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집에서빵굽는남자
Южная Корея
Добавлен 10 ноя 2019
반죽기 언박싱
롱디하우스 가정용 반죽기 언박싱 영상입니다
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 가을 소풍 - ruclips.net/video/9GWGdtGbbTA/видео.html
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크랜베리 스콘
Просмотров 3773 года назад
굽기 20분 오븐 온도는 180`c 예열은 필수!! 영상의 굽기 시간은 약 35분 걸렸네요 정상이라 할수 없습니다 봐주셔서 감사합니다 이 동영상의 음악 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 유자청 사랑 - ruclips.net/video/fRiKuRlfKQE/видео.html
식빵 속을 체운 베이컨말이 셋 (스위트콘치즈,소세지,에그샐러드)
Просмотров 6394 года назад
식빵속에 치즈,소세지,에그샐러드를 넣어서 베이컨말이를 해봤습니다. 치즈는 약간 짭짤하게 소세지는 양파등으로 핫도그맛!! 마요네즈 대신 케첩을 넣으셔도 좋습니다 에그샐러드는 담백하게 *식빵 전처리용 시럽 우유 200g 설탕 30G 계란 1개 *소세지용 샐러드 다진 양파 1/4 쪽 다진 피클 슬라이스 4~5쪽 스위트 콘(통조림) 양파와 동량 마요네즈 약간 후추 약간 *에그 샐러드 삶은 계란 3개 피클 4~5쪽 마요네즈 약간 후추 약간 다진 양파 약간(생략 하셔도 됨) *콘치즈 모짜렐라치즈 100g 스위트콘 100g 마요네즈 약간 이 동영상의 음악 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Paesaggio Italiano - ruclips.net/video/9PRnPdgNhMI/видео...
감자 듬뿍 바게트 삶은감자,피클,게맛살,모짜렐라치즈
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삶은 감자,오이피클,햄,맛살,모짜렐라치즈등을 바게트에 얹어서 구워 먹었네요 이 동영상의 음악 📢BGM ✔️Track - PerituneMaterial - Melancholy3 ✔️Soundcloud - soundcloud.com/sei_peridot ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/11875718
편의점 털어서 샌드위치를 만들어 먹었네요 바게트샌드위치
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이 동영상의 음악 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Brunch - ruclips.net/video/bO5FQBl77VU/видео.html
손거품기로 구름빵 만들기
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요즘 핫하다는 구름빵을 만들어 봤습니다 결과는?? 이 동영상의 음악 📢BGM ✔️Track - Yannic - Wonderspring ✔️RUclips - ruclips.net/video/Mboqw3K5qew/видео.html ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/13770718
![집에서 대만카스테라 만들기 엄청 부드럽고 촉촉하네요 [홈베이킹]](http://i.ytimg.com/vi/CbiSrv1SGYQ/mqdefault.jpg)
집에서 대만카스테라 만들기 엄청 부드럽고 촉촉하네요 [홈베이킹]
Просмотров 14 тыс.4 года назад
대만카스테라를 만들어 봤는데요 실패 없이 잘 나와줘서 정말 다행이었습니다 촉촉해서 입에서 사르르 녹더군요 정말 맛있었습니다 이 동영상의 음악 📢BGM ✔️Track - Yannic :: 새벽소설(NightTale) ✔️RUclips - ruclips.net/video/wNiFk1sv2HI/видео.html ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/13296967
치즈찰빵 Pao de Queijo 타피오카전분을 이용한 빵입니다
Просмотров 4,4 тыс.4 года назад
깨찰빵에 치즈를 더한맛? 알려진 레시피가 많던데요 여러분들 레시피를 참고 했는데 중간에 임의로 전분 가루를 추가 하였더니 작업하긴 편했으나 겉이 두껍고 단단한 느낌이었습니다 그래도 맛은 좋았어요 ^^ 굽는 시간 조절을 계속 하였네요 점점 부드러워지긴 했으나 혼합전분으로 잘못 구입한데다 임의로 전분도 더 넣었던지라 실패작입니다 .... 이 동영상의 음악 📢BGM ✔️Track - Yannic :: 새벽소설(NightTale) ✔️RUclips - ruclips.net/video/wNiFk1sv2HI/видео.html ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/13296967
케익의 기본 제누와즈 만들기 (쌀가루로 제누와즈 만들기) gluten free
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케익 만들기 전에 필요한 제누와즈(카스테라)를 만들어 봤습니다 밀가루를 쓰지 않고 건식 쌀가루를 넣어서 만들었네요 (레시피) *별립법 계란 3개 설탕 90g 소금 1g 박력 쌀가루 100g 식용유 30g 우유 30g 바닐라 익스트랙 2g 이 동영상의 음악 📢BGM ✔️Track - Yannic :: 새벽소설(NightTale) ✔️RUclips - ruclips.net/video/wNiFk1sv2HI/видео.html ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/13296967
달달한 단과자빵 크랜베리,밤 듬뿍 꿀빵을 만들어 먹었네요 [홈베이킹]
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이 동영상의 음악 📢BGM ✔️Track - Le Gang - I don't know anything ✔️Soundcloud - soundcloud.com/thisislegang ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/11066800
통팥이 쏙쏙 `통팥카스테라` 완전 촉촉하고 맛있어요
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팥빙수용 팥을 넣어서 카스테라를 만들어 봤습니다 이 동영상의 음악 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : A Tasty dish - ruclips.net/video/XNx-ARgXoas/видео.html 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 청춘 로맨스 - ruclips.net/video/yu5vTRS9DpE/видео.html
`달콤 바삭` 하트파이 Palmier.Heart pie 만들기 [홈베이킹]
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영상속 레시피에 계란 1개가 누락이 되엇네요 강력 200g 박력 100g 소금 3g 계란 1개 물 180g *롤링버터 300 설탕 적당량입니다 이 동영상의 음악 📢BGM ✔️Track - Cadmium - Want It All (ft. Timmy Commerford & Jaytee) ✔️Soundcloud - soundcloud.com/cadmiumsound ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/11581179 📢BGM ✔️Track - TeknoAXE's - Warm by the Fire ✔️RUclips - ruclips.net/video/tRObcSVCI-I/видео.html ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/11581184 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track...
마시멜로 필링 쌀가루 롤케익 코코아맛!! Gluten free
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밀가루는 넣지 않고 건식 쌀가루에 코코아를 넣은 롤케익입니다 필링으로 마시멜로를 녹여서 넣었네요 📢BGM ✔️Track - PerituneMaterial - Guitar Melancholy ✔️Soundcloud - soundcloud.com/sei_peridot ✔️나눔뮤직 - tv.naver.com/v/11875469
팬케익믹스로 만든 간식 커스터드크림 & 통팥 (도라야끼)
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도라야끼 속성으로 팬케익 믹스를 이용해서 만들어 먹었네요 필링으로 커스터드 크림도 넣어 봤구요 마트에서 구매한 팥빙수용 팥을 더 졸여서 사용했습니다 [커스터드 크림] 레시피 우유 200ml 설탕 40g 밀가루 12g 전분 4g 황란 3개 버터 5g 이 동영상의 음악 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 무꼬기 - ruclips.net/video/5NAR3NsRTrY/видео.html 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 나는야 장난꾸러기 - ruclips.net/video/MYLjqNApdTE/видео.html
Corn Bread Gluten free 쌀가루 콘브레드 [홈베이킹]
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밀가루 대신 쌀가루를 넣고 만든 스콘 보다 부드럽고 맛있는 옥수수빵입니다 이 동영상의 음악 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : A Tasty dish - ruclips.net/video/XNx-ARgXoas/видео.html 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : A Tasty dish - ruclips.net/video/XNx-ARgXoas/видео.html
초간단 식사빵 아이리쉬 `소다 브레드` 무설탕 무발효 에어프라이어
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종이컵 계량을 해봤습니다 우유,식용유,설탕,밀가루,전분,팬케익믹스,옥수수분말,아몬드분말,
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손 거품기로 쌀 쉬폰 만들기 에어프라이어 machine free,gluten free,Airfryer
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손 거품기 수플레 팬케익 NO밀가루 초코버전 machine-free `Souffle Pancake`
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에어프라이어 vs 전기오븐 2탄 닭봉,윙, 돈까스 구워서 비교해보기
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[홈베이킹] 호두 타르트 만들기 (호두 전처리 과정 첨부) 호두 그냥 드시나요?
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400번 저어 만든 `달고나 커피` 수타 커피 얼마나 힘들게..요?(팁 더보기란 참조)
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400번 저어 만든 `달고나 커피` 수타 커피 얼마나 힘들게..요?(팁 더보기란 참조)
밥솥에 카스테라처럼 할건데 모두 2배합 할까요?
네 배합비율만 지켜주시면 괞찮을거에요 ^^ 봐주셔서 감사합니다
너무느려요
하핳하ㅏ핳 저 예열을 1시간 정도 하라는 줄 알고… 예열을 1시간 좀 넘게 했는데…. 반죽도 바로 못 넣어서 망한 것 같아여
다음엔 잘될거에요😭봐주셔서 감사합니다
@@집에서빵굽는남자아 다행히 굽고 나니 완전 맛있어여 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다ㅏ
@@서하윤-l4w 다행이네요 ^^ 봐주셔서 감사합니다
감사합니다! 덕분에 베이킹 성공했어요 ㅎㅎ
도움이 되셧다니 기쁘네요 봐주셔서 감사합니다
결론 : 사먹으세요
봐주셔서 감사합니다
계란 6개 설탕 100 박력 100 우유 100 버터 100 소금 2 바닐라 익스트랙 4
우유 + 버터(중탕 40‘C) (노른자+익스트랙) + (우유+버터) + 체친 박력분 흰자 머랭(거품 후 설탕 3회)
160‘C 60분
오븐 예열 틀 시트 끓는 물 이쑤시개
오늘도영상 잘보고갑니다
@@제비-w7x 봐주셔서 감사합니다
계량기가 없었는데 너무 유용하게 잘 사용하고 있어요 감사합니다
도움이 되셧다니 기쁘네요 봐주셔서 감사합니다
초코카스테라로 만들려고 하면 밀가루양을 40으로 줄이고 코코아 파우더를 10으로 하면 될까요?
코코아 대비 밀가루는 1.5배(대략) 정도 줄여주는게 좋습니다 저라면 코코아 7g정도에 밀가루 40정도를 넣을 것 같네요 대만 카스테라의 경우 초코맛을 물씬나게 할수는 없을듯 합니다 그러면 식감이 반감 될테니까요 도움이 되셧으면 좋겟네요 봐주셔서 감사합니다
식용유대신에 카놀라유 써도 되나요?
네 쓰셔도 됩니다 봐주셔서 감사합니다
설탕은 언제넣나용 ?
계란과 같이 휘핑하시면되요😊봐주셔서 감사합니다
버터대신 오일 넣어도 될까요??
넵 동량의 오일을 쓰셔도 됩니다 ^^ 봐주셔서 감사합니다
초코시트 구우려면 가루양을 어떻게 해야할까요?
답변이 늦어서 죄송합니다 코코아 분말을 넣으실경우 보통 코코아 분량의 두배 정도를 줄여주시는게 좋습니다 코코아 15 g면 약 쌀가루 30g 정도 줄여주시면 되요 그리고 초코시트는 머랭과 가루 혼합시 일반시트보다 더 조심히 그리고 자~알 섞어주시는게 좋습니다 저을수록 푹푹 꺼집니다 그럼 성공 하셧길 바라면서 봐주셔서 감사합니다
우유 50미리 보다 더넣으신거쥬? 똑같이 따라해밨는데 저는 빵이 흔들리지 않아요 위에표면도 갈라지구욤ㅎㅎㅎ
흰자 거품이 과하엿을 가능성이 크다고 생각됩니다 봐주셔서 감사합니다
쌀가루 제누와즈. 잘보고 구독 눌렀네요. ㅎ
봐주셔서 감사합니다 ^^
바닐라 익스트랙 안넣어도 돼나요?
향 때문에 넣는건데요 모양에는 영향을 주지 않습니다 도움이 되셧으면 좋겠네요
계란 3 설탕 50 박력분 50 우유 50 버터 50 소금 1 바닐라 익스트랙 조금 160도 한시간
감사합니다!! 종이컵이 없고 저울만 있어서 종이컵 계량 레시피보고 곤란했는데 해결했네요ㅎ
도움이 되셧다니 기쁘네요 봐주셔서 감사합니다 보통은 저울이 없는경우신데 ㅎㅎㅎ 반대시네요 ^^
오븐대신 가스불 신기하네요
봐주셔서 감사합니다 ^^
왜.. 재밌죠?? ㅋㅋㅋㅋ
재미있으셧다니 기쁘네요 😃봐주셔서 감사합니다😃
저도 해봐야겠어요 너무 맛나겠어요. 블랜더 이름이 뭐예요? 저는 다른브랜드 쓰고 있는데 소음이.. ㅋㅋ 금방이라도 터질거 같아여
근 4년전에 저가형으로 일부러 고른거라서 이것도 비슷할걸요 ^^ 제품명은 럭셀 핸드믹서기 검색하시면 나오네요 (일반 핸드형만 구입했어요 스탠드형은 써보지 않았네요) 도움이 되셧으면 좋겟습니다 봐주셔서 감사합니다
@@집에서빵굽는남자 감사합니다 ^^
안녕하세요 궁그한게 있는데요 그럼 가루 20미리는 20그람 인가요???
영상 8:00 분에 표가 나옵니다 참고가 되셧으면 좋겟네요 봐주셔서 감사합니다
미리와 그람은 같은가? 라고 물으신 것이라면 "아니요"입니다 부피와 무게는 같은가를 물으신거라서... 물과 같은 경우 거의 비슷한 예외적인것도 있습니다만 대부분은 다릅니다 보통의 베이킹 레시피는 그램으로 표기하는게 대부분인데 환경의 여의치 않을때 가늠하기 편하시라고 비교 해본 영상입니다 밀가루 20미리가 필요하신거라면 종이소주컵으로 반을 체우지 않은상태일거구요 밀가루 20그램이 필요하신거라면 종이소주컵으로 2/3가 필요하시겟네요
이상 돈 좀 더 주고 유선 블랜더로 사야겠다는 확신이 서게 만드는 귀중한영상이었습니다.
봐주셔서 감사합니다 ^^
다이소꺼 녹슬고 안좋아요
네 오래 쓸수 있는 제품은 아니었습니다 ^^ 봐주셔서 감사합니다
쌀로만든 콘브레드 레시피가 여기 뿐이라 이걸로 잘 만들어볼게요^^
도움이 되셧으면 좋겟네요 봐주셔서 감사합니다
식용유대신 버터로 할 경우에도 똑같이 30그람 넣으면 되나요?
답변이 너무 늦었네요 ㅠㅠ 죄송합니다 댓글을 놓친듯 하네요 네 가능합니다 식용유 점도 정도로 녹여서 사용하시면 됩니다 *주의 : 뜨겁지 않아야 됩니다
2호 사이즈로 할라면 1.5배합 하면 될까요?? 3호는 몇배합을 하면 좋을까요?😂
2호는 1.5배 하시면 되고 3호는 2배합이면 될 것 같아요 그리고 버터는 동량을 넣으시되 식용유 묽기로 마춰서 녹인 상태로 뜨겁지 않아야 합니다 도움이 되셧으면 좋겟네요 봐주셔서 감사합니다
와!!!!! 저 성공했어요!! 건강때문에 쌀가루 써야하는데 오븐 고장나서 에프로 해야햇거등요ㅠ 근데 5번 정도 계속 실패하는 거예요 ㅠ 그런데 알려주신 레싶+방법으로 했더니 바로 성공! 너무 감사해요!!!!
도움이 되셧다니 기쁘네요 봐주셔서 감사합니다😊
쌀 가루는 쌀갈아서 만든 100프로쌀가루인가요?
네 영상에 쓰인 쌀가루는 100% 쌀가루입니다 제과용으로 나온 제품이구요 제빵용은 글루텐을 첨가한 제품도 있습니다 봐주셔서 감사합니다
굿잡~
봐주셔서 감사합니다
오븐형 에어프라이어기 사용할껀데 온도를 어느정도로 맞추면 좋을까요?
제품에 따라 출력 차이가 있을수 있습니다 보통은 제시한 온도에 마추시고 오븐 성능에 따라 가감하시는게 좋습니다 도움이 되셧으면 좋겠네요 감사합니다
으아..😢 저는 윗부분이 거의 짙은 갈색이 되었고 부풀지 않았어요 버터가 없어서 코코넛 오일로 했더니 이렇게 됬나봐요
머랭이 온전한 상태가 아니거나 가루등을 섞으면서 거품이 완전 꺼진 상태엿을거라 짐작이 되네요 그리고 버터가 없을경우 일반 식용유를 동량 투입하셔도 무방합니다 도움이 되었으면 좋겟네요 봐주셔서 감사합니다
혹시 몇분정도 휘핑하셨나요?
답글이 늦었네요 죄송합니다 보통은 4~5분 정도면 충분한데요 시간으로 갈음 하기엔 변수가 많아서 시간으로 작업을 마추진 않습니다 머랭의 상태가 중요합니다 일반적으로 생각 되던 머랭의 상태 (빡빡하고 단단한 머랭쿠키등 일때 쓰이던 상태) 보단 묽은 상태가 좋습니다 도움이 되셧으면 좋겟네요 봐주셔서 감사합니다
바닐라 익스트랙 꼭 넣어야하나요?
맛의 차이는 있지만 꼭 넣지 않으셔도 됩니다 차선으로 레몬즙(쥬스)를 약간 넣어주시면 좋습니다 봐주셔서 감사합니다
집에 휘핑크림 있는데 휘핑크림 사용해도 되나요?
네 사용하셔도 됩니다 😊봐주셔서 감사합니다
만들고 다음 날 아이싱해서 선물하면 기한은 선물한 날 포함 이틀일까요?
질문이 나뉘어 있어서 답을 드리려면 장황해질것 같네요 제누와즈 기본 상태에서 냉동보관이 필수입니다 냉동 상황에 따라 약 일주일간 보관하셔도 무방합니다 아이싱을 한 상태에서의 냉동 보관이라면 비추입니다 크림의 종류에 따라 보관 방법도 약간은 달라지기 때문입니다 . 생크림의 경우 냉동은 물이 분리되는 현상 때문에 크림의 구조를 망가트려서 해동 되면서 크림 구조가 무너지는 현상이 생깁니다 가급적 생크림은 최대한 신선한 상태로 기온이 너무 높아서 온도 유지를 위한 단시간 냉동 보관과는 다른 경우입니다 생크림은 실온에서든 냉장 냉동이든 시간이 경과됨에 따라 점차 구조가 무너집니다 최선의 방법은 냉장 보관이네요 *요약 : 제누와즈(냉동보관)>>생크림은 최대한 신선한 상태로>>보관은 차가운 상태유지 (냉동 단시간 o 장시간 x) 아이싱후 보관은 냉장 보관 이틀 가능하나 생크림은 최대한 신선한 상태가 좋습니다 도움이 되셧으면 좋겠는데 답변이 너무 늦었네요 새해 복 많이 받으세요 봐주셔서 감사합니다
@@집에서빵굽는남자 감사합니다 ㅎ 생크림 미개봉인데 유통기한 25일 까진데요, 써도 되겠죠?
@@리-t3j 살짝 찍어 드셔보시고 사용하셔요 ^^
만들고 다음 날 선물하려는데 밀폐 후 냉동 보관해도 될까요? 실온은 너무 덥고, 냉장은 수분이 날라간다는 말이 있어서요 😮
이번에 쓰실려구 하신것 같은데 제가 너무 늦었네요 죄송합니다 ㅠㅠ
버터는 무염버터 겠지요?
넵 봐주셔서 감사합니다
안녕하세요 이동영상 말고 다른것도 많이봤는데 제일 맛있다고 하는 레시피는 요거밖에 없더라구용 ㅎㅎ 바닐라 익스트랙 대신 바닐라빈으로 대체하고 싶은데 몇그람 넣으면 될까요?^^
도움이 되셧다니 기쁘네요 ^^ 봐주셔서 감사합니다 바닐라 빈을 쓰실거면 1g 정도만 넣으셔도 충분할듯 합니다만 선호에 따라 센스껏 가감하시는것도 좋을듯해요
도전!!
댓글을 늦게 보았네요 ㅠㅠ 꼭 성공 하셧길 바랍니다 봐주셔서 감사합니다 ^^
혼자사는 저에겐 9개는 너무 많아서 딱 3개만 만들어 보려고 하는데요 그럼 소스는 어떻게 계량해야 되나요?
댓글을 이제야 봤네요 ㅠㅠ 죄송합니다 1/3로 줄여서 하시면 좋을듯 합니다 계란은 노른자만 쓰시고 흰자는 살짝 익혀서 에그 샐러드등의 속재료에 넣으시구요
반죽미시는거 대박이십니다..
봐주셔서 감사합니다😊
더보기란에 재료 설명이 따로 없어서 헷갈려요ㅜㅜ
네 설명란에 표기하겠습니다 답변이 늦어서 죄송합니다
전 2년전쯤 주인장님 이 레시피대로 가끔 해먹는데 밥통에 합니다. 맛있어서 대량생산햇 소분후 냉동실에 보관합니다. 먹고싶을 때 하나씩 먹으면 좋더군요. 늦었지만 감사인사드립니다.
저도 댓글을 늦게 보았네요 ㅠㅠ 유용하셧다니 기쁘네요 ^^ 봐주셔서 감사합니다
열심히 따라서 만들어 보겠습니다 레시피 올려주셔서 감사합니다
도움이 되셧으면 좋겠네요 봐주셔서 감사합니다
오븐으로 해보고 싶은데요 오븐으로는 몇도 몇분으로 해야되나요,
제누와즈 레시피로 하시면 되요 ^^ 봐주셔서 감사합니다
오늘은 영상에서처럼 부풀어 오르진 안았지만 안타고 잘됐네요 맛있어요^^일단 반은 성공^^ 부풀어 오를때까지 도전해 보렵니다^^
도움이 되셧다니 기쁘네요 봐주셔서 감사합니다 ^^
저....뭐가 문제일까요?ㅠㅠ 님이 알려주신대로 저는 박력 밀가루 사용 했구요....님레시피에 똑같은 오븐에 영상에 나온대로 180도에 30분 으로 했는데요 밑에는 타버리구 영상처럼 부풀지 않구 팬케이크처럼 되버렸네요ㅜㅜ 도데체 뭐가 문제인지ㅠㅠ 그래도 맛은 있네요
짐작하건데 흰자(머랭)의 상태를 체크해보시는게 좋을듯해요 그런다음 밀가루와 혼합할떄도 최대한 거품이 주저 앉지 않게 주의가 필요하구요 오븐에 따라 온도는 다를수 있습니다 열선과 너무 가깝지 않았나 체크! 가까웟다면 살짝 높은위치 두기(추가로 오븐팬을 한장 더 깔아주기등)그리고 반죽의 상태에따라 열 전달도 달라질수 있습니다 다음엔 꼭 성공하시길 바랄게요 봐주셔서 감사합니다
실패 사례까지 알려주셔서 감사해요 저는 180도에 35분이나 해서 그런지 겉이 탔어요-.- 25분 하고 발효도 잘 시켜줘서 다시 도전해 볼게요
다음엔 꼭 성공하시길 바랄게요 봐주셔서 감사합니다
집에 쌀가루는 없고 박력 밀가루만 있는데요 그걸로 해도 될까요? 만약 된다면 몇그람으로 해야 되는 건가요? 궁금합니다
강력을 제외한 중력 ,박력은 가능하고요 사용량은 동량을 사용하시면 됩니다 봐주셔서 감사합니다