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FlourNFlow Bake
Малайзия
Добавлен 7 янв 2021
Hi everyone, welcome to my channel FlourNFlow Bake.
I'm making video to share my passion about baking and want to show you how fun and simple baking from scratch can be with all of you. Just because I love and enjoy baking, so I started to learn baking myself and I hope my baking video can make your life a little easier and more enjoyable about baking. I hope you enjoy my content and welcome any discussion about baking in my channel. Thank you for watching my videos.
大家好，欢迎大家来到 FlourNFlow Bake 頻道。我单纯因为喜欢烘焙，所以开始自学！純粹分享我个人的小小烘焙制作, 欢迎大家一起交流。做自己喜欢的事~ 公开的视频纯粹只是记录和分享烘培的乐趣。能没有压力的做自己喜欢的事是一件很幸福的事，感恩。
If you like my video, don’t forget to like and subscribe to my channel!☘️
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【cc】黑芝麻手撕麵包 Black Sesame Pull Apart Bread
**開啓字幕CC有詳細製作步驟**
**There are detailed steps to turn on subtitle CC**
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**大家可以使用麵包攪拌器來製作這款麵包喲！這食譜做出來的麵包依然可口好吃。
You can use a bread mixer to make this bread! The recipe of this bread is still very delicious.
📎食譜 Recipe
材料配方 Ingredients: (六吋圓模 6 inch round mold)
麵團 Dough：
高筋麵粉 210克 / Bread flour 210g
細砂糖 20克 / Castor sugar 20g
鹽巴 4克 / Salt 4g
即溶酵母 3克 / Instant yeast 3g
鮮奶 145克+- / Milk 145g+-
無鹽奶油 20克 / Unsalted butter 20g
黑芝麻餡 Black sesame fillings:
黑芝麻粉 70克 / Black sesame powder 70g
奶粉 15克 / Milk powder 15g
細紗糖 15克 / Castor sugar 15g
鹽巴 1克 / Salt 1g
鮮奶 30克 / Milk 30g
蛋液 Egg wash
杏仁碎Almond nibs
*根据面粉吸水性不...
**There are detailed steps to turn on subtitle CC**
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**大家可以使用麵包攪拌器來製作這款麵包喲！這食譜做出來的麵包依然可口好吃。
You can use a bread mixer to make this bread! The recipe of this bread is still very delicious.
📎食譜 Recipe
材料配方 Ingredients: (六吋圓模 6 inch round mold)
麵團 Dough：
高筋麵粉 210克 / Bread flour 210g
細砂糖 20克 / Castor sugar 20g
鹽巴 4克 / Salt 4g
即溶酵母 3克 / Instant yeast 3g
鮮奶 145克+- / Milk 145g+-
無鹽奶油 20克 / Unsalted butter 20g
黑芝麻餡 Black sesame fillings:
黑芝麻粉 70克 / Black sesame powder 70g
奶粉 15克 / Milk powder 15g
細紗糖 15克 / Castor sugar 15g
鹽巴 1克 / Salt 1g
鮮奶 30克 / Milk 30g
蛋液 Egg wash
杏仁碎Almond nibs
*根据面粉吸水性不...
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【cc】椰蓉小餐包 Coconut Buns
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開啓字幕CC有詳細製作步驟 There are detailed steps to turn on subtitle CC 大家可以使用麵包攪拌器來製作這款麵包喲！這食譜做出來的麵包依然可口好吃。 You can use a bread mixer to make this bread! The recipe of this bread is still very delicious. 📎食譜 Recipe 材料配方 Ingredients: （9 個，9 pieces) 麵團 Dough： 高筋麵粉 250克 / Bread flour 250g 細砂 30克 / Castor sugar 30g 鹽巴 2克 / Salt 2g 即溶酵母 3克 / Instant yeast 3g 鷄蛋 1 個 （大約57克）/ Whole egg 1 piece (approximately 5...
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請問會裂是因為打太發嗎？ 還是溫度太高？
請問如果購買的是生堅果需要先烤熟嗎？還是和燕麥配料拌勻一起烘烤即可？
如果放牛奶要放多少呢？因为没有淡奶油的話，
Is it possible to swap potatoes to sweet potatoes, please advise, thanks.
請問單格麵糰重量？
請問分成12等份，麵糰1等分約幾克呢
如果没有 淡奶油的话 ，要放牛奶 要放多少呢？
你好，是可以的但我没试过。你可以慢慢的加到面团不粘手就可以。
沒有配方，也不知道烤箱溫度、要烤多久……😢
你好，你可以去我的主页看看哦，那里有食谱和制作方法。 食谱：ruclips.net/video/RgQrW6X2XQ8/видео.htmlsi=s7tDmgOThpT4vN2T
Hi.. May i know what can i substitute if do not want to add coconut
Hi, you can substitute with milk but it will taste different and less flavour if without coconut milk.
没有淡奶油可以做吗？
你好，是可以的。只是面包的风味会不一样哦。
請問：用氣炸鍋的時間和溫度要多少？謝謝！
請問，能告知每格麵團的重量大約多少嗎？
如果没有淡奶油可以做吗？
你好，可以不放但味道會沒那麽香喲！
我阿姨喜欢做，也喜欢吃。我叫它做西方油条。如果放五香粉和盐在表面上，加上橄榄油，烘焙后，单吃就如吃油条。好吃。越做越上的手，也改善了。
請問為什麼撻皮,要烘烤前,要要叉子拙洞的？🙏🙏
應該是避免撻皮底部隆起吧!
那種咖啡粉
请问夏威夷果需先烤吗？多久?謝了
你好，無須先烤
蛋糕要如何不塌陷呢？
注意蛋白霜和面糊都不能搅拌过度和烘烤温度也很重要。
要焗咁多次嗎？
是的
几寸烤馍
你好，烤模是26cm x 26cm x 3cm
Hello😊😊😊
請問你使用的吐司模是多大的呢?謝謝
你好，吐司模是250g
請問紙杯的大小是多大的呢？
可請問老師模具的廠牌 型號嗎
Chefmade WK9149 (12cups)
超可愛的麵包，老師請問每一個小模具的 每格的長、寬是幾公分？
6.1cm x 6.1cm x 4.1cm
謝謝老師回覆，沒模具但想先來做看看 。要注意什麼嗎？
@@mykaren88 没有模具也能做哦！造型依你喜好定。👍🏻详细制作过程请点击影片下方的description box 。
老師您好～昨天做好了！很可愛，又好吃喔，謝謝老師的食譜！❤
假配方，蛋白才5個，糖竟然加100g
糖的部分可自行调整。
昨天試做，好吃，很成功！
May I know how many grams are those bananas ?
I did not weight my banana but I use medium size banana
請問幾多寸模呢？😅
你好，模具是18cm
谢谢你🙏❤
请问烤盘是多大的规格 谢谢
20cm x 20cm x 5cm
謝謝分享！
May I kno wat is the size of the chiffon pan
Hi, the size of the chiffon pan is 18cm
請問上下火一開始的溫度都是一樣嗎 還是只需開下火就行
你好，上下火的温度是一样的。详细食谱在影片下的description box
非常好，覺得好靚呀❤，多謝晒你分享
谢谢你的食谱。看了这个芋头酥有满满的幸福感。中秋节快乐🥰
just baked this just now, for my school teabreak tomorrow ❤
love this recipe !!
made this many many times and my fam is still loving it
Glad to hear that you and your family love it! 🥰
Hi. May I know if I can use 50% whipping cream and 50% water for thw recipe?? I love the softness produced by whipping cream in your choco swirl bread recipe. Thank you
Hi, I think it will taste good but I did not try this recipe by using the whipping cream. You can try it and do let me know the outcome😄According to the different water absorption of flour, you can adjust the amount of liquid based on your bread flour.
definately will after i try. thank you
it worked!!! soft buns.... and we are loving it!
好巧手喔！❤請問紅色腮紅是食用色素嗎？
謝謝！我用beetroot powder 和少許的水混合。
Why are u showing me this now i had a Nostalgiaphobia
如果没有淡奶油可以做面包吗？
你好， 可以的，只是味道上会有不一样哦。
Link below for full video 以下鏈接有完整視頻: ruclips.net/video/GZIg30rB8cs/видео.html
Promo-SM
請問3:50過篩的器材在那裡可以買
你好，我是在烘培店买的。
請問有分上下火嗎？
你好，没有哦。
請問材料是可以做兩份嗎？
你好，我的模具小，所以分成兩個。你可以用一個大點的模具。
请问烤杯子蛋糕要放在下层吗？
你好，對的， 放在烤箱的最底層。
Tried the recipe and it’s very good and cute❤thanks!