Simone Gaudio - barbrothershdemy
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Whiskey Sour Preparazione e storia più attendibile del drink
Nel video di oggi, Simone Gaudio ci presenta un altro Cocktail codificato IBA, il Whiskey Sour, tratterà la storia più attendibile del cocktail e ci mostrerà come costruire al meglio questo storico drink.
INGREDIENTI:
45 ml Whiskey Bourbon
25 ml Succo di limone fresco
20 ml Sciroppo di zucchero
20 ml Albume d'uovo (opzionale)
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da calzolaio. Se servito “On the rocks”, filtrare gli ingredienti in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.
NOTA:
se si utilizza l'albume, agitare un po' più forte per rilasciare e incorporare la schiuma dell'albume.
GARNISH:
Guarnire con mezza fetta d'a...
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Комментарии

  • @tonyinroma100m
    @tonyinroma100m 9 часов назад

    Grazie top

  • @hyomaaiiroofficial
    @hyomaaiiroofficial 18 часов назад

    Bigioggero LIBERO🗿🥂👌🏼

  • @CamerieroInfermiero
    @CamerieroInfermiero 5 дней назад

    Nio OrlenZ

  • @chefran73
    @chefran73 12 дней назад

    Più che una decorazione sembra una macedonia..

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 12 дней назад

    Grazie

  • @G.Croce89
    @G.Croce89 13 дней назад

    A me all'alberghiero facevano preparare l' Irish Coffee con il Wisky Jameson

  • @luigidimeo8749
    @luigidimeo8749 24 дня назад

    Soda o acqua frizzante non è la stessa cosa. Tralasciando tutto il resto. 😭 Figuriamoci davanti a un COCKTAIL MARTINI cosa succederebbe.

  • @piddupiddu9311
    @piddupiddu9311 Месяц назад

    Procedumento giusto ma ce poca menta o la menta e strabuona o non avra tanto sapore

  • @nathancorso4067
    @nathancorso4067 Месяц назад

    Nell'hugo il limone non ci va: è composto solo da 4 ingredienti, sciroppo di fiori di sambuco, acqua frizzante, prosecco (o vino bianco) e foglie di menta

    • @patriziazannier6420
      @patriziazannier6420 Месяц назад

      Mi pare ci vada anche il Lime, (non limone, ma comunque simile)

    • @nathancorso4067
      @nathancorso4067 Месяц назад

      @@patriziazannier6420 nella ricetta originale - a mia conoscenza - non c'è nè lime nè limone, che ne altererebbero il sapore

  • @boyscm
    @boyscm Месяц назад

    PARTE BIANCA BISOGNA TOGLIERLA E DEVI SHAKERARLO

  • @lenovoblu5856
    @lenovoblu5856 Месяц назад

    Bravo bravo bravo! 👏👏👏👏👏

  • @Itnecap
    @Itnecap Месяц назад

    Adoro i tuoi video molto professionali e completi. Mi permetto di suggerirti l'acquisto di un po' di lana di roccia (molto economica) per attenuare l'eco che avete dove registrate i video. Puoi costruire delle semplici cornici che abbiano all'interno questo materiale isolante che tolgano l'eco veramente fastidioso che purtroppo "danneggia" la qualità dei video altrimenti molto alta 👍🏻

  • @deniskow
    @deniskow Месяц назад

    Salve ottima spiegazione, bravo, io avrei usato un bicchiere più piccolo, non amo servire bicchieri a metà ciao buon lavoro

  • @ruggierodicuonzo3849
    @ruggierodicuonzo3849 2 месяца назад

    Tutto qui 😱

  • @user-ws8wj3hx9z
    @user-ws8wj3hx9z 2 месяца назад

    Merci beaucoup pour votre merveilleuse recette😉👍

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 2 месяца назад

    Grazie 🎉

  • @benedettomuccitelli3618
    @benedettomuccitelli3618 2 месяца назад

    Manca la quantità di acqua tonica e la tecnica di miscelazione.

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 2 месяца назад

    Grazie

  • @carminecalabrese8023
    @carminecalabrese8023 2 месяца назад

    C’è solo un Peaidente

  • @oxkaioxo
    @oxkaioxo 2 месяца назад

    Finalmente uno che lo fa nella maniera giusta. Vorrei sottolineare per chi non lo sapesse che gli aromi della menta sono solubili nell'etanolo quindi mescolate la menta dopo aver messo il Rum.

    • @piddupiddu9311
      @piddupiddu9311 Месяц назад

      Anche Nell aqua gassata

    • @oxkaioxo
      @oxkaioxo Месяц назад

      @@piddupiddu9311 Il mentolo si scioglie meglio nel rum che nell'acqua gassata. Questo perché il mentolo è una sostanza apolare e si dissolve più facilmente in solventi apolari o leggermente polari, come l'alcol presente nel rum, piuttosto che in solventi fortemente polari come l'acqua. Il rum, contenendo alcol (etanolo), è quindi un solvente migliore per il mentolo rispetto all'acqua gassata, che è principalmente costituita da acqua (H₂O).

    • @piddupiddu9311
      @piddupiddu9311 Месяц назад

      @@oxkaioxo eccolo li mancava il chimico su youtube

    • @oxkaioxo
      @oxkaioxo Месяц назад

      @@piddupiddu9311 ma almeno attiva il correttore automatico se non sai scrivere 🤣 aqua 🤣

    • @piddupiddu9311
      @piddupiddu9311 29 дней назад

      @@oxkaioxo va bene Sara fatto pure prof di grammatica mortacci

  • @marcopozzi7298
    @marcopozzi7298 2 месяца назад

    assulatamente da non pronunciare "hiugo". Il nome deriva dal tedesco e quindi si pronuncia sostanzialmente come si scrive con l'h aspirata

  • @1030kg
    @1030kg 2 месяца назад

    Ciao! Ma il.throwing e obbligatorio? Non si puo fare nel mixing glass in build? Grazue

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 2 месяца назад

    Grazie bellissimo video

  • @Roxy55V
    @Roxy55V 2 месяца назад

    Vorrei chiarire che cio che vedete NON è lo Spritz originale nato a Padova e sede originaria dell'Aperol...Quello che viene dimostrato nel video è una versione "moderna" più un Cocktail che altro.

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 3 месяца назад

    Grazie

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 3 месяца назад

    Complimenti bellissimo video

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 3 месяца назад

    Grazie

    • @barbrothershdemy
      @barbrothershdemy 3 месяца назад

      Grazie a te Antonio che guardi i nostri video🫶

  • @lucamaltagliati1058
    @lucamaltagliati1058 3 месяца назад

    Bei video complimenti, ne fai altri?

  • @federicoschettini9187
    @federicoschettini9187 3 месяца назад

    Complimenti,davvero,questo è un reale GIN TONIC!!!!!!😀

  • @anonymoushd9710
    @anonymoushd9710 3 месяца назад

    Se bevi questo cocktail hai il 100% di possibilitá di transennare via Dandolo

  • @herr7979
    @herr7979 3 месяца назад

    Mi Mancano i vostri video

  • @darkcloud84x
    @darkcloud84x 3 месяца назад

    È una buona cosa rispettare le ricette originali, ma è giusto dare anche spazio alle varianti che possono comunque essere buone, io per esempio faccio un monito con rum scuro, zucchero di canna e lime in pezzi ed è buonissimo.. metto anche 10 cl di rum, il doppio della ricetta originale altrimenti il rum si sente poco e sembra più una limonata.. se bevo un mojito il rum lo voglio sentire.. detto questo, sei bravo e spieghi molto bene le cose

  • @simonepetrelly1835
    @simonepetrelly1835 3 месяца назад

    Non dovrebbe essere 1/3oz il vermouth? Visto che un oncia sono 3cl per avere 1cl è un terzo. Io comunque ne metto 1.5cl se metto 6cl di gin, senò 1cl se ne metto 4.5cl

  • @fabioghost1970
    @fabioghost1970 4 месяца назад

    salve Simone ho un quesito ho visto in un altro video che il gin viene messo per ultimo e in sequenza vermouth campari e gin questo penso che il risultato sia lo stesso però mi puoi spiegare la differenza ? saluti Fabio

  • @adventurechannel1418
    @adventurechannel1418 4 месяца назад

    Ingredienti: Twist Shirley Temple succo di arancia 60ml succo di lime 15ml (va bene anche limone) succo di melograno 15ml (usato mix melograno della ODK che sarebbe purea di melograno) ginger ale 30ml (usato ginger ale della redbull) Virgin Royal Hawaiian Succo Di Ananas 90ml Latte di Mandorla 60ml Succo di Lime 15ml (va bene anche limone) ottimo video e ottimi cocktails io ragiono in ml in quanto produco cocktails per feste quindi si lavora su brocche da 2 litri e non su bicchierini :)

  • @robertogrecioli9185
    @robertogrecioli9185 4 месяца назад

    È anemico sto spritz 😂

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 4 месяца назад

    Grazie ❤

  • @elyducati9085
    @elyducati9085 4 месяца назад

    Il liquore che hai messo come si chiama

  • @chch7627
    @chch7627 4 месяца назад

    Parli troppo a vuoto.

  • @origamilove6793
    @origamilove6793 4 месяца назад

    Ciao Simone complimenti per la professionalitá,volevo chiederti se al posto del succo mettessi lo sciroppo di cranberry diventa troppo dolce il drink?

  • @lucamaltagliati1058
    @lucamaltagliati1058 4 месяца назад

    Ciao complimenti ottimo video e drink, una domanda per chi come me vuole prepararlo a casa...quando possono conservarsi? bitter e vermouth stappati? serve conservarli in frigo? grazie

  • @dantebitonte7975
    @dantebitonte7975 4 месяца назад

    Una curiosità, perché il ghiaccio lo metti dopo e non prima? C'è un motivo tecnico?

  • @sergiotagliapietra3554
    @sergiotagliapietra3554 4 месяца назад

    L'Aperol NON È un bitter!

    • @barbrothershdemy
      @barbrothershdemy 4 месяца назад

      Ciao Sergio!

    • @sergiotagliapietra3554
      @sergiotagliapietra3554 4 месяца назад

      ​​@@barbrothershdemyciao, senza rancore eh, ma non si possono definire "bitter" aperitivi che bitter non sono... Bitter significa "amaro" e di sicuro l'Aperol non lo è. Il Campari o il Select sono "bitter", l' Aperol no.

  • @immkant2267
    @immkant2267 5 месяцев назад

    Quindi un gin da 50 euro deve sapere di limone?

  • @Stefanomadeline
    @Stefanomadeline 5 месяцев назад

    Madonna quanto parli

  • @ellesky2396
    @ellesky2396 5 месяцев назад

    bravissimo!

  • @stefanospanu846
    @stefanospanu846 5 месяцев назад

    Complimenti, sei davvero bravo🎉👍

  • @mauriziopetruzzi8442
    @mauriziopetruzzi8442 5 месяцев назад

    Ciao Simone, per una caraffa di 2 litri, puoi dirmi le dose.Grazie

  • @thirdeyevisionparalleldime72
    @thirdeyevisionparalleldime72 5 месяцев назад

    ❤grazie

  • @user-kk2em8wk6f
    @user-kk2em8wk6f 5 месяцев назад

    Complimenti! Spiegazione eccellente