P-into 研究室
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暑いから豆腐食おうぜ!火を使わないで栄養満点!豆腐3バリエーション
暑い季節、冷奴は毎日でも食べたい。
そんな時にいくつかバリエーションがあると嬉しいですよね。
簡単ですぐに作れる3種のバリエーションです。
0:00 オープニング
0:18 『ミニトマト、茗荷、大葉のごまだれ』
2:24『カリカリちりめんじゃこ』
4:47『オクラのネバネバ豆腐』
『ミニトマト、茗荷、大葉のごまだれ』 
材料(1人分)
ミニトマト 3〜4個
茗荷    1/2個
大葉    5枚
豆腐    1丁(ミニサイズ)
ごまだれ  適量
1、茗荷は縦半分に切って千切りに、大葉は縦半分に切って端から巻いて千切りにして水にさらす。
2、ミニトマトは4等分に切る。
3、1の水にさらした茗荷と大葉を水気を切る。
4、豆腐をパックから出してキッチンペーパーで水気を取り、器に盛り豆腐にミニトマト、茗荷、大葉をのせてごまだれをかけていただく。
『カリカリちりめんじゃこ』
材料 (1人分)
ちりめんじゃこ 10g
ごま油     大さじ1
ネギ      1/2本
生姜      少々
ラー油     適量
1、生姜は皮を剥いて薄く切ってからみじん切りにし、ネギは小口切りに切る。
2、フライパンにごま油を熱し弱火でちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。
3、2が冷めたら、豆腐をパックから出してキッチンペーパーで水気を取り器に盛り、ちりめんじゃこ、生姜、ネギをのせてラー油をかけていただく。
『オクラのネバネバ豆腐』
材料(1人分)
オクラ     3本
きゅうり    1/2本
茗荷      1本
大葉      5枚
生姜      少々
塩昆布     少々
鰹節      2g
醤油      適量
1、オクラは額の部分をきれいにしてから、塩少...
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「ペンネのトマトソース」たくさん作って冷凍 しておけばすぐ食べれるよ。
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『ペンネのトマトソース』 基本のトマトソースを作りますよ トマト缶1缶で3〜4食分できるからたくさん作って 残ったら冷凍します。 材料 トマト缶(カット) 1缶 にんにく 1かけ 玉ねぎ 1\4個 バジル 2枚 EXVオリーブオイル 大さじ3 塩 少々 パルミジャーノチーズ 適量 ペンネ 70g 1.にんにくは芯を取って包丁の背で叩く。玉ねぎはみじん切りにする。 2.鍋にオイル大さじ2を入れて,にんにくを弱火で熱し、鍋を傾けてオイルに香りをうつす。 3.にんにくを取り出し、玉ねぎのみじん切りを加え、塩少々をふって玉ねぎをじっくり透き通るまで炒め玉ねぎの甘みを出す。 4.トマト缶を加えてヘラで潰すようにする。トマト缶に水少々を入れて残ったトマトをきれいにしながら鍋に加える。 途中、何回か底から混ぜるようにする。木べらで鍋底にスッと筋ができたらOK.最後に塩少々加えて味を見る。 5.トマ...
【家のおもいで】長年住み慣れた家を手放す際に、その思い出を写真で永遠に遺すための特別な企画です。  https://p-into.com
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「家のおもいで」撮影サービスは、長年住み慣れた家を手放す際に、その思い出を写真で永遠に遺すための特別な企画です。家族と過ごしたかけがえのない時間、笑顔が溢れた瞬間、すべてが詰まった家の思い出を、24ページの冊子に美しくまとめます。忘れられない場所、家具、庭の風景など、断片的に残る記憶を一冊の本として形にすることで、未来にわたって大切に保管できます。 撮影はまだ住んでいる状態での撮影をお勧めしています。家がまだ「家族の温もり」を感じさせる瞬間を捉えることで、よりリアルで感動的な思い出を写真に収めることができるからです。写真撮影だけでなく、出張料理サービスのスタッフを招いて、ちょっとしたパーティーを開くことも可能です。美味しい料理を囲みながら、家族との時間を楽しみ、その一瞬一瞬を写真に収めていきます。 このサービスでは、プロのカメラマンが家の内外を丁寧に撮影し、家族の歴史と共に一冊の冊子...
『ナスとピーマンの味噌炒め』ご飯がすすむ!夏の定番 これでいいのだ!
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『ナスとピーマンの味噌炒め』 今日もがんばりません 材料 ナス   2本 ピーマン 3個 茗荷  2本 大葉  1束(10枚) ごま油  大さじ3 味噌   大さじ3 酒    大さじ3 1、ピーマンは縦に4〜6等分くらいに切る。茗荷は縦半分にして軸の部分をV字に切り落としさらに半分に切る。ナスは縦半分に切って3cm幅くらいに斜めに切る。 2、鍋にごま油大さじ3を入れて熱し中火でナスを炒める。油が回って焼き色が少しついてきたらピーマンを加えて炒める。ザッと混ぜて茗荷を加える。 3、やや弱火にして炒めている間に味噌大さじ3に酒大さじ3を加えて溶いて鍋に加える。 4、よく味を絡めたら火を止めて大葉をちぎって加える。(盛り付け用に少し取っておく。) 5、器に盛り付けて、大葉を散らす。 #基本 #ひとりごはん #一人暮らし #ごはん大好き #silent #定番料理 #がんばらない #これで...
『アスパラガスの豚肉巻き カレー風味』超簡単。がんばらないけどおいしいよ。
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材料 アスパラガス  5本 豚バラ薄切り肉 5枚 オリーブオイル 少々 酒     大さじ2 カレー粉  小さじ1/2 醤油    大さじ1,5 1、アスパラガスを触って下の硬い部分を切り落とし、下から5cmくらいの部分の皮をピーラーで剥く。 2、まな板に豚バラ肉を広げて、アスパラガスに巻き付けていく。巻き終わったら手で握るようにしてお肉が剥がれないようにする。 3、フライパンにオリーブオイル少々入れて熱し、お肉の巻き終わりを下にして、なるべく動かさない様にしてじっくりと弱火で焼く。 4、焼き色が付いたら上下を返して全体を焼く。 5、フライパンを傾けてお肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、お酒大さじ2を加えてアルコール分を飛ばし、カレー粉、醤油を回しかける。 6、タレが絡むようにフライパンを揺すって全体に味を馴染ませる。 #基本 #ひとりごはん #一人暮らし #P-into  ...
名前は難しいけど、簡単!お店のよう「豚肉のバルサミコキャラメリゼ」
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豚肉のバルサミコキャラメリゼ 材料:約2人前 豚肩肉 400g バルサミコ     100ml ハチミツ 10g ローズマリー 1枝 シナモンパウダー 4,5振り 塩 適量 黒こしょう 適量 オリーブオイル 15ml 無塩バター 15g 水 約600ml 1. 豚肩肉は4等分に切り、塩、黒こしょうをする。 2. 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。 3. 鍋が温まったら①の豚肩肉を入れて全面に焼き色をつける。 4. 焼き色がついたら一旦豚肩肉を外してキッチンペーパーなどで油を拭き取る。 5. バルサミコ、ハチミツ、ローズマリー、シナモンパウダー、水を入れて弱火で約1時 間、水分が煮詰まるまで煮る。最初の10分は灰汁取り除く。 6. 水分が煮詰まったら豚肩肉を取り出しお皿に盛り付ける。 7. 鍋に無塩バターを加えてよく混ぜ合わせてトロンさせる。塩で味を整える。 8. お皿に7のソー...
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切り身魚のアクアパッツァ仕立て 材料:約1皿分(約2人前) 切り身魚 2切れ アサリ 100g (アサリは砂抜きしておく。) にんにく 2片 プチトマト 8個 オリーブ(黒、緑各2個) 8個 イタリアンパセリ) 2枝 オリーブオイル 大さじ2 水 100ml 塩 適量 ・アサリは砂抜きしておく。 1. 切り身魚の両面に塩を振る。にんにくは潰して皮を外しておく。イタリア ンパセリはみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて強火で温めて、切り身魚をて 両面に焼き色をつける。 3. 焼き色がついたらアサリ、にんにく、プチトマト、オリーブ、水を加えて 蓋をする。 4. アサリが開いたら蓋を外して弱火にして約5分、水分が煮詰まるまで煮る。 5. 水分が煮詰まったら切り身魚などの具材をお皿に盛り付ける。 6. 残ったフライパンにイタリアンパセリ、オリーブオイル15mlを...
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Комментарии

  • @user-qz6dt6zq4p
    @user-qz6dt6zq4p День назад

    材料も、作り方も解りやすくて、有り難うございました。

  • @user-yf6ub1ls7v
    @user-yf6ub1ls7v 6 дней назад

    簡単で美味しそう🎉  下手な私でもどうにか出来そうです。早速今晩トライします。有り難う御座います。

    • @p-into2024
      @p-into2024 5 дней назад

      コメント有難うございます。ぜひ作ってみてください!!

  • @seisay8420
    @seisay8420 6 дней назад

    鍋に水で重しは自分では思いつかないアイデアでした。ありがとうございますm(_ _)m

    • @p-into2024
      @p-into2024 5 дней назад

      コメント有難うございます。パリパリになっておいしです。ぜひやってみてくださいね。

  • @user-vn2sc8re3p
    @user-vn2sc8re3p 7 дней назад

    白ワインヴィネガーの代わりの赤ワインヴィネガーでも大丈夫でしょうか?仕上がりに違いはありますか?

    • @p-into2024
      @p-into2024 5 дней назад

      コメント有難うございました。少量なので大丈夫だと思います。

    • @user-vn2sc8re3p
      @user-vn2sc8re3p 5 дней назад

      ご返答ありがとうございます

  • @user-xj4rb7kd7o
    @user-xj4rb7kd7o 8 дней назад

    メカジキ以外のお魚でおすすめはありますか?

    • @p-into2024
      @p-into2024 5 дней назад

      コメント有難うございます。定番は鯛だと思います。スズキやタラとかでしょうか?鮭のアクアパッツアも食べたことあります。

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c 12 дней назад

    ペンネのトマトソース、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝🤱🍝👩‍🍼🍅🤱

    • @p-into2024
      @p-into2024 12 дней назад

      コメント有難うございます!ぜひ、作ってみてくださいね。。

  • @user-gf7ri1ot3g
    @user-gf7ri1ot3g 16 дней назад

    美味しいそう。私も作ってみます。

    • @p-into2024
      @p-into2024 16 дней назад

      コメント有難うございます。ぜひ、作ってください。

  • @marieanneify
    @marieanneify 26 дней назад

    美味しそう❤

    • @p-into2024
      @p-into2024 26 дней назад

      有難うございます。ぜひ作ってみてください。

  • @manguribaba
    @manguribaba 28 дней назад

    どのお料理も最高で敷居が高く、私の様な普通のお母さんは躊躇してしまう😏気楽に作れるのが一つもない😭作りたいと思うより、美味しそうとか、食べたいと思ってしまう。😬

    • @p-into2024
      @p-into2024 26 дней назад

      コメント有難うございます。簡単なのもアップしていきますね。

  • @user-satou23624
    @user-satou23624 Месяц назад

    美味そう(^q^)

    • @p-into2024
      @p-into2024 Месяц назад

      有難うございます。

  • @marieanneify
    @marieanneify Месяц назад

    美味しそう❤

    • @p-into2024
      @p-into2024 5 дней назад

      コメント有難うございます。

  • @manguribaba
    @manguribaba Месяц назад

    素晴らしい☺️見たからに美味しそう。センスいいし🎉有料級ですね。これからも動画楽しみにしています。食べたいな😢

    • @kou5055
      @kou5055 Месяц назад

      コメント有難うございました。楽しんで動画作ります。簡単なのでぜひ作ってみてください。

  • @user-qe2xz1mb9q
    @user-qe2xz1mb9q Месяц назад

    塩均等に振るの流石プロですね😮✨ 簡単に家にある調味料で出来るのですね✨明日作ります❤有難う御座います🎉

    • @p-into2024
      @p-into2024 Месяц назад

      みてくださって有難うございます。

  • @user-ki3lt3qr8q
    @user-ki3lt3qr8q 3 месяца назад

    とても美味しそうです。 カットトマトですが50gのモノがない場合、生のトマトをカットしていれるのはありですか。

  • @yuuchan8360
    @yuuchan8360 8 месяцев назад

    美味しそ😋

  • @Kawawa0902
    @Kawawa0902 10 месяцев назад

  • @user-kn6wh1ir5m
    @user-kn6wh1ir5m 10 месяцев назад

    今日初めて流れてきて 普段見てる料理家の方やシェフと雰囲気違うな〜✨と思って 続けて色々みて、あれこれ作ろうかな😊って思いました 登録しました 沢山動画を作ってくださいね

  • @user-yd4yp4cp8c
    @user-yd4yp4cp8c Год назад

    簡単なんだー❣️今度チャレンジします❤

  • @user-yy9jb2jw9h
    @user-yy9jb2jw9h Год назад

    オリーブオイルの量が大さじ1杯の量じゃないですね。料理紹介する人って大体デタラメ言いますね。

  • @harumama-nm3kz
    @harumama-nm3kz Год назад

    美味しそう😋 作ってみます👍

  • @user-xj4rb7kd7o
    @user-xj4rb7kd7o Год назад

    とても興味があります。ぜひつくってみたいと思いますが、どんな赤ワインを使ったら良いでしょう?

    • @p-into2024
      @p-into2024 Год назад

      コメント有難うございます!特別なものを用意する必要はなく、いつも飲んでる赤ワインでいいですよ。

  • @user-hk6ys3km3s
    @user-hk6ys3km3s Год назад

    美味しそうですね!

  • @user-yd4yp4cp8c
    @user-yd4yp4cp8c Год назад

    いーですねぇー!喋ってますねぇー(笑)

  • @user-jd1hp3wh5j
    @user-jd1hp3wh5j Год назад

    美味しそう〜!とうもろこし好きなのに自分でスープ作ったことなかった。これ見たらあまりに美味しそうでやる気出てきました。絶対作ってみます。レシピ動画ありがとうございました。🙏💛🌽

    • @p-into2024
      @p-into2024 Год назад

      ご視聴ありがとうございます。ぜひ作ってみてください!

  • @jjj0u0jjj
    @jjj0u0jjj Год назад

    タコ大好物なのでサムネ見た瞬間これは絶対作ろうと心に誓い、早速駆け足でスーパーに食材買いに行ったのですが、主役のタコがまさかの売り切れで1回目は急遽エビで代用、、3日後にタコでリベンジしましたw 用意する材料も少なく、ゆる〜く作れるレシピなのに、すごく美味しかったです!

    • @p-into2024
      @p-into2024 Год назад

      ご視聴ありがとうございます!!

  • @sekai-no-owari
    @sekai-no-owari 2 года назад

    👏👏👏🐙👏👏👏

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      いつのご視聴ありがとうございます!!!

  • @yodachan4905
    @yodachan4905 2 года назад

    コレ!!いいですね〜。冷凍庫片付けてスペース空けて作ってみます。

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      コメントありがとうございます!撮影はボウルで作りましたが凍るのに時間がかかりました。、バットの方が早く凍る気がします。

  • @user-xi9yp2tu4c
    @user-xi9yp2tu4c 2 года назад

    やってみましたが簡単でめちゃうまでした!

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      作っていただいてありがとうございました!!

  • @sekai-no-owari
    @sekai-no-owari 2 года назад

    鰯とレーズンって意外な組み合わせですね。やってみます😊

  • @yokot4538
    @yokot4538 2 года назад

    鶏肉のワイン煮や、牛肉のワイン煮は、レシピが沢山あるけれど 豚肉のワイン煮は、珍しい

  • @yodachan4905
    @yodachan4905 2 года назад

    最初に食べたkeita さんのPasta。 コレほんとに美味しいです!!

  • @harumama-nm3kz
    @harumama-nm3kz 2 года назад

    毎回、スーパーで購入出来るものでお料理をしてくださるので真似して作りたいです。 このムースも作りたいと思います😊

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      コメント有難うございます。そう言っていただくととても励みになります。ぜひ作ってみてください。

  • @joy588389
    @joy588389 2 года назад

    最近ロッヂの鉄鍋買ったので外でやってみたいと思います!

  • @jjj0u0jjj
    @jjj0u0jjj 2 года назад

    取り分け動画すごく参考になります! 4人前とのことですが、1尾を4皿に均等に美しく取り分けるコツなどありますか? テーブル上で最後まで美しく取り分けたいのですが、最初の1皿目はキレイにできても、その後どんどん身崩れしがちなので… また、カマや頬肉を食べたい場合の取り方もコツがあれば教えてください!

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      アクアパッツァの取り分け方は難しいですが・・・ 魚の腹の部分(内臓が入っている所)より背中の方が形が綺麗なので、 最初にお皿に腹の部分を盛り付けて上に背中の部分を乗せてプチトマト、オリーブを飾ると綺麗に見えるかなと思います。 カマや頬肉はそれぞれ二つしかないので・・・ 大皿の時に身をほぐしてそれぞれのお皿に盛り付けるか、 カマ2人、頬肉2人に分けるかですね。 是非作ってみてください。

    • @jjj0u0jjj
      @jjj0u0jjj 2 года назад

      @@p-into2024 やはりキレイな部分を上に乗せるしかないですよね!身崩れしてしまった部分は無理に取り分けず、締めのパスタにするなどアレンジしてみたいと思います。 また、胸鰭を付けたまま調理されていたので、カマの取り分け時には胸鰭を取り除く必要があるかなと思い、その辺りのアドバイスが欲しかったのですが…最初から胸鰭はカットしておく等の工夫をすることにしますね。 ありがとうございました!

  • @user-xj4rb7kd7o
    @user-xj4rb7kd7o 2 года назад

    ココアを入れるんですね! ココアを入れると、どんな効果があるんでしょうか。つくってみたいです。

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      くつくつさん、コメントありがとうございます。ケイタさんに聞いてみますね。

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      ココアを入れるとコクとほのかな苦味がでます。是非作ってみてください。

  • @jjj0u0jjj
    @jjj0u0jjj 2 года назад

    早速作りました! ヘルシーな砂肝レシピ、多分2人分?くらいだと思うのですが、うっかり1人で全部食べちゃいました。。それくらい美味しかったです! 20分間煮詰めてる間に他のおかず2-3品作れちゃうので、夕方の忙しい時間帯でも大助かりのレシピでした♪

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      作っていただいて有難うございます。おっしゃる通り「鍋に入れるだけ」がコンセプトでした。

  • @user-mo5ck4ql4h
    @user-mo5ck4ql4h 2 года назад

    砂肝好きです(*^^*) 今日作りまーす♪

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      有難うございます。また作った感想を聞かせてくださいね。

    • @user-mo5ck4ql4h
      @user-mo5ck4ql4h 2 года назад

      @@p-into2024 簡単で美味しく出来ました(*^^*) きっとまた何度も作っちゃいそうです♪

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      有難うございます。

  • @sekai-no-owari
    @sekai-no-owari 2 года назад

    美味しそう!絶対作ります😊

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      いつもコメント有難うございます。

  • @jjj0u0jjj
    @jjj0u0jjj 2 года назад

    新玉ねぎが美味しく食べられるレシピを探していて辿り着きました。 とても簡単で、新玉ねぎの甘みとアンチョビの塩気がすごくバランス良くて美味しかったです!

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      作ってくださってありがとうございます!

  • @p-into2024
    @p-into2024 2 года назад

    6;20 字幕にいきなり草津が、、、。今回から字幕をつけたのですが誤字が多かったです。すいません。 A.I.を使っての自動変換は75%位の正確さですが、ローズマリーが大倉マリーという謎の人物に誤変換されたり、深夜に編集していると、大爆笑させてくれます。 間違い探しをして楽しんでください。ー編集チームより

    • @user-ff2uy1ql5z
      @user-ff2uy1ql5z Год назад

      この様な、コメントは大好きです。 編集に携わった方なら、この「あるある」に遭遇しますよね😂共感、苦笑い! 尚、一層映像、音声に親しみが湧きます!!完璧より、NG集に、ほっこりする感じ😅

    • @p-into2024
      @p-into2024 11 месяцев назад

      コメントありがとうございます。1年やって編集はだいぶ慣れましたが、うっかり誤字脱字は治りません。

  • @sekai-no-owari
    @sekai-no-owari 2 года назад

    おいしそうです!自分にもできそう、、、やります!

    • @p-into2024
      @p-into2024 2 года назад

      ご視聴有難うございます!コメントいただくと励みになります。食材をお鍋に入れて、弱火でコトコト煮てみてください。

  • @user-mo5ck4ql4h
    @user-mo5ck4ql4h 2 года назад

    こちらも簡単にできてとっても美味しそうですね😊💕 きのこを常備して何にでも使いたいので、ぜひ作ってみたいと思います🍄🍝

    • @stefano1964able
      @stefano1964able 2 года назад

      いつもありがとうございます😂

  • @user-mo5ck4ql4h
    @user-mo5ck4ql4h 2 года назад

    けいた先生😍 とっても美味しそうです💕 休日に作ってみまーす🍄🥖