129, Healthy home cooking to prepare for the cold with nutritious meals

[@itonene-2530]

さつまいもにお酢。また1つ覚えました。勉強になります🍠

[@cookinghome-gw8yk]

ぜひ試してください😀
焼いたあと半量を取り出し、残りに少しの酢を入れ食べ比べると、全く違いますので。
沸かすと酢の香りは立ち込めますが、さつまいもに酢の味は感じず、旨さと香りが引き立ちます。
酢は、ごく少量がポイントです。
多く入れるとダメ🙅
甘くて美味しいので、食べ過ぎに注意です。私は無限に食べてしまいそうなので、気をつけています😅

[@湯本史]

はじめまして
ダイニングの装飾や色鮮やかな食卓に惹かれてみています
冒頭の包丁研ぎのタイミングを知り我が家の2丁も早速試してみました。
調理に関する知恵が沢山詰まっていてこれからも応援します！

[@cookinghome-gw8yk]

はじめまして！
コメントありがとうございます。
包丁研ぎを、早速試してくださり嬉しいです。
クリスマスに向けてツリーなどを飾り、ダイニングが明るい雰囲気になりました。
無理せず動画作成しているので、更新も不定期ですが、これからも見てください。応援宜しくお願いいたします。

[@まゆ-u9r2m]

鶏肉の筋を取るシーン、好きなんです😊
こちらで知って私も丁寧に取るようになりました
椎茸の煮汁でお揚げさんを炊くのさすがです👏
栄養素も無駄なく摂れますね
今日はお野菜をお安く買えたので週末はたくさんお料理作りたいと思います🥕🥦🍠

[@cookinghome-gw8yk]

あのシーン好きでしたか😄
今日、お野菜を買われたのですね！私は明日明後日で買いに行く予定です🚙
道の駅に行こうかなぁと。
道の駅はビックリするほど安いので、私がよく行くところは大混雑しています。
食材がたくさんあると、何を作ろうかワクワクしますね。週末はお料理作りを楽しんでください😀

[@伊澤信子-c7l]

おはようございます。煮豆とカボチャを混ぜるレシピで作ろうと思ったんですがカボチャは柔らかくするだけでしたか？
動画をお気に入りに入れるのをわすれてました。

[@cookinghome-gw8yk]

おはようございます。
動画100、元料理人の私が選び抜いた調理器具を紹介しながら〜こちらで作った「かぼちゃの金時豆和え」のことでしょうか？
これだと、かぼちゃを切ってレンジ加熱してから皮を取り、粗く潰した後に市販の金時豆煮と混ぜるだけです。
もし、伊澤様の思っている料理と違う時は、お知らせください。

[@伊澤信子-c7l]

@cookinghome-gw8yk それです！ありがとうございます100,をもう一度見ますね

[@NaokoRyu-l1t]

初コメント致します。
マカロニサラダはきゅうりとハムと〜が定番でした💦
丁寧なお料理に猛反省しています。
今、お鍋の買い替えを検討中です。
マカロニを茹でているお鍋どちらの物か教えて頂けますか？

[@cookinghome-gw8yk]

はじめまして。
初コメントありがとうございます😄
猛反省だなんて、とんでもありません。キュウリとハムは定番で、絶対に美味しいですよね。
鍋はエバークックです。
このデザイン、かなり気に入っています✨

[@ケイコ-x2y]

いつも楽しく拝見しております。
今日の動画で使っていたかつお削り器はどこの物でしょうか？
ウチの削り器は全然削れない物で😅

[@cookinghome-gw8yk]

いつも見てくださり、ありがとうございます😀
申し訳ございません🙏苦労して、やっとみつけたので、お答えできかねます。せっかくコメントをいただいたのに、このようなお返事になり、本当に申し訳ございません。