα. Όπως λέω και στο βιβλίο μου δεν υπάρχει καλό και κακός καφές αλλά καλοφτιαγμένος και κακοφτιαγμενος Καλές δημιουργίες
Καλησπερα. Μια μεθοδο που χρησιμοποιω ειναι οτι πρωτα βαζω ζαχαρη, ανακατευω καλα να λιωσει κ μιας κ εχει λιωσει λιγο κ εχει ζεσταθει κ ελαφρως το νερο, ριχνω κ τον καφε, ανακατευοντας να δυαλυθει κ ξανα μετα απο λιγα δευτερα κ αφηνω μετα στην ηρεμια να κανει την δουλεια του το αργο ψησιμο. Μια αλλα μεθοδος ειναι ριχνω καφε στην αρχη, ανακατευω καλα, ψηνω κ μετα τοποθετω την ζαχαρη. Δεν εχω δει διαφορα στην γευση παρα μονο διαφορετικη μεθοδο, ουτε πιστευω οτι μπορει ο πελατης να αντιληφθει τον διαφορετικο τροπο παρασκευης. Η διαφορα θεωρω ερχεται πρωτα με το χρωμα των κοκκων και το πως εχει αλεστει ο καφες. Ασχετως μετα ποιον τροπο θα επιλεξεις η διαφορα ειναι μηδαμινη. Ετσι πιστευω. Εσεις;
Καλησπέρα, νομίζω πως η γνώμη μου είναι ξεκάθαρη στο βίντεο. Ωστόσο, ο καφές είναι προσωπική υπόθεση και προτίμηση του καθ’ ενός. Συνεπώς, δεν μπορώ να απαντήσω στα λεγόμενα σου εφόσον προσωπικά σε ευχαριστούν. Ευχαριστώ για τα σχόλια διότι μπορεί να φανούν χρήσιμα σε κάποιον άλλον χρήστη
Την ζαχαρη ποτε την βαζετε; Στην αρχη κ ανακατευετε;
Όλα τα υλικά τα προσθέτω στην αρχη ώστε να υπάρχει το ίδιο θερμικό σημείο έναρξης. Εφόσον βέβαια το νερό είναι από κανάτα να φίλτρο σε θερμοκρασία δωματίου
Αρα πιθανον να υπαρχουν πολυ τροποι για να φτιαξουμε την κρεμα του φραπε περα απο τους γνωστους και ετσι δεν εχουμε ανακαλυψει διαφορετικες εκδοχες του φραπε
Very good! Thank you from Italy!
Τι ειν τα cuban bombon bicerin...???
🎉
Το καλυτερο ψυσιμο καφε γινεται με την χόβολη...
Δεν είπε κανένας το αντίθετο αλλά πως μπορείς να την έχεις στο σπιτι;
Ευχαριστώ πολύ !
Και εγω για την υποστήριξη στο κανάλι μου
Ευχαριστούμε
Κι εγω που με παρακολουθείτε 😊
καλησπερα μια ερωτηση οσο αφορα την αποθυκευση .τα διπλης βαλβιδας αεροστεγη σκευη κανουν δουλεια ; για βγαζουν το οξυγονο απο μεσα απ'οσο λενε
Δεν γνωριζω όλα τα σκευη αποθήκευσης της αγοράς. Οποίο αφαιρεί τον αέρα είναι καλύτερο από τα αεροστεγή. Χωρίς φωτογραφία ή φυλλάδιο με τα χαρακτηριστικά του σκευους δεν μπορώ να σου απαντήσω απόλυτα
Μπραβο!
Μετά απο καθαρισμό και το ξέβγαλμα, ειναι φυσιολογικό οταν δεν εχω κάψουλα μέσα και πατάω να βγει μόνο το ζεστο νερο σε ενα ποτήρι ,το χρωμα του νερου που βγαίνει να ειναι θολό και ελαφρια σκούρο? Δεν υπαρχει τρόπος να ανοιχτεί να καθαριστεί εσωτερικά?
Δεν διευκρινίζεις ποιον καθαρισμό. Αν έκανες για άλατα και βγαίνει σκούρο το νερό σημαίνει ότι πρέπει να καθαρίσεις την κεφαλή και τον εκροέα. Αν έκανες καθαρισμό κεφαλής και βγαίνει σκούρο νερό σημαίνει ότι θέλει επανάληψη του καθαρισμού. Το άνοιγμα θέλει τεχνικό και μάλιστα που να γνωρίζει το εσωτερικό της.
Στην μεγάλη κούπα έχουμε διπλό η μόνο Espresso?
Ανάλογα το ρόφημα. Αν είναι διπλό cappuccino τότε διπλό espresso αν είναι latte τότε μόνο espresso
Εξαιρετικός 👏🌟
Χρήσιμο! Ευχαριστούμε πολύ.
I've got one and like it more than any paper filter I've had.
Διαφωτιστικο!!!! 👍👍
Καλησπέρα εχω μια ίδια μηχανή krups το θέμα μου ειναι οτι ο καφές άλλοτε βγαίνει ζεστός και άλλοτε οχι και τοσος ζεστός φταίει η μηχανή η έχει κάποια ρύθμιση? Έχει ακόμη εγγύηση
Η θερμοκρασία δεν ρυθμίζεται αλλά μόνο οι δόσεις. Αν βάλεις κρύο νερό στο δοχείο και αμέσως πας να βγάλεις καφέ το μπόιλερ δεν προλαβαίνει να ζεστάνει το νερό. Δες το άλλο βίντεο για την παρασκευή καφε και θα δεις ποια είναι η σωστή χρήση της μηχανής
Καλησπέρα! μόλις ειδα το βίντεο σας,κ έτυχε ν αγορασω την μηχανή που χρησιμοποιείται..να ρωτήσω για φρέντο καπουτσίνο τι κάψουλα βάζω? εσπρέσσο? ή υπάρχει κάψουλα καπουτσίνο? είμαι άσχετη...!
Καλησπέρα, όχι δυστυχώς ας αυτό το μέγεθος δεν υπάρχει καπουτσινο κάψουλα ότι και να γράφουν στην συσκευασία. Η κάψουλα χωράει συγκεκριμένα γραμμάρια και καλό θα είναι να χρησιμοποιείς αρκετές για να έχεις καλή γεύση και όχι παρατεταμένη εκχύλιση όπως αναφέρουν Καλή αρχη και καλές δημιουργίες
@@PanagiotisNikasOfficial ευχαριστώ για την απάντηση!
Έχω μια Νεσπρεσο και πατάω την αντλίας κάνει το θορυβο και δεν βγάζει νερό ευχαριστώ τι να κάνω την έχω στην αχρηστία. 😢
Καλησπέρα, αν δεν τραβάει καθόλου νερό μάλλον χρειάζεται να την πάτε για Σέρβις. Αν τραβάει αλλά πολυ λίγο θα πρέπει να επιμείνετε με το ειδικό υγρό αφαλάτωσης μέχρι να αρχίσει να τραβάει περισσότερο.
@@PanagiotisNikasOfficial δεν τραβάει καθόλου, θα την δρομολογήσω για σέρβις να μην προσπαθήσω με αυτό το προϊόν..λέτε.. ευχαριστώ καλό βράδυ..
Πολύ καλός!😊
I visited Addis this Dec and had myself great bunna as they call it.Got myself a clay pot to enjoy my coffee alittle much more
Enjoy
Ο καλά ανακατεμένος καφές βγάζει φουσκαλίτσα στην μέση;
Οι φουσκάλες δημιουργούνται στο σερβίρισμα όχι στην παρασκευή του Ευχαριστώ για τα σχολιάστε σου
@@PanagiotisNikasOfficial πώς πετυχαίνονται οι φουσκάλες στο σερβίρισμα;Με καλό ανακάτεμα;Με αργό σερβίρισμα για να έχει και το καϊμάκι;
@@soultanavoinou3176 κρατάς το μπρίκι σε απόσταση από το φλιτζάνι ή ξεκινάς χαμηλά και σηκώνεις ώστε η πτώση να εγκλωβίσει φουσκάλες
@@PanagiotisNikasOfficial ευχαριστώ πολύ.Θα το δοκιμάσω να σας πω την γνώμη που μου άφησε αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος.
Μου αρέσει που είστε λεπτομερής.
πολύ ωραίο βίντεο, και με ωραία παρουσίαση
Ευχαριστώ καλές γιορτές
Για σας , αν θέλουμε να φτιάξουμε ενα μονο ποτηρη καφε ποιες πρέπει να ειναι οι δοσολογιες καφε νερου και ζάχαρης. Επίσης στο μπλέντερ πρέπει να το χτυπάμε σε δυνατη ή χαμηλή ένταση και για ποση ώρα?
Δυστυχώς δεν μπορεί να γίνει μόνο μια δόση από αυτό το μίγμα, χρειάζεται ποσότητα και για αυτό ο αείμνηστος Χρήστος Λέντζος έφτιαχνε δόση για δέκα φραπέ μαζί Στην αργή ταχύτητα υπάρχει καλύτερος έλεγχος αλλά οκά είναι σχετικά με το μέγεθος της ροδέλας και τις στροφές που έχει το μοτέρ. Εξ αποστάσεως δεν μπορώ να απαντήσω με συγκεκριμένες οδηγίες Καλές γιορτές
Ευχαριστώ πολυ καλές γιορτές @@PanagiotisNikasOfficial
Great video! Well done.
Υπεροχα! Ευχαριστω για τις ωραιες εξηγησεις που δινετε. Ειδα σε αλλο βιντεο σας να κανετε αφρογαλα με το κλατρονικ. Το εχω παρει, κανει καλο αφρογαλα, too good! Ζωγραφια μπορω αλλα σχεδιο απλα με κινηση, δεν μπορω, εχω ελαχιστο γαλα και πολυ αφρογαλα, αρκετο πηχτο. Βαζω λιγο γαλα (πανω απο τη κατω γραμμη ομως) γιατι ειμαστε μονο δυο, αυτο φταει; Εχετε καποιο τιπ για ποτε να σταματησω το μηχανημα για να εχω καλη αναλογια γαλα και αφρο;
Η ποσότητα δεν έχει σημασία για την πυκνότητα. Η παρατεταμένη ανάδευση το κάνει αλλά αν το σταματήσεις νωρίτερα υπάρχει πιθανότητα να είναι κρύο, συνεπώς πρέπει να επιλέξεις μεταξύ γεύσης και εικόνας 😉 χρειάζεται αρκετή ομογενοποίηση πριν το σερβίρισμα να γυαλίσει η επιφάνεια ώστε να ‘γραψει’ καλά στον καφέ
@@PanagiotisNikasOfficial Ααα ΟΚ. Κατανοητό. Ευχαριστώ πολύ!
Πωσ μπορουμε να κάνουμε εξάσκηση στο σπίτι ; Η αλλιως κάνετε κάποιο σεμινάριο ;
Καλησπέρα, στο σπιτι είναι εφικτο να κανείς προπόνηση εφόσον πρώτα έχεις βάλει τις βάσεις στην τεχνική σου. Διδάσκω στην Barista Academy η οποία έχει και σεμινάρια latte αν θεωρείς ότι το επίπεδο σου ως Barista είναι ικανοποιητικό. Το πρώτο διαθέσιμο είναι στις 30/10 και μπορείς να γραφτείς και ηλεκτρονικά Καλή συνέχεια και σε ευχαριστώ πολυ για την υποστήριξη στο κανάλι μου
Υπέροχο βίντεο, ευχαριστούμε!
Ευχαριστώ και εγω για το μήνυμα σας και την υποστήριξη στο κανάλι μου
Ευχαριστουμε, μας απετρεψες απο μπελα και περιττα εξοδα. Στο σουπερ μαρκετ εχει ανα καιρους πολυ καλες προσφορες με εξαιρετικης ποιοτητας καφε σε καψουλα . Θα ηθελα τη γνωμη σου για την καινουρια μηχανη vertuo που εχουν βγαλει. Για τους λατρεις των μεγαλων ποσοτητων καφε με τη μικρη μηχανη που μας δειχνεις (αυτη εχω και γω) για να φτιαξεις μια μεγαλη ποσοτητα δυνατου καφε θες 2-3 καψουλες. Η vertuo καλυπτει αυτο το κενο αραγε και φτιαχνει καλο καφε 150-230 ml με μια μονο καψουλα τελικα;
Όπως μπορείς να δεις στο βίντεο μου για τον εσπρέσο υπάρχει μια συγκεκριμένη αναλογία και κάποιες συγκεκριμένες συνθήκες. Θεωρώ ότι η Vertuo βγάζει ένα πολυ ωραιο καφέ φίλτρου με κρεμα. Συνεπώς αν νομίζεις ότι με αυτή την συσκευή θα κανείς freddo μάλλον θα απογοητευτείς. Για long coffees είναι κατάλληλη
@@PanagiotisNikasOfficial Ευχαριστω για την απαντηση. Αλλη μια ερωτηση για τον καφε φιλτρου, ποια ειναι η σωστη αναλογια καφε και νερου παντα για την βελτιστη ποιοτητα και για την χαμηλη οξυτητα του;
@@distribiter η σωστή αναλογία είναι το 5-6% στο νερό που θα χρησιμοποιήσεις, ωστόσο η οξύτητα καθορίζεται από τον χρόνο διαβροχής, το καβούρντισμα και την άλεση.
Panayioti mou.. Αν εχεις Cafetiere, βαλε το κρειο γαλα μεδα, βαλε το καπακι πανω κατο πανω κατο, 3/4 φωρες, και θα κανει φροθ
Καλησπέρα, ευχαριστώ για την υπόδειξη αλλά εμφανίζω αυτή την τεχνική για το ζεστό γάλα όπου ο αφορισμός δεν είναι τόσο έντονος. Στο κρύο είναι αδύνατον να μην έχει φυσαλίδες και το αποτέλεσμα δεν ειναι τόσο όμορφο. Άλλωστε πρώτα «τρώμε» να τα μάτια και μετά με το στόμα
@@PanagiotisNikasOfficial okay
COFFEE EXPERT ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ! ΤΩΡΑ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ ΚΑΙ ΕΓΩ ΤΟ ΦΡΕΝΤΟ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ ΜΟΥ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ ΧΑΛΑΡΟΣ ΝΑ ΣΑΙ ΚΑΛΑ!
Ευχαριστώ πολυ για τα καλά σου λόγια, θα εκτιμούσα να μου πεις την γνώμη σου και για άλλα βίντεο του ενδιαφέροντος σου από το κανάλι μου. Κακές δημιουργίες!
4 λεπτά για να μάθουμε ότι όλη το ζουμί ήταν να μετράμε τα υλικά και να χρησιμοποιούμε μπλέντερ
Δεν φανταζομαι να ξεκινησες να βλεπεις το βιντεο για να μαθεις να κατασκευαζεις πυραυλο! Αυτο σιγουρα θα χρειαζοταν περισσοτερο χρόνο
Παναγιώτη , μήπως γνωρίζεις αν υπάρχει πλέον καφές νεσκαφε,σε σκόνη? όχι τους κόκκους που έχουν τα σουπερμάρκετ!αλλά σκόνη,πούδρα!
Βεβαιως μπορεις να παραγγειλεις στο eshop της Coffeexpert ή να το παραλάβεις από την έδρα τους. www.coffeexpert.gr
Ποτέ θα έχει πάλι διαθεσιμότητα;; 😢
Μέχρι την Παρασκευή θα έχει ενημερωθεί το eshop με διαθεσιμότητα και θα μπορείς να παραγγείλεις
@@PanagiotisNikasOfficial δεύτερη Παρασκευή και ακόμα τπτ
Δυστυχώς καταργήθηκε το προϊόν από τον εισαγωγέα και ψάχνουμε εναλλακτική λύση. Σκέφτομαι να δοκιμάσω με επαναγεμιζομενη κάψουλα και να βάλω σκόνη που καθαρίζουν τις επαγγελματικές μηχανές. Δεν έχω προλάβει όμως να το εφαρμόσω. Αν πετύχει θα το ανεβάσω σε βίντεο
Όχι χημικά μόνο κιτρικό οξύ η αλλιώς ξινό δύο κουταλάκια του γλυκού στο δοχείο τού νερού και επανάληψη άλλες 2 φορές και καθάρισες την συγκεκριμένη μηχανή την έχω 4 χρόνια και καθαρίζω κάθε μήνα μόνο ξινό είναι φυσικό χημικό που έχουν τα σταφύλια , φραγκοστάφυλο και μπανάνα
Ευχαριστώ πολυ για τις πληροφορίες.
Όλα πολύ ωραία και κατατοπιστικά! Το θέμα μου όμως είναι ότι δεν έρχεται το νερό από το δοχείο προς το βρυσάκι. Κάποια συμβουλή γι'αυτό?
Ευχαριστώ για το σχόλιο σας και την υποστήριξη στο κανάλι μου. Αν έχει να χρησιμοποιηθεί καιρό θα έχει βουλώσει από άλατα και θα πρέπει να επιμείνετε με το καθαριστικο υγρό μέχρι να φέρει νερό ανοιγο-κλείνοντας το διακόπτη σταδιακά. Αν επιμένει είναι εσωτερικό τεχνικό πρόβλημα και χρειάζεται τεχνικό
Αν είσαι τυχερός και δεν θέλει τεχνικό προσπάθησε με φυσικό τρόπο κιτρικό οξύ αλλιώς ξινό στα ξενοδοχεία το βάζουν στους βραστιρες για να καθαρίσουν και να φτιάχνουν κρέμα για τα μωρά και καφέ για τους ενήλικες ελπίζω να βοήθησα
Να προσθέσω ότι με το σέικερ γίνεται πιο ποιοτική η κρέμα. Οι αναδευτήρες την χαλάνε λίγο.
Το σέικερ κάνει καλύτερη κρέμα μόνο αν έχει και ζάχαρη, ειδάλλως ο σκέτος αφρίζει πολύ. Οι αναδευτήρες έχουν κατηγορίες, ανάλογα τι ποιότητα θα πάρεις ανάλογη απόδοση θα έχει.
Εγώ χρησιμοποιώ πολύ το φούρνο μικροκυμάτων. Πρώτα όμως θα αναδεύσω το γάλα μέσα σε μία κούπα, κρύο όπως είναι από το ψυγείο, θα δημιουργήσω κρέμα (αφρογαλα) και μετά θα τοποθετήσω την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων. Όταν δω να φουσκώνει, το βγάζω από τον μικροκυμάτων και με ένα κουταλάκι αφαιρώ τις φουσκάλες. Στη συνέχεια ταρακουνωντας την κούπα, ομογενοποιώ το αφρογαλα κάνοντας λεία τη υφή του και το προσθέτω στον καφέ. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό. Εννοείται ότι χρησιμοποιώ γάλα 1,5% για καλύτερο αποτέλεσμα και όχι γάλα πλήρες.
Ευχαριστώ για το σχόλιό σου. Σίγουρα πρέπει να αναδεύσεις το γάλα πριν το μικροκυμάτων, ωστόσο, θα διαφωνήσω με τα χαμηλά λιπαρά. Τα λιπαρά προσθέτουν γεύση και σώμα στον καφέ. Μπορείς να δεις την τεχνική για να κάνει καλή κρέμα και το γάλα με λιπαρά στο βίντεο για το cappuccino freddo.
what material is it made of? there is no info at all on it's webpage
From what I know it is a carbon fiber with a very tight complex that creates uniformity on the openings. You can contact them and ask for an analysis if you like. Check their site coffeelovers.gr
@@PanagiotisNikasOfficial thanks
Η ζάχαρη παίζει ρόλο στη υφή της κρεμας ή μπορω να κανω την ιδια συνταγή και για σκετο;
Η ζάχαρη είναι κομβικής σημασίας και πρέπει να είναι διπλάσια από τον καφέ για να επιτευχθεί το κρεμώδες αποτέλεσμα. Για αυτό και το μέτριο ο αείμνηστος Λέντζος το έκανε σερβίροντας την μισή κρεμα και πρόσθετε στιγμιαίο σε σκόνη
Το σκεφτόμουν πολύ σοβαρά αλλά μου αλλάξατε την γνώμη ευχαριστώ.
Ευχαριστώ και εγω για την υποστήριξη στο κανάλι μου
Παναγιώτη , κανείς δεν λέει συγκεκριμένα πράγματα όσο αφορά την αναλογία των δόσεων.πχ πόσα ml είναι η κούπα που βάζουμε τον καφε και τη ζάχαρη? επίσης,σε πόσα ml νερού μπαίνουν οι 2 κούπες καφέ και οι 4 κούπες ζάχαρη?
Η τότε συνταγή ήταν για δέκα ποτήρια των 400 ml και όλα γλυκά. Αν ήθελες μέτριο χρησιμοποιούσες την μισή δόση και έβαζες "καπέλο" μισό κουταλάκι σκόνη καφέ για να συμπληρώσεις την γεύση που έλειπε. Αν πρόκειται να φτιάξεις το ίδιο μίγμα, για δέκα καφέδες, θα βάλεις 400 ml νερό 10 μεζούρες καφέ (8-10γρ η μεζούρα ανάλογα την ένταση που θέλεις) και 20 μεζούρες ζάχαρη (20 γρ η μεζούρα). Τα τότε φλιτζάνια που είχαμε δεν τα μετρήσαμε ποτέ οπότε δεν μπορώ να σου πω εκείνα τα σκεύη τι χωρητικότητα είχαν. Αν θες να το φτιάχνεις με κούπες δες οι αναλογίες από τις μεζούρες σε τι σκεύος αναλογούνε. Προκαταβολικά σου λέω όμως ότι ο Λέντζος έβαζε τις διπλάσιες ποσότητες γιατί δεν φοβόταν μήπως και δεν λιώσει η ζάχαρη.
Παναγιώτη, μήπως έγραψες λάθος τα ml νερού? 400 ml για 10 καφέδες δεν είναι λίγο?
@@roberttrujillo2008 Όχι είναι σωστό. Δεν μιλάμε για όλο το ποτήρι που θα σερβίρεις αλλά την κρεμα. Μόλις σερβίρεις σε ποτήρι με πάγο μέχρι την μέση από αυτό το μίγμα συμπληρώνεις με νερό και γάλα αν θέλει κάποιος
δηλαδή αν κατάλαβα καλά σε 400 ml νερού θα βάλω 100 γραμμάρια καφέ και 200 γραμμάρια ζάχαρη?? για 10 καφέδες?
@@roberttrujillo2008 επαναλαμβάνω πως ο Λέντζος χρησιμοποιούσε διπλάσιο καφέ και ζάχαρη. Κάνε την συνταγή που σου είπα και αν το θεωρείς ελαφρύ αρχίζεις να προσθέτεις.