쿠굽남
쿠굽남
  • Видео 52
  • Просмотров 410 989
Cafe Vlog | 내 생일 케이크는 셀프로 빅토리아! 2024년 크리스마스와 연말 | 1인 디저트 카페 창업 브이로그 케이크 아이싱
❤ Contact
Instagram : @dollem_dessert
E-mail : coogubnam@gmail.com
_____________________________________
** 베이킹 클래스 **
blog.naver.com/lovepky7/223569282429
_____________________________________
2024년 크리스마스와 연말의 모습을 담았어요.
조금(?) 늦었지만, 모두 새해 복 많이 받으시구요!!
디저트 카페 사장 특 : 영상으로 확인해보세요 ^^
늘 감사합니다 ^^
_____________________________________
창업을 꿈꾸시거나
이미 영업을 하고 계신 분들,
그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요.
궁금하신 게 있다면
댓글 남겨주시거나 위의 연락 채널로 문의주세요!
좋아요 는 큰 힘이 됩니다!
다음 영상으로 돌아오겠습니다 :)
#케이크 #아이싱 #카페 #디저트카페 #창업 #1인창업 #컨설팅 #베이킹 #쿠키 #카페창업 #카페창업브이로그 #카페브이로그 #두번째창업 #1인사장 #돌렘 #부산돌렘 #돌렘카페 #자몽얼그레이 #레몬케이크 #딸기생크림케이크 #딸기초코케이크 #밤치즈 #소금빵 #소금빵맛집 #dessert #dessertcafe #cafevlog #handmadecake #strawberrycake #빅토리아케이크 #2024년크리스마스 #셀프생일케이크
Просмотров: 2 471

Видео

Cafe Vlog | 딸기케이크 대란! 단체주문 폭탄! 크리스마스 준비해봐요 | 1인 디저트 카페 창업 브이로그 케이크 아이싱
Просмотров 3,9 тыс.Месяц назад
12월도 벌써 절반이 지나갔네요! 하루 하루 재미난 일이 참 많이 생기는 요즘은 단체주문도 홀케이크 주문량도 늘어나고 있어요. 크리스마스 케이크를 준비 중인데 빈티지 딸기초코가 압도적으로 인기가 많네요 ^^ 다음은 크리스마스 영상으로 찾아오겠습니다. 늘 감사합니다 ^^ 베이킹 클래스 blog.naver.com/lovepky7/223569282429 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영상으로 돌아오겠습니다 :) ❤ Contact Instagram : @dollem_dessert E-mail : coogubnam@gmail.com #케이크 #아이...
Cafe Vlog | 딸기시즌 시작! 근데 한달 사이에 참 많은 일들이 있었네요. | 1인 디저트 카페 창업 브이로그 케이크 아이싱
Просмотров 3,7 тыс.2 месяца назад
오랜만에 브이로그를 올리게 되었습니다. 한달 사이에 참 많은 일들이 있었는데 바쁘다는 핑계로 편집을 미루고 또 미루고.. 드디어 딸기 시즌이 시작되었는데 사실 딸기 케이크를 시작한 지는 좀 되었어요. 크리스마스도 다가오는 지금 디저트 카페는 참 바쁘네요! 모두 딸기케이크 꼭 만들어보시고 다양한 디저트 만드시면서 겨울 나기 잘 하시길 바래요 ^^ 영상 진짜 자주 올리도록 하겠습니다! (쌓인 영상이.. 어후..) 항상 감사합니다. 베이킹 클래스 blog.naver.com/lovepky7/223569282429 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영...
Cafe Vlog | 정신없이 바쁜 오전 디저트 준비 시간을 보상 받았다. 디저트 풍년! | 1인 디저트 카페 창업 케이크 아이싱 소금빵 주택상권
Просмотров 3,4 тыс.2 месяца назад
두번째로 만든 몽블랑 케이크, 그리고 여러 케이크와 디저트들. 디저트 풍년 인가봐요? 가을이 찾아오니 가을타는 것 같기도 하고 왠지 모를 디저트가 땡기는 하루 하루 인 거 같아요. 그래서 그런지, 찾아주시는 발길이 늘어서 즐거운 하루 하루를 보내는 중이에요. 딸기는 언제쯤 시작할 수 있을까요..? 걱정이네요.. ㅎ 항상 기다려주시고 애청해주셔서 감사합니다! 수능이 코앞으로 다가왔는데 수험생분들 모두 힘내세요!! ^^ 베이킹 클래스 blog.naver.com/lovepky7/223569282429 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영상으로 돌아...
Cafe Vlog | 신나게 케이크 만들었는데 하나도 안팔린다면? 디저트 시즌 맞나.. | 소규모 1인 디저트 카페 창업 케이크 아이싱
Просмотров 4,4 тыс.3 месяца назад
가을을 맞아서 새로운 케이크도 만들어봤어요. 밤의 계절, 몽블랑 케이크를 오늘의 디저트로 만들어봤는데 애써 준비한 디저트가 하나도 안팔린다면 어떻게 하실건가요? 자영업은 매일 매일이 싸움입니다 ^^;; 그래도 하루 하루 감사한 일들이 참 많은거 같아요. 영상이 많이 늦어졌는데 늘 기다려주시고 시청해주셔서 감사합니다 :) 베이킹 클래스 blog.naver.com/lovepky7/223569282429 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영상으로 돌아오겠습니다 :) ❤ Contact Instagram : @dollem_dessert E-mail :...
Cafe Vlog | 또 또 또 새로운 디저트를 만들었어요. 역시 디저트의 계절! | 소규모 1인 디저트 카페 창업 케이크 아이싱
Просмотров 4 тыс.3 месяца назад
디저트의 계절 ❤ 디저트 판매량이 늘면서 본격적으로 여러 디저트들을 많이 만들고 있어요. 새로운 오늘의 디저트는 계속 계속 나옵니다. 꾸준히 찾아주시는 분들을 위해 더 노력하겠습니다. 가을은 밤의 계절? 밤 디저트 새로운 거 만들어서 다음 브이로그로 또 찾아뵙겠습니다. 기다려주셔서 고맙습니다 ^^ 베이킹 클래스 blog.naver.com/lovepky7/223569282429 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영상으로 돌아오겠습니다 :) ❤ Contact Instagram : @dollem_dessert E-mail : coogubnam@gm...
Cafe Vlog | 가을비 한번 무섭다.. 이제 드디어 디저트 시즌 시작인가요? | 소규모 1인 카페 창업 케이크 아이싱
Просмотров 2,9 тыс.4 месяца назад
더위가 지나가고 드디어 디저트의 시즌이 찾아온건가요?! 본격적인 베이킹 시작입니다! 영상이 좀 많이 늦어졌네요.. ㅜㅜ 바쁜 배달 주문과 홀 영업, 그리고 베이킹 클래스로 인해 영상 편집에 시간을 많이 쏟지 못했던거 같아요. 브이로그를 기다려 주시는 분들도 많이 계실텐데 더욱 분발하도록 하겠습니다! 기다려주셔서 감사합니다 ^^ 베이킹 클래스 blog.naver.com/lovepky7/223569282429 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영상으로 돌아오겠습니다 :) ❤ Contact Instagram : @dollem_dessert E-ma...
케이크 조각 컷팅 깔끔하고 안전하고 쉽게 자르는 방법, 제 꿀팁들 다 담았어요 | 베이킹 디저트 카페 창업
Просмотров 9 тыс.4 месяца назад
케이크를 조각으로 자르다가 실패한 경험 있으신가요? 저는 정말 많이 실패했었고 크기가 작은 것들은 어쩔수 없이 먹어야 했어요. 지금까지 매장을 운영하면서 쌓인 노하우로 이젠 케이크 컷팅은 정말 손쉽게 하고 있답니다. 영상이 조금 길게 느껴질 수도 있지만 꼭 필요하신 분들께는 큰 도움이 될 수도 있을 것 같아서 보다 자세히 설명하며 제작했으니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다. 추가 제가 쓰는 빵칼 구매처 링크 남깁니다. 쿠팡에서 구매한 제품입니다. 니켄 일천도 빵칼 www.coupang.com/vp/products/6804653843 식칼은 날 길이가 23cm 인 일반 식칼 사용하고 있습니다. 타임라인 00:00 인트로 00:26 어떤 칼을 써야하고 어떻게 써야 할까? 02:10 자몽얼그레이 케이...
(Sub) Cafe Vlog | 복숭아를 떠나보내고, 도대체 몇가지 디저트가 추가된거지? 오늘의 디저트 출시! | 카페 창업 케이크 아이싱
Просмотров 4,3 тыс.4 месяца назад
아쉽게도 복숭아 시즌 종료 했어요. 마지막까지 많이들 찾아주셨는데 그 빈자리는 또 다른 디저트들이 차지했어요 ^^ 오늘의 디저트를 출시해봤어요. 그리고 지금도 연구 중인 쉬폰 케이크! 기다려주셔서 감사합니다 :) 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영상으로 돌아오겠습니다 :) ❤ Contact Instagram : @dollem_dessert E-mail : coogubnam@gmail.com #케이크 #아이싱 #카페 #디저트카페 #창업 #1인창업 #컨설팅 #베이킹 #쿠키 #카페창업 #카페창업브이로그 #카페브이로그 #두번째창업 #1인사장 #돌렘...
베이킹 주걱, 스텐볼 이거 쓰면 세상 편해요. 핸드믹서도 이거 추천! | 디저트 카페 홈베이킹 케이크 도구
Просмотров 4,7 тыс.5 месяцев назад
제 다른 영상에 자주 등장하는 주걱, 스텐볼, 핸드믹서 등 베이킹 도구가 궁금하셨다면 이 영상 꼭 보셨으면 해요! 베이킹은 장비빨 이라는 말, 정말 맞는거 같아요. 엄청 좋은 장비가 있어야 한다는 뜻이 아니라 잘 알고 선택해서 사용해야 하는 거 같아요. 주걱이나 스텐볼, 정말 많이 찾아볼 수 있잖아요? 그래서 일까 어떤걸 골라야 할 지 고민될 때도 많죠. 저도 매장 운영하면서 많은 종류들을 구매해서 사용해봤지만 결국은 4년 동안 꾸준히 사용한 것들은 정해져 있더라구요. 자잘한 베이킹 도구도 이것 저것 구매하다보면 비용도 커지고 정작 사놓고 사용하지 않고 짱박아 두게 되는 경우도 많더라구요. 이 영상 보시고, 주걱과 스텐볼 만은 꼭 구매해보세요! 정말 편하다는 걸 느끼실 거에요. 추가로 제가 정말 엄청나...
Cafe Vlog | 디저트 카페 8월에 반드시 해야할 일은? 장맛비에 내 매출도 주르륵... | 창업 케이크 아이싱 청귤청
Просмотров 4,8 тыс.5 месяцев назад
매년 8월이면 꼭 해야할 일이 있어요. 아마 다들 아실거 같네요 :) 장마 기간 동안 홀멍~ 도 때려보고 매출도 주르륵 흘러 내릴 때도 있었지만 감사하게도 예약으로 배달로도 찾아주시는 분들 덕분에 오늘도 힘을 내봅니다! 새로운 디저트도 시도해보고 이것 저것 만들어보면서 다음 단계를 또 준비중이에요. 환경에 영향 받지 않고 나만의 디저트를 꾸준히 만들어 나가기! 기다려주셔서 감사합니다 :) 창업을 꿈꾸시거나 이미 영업을 하고 계신 분들, 그리고 홈베이킹 하시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요. 궁금하신 게 있다면 댓글 남겨주시거나 아래로 연락주세요! 좋아요 는 큰 힘이 됩니다! 다음 영상으로 돌아오겠습니다 :) ❤ Contact Instagram : @dollem_dessert E-mail : coogu...
케이크 생크림 휘핑은 어디까지 해야 할까? 실패하시는 이유 제가 알아냈어요 | 베이킹 아이싱 디저트 카페 창업 홈베이킹
Просмотров 121 тыс.5 месяцев назад
베이킹 독학으로 시작해서 1인 디저트카페 4년차 운영중인데 유튜브 시작하고 영상 편집하면서 깨달은 게 너무 많아요. 먼저 베린이 시절 때 케이크 만들면서 실패했던 이유를 드디어 알아냈습니다. 그 원인은.. 수없이 찾아봤었던 영상에서 봤던 모습들이 실제와는 너무 다르다는 것! 대부분의 영상에서 보여지는 생크림 휘핑 모습은 일단 부드럽잖아요? 근데 왜 내가 따라할때는 크림이 흘러내릴까? 완성했을땐 그래도 괜찮았는데 시간이 지나니 왜 이렇게 무너질까? 영상이 좀 길수도 있지만 베이킹 독학하시는 분들이시거나 케이크 아이싱 자주 실패하시는 분들은 꼭 보셨으면 해요! 분명 도움 되는 내용들이 하나라도 있을거라고 생각해요 :) 타임라인 00:00 인트로 00:12 생크림 휘핑 전 설명 및 재료 03:27 생크림 휘...
(Sub) Cafe Vlog | 여름 신메뉴 모모 | 1인 창업 | 디저트 카페 | 수제케이크 | 복숭아 타르트 | dessert cake
Просмотров 7 тыс.6 месяцев назад
(Sub) Cafe Vlog | 여름 신메뉴 모모 | 1인 창업 | 디저트 카페 | 수제케이크 | 복숭아 타르트 | dessert cake
(Sub) Cafe Vlog | 잘가 초코바나나.. | 1인 케이크 디저트 카페 | 단체포장 | 베이킹클래스
Просмотров 3,8 тыс.7 месяцев назад
(Sub) Cafe Vlog | 잘가 초코바나나.. | 1인 케이크 디저트 카페 | 단체포장 | 베이킹클래스
제누와즈 성공 했다고 끝이 아닌거 아시죠? 더 맛있게 만들어야죠! | 얼그레이 레몬 케이크 시트
Просмотров 6 тыс.7 месяцев назад
제누와즈 성공 했다고 끝이 아닌거 아시죠? 더 맛있게 만들어야죠! | 얼그레이 레몬 케이크 시트
디저트카페 조각케이크 포장 띠지와 유산지 종류 알고 쓰세요
Просмотров 6 тыс.7 месяцев назад
디저트카페 조각케이크 포장 띠지와 유산지 종류 알고 쓰세요
[카페 브이로그] 디저트 비수기에는 새로운거 또 만들어야지 | 1인 디저트카페 케이크 아이싱
Просмотров 3,2 тыс.8 месяцев назад
[카페 브이로그] 디저트 비수기에는 새로운거 또 만들어야지 | 1인 디저트카페 케이크 아이싱
자몽얼그레이 케이크 만들때 필요한 자몽 손질법 2가지 방법 | 디저트 카페 사장이 알려주는
Просмотров 8 тыс.8 месяцев назад
자몽얼그레이 케이크 만들때 필요한 자몽 손질법 2가지 방법 | 디저트 카페 사장이 알려주는
[창업 브이로그 #6] 아니 이런 실수를... 3년차 1인 디저트카페 사장의 단체주문 포장은?
Просмотров 3,6 тыс.8 месяцев назад
[창업 브이로그 #6] 아니 이런 실수를... 3년차 1인 디저트카페 사장의 단체주문 포장은?
[창업 브이로그 #5] 케이크에 진심인 사장은 이렇게 만들고 포장해요 | 1인 디저트카페 케이크 아이싱
Просмотров 3,8 тыс.8 месяцев назад
[창업 브이로그 #5] 케이크에 진심인 사장은 이렇게 만들고 포장해요 | 1인 디저트카페 케이크 아이싱
[창업 브이로그 #4] 손님이 없어도 미친듯이 라인업 추가하기 | 1인 디저트카페 케이크 아이싱
Просмотров 6 тыс.9 месяцев назад
[창업 브이로그 #4] 손님이 없어도 미친듯이 라인업 추가하기 | 1인 디저트카페 케이크 아이싱
[창업 브이로그 #3] 가오픈에 단골이 생겼어요. 소금빵, 휘낭시에도 추가했어요. 카페쇼도 다녀왔죠.
Просмотров 2,3 тыс.9 месяцев назад
[창업 브이로그 #3] 가오픈에 단골이 생겼어요. 소금빵, 휘낭시에도 추가했어요. 카페쇼도 다녀왔죠.
[창업 브이로그 #2] 가오픈까지 일주일, 디저트 엄청 만들었는데 과연 잘 팔릴까?
Просмотров 4,2 тыс.9 месяцев назад
[창업 브이로그 #2] 가오픈까지 일주일, 디저트 엄청 만들었는데 과연 잘 팔릴까?
[창업 브이로그 #1] 폐업 후.. 결국 두번째 디저트 카페 창업! 왜 그랬을까? 매장 인수하면 뭐부터 해야할까?
Просмотров 3,4 тыс.10 месяцев назад
[창업 브이로그 #1] 폐업 후.. 결국 두번째 디저트 카페 창업! 왜 그랬을까? 매장 인수하면 뭐부터 해야할까?
디저트 카페 창업 상권이 중요하다고 하던데 이 말은 아무도 안하더라구요
Просмотров 1,4 тыс.11 месяцев назад
디저트 카페 창업 상권이 중요하다고 하던데 이 말은 아무도 안하더라구요
디저트 카페 창업 뻔한거 같은 쿠키 레시피도 이렇게 달라질 수 있어요! 촠키 진짜 맛있음..
Просмотров 10 тыс.11 месяцев назад
디저트 카페 창업 뻔한거 같은 쿠키 레시피도 이렇게 달라질 수 있어요! 촠키 진짜 맛있음..
디저트 카페 창업 매장 알아보실때 이거 모르면 돈만 날립니다. 돈 많으세요?
Просмотров 1,4 тыс.11 месяцев назад
디저트 카페 창업 매장 알아보실때 이거 모르면 돈만 날립니다. 돈 많으세요?
케이크 아이싱 깍지 없이 딸기 토핑 예쁘게 하는 법
Просмотров 4,7 тыс.11 месяцев назад
케이크 아이싱 깍지 없이 딸기 토핑 예쁘게 하는 법
디저트 카페 창업 뭐부터 해야할지 폐업한 사장이 알려드림
Просмотров 2,1 тыс.11 месяцев назад
디저트 카페 창업 뭐부터 해야할지 폐업한 사장이 알려드림
케이크는 데코가 생명! 이렇게 토핑하면 비주얼도 맛도 10배는 맛있어요
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
케이크는 데코가 생명! 이렇게 토핑하면 비주얼도 맛도 10배는 맛있어요

Комментарии

  • @com.s4031
    @com.s4031 33 минуты назад

    똑같이 따라 해 보았어요 정말 감사드립니다 🎉❤

  • @이자영-s7k
    @이자영-s7k 23 часа назад

    마스카포네는 어디제품쓰실까요?

  • @이자영-s7k
    @이자영-s7k 23 часа назад

    판매시에 만들고 얼마만에 소진해야할까요?

  • @초오심
    @초오심 День назад

    매장에 케이크 쇼케이스는 어디꺼 쓰시나요???

  • @양주부-i2y
    @양주부-i2y 2 дня назад

    바닥에 받치는 유산지 사이즈는 몇cm인가요?

  • @Jaaeii_
    @Jaaeii_ 3 дня назад

    안녕하세요! 놀러가는 김에 친구 케이크를 만들어주려 하는데 직접 가서 휘핑을 할 수 있는 상황이 아니라 새벽에 휘핑-> 보냉팩에 아이스팩과 함께 생크림 보관-> 그 당일 늦은밤에 아이싱 이렇게 하려고 하는데 괜찮을까요..? 막 정석으로 하려는 게 아니라 버글거림은 감안할 수 있는데 맛이나 그런 요소들이 걱정되네요..ㅜㅜ

    • @coogubnam
      @coogubnam День назад

      친구 분이 보는 앞에서 아이싱을 하실 거라면, 작성하신 내용처럼 휘핑한 크림을 차갑게 보관하셨다가 당일 밤에 쓰셔도 되는데, 크림을 저어보시면 아시게 되겠지만, 크림이 묽어져있을겁니다. 손거품기 같은거 들고 가셔서 부분적으로 휘핑하면서 아이싱 하시면 됩니다. 맛은.. 미리 아이싱 한 완성품을 냉장보관해서 들고가시는게 훨씬 맛있구요 ^^

  • @빵냥-p8d
    @빵냥-p8d 3 дня назад

    장소는 어디죠?

    • @coogubnam
      @coogubnam День назад

      부산 돌렘 입니다.

  • @행운은나의것-t3q
    @행운은나의것-t3q 4 дня назад

    영상끝까지 다보고 너묻도움되네요 감사합니다

  • @kth1616
    @kth1616 5 дней назад

    많은 도움이 됬습니다!

  • @happy_6792
    @happy_6792 6 дней назад

    케이크 너무 예뻐요!! 투명상자에 리본묶으니 정말 예쁘네요! 가까우면 너무 가보고 싶어요 ㅎㅎㅎ

  • @이자영-s7k
    @이자영-s7k 6 дней назад

    케익은 따로 배우신 건가요 너무 잘 만드셔서 요 궁금해요 그리고 밤치즈 위에 올라가는 크림은 어떤 종류인지 토핑은 어떤 건지 알수 있을까요^^

    • @coogubnam
      @coogubnam День назад

      따로 배우진 않았고, 유튜브 등 온라인 상으로 영상 많아 찾아보면서 독학 했습니다. 일반 생크림 입니다. 토핑은 자막들 사이사이에 자세히 적어놨습니다~!

  • @selfso2977
    @selfso2977 7 дней назад

    제누아즈 항상 맘에 안들었는데 영상 두번 정주행 하고 만들었더니 대성공 했어요. 여태 믹싱을 너무 많이 했더라고요. 영상 보고 예전보다 덜하니까 엄청 부드럽고 촉촉하게 나와서 감동 !! 감사합니다 !!

    • @coogubnam
      @coogubnam День назад

      영상을 자세히 보신게 느껴집니다! 제 노하우가 제대로 전달 된 거 같아서 기쁘네요! 감사합니다 ^^

  • @selfso2977
    @selfso2977 7 дней назад

    생크림 올리기를 맨날 실패했는데 영상보고 정말로 이래도 되나 싶을 정도로 휘핑하니 끝까지 살아! 있네요 ^^ 감사합니다~~~

    • @coogubnam
      @coogubnam День назад

      도움 되셨다니 다행입니다! ^^

  • @aria3533
    @aria3533 8 дней назад

    공대생 출신이 독학으로 이렇게 하신다는 게 넘 멋지시구요 만드신 것들 진짜 다 맛있어 보이네요 !! 전 제누아즈가 넘 어려워서 ㅠㅠ 앞으로 영상들 다 천천히 보고 저두 독학으로다가 ㅋㅋㅋ

    • @coogubnam
      @coogubnam День назад

      독학 화이팅 입니다! 꾸준히 영상 보시면서 시도하다보면 어느새 실력이 느실겁니다! 감사합니다 ^^

  • @aria3533
    @aria3533 8 дней назад

    여기가 성지가 될 거 같네요 ㅎㅎ 부산 가면 꼭 들릴게요

  • @이자영-s7k
    @이자영-s7k 8 дней назад

    휘닝시에 틀 사이즈가 어떻게 되실까요 어디제품인지도 궁금해요^^

    • @coogubnam
      @coogubnam День назад

      온라인 베이킹 몰에 파는 340x270 사이즈 짜리 입니다.

  • @이자영-s7k
    @이자영-s7k 8 дней назад

    부산이라 너무 아쉬워요ㅠㅠ

  • @hyorita
    @hyorita 11 дней назад

    너무 잘봤어요!! 그런데 버글거린다는게 무슨 뜻일까요 😢

    • @coogubnam
      @coogubnam 11 дней назад

      질감이 점점 거칠어지는 현상을 말합니다!

  • @myungjaesin1749
    @myungjaesin1749 12 дней назад

    방금 다녀왔는데, 케이크 너무 맛있어요! 사장님도 진짜 진짜 친절하시네요 😊

    • @coogubnam
      @coogubnam 11 дней назад

      멀리서 찾아주셔서 감사해요! ^^ 다음에 또 뵐수 있길 ❤️

  • @메리제인-s6w
    @메리제인-s6w 15 дней назад

    스탠드 믹서는어떤거 쓰세요?

    • @coogubnam
      @coogubnam 11 дней назад

      스파, 키친에이드 사용 중 입니다!

    • @메리제인-s6w
      @메리제인-s6w 11 дней назад

      @@coogubnam 감사합니다 ^^

  • @jutv5794
    @jutv5794 16 дней назад

    영상보고 댓글 처음달아봐요😊 말씀에 다 진정성이 느껴져서 영상전부 보고있습니다 창업하고싶은데 겁이너무납니다 ㅠㅠ

    • @coogubnam
      @coogubnam 11 дней назад

      저도 처음엔 겁이 많았는데, 일단 도전하니까 어떻게든 하게 되더라구요 ^^ 충분히 고민해보시고, 후회없는 결정 하시길 바래요! 😊

  • @helen98-i2g
    @helen98-i2g 17 дней назад

    우아 꿀팁 감사합니다. 구독하고 갑니당

  • @tsmk8429
    @tsmk8429 19 дней назад

    케이크 도전자인데 미리보기 너무 잘했네요. 카페에서 파는 생크림케잌도 무너지는거 많이 봤는데 ~ 이런 중요한 정보를 ㅎㅎ 감사합니다.

  • @흠먀
    @흠먀 22 дня назад

    마지막 생크림은 상태가 왜 좋아지는건가요?

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      차가운 상태로 보관되며 시간이 지나면 점점 묽어지기 때문입니다.

    • @흠먀
      @흠먀 21 день назад

      @ 네네 그 부분은 알고있으나.. 왜 점점 묽어지는 지 궁금해요.! 혹시 아시는 부분일까요?

  • @myloveisco
    @myloveisco 22 дня назад

    마스카포네 스킵하고 생크림 500그램 설탕 55그램 준비하면 될까여?

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      생크림, 설탕만 사용하신다면 생크림의 10% 분량의 설탕만 넣으시면 됩니다!

  • @kikiki_1818
    @kikiki_1818 22 дня назад

    저 선생님 혹시 생크림(식물성)하고 휘핑크림(동물성) 섞어서 해도 괜찮나요? 아이싱은 어려울것같아 무스띠 케이크로 만들려고는 해요🥲 남자친구 생일 케이크 만들건데 처음이라 🥲 크림을 어떻게 해야할지 몰라서 질문드려요🥺

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      식물성은 추천드리지 않구요.. 동물성 100% 생크림 구입이 힘드시다면 동물성 휘핑크림만 사용하셔도 충분하실 거에요!

    • @kikiki_1818
      @kikiki_1818 21 день назад

      @coogubnam 헉 답변 정말 감사드립니다!!🫶🏻🩷

  • @jsy080892
    @jsy080892 23 дня назад

    케이크 완성 후 케이크에서 물이 나오는 이유는 뭘까요??😂

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      휘핑이 잘 됐다고 생각했는데, 제대로 안됐을 경우 그럴수 있어요. 보통은 이 이유라고 생각합니다.

  • @jeK-w8i
    @jeK-w8i 23 дня назад

    영상 잘보고 있어요 만들어 보았는데 오븐이 작다보니 시간내에 색이 안나와서 좀더 구었는데 잘 된건지 모르겠서요 혹시 식감이 어떤가요 ?

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      식감은 보관 기간에 따라 달라지는데, 바삭하면서 약간의 촉촉함이 있습니다. 크기가 작기 때문에 굽는 온도를 좀 높여서 짧게 구워내는게 좋아요!

    • @jeK-w8i
      @jeK-w8i 18 дней назад

      시간이 좀 지난영상이라 답글이 없을줄 알았는데 감사해요^^ 바삭한 식감었는데 지금 다시 시간 조정해서 테스트 해볼께요~ 타이틀에 이끌려 우연히 보게 되었는데 좋은영상 너무 큰도움이 될것 같아요~

  • @DamiKim-iz8dm
    @DamiKim-iz8dm 23 дня назад

    와 진짜 감사합니다 제가 케익 만들때마다 크림 흘러내리고 삐져나와서 속상했는데ㅜㅜ

  • @hyesookkim8632
    @hyesookkim8632 23 дня назад

    몇도에 얼마나 굽는지요?

  • @ppppp6501
    @ppppp6501 23 дня назад

    시트에 바르시는 설탕시럽도 만들어서 사용하실까요?! 창업준비중이라 궁금해서요!!

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      시럽은 직접 만들어서 사용합니다. 뜨거운물:설탕을 2:1 또는 3:2 정도로 만들어서 사용하시면 됩니다 ^^

  • @carriek-sc4vw
    @carriek-sc4vw 23 дня назад

    오늘 케이꾸 공장 영상 잘 봤어요ㅎㅎ아니 진짜 딸기 케이크가 아닌 딸기밭 케이크를 만드셨네요👍👍🍓🍓🍓 쿠굽남님 케이크들은 진짜 아낌없이 팍팍 넣는게 진짜👍👍👍 생일 축하드리구용 영상 자주자주 보고 싶어요!😎

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      딸기밭❤️ 축하해주셔서 감사해요 ^^ 영상 자주 찍고 싶은데 어떤 모습을 담아야할지 매번 고민이네요 😅 최대한 자주 준비해서 올려보겠습니다! 😊

  • @mizzzz7322
    @mizzzz7322 24 дня назад

    초코케이크 안에 초코크런치나 초코볼 넣으면 더더 맛있을거같아여❤ 사장님 뵈러 얼릉 부산 가야겠어요!

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      부산 여행하실때 지나가다가 슬쩍 방문해주세요! 환영합니다~! 😊

  • @S-zu7ux
    @S-zu7ux 24 дня назад

    와 늦었지만 생일 축하드려요!!! 🎉🎉🎉 케이크 장인이셔라👍🏻

  • @sianibk
    @sianibk 24 дня назад

    몇몇케이크는 밀우와 비슷한거같아요~ 케이크종류도 많고 부산갈때 놀러가볼곳이 늘엇네용~

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      밀우에서 클래스를 들었기 때문에 비슷한게 아니라 똑같은게 몇가지 있습니다. 언제든 방문 환영합니다 ^^

  • @venuscam
    @venuscam 24 дня назад

    케이크를 직접 만드니까 가족과 주변사람들에게 좋아하는 취향 가득 담아서 맛있고 정성스러운 케이크를 선물 할 수 있어서 좋더라구요 쿠굽남님 생일도 축하드려용

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      맞아요! 소중한 사람들에게 직접 만든 디저트를 선물할 수 있는게 큰 기쁨입니다!! 고맙습니다 ❤️

  • @restful_baking
    @restful_baking 24 дня назад

    우왕!!😍🥰 케이크 넘넘 맛있겠어요!!👍👍🤤🤤 침 꼴깍..!🤤🤤

  • @jihyeonpearl
    @jihyeonpearl 25 дней назад

    너무필요했던 영상이었어요😊

  • @우우-u3p
    @우우-u3p 25 дней назад

    혹시 돌림판에 미끄럼 방지는 어떤거로 하시는걸까요?ㅠㅠ

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      저는 실리콘 패드로 고정하고 있습니다!

  • @도로시-e1y
    @도로시-e1y 27 дней назад

    혹시 동물성 휘핑크림을 휘핑하면 생크림 휘핑하는 것보다 휘핑이 잘 안되나요?

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      경험상 동물성 휘핑크림은 얼음볼에서 휘핑했을때, 100% 생크림보다 느리게 휘핑됐었어요. ^^

    • @도로시-e1y
      @도로시-e1y 11 дней назад

      @@coogubnam감사합니다😊

  • @fdsfs-bl4rw
    @fdsfs-bl4rw 28 дней назад

    쿠굽남님 새해복많이받으세용😊 크리스마스 잘보내시고 새해도 잘 맞으셨나요? 한동안 무기력하다가 다시 힘내보려 댓글써요😢 댓글안써도 다 챙겨봤다구요🥹🥹 부산 갈일이 있으면 클래스 꼭 가보고싶어요.. 저도 1인창업 할까말까 고민만 5억번 하는중이랍니다...그래서 쿠굽남님 가게 바쁘시면 저도 덩달아 기쁜...ㅎㅎ 날씨많이추운데 독감조심하시구요 다음영상도 기대할게요❤

    • @coogubnam
      @coogubnam 21 день назад

      새해복 많이 받으세요~! 😊 이렇게 응원해주시니 더 힘내서 영상 준비하겠습니다! 요즘 창업 고민하시는 분들이 많아 보이네요. 뭐든 쉽지 않겠지만, 정말 해보고 싶은 일이라면 도전하는게 좋지 않을까 하고 생각합니다 ^^ 감사합니다 ❤️

  • @바베큐-s3g
    @바베큐-s3g Месяц назад

    귀한 노하우 감사합니다😊

  • @지우-f9o
    @지우-f9o Месяц назад

    안녕하세요~혹시 케이크 상자는 어떤거 쓰세요? 2호기준으로요! 케이크 높이가 높은거 같은데 일반 상자에 담으면 닿을것 같아서요😮 케이크 상자 추천해주실수 있을까요?

    • @coogubnam
      @coogubnam Месяц назад

      보통 쉬폰케이크상자 라고 되있는 제품 사시면 높이가 충분하실거에요 ^^ 저는 패키지팩토리 쉬폰케이크 상자 사용중입니다 😊

  • @진리-e6q
    @진리-e6q Месяц назад

    사장님~질문이 많아 죄송해요 😢 쇼케이스에서 타임허브장식이 저는 반나절되면 시들해지는데 판매전까지 매번 바꿔줘야할까요?^^;;;;

    • @coogubnam
      @coogubnam Месяц назад

      타임허브는 쇼케이스 바람에 노출되면 금방 시들해집니다. 돔뚜껑 사용하시거나, 타임허브는 서빙할때 즉석으로 올리는것도 방법입니다. ^^

    • @진리-e6q
      @진리-e6q Месяц назад

      @@coogubnam 우~와 그런방법이~~ 이런 꿀팁!!!!정말 정말 감사드립니다ㅠㅜ 조언대로 할께요 여기는 서울인데 옆동네 같음 찾아가서 인사드리고 싶습니다~♡ 사장님!2025년 카페 대박나시고 착한 맘씨만큼이나 엄청 행복해지세욤 다시한번 감사드립니다 🥰😍😊

  • @진리-e6q
    @진리-e6q Месяц назад

    4개월차 초보케이크집입니다~ 조각케이크ㅠㅜ 판매보다 폐기율이 높아 현재는 판매를 하고있지않습니다...매달 적자라 ㅠㅜ 그래도 감수하고 계속 만들어야할까요? 혹시 케이크만들면 쇼케이스에서도 마르던데 몇일이나 둬도 될까요?ㅠㅜ

    • @coogubnam
      @coogubnam Месяц назад

      폐기율이 높아서 판매를 중단하게 되는 상황이 많이 생기죠.. 특히 오픈 초기에는 폐기가 많을 수 밖에 없는거 같아요. 어느정도 감수하는건 필요합니다. 당장 눈앞의 매출이나 적자보다 점점 알려질수록 판매량을 늘려가는게 목표인거죠! 케이크 종류마다 쇼케이스마다 보관방법에 따라 다르겠지만, 너무 마른다 생각되면 돔뚜껑 같은걸 사용해서 최대한 수분을 가둬두는것도 방법입니다 ^^

    • @진리-e6q
      @진리-e6q Месяц назад

      @coogubnam 사장님 ㅜㅜ 답글에 코끝이 찡해지네요 상세하고 제상황에 맞은 조언 정말 감사드립니다!! 다시 화이팅해서 만들겠습니다~🥰

  • @dtd6903
    @dtd6903 Месяц назад

    케이크 자르는 거 궁금했는데 세세히 알려주셔서 좋아요. 감사해요

  • @YuriShin-i8y
    @YuriShin-i8y Месяц назад

    중간마다 주걱으로 저어주면서 상태 확인하는 꿀팁 감사해요. 다 됐다 싶어서 아이싱하면 흘러내렸거든요. 원인을 찾았어요

    • @coogubnam
      @coogubnam Месяц назад

      도움 됐다니 다행이에요! 잘 저어주는게 정말 중요하죠! ^^

  • @Lazy_Jiny
    @Lazy_Jiny Месяц назад

    엇 여주사시나요??

    • @coogubnam
      @coogubnam Месяц назад

      여주에서 영업하다가 고향인 부산으로 내려왔습니다 ^^

  • @도레미숑숑
    @도레미숑숑 Месяц назад

    꼼꼼히 알려주시니 집에서 만들어보고싶네요ㅎ 그동안 제가 만든 생크림은 생크림이 아니었네요😂

  • @yunminam802
    @yunminam802 Месяц назад

    쿠키도 먹어보고싶고 딸기초코 케이크도 주문하고 싶은데 위치가 궁금하네요

    • @coogubnam
      @coogubnam Месяц назад

      부산 입니다 ^^

    • @yunminam802
      @yunminam802 18 дней назад

      @ 어제 일산에서 돌렘까지 방문한 서현엄마에여~ 커피도, 케이크&쿠키도 너무너무 맛있었어용! 담에 또 부산 내려가게되면 들를께욤🙏 번창하세여~🙌