Видео

Pensa se faz o pao no tempo do frio, costuma nao creser o pao 😂😂😂.

Onde achar esta marca e o preco

Somos apaixonada por pizzas,sou pizzaiola

Vei queria ter uns amigos assim

Corta bacon em cubos?

2024 o senhores estão usando ralada ou fatiada?

O meu consegui compra hoje,não é bom é excelente 👏👏👏

Ele da conta de cortar cebola?

Comprei um paguei 5 mil num vale nada pra pizzaria. Tenho um da minha casa de 300 reais da de 10 a 0

O chefe ta falando merda esse processador é um lixo Pra pizzaria Uma bosta

Queijo nao pode?

Cada fatia tem quantas gramas de muçarela?

Eu não uso água na minha massa,eu só uso leite,o sabor ficar melhor e não uso ele gelado,ela fermenta em 30 minutos na quantidade ideal do fermento que eu uso

Amei a dica

É normal qdo vou processar a mussarela o motor para a rotacao tendo que aliviar e apertar a mussarela novamente, ou é sinal de que esse motor está fraco? O meu é 220V

Boa noite posso colocar todos ingredientes pra bater no liquidificador e depois colocar na massa

Eu sou do Maranhão , gostei das dicas de vcs

❤

No lugar da água gelada, posso substituir por leite gelado, ou leite não pode?

Serve pra desfiar frango?

Quando as grandes empresas porcionan, sempre sai mais caro. Fatiando no mercado sai mais barato.

Ronaldo Ronaldo pizza

Ronaldo

Top Chefes as dicas. Algum contato para orçamento

Cada um. Os caras querendo convencer que fatiado é melhor que ralado. O que não se faz por uma comissão. 😂

Dá pra moer carne moida

Eu faco a massa um dia antes .e coloco gelo na agua .

Ola, já tem um ano que você postou esse vídeo, ainda indica essa PA-7 skysem?

Top..excelente explicação! Gratidão!!!

Onde posso comprar este equipamento ?

Ótimo show chefe!

Por isso cada vez mais estou desanimando de Pizzaria. O difícil é arrumar alguém que tenha compromisso independente se for entregador, cozinha, atendimento.

Tem gnt que faz a fogazza na água morna..afinal de contas.. põe ovo ou n? Água morna ou gelado? Ou leite?cada um fala uma coisa..passa p mim a receita certa ou n aguento mais perde dinheiro

Positivo chefe. Obrigado pela grande aula top demais

Eu não compro pizza, acho um absurdo o que cobrão, eu mesmo faço em casa, fica muitoooo mais barata e como a vontade, e se duvidar melhor que as da pizzaria 😂😂😂

Como faz pra limpar o picador em cubos???

Era pra ter colocado o link do produto

Obrigado pelo vídeo, mas, duas pessoas falando ao mesmo tempo, não fica muito legal!!.

E para fatiar o tomate, qual equipamento usar?

Um real de diferença no quilo da muçarela fatiada mas quando chega no mercado eles colocam a diferença de 10 a 15 reais de diferença no quilo.

Pizza de verdade se abre na mão, nada de rolo. "Schiaffo" chama-se a técnica na Itália.

essa máquina rala coco?

laaaaaa eleeeeeeeeeee kkkkkkkk

Na pizzaria que eu trabalho coloco água morna, da certo também ou não? E outra me da uma dica de como diminuir as bolhas quando a pizza estiver assando

Sei não esta que gosta do grande 😂

Invejar e pouco ...

Boa noite chefe qual é o valor?

Qual valor?

Na verdade ele não fez uma biga, porque a biga tem que ficar um bom tempo em refrigeração antes de usar e tem que ficar desfiando como peito de frango (ela é seca) ela é um pré fermento.

Pra uma pizza de 35 cm iria quantas fatias, grata pela atenção.