Видео

Thank you for watching😀

おおーーっ！感動しています🤣 1年分の動画を見てノートに書いて下さったとは、そして4冊目。信じられない喜びです。 朝から感動のコメントをいただき、今日は良い日になりそうです。 こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。

チャプター、すぐに付けます👍 とても嬉しい感想を書いて下さり、ありがとうございます🙏

Gracias por ver el vídeo😀 Me alegra que te hayan gustado los utensilios de cocina que a mí me gustan. Hace mucho frío aquí, así que trato de mantenerme abrigado.

こちらこそ、いつも見てくださりありがとうございます😄 手羽中入り芋煮で使った鍋は「タジン鍋」ですが、大昔に買ったので覚えていないのです。申し訳ございません🙏

お返事ありがとうございます　タジン鍋、広くて適度な深さがあって、使いやすそうですね❣️実際に見てみたいので探してみます😊時間のある時に動画を見てメモを取っています　夫が『俺好みの味や』と喜んでくれます😁

ご主人様が好きな味でしたか！動画がお役に立っているようで、嬉しいです😄 また、何かあれば遠慮なくコメントしてください。

谢谢😀

您还会中文啊！！！😲👍👍goooood@@cookinghome-gw8yk

🥳🎶

おはようございます。 動画100、元料理人の私が選び抜いた調理器具を紹介しながら〜こちらで作った「かぼちゃの金時豆和え」のことでしょうか？ これだと、かぼちゃを切ってレンジ加熱してから皮を取り、粗く潰した後に市販の金時豆煮と混ぜるだけです。 もし、伊澤様の思っている料理と違う時は、お知らせください。

@cookinghome-gw8yk それです！ありがとうございます100,をもう一度見ますね

はじめまして！ コメントありがとうございます。 包丁研ぎを、早速試してくださり嬉しいです。 クリスマスに向けてツリーなどを飾り、ダイニングが明るい雰囲気になりました。 無理せず動画作成しているので、更新も不定期ですが、これからも見てください。応援宜しくお願いいたします。

はじめまして。 初コメントありがとうございます😄 猛反省だなんて、とんでもありません。キュウリとハムは定番で、絶対に美味しいですよね。 鍋はエバークックです。 このデザイン、かなり気に入っています✨

あのシーン好きでしたか😄 今日、お野菜を買われたのですね！私は明日明後日で買いに行く予定です🚙 道の駅に行こうかなぁと。 道の駅はビックリするほど安いので、私がよく行くところは大混雑しています。 食材がたくさんあると、何を作ろうかワクワクしますね。週末はお料理作りを楽しんでください😀

いつも見てくださり、ありがとうございます😀 申し訳ございません🙏苦労して、やっとみつけたので、お答えできかねます。せっかくコメントをいただいたのに、このようなお返事になり、本当に申し訳ございません。

ぜひ試してください😀 焼いたあと半量を取り出し、残りに少しの酢を入れ食べ比べると、全く違いますので。 沸かすと酢の香りは立ち込めますが、さつまいもに酢の味は感じず、旨さと香りが引き立ちます。 酢は、ごく少量がポイントです。 多く入れるとダメ🙅 甘くて美味しいので、食べ過ぎに注意です。私は無限に食べてしまいそうなので、気をつけています😅

Thank you for your comment. The product name is "Salad Spinner." I bought it at the home improvement store "Konan."

ありがとうございます😀🎶

お待たせしました😀 自然薯は、あの強い粘りがいいですね。もちろん栄養も豊富。いつも長芋で「とろろ」にしていますが、今回は自然薯でいただきました。 残りもので、翌日にこれほど美味しくなる丼は他にないかも…っていうくらい美味しいですよね🤤 鶏肉の切り方がお役にたてたようで、嬉しいです✨

そうなんです！ すき焼き丼にするため、あえて残すことも多いです。ひと晩おくと、味がしっかり染み込んで…書いているだけでお腹がすいてきます🤤

まだ12月上旬なので、今はクリスマスへ向けた食卓にしています。 おせち料理は年末に作るものですが、年末は多忙のうえ、おせち料理をいただくため作る予定はございません。

感想を書いてくださり、ありがとうございます。 スライサーは「貝印 関孫六ワイドスピード千切り器(ガード付)極細」こちらになります。

こんなツリーがあるのだとビックリしました✨特許出願中らしいので、「やっぱりな」と思いました。あと、雪も落ちにくくなったようです。売り切れも納得。 今回も参考にしてもらい、嬉しいです。 料理は足し算になりがちですが、引き算でシンプルな料理でも十分に美味しくなりますよね。 サラダスピナーはホームセンターコーナンで買いました。1500円くらいだったかなぁ。 サラダスピナーは、単純構造がオススメです。私が使っている物は、フタの部分に水が入っても、簡単に内蓋が外せて乾きます。中のザルとフィットするのも早く、回す力がダイレクトに伝わるので、ストレスもありません。 もし、コーナンがあれば商品を触って確かめてほしいです。安価な量産品なので、類似品が他のホームセンターやショッピングセンターにもあると思います。 複雑で水が入る構造だと乾きませんし、意外ザルとフィットしにくかったり、力がダイレクトに伝わらなかったり、いろいろ使ってストレスを感じた物が多くありました。 良い物を見つけてくださいね😀

気に入ってもらえて、良かったです😄 料理は足し算になりがちですが、引き算でシンプルに仕上げ、美味しくなるのもいいですね。

そうですか！嬉しいです🥳 料理は手早くできますが、撮影が大変で最後の方は集中力が途切れそうになりました💦まだまだですね。 猫は指1本でいつまでも遊んでくれます。そのうち猫が遊んでもらっているのか、人が遊んでもらっているのか、分からなくなる時があります🤗 こちらこそ、ご丁寧なコメントをありがとうございます😄

猫はとっても不思議ちゃんですが、毎日が癒しになっています。癒しって飽きませんね。耳元で喉をゴロゴロならし始めると、うっとりして寝そうになります😪 特別な素材でなくても…そうそう✨今回の動画は、まさにそれなんです。もちろん、特別な素材でも良いのですが、普通の食材で栄養バランスよく、美味しく食べられたら、立派な食卓だと思っています。 ウインナー、ハム、ベーコンは気になる添加物が入っているので、割高でも無塩せきを使うことが多いです。 これからも見てくださいね😄

楽しみに待ってもらえると、やりがいを感じます😄そのような気持ちを書いてくださり、本当にありがとうございます。 簡単に手に入る食材で、簡単に作れるものばかりなので、ぜひ真似してください。

こちらこそ、ご丁寧なコメントありがとうございます😀 シーフードミックス（加熱用）は火を通せば良いので、炒めるフライパンがない時は、鍋でボイルしても大丈夫です👍 ぜひ作ってください。

見てくださり、ありがとうございます。 何かお気に入りの器を買ってみると、納得の一皿になるかもしれません。数枚あると、いろいろな料理に使えますので。 でも、料理は味が一番。まあまあとおっしゃられているので、十分かもしれませんね。

幸せに感じてくれていたら良いのですが、どうなのか…😅 あと、30分くらいで動画をアップする予定です。タイトルは「元料理人、家族でパーティー料理、お料理のコツいろいろ」です。 こちらも見てもらえると、嬉しいです。

ぜひ、娘さんと一緒に食べてください😀 辛いのが苦手なら、豆板醤は無しでも美味しく作れます。 猫ちゃんのヒゲは曲がりくねって大変なことになっています😆どうにもならないので、チャームポイントだと思っています。 私の動画に出会えたことを、そんなに喜んでもらえるとは😭ありがたいです。 これからも応援、よろしくお願いいたします🙏

同じものを、ちょっぴり丁寧に。そのように作ってくださり、嬉しいです😀味も良かったようで安心しました。 いろいろ作ってくださり、ありがとうございます。これからも無理せず動画作りしますので、また見てください😀

いつも見てくださり、ありがとうございます😀私の動画がお役に立っているようで、嬉しいです。

こちらこそ、感想を書いてくださり、ありがとうございます😀温かい料理で美味しくいただきました。

こんばんは〜 網は金属ブラシがオススメです。焦げ付きが早く落ちますし、網はキズが目立たないので。 カンタン酢、ときここち、どちらもオススメなので、気に入ってもらえ良かったです😀 里芋料理は、大きい里芋なら半分に切ってレンチンしてくださいね。 ガーデニングが趣味だとは、気が合いますね👍ただ、私の知識は初心者レベルなので、まだまだです。ガーデニングは複雑で難し過ぎます😣 過去の動画で、近距離撮影しながら紹介しているのですが（全体を映すと家がバレるので）、ナンバーを覚えていなくて申し訳ございません。

グリルの掃除動画がお役に立て、嬉しいです。網は焦げ付きを落とすのが大変なので、金属ブラシがオススメです。 おっしゃるとおり、簡単とはいえ洗う手間がありますので、敬遠されるのお気持ちが分かります😢

油よごれシート、厚手なのでしっかり拭けますよね！グリルの掃除も簡単なので、お役に立てると嬉しいです。 無理せず、頑張ります。

体調へのお気遣い、ありがとうございます。おかげさまで良くなっていたのですが、最近の急な冷え込みで風邪ぎみです🤒 油よごれシート、購入されたのですね！ 安くて良いので、本当にオススメです。 今の1人ご飯時間を、ぜひ楽しんで下さい。栄養バランスですか…「〜だけご飯」にサラダ1品追加でお願いします。 猫は遊んで〜と寄ってきましたが、調理中は触らないので、諦めたようです😿

過去動画まで見てくださり、ありがとうございます😀 お気に入りの道具や食器を使うと、料理が楽しくなりますし、愛用品なので自然と丁寧になります。愛でる感じですね。 油差しは素晴らしいデザインで、こちらもお気に入りです。残念ながら、今は製造されておらず手に入れることはできません。 更新は不定期ですが、また見てもらえると嬉しいです。

丁寧に返信頂きありがとうございます。素敵なものとの出会いは一期一会ですね。美味しい家ごはんさんのおかげで、日々のごはん作りに気持ちがが上がっております🙉

こちらこそ、丁寧なお礼をありがとうございます。 おっしゃるとおり、素敵な物は一期一会だと思っています。動画で料理を作る気持ちが上がる…動画作りの励みになります😀

感謝您寫下您的感想

参考にしてくださり、ありがとうございます。 私は男なのです😅家庭料理の動画なので、女性だと思いますよね〜💦 誤解させてしまい申し訳ございません🙏 でも、これからも見てくださいね。

感想を書いてくださり、ありがとうございます。 日本料理を作る時は、参考にしてください。スイスの料理（チーズフォンデュ）は大好きです。 これからも私の動画を見て下さい😀

ご指摘ありがとうございます！ イノシシ酸とグルタミン酸が両方昆布に…申し訳ございません、イノシシ酸は鰹節です。 こんなミスをするなんて…

おっしゃるとおり、いろいろな食材が高くなっていますね💦 拭く程度の簡単な掃除だと毎日続けられますし、キッチンがきれいだと「料理しようかな」っていう気分もあがります😀 油拭きシートは厚手なので、1枚できれいになります。ぜひ使って下さい。 体調へのお気遣いに感謝します。 実は体調が少し悪く、薬を飲んでいます。今回の動画はこれまでにないほど誤字脱字があり、何度も修正してアップしました。でも、鰹節と昆布が両方ともグルタミン酸になっていて…しかも指摘される今まで気づかず。 早く体調を整えます🏥

体調を崩されているのですか？ お薬が効いて少しでも体が楽になると良いですね。 お大事にしてくださいね。 私も最近は無理が効かなくなってきたな‥と痛感しています💧 体調が万全でない時に動画のアップをしていただきありがとうございました💐

ありがとうございます。 温かいお風呂に入ったり、部屋を暖かくしたりと体調管理に気をつけているのですが、少し長引いています。 良くなっているので、あと少しだと思います🤒

こちらこそ、ご丁寧なお礼をありがとうございます😀 掃除は面倒ですが、キッチンがきれいだと料理する気分もあがります🎶

楽しみにしてくださり、嬉しいです😀 レンコンの皮は食べられますので、きれいに洗えば問題なしです👍

スポイトのオイルボトルは、今は製造されておらず買うことができません💦

ご回答、ありがとうございます。 そうなんですね。。 残念です。 せいろ蒸し、憧れます！ ぜひ、やってみたいと思います。

こちらこそ、ご丁寧なお礼をありがとうございます。 せいろ蒸しは大人気みたいです🥳 ぜひ、やって下さい。

参考にしてくださり、ありがとうございます😀 さつまいもご飯は美味しいので、週一回食べたいくらいです。美味しさが共有できて、嬉しいです。

ありがとうございます😀👍

バナナはホクホクしているので、体が温まる感じでした😋 切り干し大根は、おっしゃるとおりで栄養と旨味を丸ごといただくため、そのまま調味料液に浸けました。 海老の唐揚げは「やめられない、とまらない、かっぱえびせん」状態で、いくらでも食べられます。海老の旨味が濃いので、塩だけで十分。揚げているので食べ過ぎは注意という、嬉しい悩みがつきまとう料理です🤣 こちらこそ、感想を書いてくださり、ありがとうございます🙏

フライパンの返しは、練習あるのみ💪ですね。 サラダスピナーはホームセンターコーナンで売っている1000円くらいの物です。いろいろ使ってきましたが、今のところ、これが一番です。 回転させる上部が単純構造なので、上部に水が入っても乾くのが早く、回転させる力が伝わりやすく、蓋と本体をはめこむ時もズレにくいです。 複雑な構造になると、上部に水が入ると乾きにくい、ザルの回転に時間差が出たりします。はめ込む時にズレやすいものまでありました。早く水切りしたいのに、蓋の裏側とザルが噛み合わず、イライラして。 商品が出してあるところもありますので、手にとって確かめてください🤗

@cookinghome-gw8yk イライラよく分かります。正しくそれで、ストレスでした。コーナンで探してみます。ありがとうございます。

お役に立てたようで良かったです😀

チャンネル登録ありがとうございます😀 ニセコですか！ 昔、キャンピングカーをレンタルして北海道を一周しました。今でもはっきりと覚えているので親近感があります。 極寒での薪ストーブは生活に欠かせないと思います。私の趣味キャンプで楽しむ薪ストーブとは大違い。旅行で驚いたのは、家の外に大きな石油タンクが普通にあることでした。寒くなってきましたが、体調にはくれぐれも気をつけてください。 マイペースで動画をアップしているので、お待たせする時もありますが、のんびり待ってもらえると嬉しいです☕

切り干し大根は、洗っても洗わなくても良いと思っています。機械で乾燥させると埃は付きませんし。 昔は洗っていましたが、今は気にならなくなりました。 水で戻すのも、どちらでも良いと思っています。長く浸ける時は、栄養と味が抜けるので短時間にします。 水に浸けることなく調理すると、切り干し大根の旨味が最大に残るので、おいしいです。