Видео

Muy buen video , pero en algunas ocasiones los asociados no utilizan los Epp adecuados , Ejm Guantes o gafas en algunas partes del vídeo

Gracias por tan excelente información.

Excelente la explicación.

el labado de manos es muy importante cursos de formacion aceo personal

las normas de igiene es muy importante ya que es el que manipula de los alimentos para una buena salud de las personas

mantener una buena igiene es muy importante la desinfeccion y limpiza del lugar

de que pais es este video??? cual es su norma sanitaria???

mil gracias master.

Excelente video, me encanta tu canal 😃

Erika

Hola

Gracias por tan importante explicación

Muy interesante

Gracias por su información

Muy interesante muchas gracias

Buen vídeo, Estamos por iniciar un proyecto para la construcción de una planta de proceso de carnes (principalmente carne de pollo), mas o menos una planta así como la del vídeo es lo que necesitamos, estos vídeos nos ayudan a reforzar nuestros conocimientos y orientarnos en los detalles que se necesitan. Principalmente en mi caso para saber de que me están hablando los encargados de la construcción de la planta.

Lamentablemente la Gran mayoría de las personas 👤 que trabajan en rubro de elaboración de alimentos o relacionados a esa área no hacen buenas prácticas laborales en manipulación y elaboración de alimentos, lo se por experiencia propia....

Bajo que requisitos legales están todos estos términos? HACCP? RTCA? Me encanto el video, me esta ayudando muchísimo

Gracias por toda la información y lo qué aprendemos de lo dicho

Excelente video, ¿puedo usarlo para mis estudiantes y capacitaciones? Gracias anticipadas..

Gracias por la información

Buen video gracias!

Javier necesito tu ayuda para resolver una pregunta

Me encantan los videos así profesionales se aprovecha todo... No esos de hola corazones como les va 😅😅. Gracias por el video es espectacular

Cómo hacemos en casa y sin termómetro, con las temperaturas de la nevera?

Excelente muy completo, muchas gracias.

Que importante es la higiene y las normativas.

Muy buena ilustración general👍🏽👍🏽👍🏽

Del campos

Esto demuestra que el ceviche no se puede comer crudo como me dijeron algunos ignorantes en redes, sino que tiene que tener adicional una cadena de frio

Una pregunta, que pasa con esas personas que no se afeitan (hombres) porque su religion se los prohibe? (o se cambiaron de religion mientras estaban trabajando) Si lo desvinculo de la empresa, me pueden denunciar por discriminacion? ¿Como hago ahi?

Uy pero si tiene desinfectantes puede salpicar a los ojos y los trabajadores no tienen protectores visuales.

Excelente

Me paere interesante este bideo eres venezolano verdad y vives en peru

Hola. La verdad que muy didactivos y bien explicados tus videos, te felicito por el gran trabajo y por compartirlo! Saludos desde Argentina.

interesante el video en cuanto a los materiales extraños dentro de la lineas de produccion

cuales son los pasos detallados:( alguien sabe

La ley OSHA esta supervisando toda la manipulacion de alimentos etc

Tablas para cortar carnes tuenen que ser de diferentes colores cada tabla se usa para diferentes carnes una para vegetales nada mas otras para carnes rojas otra para carnes blancas como el pollo y otra para mariscos, incluso n9 uñas pintadas no prendas etc

Cierto es

Certificado de eniquidad obligatorio

holaaa que buen materias el que publicas, me gustaria material para panaderia y pastelerias

muy buena información ,bien explicito en todo sentido ... el valor de la higiene tanto en la persona como del lugar y de las herramientas de trabajo salva vidas por que evita grandes contaminaciones muy buena charla

Exelente

Muy interesante se aprende mucho.

Exelente muy interesante.

1 personal debe mantener practicas de limpieza. Manos limpia, uso equipo limpio, uso cubrebocas, etc. 2 Limpieza y desinfeccion 3 No almacenar juntos alimentos cocinados y alimentos crudos para evitar contaminación cruzada y Almacenar alimentos a temperatura adecuada 4 Uso adecuado del agua potable 5 correcta disposición de residuos y manejo de plagas.

Like si viste el video por una tarea

Diganme por favor aca en mi habitacion huele a producctod de desfinfeccion de la nutri quien esta sacando de la nutri sobras de quimicos

Con este calor 🥵 y cocinar es complicado. Deben tener mucha ventilación. Ojalá y llevarán los procedimientos adecuados de higiene y limpieza principalmente. Si no tienen un buen supervisor, esas normas no aplican.