長江研報
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完了!太二酸菜魚,暴跌70%!績股雙殺!酸菜魚一哥,不香了!從頂流到無人問津,門店冷清,資本撤退,虧損年年翻倍!預製菜網紅餐飲倒閉潮,餐飲業寒冬來臨!
股價、業績雙殺,太二酸菜魚母公司九毛九風光不再。
前不久,港股上市企業九毛九公佈2024年第四季度運營數據,其中,集團旗下的招牌品牌太二酸菜魚業績表現格外引人注目。
太二酸菜魚作為九毛九的核心業務,長期貢獻超過七成的營收,一度堪稱集團的 “搖錢樹”。
2023年上半年,太二酸菜魚的翻臺率還維持在4.3的高位,而到了2024年第四季度,這一數字驟降至3.0。
同期,同店日均銷售額下滑約20%,門店營收明顯縮水。
面對如此嚴峻的經營狀況,太二酸菜魚在2024年第四季度關閉了20家門店。
如今,走進太二酸菜魚的線下門店,曾經門庭若市、顧客排號等位的熱鬧景象已悄然褪去,店內不少座位空著,顯得有些冷清。
曾經穩居“酸菜魚一哥”寶座的太二酸菜魚,似乎正逐漸失去年輕消費者的青睞。
這家堪稱 “狂傲至極” 的酸菜魚店,店規多到離譜。比如,超過四個人就不接待,拒絕拼桌,辣度不能調整,還不提供外賣服務。它秉持的就是:顧客的意見我一概不聽,我只遵循自己的規矩,你愛吃就吃,不吃拉倒。
可就是這樣一家全然不為消費者考慮的店,曾經卻身家百億,巔峰時期翻臺率甚至超過海底撈。很多人出於好奇去嘗鮮,結果給出的評價只有三個字:我不配。為何這麼說?就拿價格和分量來看,一份售價138元的中份鱸魚酸菜魚,裏面大概只有十幾片魚片,兩個人吃都顯得極為寒酸。要是想搭配其他菜品,再點兩個小菜和飲料,總價輕輕鬆松就突破200元。更離譜的是,米飯居然單獨收費,一碗3元。要是一碗飯不夠吃,想再續一碗,服務員會告訴你:加錢!沒錯,就連續飯都得3元一碗,而且這還是降價後的價格,之前一碗米飯可是要5元。對於飯量大的男性而言,僅僅是吃飯這一項,都能讓人...
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玩完!江小白!新年翻車!年銷30億,突然熄火!口碑下墜、濫用情懷、質低價高!市場佔有率僅剩0.5%!靠紮心文案,一夜爆紅到無人問津,酒業奇跡,要黃了?
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大敗退!星巴克,被9.9元價格戰卷死!多地關店!業績下滑!月不敷入!幹不過瑞幸,咖啡巨頭即將退出中國!躺著賺錢的時代,徹底結束!
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夢碎了!從88元到2.5元,雪糕刺客變大布丁!欠薪裁員,兩層辦公地只剩一層!雪糕界愛馬仕跌落神壇!官微停更,線下大“甩賣”,“得罪”消費者的鐘薛高,命懸一線!
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完了!陽澄湖大閘蟹,99%是冒牌貨!留學蟹、洗澡蟹、化妝蟹,以假亂真!難產難銷!假貨氾濫!線上舉步維艱,被迫內卷!靠“蟹券”謀取暴利,讓消費者眼花繚亂!從大閘蟹到“大雜蟹”,它到底經歷了什麼?
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破局者!100塊贏900億!從香港狀元、職業撲克手、到貨拉拉CEO……一名職業賭徒的神秘發家史!他是如何成功離開賭桌,並實現了階級的跨越呢?
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完了!萬科!業績跌去70%,負債1.1萬億,資不抵債!也要暴雷了?信用下調到垃圾級!績股雙殺,市值不足千億,回天乏術,倒閉即將來臨!看不到希望!
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殺瘋了!蜜雪冰城,一年賣80億杯,狂賺百億!靠著低價策略,光速出圈,火爆全球!奶茶界的拼夕夕!背後的財富密碼到底是什麼?
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一年出杯14億支霜淇淋,招牌檸檬水年銷12億杯! 靠著1元的霜淇淋,4元的檸檬水,年營收輕鬆突破百億。蜜雪冰城殺瘋了! 門店數破4.5萬家躍居“全球第一”;2024前三季度門店終端零售額449億元;雪王IP全網曝光量達到300億次…… 堪稱茶飲界的恐怖故事。作為中國首個“萬店”茶飲品牌,縣城的街頭,高校附近的美食街,澳大利亞的商業區,只要有人流的地方,就少不了蜜雪冰城的身影。全球就沒有它去不到的地方! 在中國,現制檸檬水每10杯就超8杯是蜜雪冰城的。香飄飄著名的廣告語說,一年7億杯,能繞地球兩圈,2024年蜜雪冰城出杯量超80億杯,這都不知道能繞地球多少圈了。 如果單從茶飲市場來看,其他對手均價在15塊到40塊錢不等,蜜雪冰城均價在4塊錢到8塊錢之間。還記得前段時間鐘薛高80元的雪糕刺客,讓多少人直呼失去雪糕自由?而蜜雪冰城的霜淇淋只賣1塊錢。小部分地區,它的價格才賣2塊錢。 在街頭...
完了!預製菜,全面佔領中國!席捲全球!成本3元,5分鐘出餐!科技狠活?爆火的低價外賣,是預製菜「重災區」?成本低得驚人!1000萬廚師被拋棄!千年中餐文化,面臨滅頂之災!
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如果你的女朋友向你要88萬的彩禮,你還會結婚嗎? 當下,彩禮的數額逐漸攀升,動輒二三十萬元,甚至更高,加上“三金”或“五金”等要求,讓許多男青年倍感壓力。為了湊齊彩禮,不得不四處舉債,甚至借高利貸。通過一些搜索平臺輸入“彩禮”“悲劇”兩個詞,相關內容高達2000萬條。江西不含車房彩禮超過38萬元;河南全款買車買房之後還要二三十萬元彩禮;福建某地彩禮最多甚至高達200萬元……伴隨著春節的結婚高峰,高價彩禮再次成為熱點話題。 什麼天價房價,天價彩禮,這些光怪陸離離譜的事情,以後還會有更多。只要大部分男人還想著討老婆,房價和彩禮就不會封頂,已經形成產業了,很多意想不到的人可以通過高房價和高彩禮獲益。你不想討老婆了躺平了就會放過你嗎?有的是辦法整你。這就是一場吸血盛宴,錢權外加媒體,各種手段一起招呼,有人吃得滿嘴豬油,就有的人餓的皮包骨。只不過吃相好看了些,不至於讓被吸血的人吃不飽穿不暖,剩...
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完了!全完了!自熱火鍋!一年虧3億,資本撤場!百億市值清零!自嗨鍋徹底涼了!曾年賣10億,如今猛烈降價促銷,白送都沒人要!企業捲舖蓋走人!
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一年虧3億,資本撤場,曾經炙手可熱的自熱火鍋品類,揚言要「取代」速食麵、一年賣出10個億的自熱火鍋,在近期卻悄然淡出大眾視野。高光時刻估值近百億,如今難逃網紅宿命,這個品類涼了? 2019年,一款速食新品橫空而出,瞬間在市場掀起熱潮。 不限場景、不插電、不用火,幾分鐘就能吃上熱騰騰的小火鍋、不需要洗碗、單身人士福音、懶人一生推......憑藉著方便、快捷、美味等特點,乘著懶人經濟與單身經濟的時代東風,讓自熱火鍋一度成為一個新的風口。2021年,自熱火鍋市場規模是高達103億,大佬紛紛入局搶著投錢。自嗨鍋更是達成了天貓京東雙平臺銷量第一、流量第一的佳績。雙十一期間,10分鐘賣出5000萬,單月銷售額輕鬆輕鬆實現破億。自2019年11月至2022年1月,自嗨鍋斬獲了6輪融資,其母公司金羚羊在2021年4月的估值甚至曾一度高達75億。 作為一種便捷、快速的食品,速食麵的「高配版」,自熱火鍋...
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大跳水!片仔癀!曾炒到1600元/粒,現僅賣400!千億「藥茅」,跌下「神壇」!資本收割破滅,交出8年來最差業績!黃牛欲哭無淚,想死的心都有了!
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關閉!!養樂多!3400名員工就地解散!銷量暴跌70%!上海工廠,全面停產!日資全部跑路,從巔峰到衰落,留給養樂多的位置還有多少?
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火了!東莞!潮玩之都!批量生產「千萬富翁」!16歲少年,曾負債百萬,如今靠潮玩身價過億,訂單根本做不完!從「世界工廠」到智造之城,千億級大產業!太「潮」了!
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瘋狂!搶購潮!胖東來!代購風暴!中國零售業的荒謬:代購胖東來,有人賺了幾百萬!一家超市帶火一座城,擠走家樂福,讓沃爾瑪不敢開業,這個被數億國人吹捧的超市有多牛?
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Комментарии

  • @cedricmeng1727
    @cedricmeng1727 16 минут назад

    被收归国有的老字号们都只有这个命运

  • @xelnaga742
    @xelnaga742 39 минут назад

    包裝跟名字都這麼爛居然能火

  • @小风时雨
    @小风时雨 2 часа назад

    冯巩和郭冬临吧

  • @ellensamir374
    @ellensamir374 2 часа назад

    这个鱼我吃过几次,想起来就流口水。

  • @heritageemperor5684
    @heritageemperor5684 3 часа назад

    姓張的鐵路局長貪腐4000億😂😂😂,那是人民的錢啊

  • @eddiek8004
    @eddiek8004 3 часа назад

    應該係預制菜 唔值得去

  • @fuchunyu5286
    @fuchunyu5286 3 часа назад

    是否錢都入了一些人的口袋了呢?

  • @izumo000
    @izumo000 3 часа назад

    就是不好食囉

  • @岡-t1e
    @岡-t1e 4 часа назад

    我在(舌尖上的中國)看到的是騙人的還是消失中…

  • @amazing1891
    @amazing1891 4 часа назад

    坦白說,中國的餐飲放太多心思在噱頭上,弄一大堆根本不重要的順口溜當標語

  • @kinhang13x
    @kinhang13x 5 часов назад

    哇有冇搞錯更都得,睇落去唔使錢加埋俾錢本人都唔食,俾狗都唔食喇,不如直接屋企煮來食重好過右衛生乾爭好多,眼見為乾爭跌落屎渠罗番上來俾客食都夠胆死喇任何餐飲食叶都係边個更包話乾衛生唔係自己食係的客食著,的客食落肚重好好味鬼知味,本人有次去麥當勞排隊俾錢點知本人睇見有位員工將成合野铁落地下洗都唔洗下全部罗起放落去炸俾的客食,唔知边位客人食到正更就要買六合彩頭將等拒罗喇,我見更我都走人以後都唔會出面消費喇,右其冬天分分钟有細菌食落肚重死得快😮😮😮😮😮😮

  • @HeYu111
    @HeYu111 5 часов назад

    18年去过一次,好像是湖滨银泰,当时不用排队,没有不好消费印象,感觉什么都还行,后来不去是因为我们一家不太喜欢吃辣的😅

  • @yehranger297
    @yehranger297 5 часов назад

    現在大陸最安全的食物應該就是國外的連鎖餐廳,有固定標準的SOP,但是價格比較貴,所以很多人會選擇早市買食材,自己下廚就好很多😂😂😂😂

  • @秋菊黃-z5p
    @秋菊黃-z5p 6 часов назад

    謝謝!

  • @湘濋南
    @湘濋南 6 часов назад

    該來台灣了

  • @阿廢-j9m
    @阿廢-j9m 8 часов назад

    名字叫九毛九,股價九毛九沒毛病😊

  • @ericson1617
    @ericson1617 8 часов назад

    其實看到這種自以為高大上的品牌跌下甚至被唾棄,其實還滿爽的耶😂😂😂

  • @Alex-r8b9r
    @Alex-r8b9r 9 часов назад

    做工人吃得下飯就好了🎉🎉🎉衛生看一下。

  • @barsan3163
    @barsan3163 9 часов назад

    做吃的 只要上市,就是走下坡的開始

  • @geliangzhu9146
    @geliangzhu9146 10 часов назад

    酸菜魚 不会天天都吃,味道一般般了。走网红路线的加盟模式商家,下场都是个死。赚的的是加盟费而已。

  • @JD0401
    @JD0401 10 часов назад

    一根雪糕能把普通人一天工资吃进去你敢信? 促销价打折这么厉害可见其暴利程度。 就这种商品必须倒闭

  • @Trust-me-bro_
    @Trust-me-bro_ 10 часов назад

    很難食… 想不通當初為什麼能爆紅,大家的味蕾都發生了甚麼事?

  • @ham171900
    @ham171900 11 часов назад

    太2了

  • @emmaemmaemma762
    @emmaemmaemma762 11 часов назад

    上高中的时侯最喜欢吃的就是老干妈。不过现在感觉辣酱高盐高油,就不怎么吃了。

  • @DawnDarken
    @DawnDarken 11 часов назад

    重發

  • @AppSu-s7fd
    @AppSu-s7fd 12 часов назад

    根本原因還是在於⋯不好吃

  • @acde9355
    @acde9355 12 часов назад

    不知道是不是深圳人太多,我前阵子在深圳吃太二可一点都不清闲啊,晚上饭点都快过了,差不多7点40多去拿号排队,还等了20分钟呢

  • @Jaxtama573
    @Jaxtama573 12 часов назад

    科技與狠活,自從看過網上短片之後,這樣下去預製菜會毁掉國家幾千年以來的飲食文化。 我們去高級飯店吃的應該是廚師的手藝並不是預製菜!

  • @kaycheung3749
    @kaycheung3749 13 часов назад

    就是人窮了 和 吃夠了

  • @YunSun-Spinoza
    @YunSun-Spinoza 14 часов назад

    每个产业只要五年左右就可以让你卷的尸骨无存,而且这个时间周期貌似还在缩短..影响范围则从自个家影响到全球,把整颗管起来咱目前还力有未逮,但让整颗球卷起来这成就确实足以让俺们骄傲。😏

  • @user-jh8mo1wv8q
    @user-jh8mo1wv8q 14 часов назад

    好吃啊。價格就應該高一點😂

  • @小真先生-e2t
    @小真先生-e2t 14 часов назад

    只要有上市就不虧的.上市後資產.是店賣幾十年也賺不到的錢

  • @大呼過癮-p3t
    @大呼過癮-p3t 14 часов назад

    酸菜魚能天天吃嗎 魚肉少的可憐

  • @dj5589
    @dj5589 14 часов назад

    2016年在重慶喝過, 還算不錯, 去年又喝了一次, 難以入口 , 整瓶不要

  • @jerrylin7479
    @jerrylin7479 16 часов назад

    台灣某間開始大量開的連鎖酸菜魚粉也類似這樣,一個人隨便就500左右,沒有什附餐,火鍋料也是吃一次不會想再拿,湯頭超鹹,肉更不用說了!飯一小碗要在第二碗都是要加價的...這樣cp值...吃完都是有嚐鮮過就好!

    • @hyphen2612
      @hyphen2612 3 часа назад

      台灣目前酸菜魚還在業績上升期,但這個品項實在太容易複製了,目前有餐飲集團也有獨立品牌進入廝殺. 我家附近前兩年大火的刁民酸菜魚,感覺排隊人潮已經開始有點下滑,若忽然哪天整個品項涼涼了我也不意外,潮流餐飲永遠得推陳出新.

  • @洪霆霆
    @洪霆霆 17 часов назад

    預制菜需要吃裝潢嗎? 在餐廳吃預制菜算餐廳價。。😂

  • @kai750113
    @kai750113 18 часов назад

    太二的酸菜魚調味偏清淡,蠻適合有點年紀的客戶或是習慣口味清淡的族群,缺點就是魚肉腥味土味都很明顯,其他配餐類口味都不太行,如果跟刁民口味平均一下就好了。

  • @mq2103
    @mq2103 18 часов назад

    可是米村拌饭真的很难吃,可能我嘴叼吧,一点吃不下去。感觉有些人真的就图个吃饱

  • @k.b.cbruce3246
    @k.b.cbruce3246 18 часов назад

    我早就对网红二字脱敏多年了,只要是有网红属性的一律不消费

  • @k.b.cbruce3246
    @k.b.cbruce3246 18 часов назад

    我早就对网红二字脱敏多年了,只要是有网红属性的一律不消费

  • @NiHao-fu
    @NiHao-fu 18 часов назад

    老乾媽吃過一次 巨難吃

  • @charleschiang1632
    @charleschiang1632 19 часов назад

    台灣那家爆紅,排隊的酸菜魚還有多少好日子?

    • @Jasonowoz
      @Jasonowoz 15 часов назад

      哪家彰化築間酸菜魚我每次經過都沒人 嘗鮮吃過一次也是走漫畫風裝潢又貴又難吃

    • @st94012
      @st94012 14 часов назад

      台灣美食荒漠,難吃的東西大家還是會跟風狂吃的😅

  • @bon_come
    @bon_come 19 часов назад

    如果沒有疫情 太二大概還是持續增長 偏偏中共的疫情政策直接讓中國變成大家都沒錢的國家

  • @rainbowcat83
    @rainbowcat83 19 часов назад

    獨估一味,在南方尤其是在廣東一帶比較嘴刁得很,非常難有生存空間。😂除非性價比較好,食客要求又要平又要好!

  • @003ggg
    @003ggg 21 час назад

    魚肉腥才需要重口味。

  • @Cliffnv
    @Cliffnv 21 час назад

    盆大量少,二人吃都吃不饱,鱼片太少,性价比差。

  • @曾志彬-o9t
    @曾志彬-o9t 22 часа назад

    台灣的餐飲集團也差不多了

  • @enrouchen9522
    @enrouchen9522 День назад

    剛開始看到裡面有一堆包裝跟塑膠盒就讓我覺得很不舒服 非常製造垃圾 很不環保 從來不會想買這種東西 我們人又不是在戰場不方便煮飯 不要懶成這樣去吃這種東西

  • @yuluo3256
    @yuluo3256 День назад

    纠正下,不是“黑白漫画”,是版画。

  • @zw6729
    @zw6729 День назад

    真心建议播主联系一下演讲 尤其是断句 听着是真的难受