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Simone Gaudio - barbrothershdemy
Италия
Добавлен 4 мар 2021
Ciao, sono Simone Gaudio Formatore della Barbrothershdemy e insieme al mio Team abbiamo creato questo canale dedicato al mondo del bartending, dove tratteremo la storia, la realizzazione e i twist dei Cocktails.
Sarà presente un angolo Vlog con visite presso aziende produttrici che gravitano intorno a questo settore.
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
Sarà presente un angolo Vlog con visite presso aziende produttrici che gravitano intorno a questo settore.
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
Whiskey Sour Preparazione e storia più attendibile del drink
Nel video di oggi, Simone Gaudio ci presenta un altro Cocktail codificato IBA, il Whiskey Sour, tratterà la storia più attendibile del cocktail e ci mostrerà come costruire al meglio questo storico drink.
INGREDIENTI:
45 ml Whiskey Bourbon
25 ml Succo di limone fresco
20 ml Sciroppo di zucchero
20 ml Albume d'uovo (opzionale)
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da calzolaio. Se servito “On the rocks”, filtrare gli ingredienti in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.
NOTA:
se si utilizza l'albume, agitare un po' più forte per rilasciare e incorporare la schiuma dell'albume.
GARNISH:
Guarnire con mezza fetta d'a...
INGREDIENTI:
45 ml Whiskey Bourbon
25 ml Succo di limone fresco
20 ml Sciroppo di zucchero
20 ml Albume d'uovo (opzionale)
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da calzolaio. Se servito “On the rocks”, filtrare gli ingredienti in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.
NOTA:
se si utilizza l'albume, agitare un po' più forte per rilasciare e incorporare la schiuma dell'albume.
GARNISH:
Guarnire con mezza fetta d'a...
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Clover Club Cocktail IBA | Storia, ingredienti e preparazione.
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Clover Club IBA COCKTAIL, THE UNFORGETTABLES Nel video di oggi, Simone Gaudio Formatore Professionale Barbrothershdemy, ci presenterà un altro Cocktail presenti nel ricettario IBA International Bartenders Association. Come sempre parlerà di un accenno storico, degli ingredienti, dosi e come preparare questo drink al gusto di lamponi molto apprezzato, effettuando una piccola variante alla ricett...
Twist Cocktail Boulevardier rivisitazione del Drink IBA
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Oggi il nostro Bar Trainer Simone Gaudio ci presenterà una rivisitazione del Cocktail Internazionale codificato IBA Boulevardier, modificando leggermente le dosi e inserendo Il frangelico liquore di nocciole italiano che ha origine in Piemonte, dove tre secoli fa vivevano dei monaci cristiani che conoscevano bene il mondo dei cibi e delle bevande, in particolare l'uso delle nocciole selvatiche ...
3 cocktails con l'Amaro | Capobranco | Montenegroni | Mata Hari |
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Nel video di oggi Simone Gaudio ci presenterà come realizzare tre cocktails con l'uso del liquore Amaro e in particolare ci mostrerà come realizzare: Cocktail Capobranco (drink inventato da Simone Gaudio) Iocularis Bitter e Amaro Silano Montenegroni | Amaro Montenegro Mata-Hari | Amaro Braulio CAPOBRANCO: 1/2 Oz (15ml) di London dry gin 1 Oz 1/2 (45ml) di Iocularis bitter 1 Oz (30ml) amaro Sila...
Preparazione Moscow Mule Brasiliano, Cocktail da provare! 🇧🇷
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Nel video di oggi presenteremo una sfida tra il classico Moscow Mule e il Moscow Mule Brasileiro, Cocktail inventato da un Bartender Brasiliano di nome Marcelo Serrano, con esperienze lavorative in Inghilterra. Quando Marcelo rientra in patria, volendo lanciare l'ormai famosissimo Drink Moscow Mule si rende conto che reperire il ginger beer era difficilissimo e prendendo spunto dalla cucina mol...
Come si prepara Aperol Spritz, dosi e ingredienti del Cocktail italiano IBA
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Nel video di oggi Simone Gaudio Bar Trainer della BarBrothersHdemy ci mostra come preparare al meglio il Cocktail italiano codificato IBA più richiesto per l'aperitivo l'Aperol Spritz. INGREDIENTI 90 ml Prosecco 60 ml Aperol Uno Splash di Soda PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da vino pieno di ghiaccio. Mescolare delicatamente. NOTA: Esistono altre versioni dello Sprit...
Martinez: il cocktail perfetto per gli amanti del gin
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Nel video di oggi il nostro Bar Trainer Simone Gaudio ci presenta il Cocktail Martinez drink alcolico codificato cocktail iba. Il Martinez è un cocktail alcolico a base di gin, vermut secco e Maraschino, un liquore a base di ciliegie acide. Viene servito in un bicchiere da cocktail e può essere guarnito con una fetta di arancia o una ciliegia. Si dice che il Martinez sia il predecessore del fam...
3 Cocktails facili | French Connection cocktail | Godfather cocktail | Godmother cocktail
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Nel video di oggi presenteremo la trilogia dei cocktail criminali, tre drink facili da realizzare legati alla criminalità, stiamo parlando del French Connection Cocktail, del Godfather Cocktail noto come il Cocktail del Padrino e del Godmother Cocktail. 🖊Scritto da: Simone Gaudio 🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com ✅ French Connection CONTEMPORARY...
Cocktail Eden Primo Classificato nella competizione europea Bartime 1999
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Nel video di oggi, il nostro Bar Trainer Simone Gaudio ci parlerà di un cocktail di sua creazione ovvero l'Eden, Cocktail con il quale nel lontano 1999 vinse due competizioni qualificandosi al primo posto sia in quella Italiana che in quella Europea Bartime svoltasi a Parigi. Cocktail da aperitivo, pre dinner. Ingredienti e dosi Cocktail Eden 40 ml Irish Whiskey 30 ml Apricot Brandy 20 ml Amare...
Espresso Martini, storia e preparazione del cocktail al caffè più richiesto
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Come preparare Bellini Cocktail e Champagne Cocktail IBA
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Come Preparare il Gin Tonic Perfetto, senza cadere in errore 🍋
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Come preparare IRISH COFFEE PERFETTO Cocktail IBA ricetta e preparazione
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✅ COME SI PREPARANO ITALIAN MULE | MEXICAN MULE | IRISH MULE
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COME SI FA DIRTY MARTINI COCKTAIL Storia Ricetta e Preparazione 🍸
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Come si prepara l'Hanky Panky cocktail IBA 🍸
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Come si prepara un 🛫 Aviation, cocktail iba storia e ricetta
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Come preparare Paradise Cocktail IBA storia e ricetta 🍸
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Come si fa White Negroni e Negroni Sbagliato. Storia, ricetta e preparazione
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John e Tom Collins, Gin Fizz cocktails IBA, Storia Ricetta e Preparazione Simone Gaudio Bar Trainer
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Come si fa Boulevardier Cocktail IBA, storia, ricetta e preparazione.
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Come preparare Angel Face cocktail IBA, Storia, dosi e ricetta
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Grazie top
Bigioggero LIBERO🗿🥂👌🏼
Nio OrlenZ
@@CamerieroInfermiero 😂😂😂
Più che una decorazione sembra una macedonia..
Grazie
A me all'alberghiero facevano preparare l' Irish Coffee con il Wisky Jameson
Soda o acqua frizzante non è la stessa cosa. Tralasciando tutto il resto. 😭 Figuriamoci davanti a un COCKTAIL MARTINI cosa succederebbe.
Procedumento giusto ma ce poca menta o la menta e strabuona o non avra tanto sapore
Nell'hugo il limone non ci va: è composto solo da 4 ingredienti, sciroppo di fiori di sambuco, acqua frizzante, prosecco (o vino bianco) e foglie di menta
Mi pare ci vada anche il Lime, (non limone, ma comunque simile)
@@patriziazannier6420 nella ricetta originale - a mia conoscenza - non c'è nè lime nè limone, che ne altererebbero il sapore
PARTE BIANCA BISOGNA TOGLIERLA E DEVI SHAKERARLO
Bravo bravo bravo! 👏👏👏👏👏
Adoro i tuoi video molto professionali e completi. Mi permetto di suggerirti l'acquisto di un po' di lana di roccia (molto economica) per attenuare l'eco che avete dove registrate i video. Puoi costruire delle semplici cornici che abbiano all'interno questo materiale isolante che tolgano l'eco veramente fastidioso che purtroppo "danneggia" la qualità dei video altrimenti molto alta 👍🏻
Salve ottima spiegazione, bravo, io avrei usato un bicchiere più piccolo, non amo servire bicchieri a metà ciao buon lavoro
Tutto qui 😱
Merci beaucoup pour votre merveilleuse recette😉👍
Grazie 🎉
Manca la quantità di acqua tonica e la tecnica di miscelazione.
Grazie
C’è solo un Peaidente
Finalmente uno che lo fa nella maniera giusta. Vorrei sottolineare per chi non lo sapesse che gli aromi della menta sono solubili nell'etanolo quindi mescolate la menta dopo aver messo il Rum.
Anche Nell aqua gassata
@@piddupiddu9311 Il mentolo si scioglie meglio nel rum che nell'acqua gassata. Questo perché il mentolo è una sostanza apolare e si dissolve più facilmente in solventi apolari o leggermente polari, come l'alcol presente nel rum, piuttosto che in solventi fortemente polari come l'acqua. Il rum, contenendo alcol (etanolo), è quindi un solvente migliore per il mentolo rispetto all'acqua gassata, che è principalmente costituita da acqua (H₂O).
@@oxkaioxo eccolo li mancava il chimico su youtube
@@piddupiddu9311 ma almeno attiva il correttore automatico se non sai scrivere 🤣 aqua 🤣
@@oxkaioxo va bene Sara fatto pure prof di grammatica mortacci
assulatamente da non pronunciare "hiugo". Il nome deriva dal tedesco e quindi si pronuncia sostanzialmente come si scrive con l'h aspirata
Ciao! Ma il.throwing e obbligatorio? Non si puo fare nel mixing glass in build? Grazue
Grazie bellissimo video
Vorrei chiarire che cio che vedete NON è lo Spritz originale nato a Padova e sede originaria dell'Aperol...Quello che viene dimostrato nel video è una versione "moderna" più un Cocktail che altro.
Grazie
Complimenti bellissimo video
Grazie
Grazie a te Antonio che guardi i nostri video🫶
Bei video complimenti, ne fai altri?
Complimenti,davvero,questo è un reale GIN TONIC!!!!!!😀
Se bevi questo cocktail hai il 100% di possibilitá di transennare via Dandolo
Mi Mancano i vostri video
È una buona cosa rispettare le ricette originali, ma è giusto dare anche spazio alle varianti che possono comunque essere buone, io per esempio faccio un monito con rum scuro, zucchero di canna e lime in pezzi ed è buonissimo.. metto anche 10 cl di rum, il doppio della ricetta originale altrimenti il rum si sente poco e sembra più una limonata.. se bevo un mojito il rum lo voglio sentire.. detto questo, sei bravo e spieghi molto bene le cose
Non dovrebbe essere 1/3oz il vermouth? Visto che un oncia sono 3cl per avere 1cl è un terzo. Io comunque ne metto 1.5cl se metto 6cl di gin, senò 1cl se ne metto 4.5cl
salve Simone ho un quesito ho visto in un altro video che il gin viene messo per ultimo e in sequenza vermouth campari e gin questo penso che il risultato sia lo stesso però mi puoi spiegare la differenza ? saluti Fabio
Ingredienti: Twist Shirley Temple succo di arancia 60ml succo di lime 15ml (va bene anche limone) succo di melograno 15ml (usato mix melograno della ODK che sarebbe purea di melograno) ginger ale 30ml (usato ginger ale della redbull) Virgin Royal Hawaiian Succo Di Ananas 90ml Latte di Mandorla 60ml Succo di Lime 15ml (va bene anche limone) ottimo video e ottimi cocktails io ragiono in ml in quanto produco cocktails per feste quindi si lavora su brocche da 2 litri e non su bicchierini :)
È anemico sto spritz 😂
Grazie ❤
Il liquore che hai messo come si chiama
Parli troppo a vuoto.
Ciao Simone complimenti per la professionalitá,volevo chiederti se al posto del succo mettessi lo sciroppo di cranberry diventa troppo dolce il drink?
Ciao complimenti ottimo video e drink, una domanda per chi come me vuole prepararlo a casa...quando possono conservarsi? bitter e vermouth stappati? serve conservarli in frigo? grazie
Una curiosità, perché il ghiaccio lo metti dopo e non prima? C'è un motivo tecnico?
L'Aperol NON È un bitter!
Ciao Sergio!
@@barbrothershdemyciao, senza rancore eh, ma non si possono definire "bitter" aperitivi che bitter non sono... Bitter significa "amaro" e di sicuro l'Aperol non lo è. Il Campari o il Select sono "bitter", l' Aperol no.
Quindi un gin da 50 euro deve sapere di limone?
Madonna quanto parli
bravissimo!
Grazie mille 🙏
Complimenti, sei davvero bravo🎉👍
Grazie mille Stefano!
Ciao Simone, per una caraffa di 2 litri, puoi dirmi le dose.Grazie
❤grazie
Complimenti! Spiegazione eccellente