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Dolci di Una Volta
Италия
Добавлен 25 фев 2023
Benvenuti! Siamo Erica e Gloria, mamme di otto figli con la passione per i dolci fatti in casa! Amiamo le torte semplici, rustiche, da credenza, quelle legate alla tradizione, che ci riportano indietro nel tempo, nelle cucine delle nostre nonne... Vi portiamo con noi a riscoprire i profumi e i sapori di quando eravamo bambine...
Ma non solo! Sperimentiamo anche ricette nuove per le occasioni speciali, quelle da condividere con chi amiamo... Nel nostro canale troverete video completi di tanti dolci (due pubblicazioni alla settimana!): crostate, biscotti, ciambelloni, plumcake, torte, lievitati, ma anche ricette salate sfiziose per i vostri antipasti o aperitivi!
Perché cucinare dolci? Perché fare un dolce per qualcuno, significa regalargli qualcosa di noi, un pezzetto del nostro cuore, significa dirgli che lo amiamo e che ci prendiamo cura di lui...❤️
Benvenuti nel nostro canale, pronti ad impastare?
Ma non solo! Sperimentiamo anche ricette nuove per le occasioni speciali, quelle da condividere con chi amiamo... Nel nostro canale troverete video completi di tanti dolci (due pubblicazioni alla settimana!): crostate, biscotti, ciambelloni, plumcake, torte, lievitati, ma anche ricette salate sfiziose per i vostri antipasti o aperitivi!
Perché cucinare dolci? Perché fare un dolce per qualcuno, significa regalargli qualcosa di noi, un pezzetto del nostro cuore, significa dirgli che lo amiamo e che ci prendiamo cura di lui...❤️
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PAVLOVA PANNA E MIRTILLI
Un dolce bellissimo, elegante e raffinato, leggiadro come la danza di una ballerina... E la Pavlova ha una storia romantica legata proprio ad una ballerina russa di nome Anna Pavlova... Nel 1926 la ballerina (una delle più apprezzate dell'epoca) era in tour tra Australia e Nuova Zelanda. Quando alloggiò in un hotel di Perth, conobbe il pasticcere Berth Sachse, che subito si innamorò di lei e la deliziò, per tutto il suo soggiorno, con le sue dolci creazioni. Qualche anno dopo, venuto a sapere della scomparsa della grande ballerina, il pasticcere volle omaggiarla inventando questa torta e dandole il suo nome.
La meringa simboleggia la leggiadria con cui danzava la ballerina; la panna è un r...
La meringa simboleggia la leggiadria con cui danzava la ballerina; la panna è un r...
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TORTA ROVESCIATA ALLE PESCHE
Просмотров 15214 часов назад
Questa torta ha proprio l'aspetto dell'estate! Infatti sembra un sole splendente ed ha un profumo favoloso! E' un mix tra la Upside-down cake statunitense e la Tarte Tatin francese (se volete saperne di più, cercate il post nella sezione Community del canale!!). Vista la stagione, noi abbiamo scelto le pesche, ma si può fare con altra frutta, come ad esempio le mele o l'ananas. Si adatta alle p...
SBRISOLONA A MODO NOSTRO
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La Torta Sbrisolona, il cui nome nasce dal termine dialettale "brisa" che significa briciola, viene dal nord Italia, dalla città di Mantova. Come gran parte delle ricette della tradizione, ha origini umili, contadine, e veniva preparata con ingredienti facilmente reperibili, come la farina di mais, lo strutto e le nocciole. Secondo la tradizione, questo dolce conquistò il palato della principes...
TORTA GIRELLA COCCO E NUTELLA
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Cosa c'è di più bello che preparare un dolce? Farlo insieme ad una dolcissima nipote adolescente! Questa torta, molto semplice anche se richiede un po' di manualità nell'assemblaggio, prevede la cottura solo delle basi di pasta biscotto al cocco. La farcitura, di nutella e crema al cocco fredda, senza cottura, è un'esplosione di gusto e sapore, ma anche di freschezza e leggerezza, grazie al toc...
CAMPARI SUMMER COCKTAIL
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Con queste temperature roventi e le vite frenetiche che abbiamo, è davvero piacevole tornare a casa, la sera, e regalarsi un momento di relax con un cocktail fresco e rinvigorente! Proprio come questo, che ha tutta l'energia, la vivacità e il colore del Campari, e allo stesso tempo è refrigerante e gustoso! Mio marito, che è un appassionato, ha tutta l'attrezzatura per preparare drinks e cockta...
APERITIVO PER DUE
Просмотров 2,5 тыс.14 дней назад
La cucina non è fatta solo di ricette lunghe, complicate e ricercate, ma anche di cose semplici, alla portata di tutti. Anche perché spesso, le ricette più semplici sono anche le più buone, le più autentiche... Questo aperitivo per due nasce dal desiderio di preparare qualcosa di sfizioso un sera qualunque, da gustare insieme ad un buon cocktail preparato dalla nostra dolce metà. Pochi ingredie...
CRUMBLE ALLE PESCHE
Просмотров 20821 день назад
E' un dolce di origine anglosassone, nato probabilmente durante la seconda guerra mondiale, durante il razionamento dei viveri, del quale esiste sia la versione dolce che quella salata. Quella dolce è sicuramente la più famosa e diffusa, preparata con frutta cotta con zucchero (mele, more, pesche,...) e ricoperta da un impasto friabile di burro, farina e zucchero. E' una delizia unica, grazie a...
TORTA OREO E STRACCIATELLA senza cottura!
Просмотров 21721 день назад
Questa torta vi farà innamorare ad ogni morso, anzi ad ogni cucchiaio! Sì perché si tratta di una cheesecake senza cottura, con la base friabile e cioccolatosa dei biscotti Oreo, la crema morbida, fresca, dolce e vellutata, fatta con formaggio fresco e panna montata, con l'aggiunta di scaglie di cioccolato fondente, la copertura di cacao amaro, che stempera la dolcezza, e pezzetti di Oreo per d...
DOLCETTI AL COCCO senza cottura
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Ci mancano tanto i nostri bei dolci lievitati e le nostre torte, ma con questo caldo non riusciamo proprio ad accendere il forno! Allo stesso tempo però, non riusciamo nemmeno a rinunciare a qualche dolcetto fatto in casa... Questa ricetta dell'amica Agostina (anzi, della sua mamma Immacolata!), è perfetta per questa stagione: pochi semplici ingredienti per dei dolcetti belli, profumati e golos...
BIGNE' AL CAMPARI
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Questa ricetta nasce da una sorta di sfida, quella di realizzare un dolce al Campari originale, pensato per gli amici di Piazzetta & Campari, una festa che si terrà a Sant'Egidio di Monsampolo, in provincia di Ascoli Piceno, dal 1 al 4 agosto. La festa è al suo secondo anno di vita, ed è nata dall'idea, dalla passione, dall'entusiasmo e dalla creatività di alcuni amici e compaesani (Alfiero e D...
CHEESECAKE AL SALMONE
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Fa troppo caldo per accendere forno e fornelli, ma è la stagione ideale per cibi freschi, leggeri, sfiziosi e semplicissimi da preparare! E' proprio il caso di queste cheesecake salate, pronte in pochi minuti, ma piene di gusto! Un'idea perfetta per un aperitivo per due, oppure, in formato più piccolo, da offrire ad un buffet o ad una cena estiva! Naturalmente, se volete prepararle per più ospi...
PANNA COTTA PESCHE E AMARETTI
Просмотров 179Месяц назад
Per fortuna che ci sono le vacanze a rigenerarci! Dopo un anno di lavoro, impegni, problemi da risolvere, corse in ogni dove, qualche giorno di riposo ci vuole proprio! E le vacanze ci permettono di vivere esperienze nuove, ma anche di ritrovare luoghi e amicizie del cuore, e ci ricaricano così tanto che poi siamo pronti a rimetterci al lavoro con più entusiasmo di prima! Questo dolce nasce dal...
LE NOSTRE RICETTE FACILI
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Ben ritrovati amici! Ci siamo prese qualche giorno di pausa per trascorrere le vacanze con le nostre famiglie, ricaricarci nel corpo e nello spirito, goderci i nostri cari e vivere esperienze nuove... E naturalmente abbiamo avuto diversi spunti e ispirazioni per ricette nuove!! Intanto condividiamo con voi una carrellata delle nostre ultime ricette, ma vi diamo appuntamento alla settimana pross...
CHEESECAKE ALLA NOCCIOLA
Просмотров 423Месяц назад
Amiamo le cheesecake, in tutte le loro varianti, in tutte le loro forme e in tutti i loro colori! E poi, questa è proprio la loro stagione, sia perché si preparano senza accendere il forno, sia perché sono fresche e cremose! Queste coppette alla nocciola sono piaciute tanto ai nostri ospiti, perché sono veramente molto golose, ma allo stesso tempo fresche e leggere! Alla fine, non abbiamo aggiu...
CIALDE PER GELATO fatte in casa
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Dolci e croccanti, possiamo realizzarle della forma che più ci piace e offrirle ai nostri ospiti insieme ad una coppetta di gelato fatto in casa (questo il link del nostro video: ruclips.net/video/WHWhcGAZ9VQ/видео.html ) Come tante altre cose, possiamo comprarle già pronte, ma la soddisfazione e il gusto di offrire e gustare delle cialde fatte in casa con le nostre mani, non ha prezzo!! Provat...
PALLINE CIOCCOLATO, FRUTTA SECCA E COCCO
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GELATO FATTO IN CASA senza gelatiera
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MERENDINE AL CACAO CON PANNA E FRAGOLE
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TORTA PHILADELPHIA E FRUTTI DI BOSCO
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gustoso!!
@@user-eu3nm6hb5w ti ringraziamo!! Soprattutto fresco, leggero e sano!❤️😘
Le proverò sicuramente, devono essere deliziose Grazie 😊
@@catiazanforlin3540 sì, hanno un sapore delicato e raffinato... Quando le provi, facci sapere!!! Grazie 💓
Eccola, è bellissima e tanto buona
@@mariagraziaottomanelli1592 grazie di ❤️! Sì, è leggera, fresca e golosa allo stesso tempo😘
Buonaaa 🤤 da provare assolutamente 😊 bravissime 👏👏
@@catiazanforlin3540 ti ringraziamo molto, gentilissima! Se la provi, poi facci sapere😘😘❤️
Bella , anche il piatto
@@riccc18 grazie❤️!! Il piatto è stato un bel regalo molto gradito😍
Sono cubana e questa ricetta mi ha ricordato la mia infanzia quando mio nonno faceva qualcosa di molto simile (versione dolce) che chiamavano "Chivirico", grazie le faró❤
@@italoivethe2110 ciao e grazie per questa bella condivisione!! La cosa che ci piace di più in questo progetto è proprio quella di riportare alla memoria le ricette di una volta, legate ai nostri ricordi più belli... Grazie amica cubana❤️😘😘
Bellissima idea io direi di farcire con frangipane e alkermes ,sarebbe un'altra variante 🎉🎉🎉 bravissima
@@user-mj1xg4nf1h ciao e grazie infinite! Non abbiamo ancora mai usato il frangipane, in nessuna ricetta, ma studieremo e lo proveremo! Grazie per il suggerimento ❤️
Ottima idea!
@@danielamannocci2832 grazie cara Daniela 💓
2 ricette molto gustose brava
@@MariaFloraErrico ti ringraziamo molto❤️!! Sono semplici, ma allo stesso tempo fresche e gustose😍
Bravo . Buoniiiiiii!!!👍👏😋si possono cucinare al forno ?💙🤗
@@angelamilanese5801 ciao! Noi non li abbiamo mai fatti al forno... Puoi provare a cuocerli a 180° per 15-20 minuti, fino a doratura, e poi spolverare di zucchero a velo, ma non siamo certe del risultato... Se li provi al forno, poi facci sapere! Grazie❤️
@@dolcidiunavolta ok d'accordo lo farò .👍😘🙋
Bello anche l'impiattamento, a me così bello non mi viene
@@riccc18 troppo buono😍 grazie ❤️
👏🏻👏🏻 bravissime!!!🤩 Immagino deliziosa...e soprattutto fresca ☺️
@@chiaracotana856 grazie Chiara!!❤️ Sì, è una delizia e facilissima da fare!😘😘
Per "alleggerire" un pochino potrei sostituire parte del formaggio spalmabile con yogurt greco?🤔
@@chiaracotana856 grazie per la domanda! Sì, puoi usare metà formaggio spalmabile e metà yogurt greco!😘😘
@@dolcidiunavolta grazie! Proverò poi vi faccio sapere🤩
Lo farò senza dubbio! ☝ Saluti dal Messico. 👋👋🌼🌸🌟🌟
@@LADYCASPERful che bello!! Tanti saluti anche da parte nostra! Facci sapere come ti è venuto... ❤️
@@dolcidiunavolta Ceeeerto. 😉 Splendida giornata!!! ✌🍀
❤
@@agostinamereu7219 ricetta 🔝... Grazie❤️
scusa perché non lascia la ricetta
@@gessicamarie9129 ciao! La ricetta la trovi nella descrizione del video😘
Per la ricetta dei bignè, ringraziamo ELISABETTA, super brava nella pasticceria francese, con la quale speriamo di fare tante altre belle ricette!!❤
Siete state bravissime!!! Non sono facili da fare ma voi avete imparato subitissimo!!! Certamente quando volete sono disponibile a condividere qualche altro ricetta della pasticceria francese insieme a voi!!! Complimenti a tutte e due!!!👏👏👏👏👏❤❤❤❤
@@elisabettabendini2314 grazie tesoro! Ottima ricetta! Alla prossima❤️😘
Lanciamooo una sfidaaaaaa , facciamo raggiungere più visualizzazioni e laike della loro storia 🎉
Vorrei ringraziare Erica e Gloria siete stratosferiche, spaziali con le vostre innovazioni e creatività
Grazie a te Anna per averci ispirato!!😍❤️
Siete bravissime !!!! Grandi professioniste grazie !!!!🎉🎉🎉
@@ritapatiti8071 grazie di ❤️... Professioniste no, ma con tanta passione sì!😍
Cheesecake al salmone da provare assolutamente per un aperitivo sfizioso e buonissimo 😋😋 complimenti bravissime 👏👏❤️
@@saraficarra4014 grazie infinite Sara!! ❤️
Erika e Gloria siete eccezionali ,ascoltare le vostre ricette trasmette calma direi ch'è un momento di vero relax unito a tanta professionalità e dedizione al vostro progetto, grazie infinite della stima ,ma voi siete super top,un invito a tutti gli iscritti di condividere piu laik possibili ognuno di noi minimo 5
@@user-uf8oy8oh6z grazie carissima Anna! Ci hai trasmesso tanto entusiasmo e tanta gioia, sei meravigliosa❤️
buonissima😋😋😋😋😋
@@gelsominoverbeni grazie di cuore😘😘
Buona idea , buoni d'estate che d'inverno 👍
@@user-fe8bv9sm3p vero!! Sono sempre graditi!! Grazie😘
"Cosa c'è di più bello del profumo dei popcorn appena fatti? Questo video mi ha fatto venire voglia di prepararne subito una ciotola! 🍿"
@@PietroChiattelli è davvero un buon profumo! Grazie❤️
Buonissima!
Bella l’idea di mettere la crema alla nocciola nella base!👍🏼
@@Frabifra vero, rende la base molto golosa! Grazie mille❤️
Buoni! Soprattutto quelli al caramello
@@Frabifra grazie mille!!❤️
Ho fatto quelli al caramello salato, fenomenali 👍
Avete altri gusti da consigliare?
Sta sera proverò quelli al cioccolato
@@riccc18 grazie mille!! Sono i nostri preferiti... A casa nostra sono spariti subito!!😂😍
@@riccc18 poi facci sapere!
@@riccc18 se vuoi una versione salata, pupi provare con burro e sale, oppure in versione dolce, con del cioccolato al latte o bianco sciolti.😘
Una buona idea estiva
@@riccc18 grazie di cuore❤️
Se me la trovassi pronta la mattina sul tavolo non so se avanserebbe 😂🤣😂
@@riccc18 😂a casa nostra non avanza mai!! Grazie❤️
Fantastico il ragazzino 😂 , cmq mio figlio ha visto il vostro video eeeee niente abbiamo fatto il gelato anche noi , grazie ragazze continuate !
@@riccc18 che bello!! Grazie per la condivisione!! ❤️
Ma che bontà 😋😋😋 un bel like 👍👍👍👏👏👏
@@CucinacasalingaconSilvia grazie, gentilissima❤️
Lo fate anche alla frutta ?
@@user-fe8bv9sm3p ciao! Sì, faremo anche una cheesecake alla frutta! Nell'attesa, puoi provare a farla mantenendo la base con 300 g di biscotti secchi e 100 g di burro sciolto (senza aggiungere la Nutella). Per la crema puoi usare 400 g di formaggio spalmabile o ricotta e 300 g di yogurt greco al gusto frutta, aggiungi un po' di zucchero se ti sembra poco dolce, 3-4 fogli di gelatina e decori la superficie con la frutta che preferisci!😘😘
Ottima ricetta! Brave 👏👏
Grazie❤
Ricetta molto utile!brave
@@danielamannocci2832 grazie mille Daniela❤️
Buone...
Cosa mettere al posto del burro , e troppo 250g
@@mariafornaro5715 ciao e grazie. Non abbiamo mai provato a fare questa ricetta con meno burro o con olio al posto del burro... Abbiamo seguito la.ricetta tradizionale... ma se vuoi provare, facci sapere come viene!😘
Un classico super buona! 😋😋
@@CucinacasalingaconSilvia ti ringraziamo molto❤️😍
Bravissime!❤
@@danielamannocci2832 bravissima tu!!! E grazie ❤️❤️❤️
Anch’io lo preparo in casa, buonissimo! 🥰🥰
Bravissima! Le cose fatte in casa non solo sono più buone e sane, ma hanno un valore aggiunto❤️
@@dolcidiunavolta esattamente 👍👍👏👏🥰🥰
Facili e buonissimi 😋😋😋
@@CucinacasalingaconSilvia davvero facilissimi e deliziosi! Grazie mille❤️
Molto buone!!!.....le ho assaggiate!facili e veloci da fare!
Grazie infinite😍❤️
Bello ....x quanto tempo si mantiene? In frigo? Grazie 😮
Ciao e grazie! Chiuso in un barattolo di vetro si conserva in frigo per circa una settimana, in freezer anche tre mesi😘
Bravissime❤
Grazie di cuore❤️😘
Ottima ricetta. È uscito davvero buono e morbido.
Bene!! Siamo molto contente! Grazie per la condivisione❤️😘
Bravissime lo farò 😅😅😅
Grazie di ❤️
Bravissime!e molto interessante!!!
Grazie Daniela ❤
SIETE MITICHEEEEEEEEEEEEE ❤❤❤
Ma grazieeeeee❤️❤️❤️