Francy Keto
Francy Keto
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Keto Sweet Temptations: Two Low-Carb Yogurt Cakes
Oggi vi presento due deliziose varianti di torta allo yogurt perfette per chi segue una dieta chetogenica o low-carb. Queste ricette vi permetteranno di gustare un dolce soffice e cremoso senza compromettere i vostri obiettivi nutrizionali.
Provate entrambe le versioni e fatemi sapere quale preferite nei commenti!
....................
Ingredienti torta allo yogurt:
1 uovo
150g di yogurt
(io ho utilizzato quello a base di albume d'uovo, per limitare l'apporto calorico, ma potete usare dello yogurt greco o yogurt al naturale)
40g di eritritolo
10g di fibra di bambù
30g di gocce di cioccolato fondente
8g di lievito per dolci
5g di psillio
q.b. eritritolo a velo per decorare
Stampo tondo da 12cm di diame...
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Комментарии

  • @ROSASILVA-fh4ww
    @ROSASILVA-fh4ww 4 дня назад

    Da certo substituir a farinha de coco por fibra de bambu?

    • @francyketo
      @francyketo 4 дня назад

      Ainda não experimentei, mas você pode experimentar, lembre-se que a fibra de bambu absorve um pouco mais os líquidos, se for muito dura e não espalhar, acrescente um pouco de líquido.

  • @maribelecheverria1330
    @maribelecheverria1330 6 дней назад

    Se podria usar queso mozarella en vez de ricotta?

    • @francyketo
      @francyketo 5 дней назад

      La mozzarella se derrite demasiado rápido, para hacer mozzarella debes empanizarla con pan rallado.

  • @maribelecheverria1330
    @maribelecheverria1330 6 дней назад

    You could also use lupin flour instead almond flour😊 Se puede usar tambien harina de chocho en vez de harina de almendras 😊

    • @francyketo
      @francyketo 5 дней назад

      Puedes utilizar cualquier harina, el resultado debe ser tostado, para facilitar el dorado de los alimentos, considera que cada harina absorbe líquidos de manera diferente y tiene diferentes tiempos de cocción.

  • @ritatesse2398
    @ritatesse2398 Месяц назад

    Al posto dell'Agar agar cosa posso usare? Pisillio può andare bene?

    • @francyketo
      @francyketo Месяц назад

      Ciao, sarebbe meglio la gomma di xantano o la gomma di guar che sono come agar agar degli addensanti☺️

    • @ritatesse2398
      @ritatesse2398 Месяц назад

      Ma la gomma di xantano c'è già nella ricetta

    • @francyketo
      @francyketo Месяц назад

      Vero, Intendevo che puoi aumentare la gomma di xantano o usare la gomma di guar, sono tutti addensanti. Devi solo tenere conto che agar agar si attiva a una certa temperatura, cioè quando cuoci la pasta.

  • @ritatesse2398
    @ritatesse2398 Месяц назад

    Ma la farina di lupini è consentita in keto?

    • @francyketo
      @francyketo Месяц назад

      ciao, si è compatibile con un alimentazione keto, contiene circa 10g di carboidrati per 100g di prodotto, va usata con moderazione, ma, per esempio nella mie colombine di pasqua ne ho usato solo 10g (insieme alla fibra di bambù) e ne sono venute 3 da 100g. Bisogna solo stare attenti a chi soffre di allergie ad arachidi, fagioli e lenticchie, contiene allergeni simili.

  • @virginiadanglada6103
    @virginiadanglada6103 2 месяца назад

    Se puede usar harina de coco? Cual seria la proporcion?? La mitad de la cantidad que usaste de harina de almendras?? Yo hasta ahora hacia el rebozado de Milanesas con huevo batido llevado al microondas, luego que se forma una costra dura lo dejo enfriar y lo muelo en la licuadora. Pero voy a orobar esta opción Abrazo y gracias❤

    • @francyketo
      @francyketo 2 месяца назад

      La harina de coco absorbe más agua, puedes probar con la mitad, si espesa mucho agrega un poco de agua, poco a poco no debe quedar una sola masa, sino que quede granulada. Tenga en cuenta que puede que le resulte más claro.

  • @virginiadanglada6103
    @virginiadanglada6103 2 месяца назад

    Es genial, esta receta! Muchas gracias Francy!❤

  • @virginiadanglada6103
    @virginiadanglada6103 2 месяца назад

    Francy, tengo una pregunta...puede usarse esta masa para Canelonni y Lasagna?

    • @francyketo
      @francyketo 2 месяца назад

      Sí, también me podría venir bien para canelones o lasaña, yo la haría un poquito más fina a ser posible. Y usando una bechamel más líquida ni siquiera la precocinaría.

  • @user-cp2vy4qq7t
    @user-cp2vy4qq7t 2 месяца назад

    Музыка раздражает

    • @francyketo
      @francyketo 2 месяца назад

      Mi spiace ti dia fastidio ma non riesco ancora a parlare bene a causa di due tracheotomie. Forse l'unica soluzione è abbassare il volume. Ma comunque grazie per avermelo fatto notare.

  • @marisatoffolo4773
    @marisatoffolo4773 3 месяца назад

    Grazie! 🙏 Nelle fette panate ci vedo bene anche un po' di semi di sesamo 😋

    • @francyketo
      @francyketo 3 месяца назад

      Grazie a te ☺️. Certo, si possono aromatizzare come più si preferisce, anche con aromi, ricordo che mia madre nelle impanatura metteva sempre la menta🥰

  • @giorgiasem8130
    @giorgiasem8130 3 месяца назад

    sei bravissima complimenti ottimi a me'poi piace il caffè 👋🏻❤😊mi sono iscritta grazie

    • @francyketo
      @francyketo 3 месяца назад

      Grazie 🥰❤️ anche a me piacciono molto, insieme a quelli con le gocce di cioccolato sono quelli che faccio più spesso ☺️❤️

  • @silvanavirardi601
    @silvanavirardi601 4 месяца назад

    Buongiorno , è possibile sostituire agar con psilliium?

    • @francyketo
      @francyketo 3 месяца назад

      Ciao, se ti riferisci alla colomba, l'azione dell' agar agar è più simile alla gomma di xantano che allo psillio. ☺️

    • @francyketo
      @francyketo 3 месяца назад

      Mi scuso per il ritardo nella risposta ma sono da poco su RUclips e devo capire bene come funziona ☺️🥰

  • @nunzia5805
    @nunzia5805 4 месяца назад

    Ho appena scoperto questo canale e sono entusiasta!! Finalmente delle ricette chetogeniche semplici per chi come me, è sempre alla ricerca di alternative ai classici dolci pieni di zuccheri 😊... grazie di ❤

    • @francyketo
      @francyketo 4 месяца назад

      Sono contenta ti piacciano, grazie 😘💕

    • @nunzia5805
      @nunzia5805 4 месяца назад

      Li ho preparati stasera. Sono già finiti 😅... sono piaciuti a tutti!! Semplicemente buonissimi 😊 Secondo te si può utilizzare lo stesso impasto come base per una crostata??

    • @francyketo
      @francyketo 4 месяца назад

      Probabilmente si, non ho ancora provato ma è una delle ricette in programma. Se sono piaciuti così tanto prova anche quelle con le gocce di cioccolato o quelle al caffè.🥰❤️

  • @nunzia5805
    @nunzia5805 4 месяца назад

    Utilissimo questo video!! Grazie mille 😊

    • @francyketo
      @francyketo 4 месяца назад

      Si e non crederai al profumo quando apri il contenitore delle bucce grattugiate. 🥰

  • @marcellaschifone4918
    @marcellaschifone4918 4 месяца назад

    Buongiorno cara quanto cioccolato nella ganache? Grazie di ❤ per le belle ricette 😊

    • @francyketo
      @francyketo 3 месяца назад

      Grazie sono contenta ti piacciano☺️, per prima cosa mi scuso per il ritardo nella risposta, devo ancora capire come funziona RUclips, io avevo fatto troppa ganasce, e mi sono resa conto che ne bastava un terzo, per le tre coperture ho usato 50 g di cioccolato, 90g di panna e 10 g di burro, l'ho anche dolcificata con un po' di eritritolo, ma questo va a gusti, io avevo usato un cioccolato al 99%☺️🥰

  • @patriziavargiu5006
    @patriziavargiu5006 4 месяца назад

    Ciao, cosa posso usare al posto della farina di lupini?

    • @francyketo
      @francyketo 3 месяца назад

      Ciao, mi scuso per il ritardo nella risposta ☺️ cercherò di essere più veloce, diciamo che sto sperimentando anche io, difficile sostituirla, è una farina molto leggera, la farina di mandorle è un po' più pesante e limiterebbe la lievitazione, la farina di cocco ci assomiglia di più, ma devi tenere conto che assorbe più liquidi e bisognerebbe bilanciarli,☺️🥰

    • @patriziavargiu5006
      @patriziavargiu5006 3 месяца назад

      @@francyketo ti ringrazio davvero

  • @rosaromani6586
    @rosaromani6586 4 месяца назад

    Non conoscevo ,provo

    • @francyketo
      @francyketo 3 месяца назад

      Ciao, è una ricetta che faceva sempre mia madre, siamo siciliani e la ricotta è in molte nostre ricette ☺️, mi scuso per il ritardo nella risposta, ma mi ero persa diversi commenti, cercherò di stare più attenta ☺️🥰

  • @lagabriz
    @lagabriz 4 месяца назад

    wow :) questa la provo senza indugi

    • @francyketo
      @francyketo 4 месяца назад

      Benissimo , fammi sapere se è di tuo gusto 🙂☺️

  • @lagabriz
    @lagabriz 4 месяца назад

    Grazie per questa ricetta, che proverò sicuramente, una domanda, quindi la pasta da far bollire deve essere ancora surgelata quando la butto nell'acqua bollente? :)

    • @francyketo
      @francyketo 4 месяца назад

      Ciao, io ne preparo un po' di più per averla disponibile a porzioni, ma puoi cuocerla direttamente, una volta secca, per 3/4 minuti, se la congeli bisogna cuocerla senza scongelarla, più o meno per lo stesso tempo, ma bisogna valutare quanto è spessa la pasta.❤️🥰

    • @lagabriz
      @lagabriz 4 месяца назад

      @@francyketo brava Francy anche io è da un mese che sto seguendo un'alimentazione lowcarb-keto, mi sono messa come obiettivo 10 kg di grasso in meno soprattutto grasso addominale. Mi fa piacere incontrare qualcuno nel mio stesso percorso 😍

    • @francyketo
      @francyketo 4 месяца назад

      Io ho iniziato a settembre e ho già perso 14 chili, non ci posso credere neanche io, dopo una vita a dieta senza risultati🤪, per questo ne sono entusiasta 🥰❤️.

    • @lagabriz
      @lagabriz 4 месяца назад

      Ti seguo volentieri

    • @virginiadanglada6103
      @virginiadanglada6103 2 месяца назад

      Un gusto haber encontrado tu canal, me suscribí, hace una semana que comencé con Keto y baje cuatro kilos, extrañaba la pasta!! Gracias de verdad ♥️

  • @iocucinoconilcuore
    @iocucinoconilcuore 5 месяцев назад

    Un like x te ❤iscritto😂devo provarlo a fare😊😊😊😊😊

    • @francyketo
      @francyketo 5 месяцев назад

      Grazie 🥰, provala !! E fammi sapere se ti piace 🤪 , per ora ho il giudizio solo del mio palato . 😘

  • @mariamichela4703
    @mariamichela4703 5 месяцев назад

    Molto interessante e soprattutto utile... ottima idea! Complimenti davvero!!!😊

    • @francyketo
      @francyketo 5 месяцев назад

      Grazie ❤️ ero stanca dei limoni rinsecchiti che chiedevano pietà dal frigo🤪, così li ho sempre freschi e profumatissimi 🥰

  • @user-yp3ml9fn1i
    @user-yp3ml9fn1i 6 месяцев назад

    Secondo me trecento grammi per un ragù sono troppi.comunque ottimo sistema

    • @francyketo
      @francyketo 6 месяцев назад

      Anche secondo me :) ma mio marito preferisce molte più verdure nel ragù, sempre tenendo conto della quantità di ragù che si fa, di solito per le preparazioni lunghe preferisco farne in quantita maggiore per poi congelarlo e averlo a disposizione in comode porzioni pronte all'uso.

  • @francaiacovacci3589
    @francaiacovacci3589 7 месяцев назад

    Io ricordo che si metteva in un piatto da portata e ogniuno prendeva un po' di salsa e si mettevano le fette nel proprio piatto o si spalmava sopra!!

    • @francyketo
      @francyketo 7 месяцев назад

      Bello anche così, molto conviviale, diciamo che la presentazione è molto soggettiva, io ho solo voluto renderla un pò più moderna e piacevole alla vista.🥰

  • @Kaeruya.
    @Kaeruya. 7 месяцев назад

    It’s a wonderful recipe💛🧡 The happy scent seems to reaches me❤️ It looks very delicious😋 I’m looking forward to seeing you again✨⭐️

  • @recreepy
    @recreepy 8 месяцев назад

    I am drooling over this dish. It’s a feast for the eyes and the taste buds!

    • @francyketo
      @francyketo 8 месяцев назад

      Thank you, it's really delicious🥰

  • @cristinacirino2372
    @cristinacirino2372 9 месяцев назад

    Wowwww

  • @cristinacirino7846
    @cristinacirino7846 9 месяцев назад

    Buonissimo❤