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Re, amei! Ficou maravilhoso ❤

Oie! Ainda está disponível esse curso ?

Muito obrigada por seus ensimentos. Tenho uma dúvida: posso embalar bombons unitários direto no plastico filme?

Oi Re, amo seu conteudo, suas tecnicas. Meu sonho é seu curso presencial, esse ano consegui colocar ar na sala e estou fazendo a temperagem nela por adicao. Obriagada pelas dicas, estou começando o congelamento.

Gratidão pela generosidade de compartilhar esse conhecimento tão valioso ❤

👏🏻👏🏻👏🏻

Que aula incrível Renata. Tenho uma duvida, se minha temperatura ambiente estiver em torno de 25°, isso pode prejudicar? Aqui onde moro essa temperatura varia bastante. Pode me esclarecer, por gentileza?

Re, mas se meu ambiente de trabalho mesmo com ar é de no mínimo 28°C por causa do forno, rola após o processo de descongelamento ?

Todos os dias digo a mim mesma, para deixar de ser amadora e ser profissional. Para evoluir é preciso ORGANIZAÇÃO

Aula perfeita! Amei. Compartilhei ❤

Que perfeito!

Quero participar do curso. Nunca mexi com chocolates

Boa noite, querida Re! Já sou sua aluna (Chocolataria 1 em 2021 e, em breve, Chocolataria II presencial - pra te dar um abraço apertado) e sempre me encanta voltar do início e te ouvir. Amo o tanto de poesia que tem na sua fala e na sua história, e me sinto mais corajosa em ver seus passos. Obrigada por iluminar tanto o meu caminho!

Eu sou apaixonada pelo seu trabalho ❤ concordo que o congelamento é salvador das grandes produções… minha meta é fazer um curioso presencialmente com você 😘

Olá, sigo vc a 1 ano. Obrigada pelo explanação. Sugestão: o áudio da música ficou muito alto, sua voz ficou abafada.

não consegui acessar o diário de pascoa... tem como enviar?

É de uma grandeza e generosidade desmistificar os fantasmas e nos conduzir a liberdade produtiva.

Perfeita em todas os ensinamentos! Muito obrigada por compartilhar. Por aqui já são 6 anos trabalhando com Páscoa. Já passei perrengue demaissss e ultimamente a prioridade aqui é trabalhar com calma e entregar um produto de qualidade.

Quando não tinha cozinha climatizada, fiz minhas 2 primeiras pascoas no meu quarto kkkkk foi uma loucura mas deu super certo

Graças a Deus que eu encontrei você, Rêh Esse conhecimento já me livrou de toneladas de preocupação e ansiedade 🤍 Agora me surgiu uma dúvida que talvez você já tenha testado. Em vez de armazenar meus doces já nas embalagens, eu poderia armazenar eles protegidos apenas com plástico filme ? E no caso do isopor, colocar eles dentro da vasilha e embrulhar apenas a vasilha com o plástico filme ? Pensei nessa hipótese porque otimizaria o uso dos espaços

Não tenho palavras pra agradecer com essas aulas ! Conhecimento é libertador ! Obrigada Re

Uall que conteúdo rico amando !!! Meninas onde posso conseguir o diário ?

Deu pra sentir a energia daqui. Que lindo seu ateliê! Te desejo mais e mais sucesso, Re! Ahh, o que vc acha de compartilhar as suas playlists do ateliê com a gente? 😍