カリカリモチモチやみつき「ゼッポリーネ」素朴で実は簡単なんです。

[@まんはる-x5k]

私が昔バイトしていたお店でゼッポリーネを出していて、私も厨房で作っていました。
お店ではピザミックス粉で作っていたのでどんな粉が混ぜてあるのか分からず…。
ずっとお店で出していたサクサクモチモチのゼッポリーネを求めてレシピを探していました。
適当に探してネットに載っていた強力粉と薄力粉を混ぜたレシピで作ってみたら硬かったのでこちらの米粉が入ったレシピで作ったら理想のサクサクモチモチのゼッポリーネが出来て大満足です！
あまりに美味しかったのか夫がほとんど食べてしまいました😂
また作ります！！
もうこのレシピで決定です✨

[@p-into2024]

コメント有難うございました。喜んでいただき嬉しいです。サクサクですね。