- Видео 14
- Просмотров 33 730
Кетокекс - кето-десерты и кето-рецепты
Россия
Добавлен 19 май 2022
Собираю коллекцию из 1000 кето-десертов. В прошлом повар-технолог. Лидия
Быстро и просто. КЕТО-рулет с клубникой. Без сахара | Кето-десерты
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks
Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс"
🍓Клубничный рулет
КБЖУ на порцию в 100 г:
🍰 белки - 8
🍰 жиры - 21
🍰 углеводы - 7
🍰 калории - 248
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца куриные 4 шт.
- Мука миндальная 80 гр.
- Стевия жидкая 1 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
- Соль щепотка
Ингредиенты для крема:
- Сыр творожный 180 гр.
- Сметана 20% 180 гр.
- Стевия жидкая 2 гр.
- Ванилин 1,5 гр.
- Клубника 150 гр.
Глазурь:
- Сливки 33% 25 гр.
- Молочный кето-шоколад 50 гр. (можно купить на WB)
- Горький кето-шоколад 25 гр. (можно купить на WB)
- Масло сливочное 25 гр.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до t 200°. Застилаем на противень пергаментную бумагу
2. Взбиваем яйц...
Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс"
🍓Клубничный рулет
КБЖУ на порцию в 100 г:
🍰 белки - 8
🍰 жиры - 21
🍰 углеводы - 7
🍰 калории - 248
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца куриные 4 шт.
- Мука миндальная 80 гр.
- Стевия жидкая 1 гр.
- Разрыхлитель 5 гр.
- Соль щепотка
Ингредиенты для крема:
- Сыр творожный 180 гр.
- Сметана 20% 180 гр.
- Стевия жидкая 2 гр.
- Ванилин 1,5 гр.
- Клубника 150 гр.
Глазурь:
- Сливки 33% 25 гр.
- Молочный кето-шоколад 50 гр. (можно купить на WB)
- Горький кето-шоколад 25 гр. (можно купить на WB)
- Масло сливочное 25 гр.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до t 200°. Застилаем на противень пергаментную бумагу
2. Взбиваем яйц...
Просмотров: 1 339
Видео
Вы не поправитесь! КЕТО-КЕКС ЗЕБРА. Без сахара и муки
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Кекс «Зебра» Ингредиенты: - Яйца куриные 3 шт. - Стевия жидкая 3 гр. - Сливки 10% 100 мл. - Масло сливочное 100 гр. - Миндальная мука 220 гр. - Разрыхлитель 10 гр. - Ванилин 2 гр. - Какао 20 гр. - Щепотка соли Приготовление: 1. Смешиваем яйца с сахарозаменителем и солью. Взбиваем до пышной пены...
Как в детстве! КЕТО колечки за 5 минут! Без сахара
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" 🍪Колечки с орехами и шоколадом🍫 КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 13 🍰 жиры - 39 🍰 углеводы - 13 🍰 калории - 255 Ингредиенты: - Миндальная мука 100 гр. - Кокосовая мука 25 гр. - Стевия жидкая 2 гр. - Разрыхлитель 2,5 гр. - Яйца куриные 2 шт. - Масло сливочное 60 гр. - Соль щепотка - Орехи 80 гр...
Быстро и просто. КЕТО-ЧИЗКЕЙК. Без выпечки. Без сахара и глютена
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Чизкейк с черникой. Без выпечки КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 8 🍰 жиры - 29 🍰 углеводы - 9 🍰 калории - 255 Основа: - Миндальная мука 250 гр. - Стевия жидкая 3 гр. - Ванилин 2 гр. - Сливочное масло 100 гр. Начинка: - Черника 300 гр. - Творожный сыр 290 гр. - Сливки 33% 250 гр. - Желатин 20 г...
За 5 минут! КЕТО-ПИРОЖКИ с малиной. Как у бабушки. Без сахара, без глютена. Минимум углеводов
Просмотров 3,2 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Пирожки с малиной КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 13 🍰 жиры - 18 🍰 углеводы - 9 🍰 калории - 251 Ингредиенты: - Творог 9% 300 гр. - Сметана 100 гр. - Яйца куриные 1 шт. - Разрыхлитель 5 гр. - Миндальная мука 150 гр. - Кокосовая мука 60 гр. - Стевия жидкая 2 гр. - Масло сливочное 10 гр. - Ксант...
Вы не поправитесь! Нежный шоколадный рулет. Без сахара и муки
Просмотров 2,1 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" 🍒 Шоколадный рулет с кремом и вишней КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 9 🍰 жиры - 25 🍰 углеводы - 11 🍰 калории - 295 Ингредиенты для бисквита: - Яйца куриные 4 шт. - Мука миндальная 80 гр. - Какао 20 гр. - Стевия жидкая 1 гр. - Разрыхлитель 5 гр. - Соль щепотка Ингредиенты для крема: - Сыр твор...
Кето ПАХЛАВА! Без муки. Без сахара. Минимум углеводов
Просмотров 3,1 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Кето пахлава КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 14 🍰 жиры - 44 🍰 углеводы - 9 🍰 калории - 483 Ингредиенты для теста: - Миндальная мука 110 гр. - Кокосовая мука 30 гр. - Ксантановая камедь 8 гр. - Соль 2 гр. - Сливочное масло 90 гр. - Яйцо куриное 1 шт. - Яблочный уксус 5 гр. Ингредиенты для начи...
Кето ПАНЧО! Минимум углеводов. Едим и худеем. Это очень вкусно
Просмотров 4,1 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграме t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Кето-торт Панчо с грецким орехом КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 10 🍰 жиры - 30 🍰 углеводы - 7 🍰 калории - 326 Для теста: - Яйца куриные 6 шт. - Мука миндальная 200 гр. - Какао 40 гр. - Стевия 2 гр. - Разрыхлитель теста 5 гр. Для крема: - Сметана 20% 400 гр. - Сливки 33% 200 гр. - Стевия 2 гр...
Кето РАФАЭЛЛО! Как настоящие! Без единой ложки сахара
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграм-канале @ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" 🥥Кето-конфеты Рафаэлло Ингредиенты: - Кокосовая стружка 40 гр. - Кокосовая мука 10 гр. - Масло сливочное 50 гр. - Белый шоколад без сахара 90 гр. (можно купить на WB) - Миндаль 10 гр. - Ванилин 1 гр. - Стевия жидкая 1 гр. Приготовление: 1. Растапливаем белый шоколад в микроволновке. Периодиче...
Как в детстве! Кето-торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! Едим и худеем
Просмотров 7 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграм-канале @ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" 🤎Торт Птичье молоко КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 8 🍰 жиры - 23 🍰 углеводы - 10 🍰 калории - 255 Ингредиенты: Для теста: - Мука кокосовая 100 гр. - Мука миндальная 150 гр. - Яйца куриные 4 шт. - Разрыхлитель 10 гр. - Стевия жидкая 3 гр. - Сметана 20% 350 гр. Крем: - Сливки 33% 300 гр. - Сл...
Вы не поправитесь! КЕТО КУЛИЧ. Без сахара, но сладкий. Минимум углеводов
Просмотров 979Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграм-канале t.me/ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Кето-кулич пасхальный КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки - 11 🍰 жиры - 23 🍰 углеводы - 14 🍰 калории - 301 Ингредиенты: - Миндальная мука 150 гр. - Кокосовая мука 100 гр. - Молоко 3,2% 350 гр. - Масло сливочное 50 гр. - Яйца куриные 3 шт. - Стевия жидкая 3 гр - Ванилин 2 гр. - Соль 2 гр. - Ра...
Кето СИННАБОНЫ! Без сахара! Едим и худеем. Пальчики оближешь
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграм-канале @ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Синнабоны с маком Ингредиенты для начинки: - Молоко 3,2% 300 мл. - Мак 200 гр. - Стевия жидкая 3 гр. - Масло сливочное 50 гр. Приготовление: 1. Добавляем в молоко мак и варим примерно 30-40 минут на слабом огне 2. Затем добавляем сливочное масло и сахарозаменитель. Всё перемешиваем до однород...
ПРОСТО и ВКУСНО. Лимонный КЕТО-кекс. Без сахара!
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграм-канале @ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Сегодня готовим лимонный кето-кекс. Без сахара! Ингредиенты: - Стевия жидкая 3 гр. - Яйца куриные 4 шт. - Цедра двух лимонов 40 гр. - Сок лимонный 25 гр. - Сливочное масло 180 гр. - Масло оливковое 50 гр. - Мука миндальная 220 гр. - Разрыхлитель 10 гр. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до...
За 20 минут! Шоколадное кето-печенье с барбарисом
Просмотров 931Год назад
Больше кето-десертов в моем телеграм-канале @ketokeks Ищите меня в поиске Телеграма по фразе "кетокекс" Ингредиенты; - миндальная мука 150 гр. - барбарис сушёный 20 гр. - масло топлёное 100 гр. - яйца 2 шт. - стевия 3 гр. - ванилин щепотка - какао 20 гр. - разрыхлитель 10 гр. - соль щепотка Масло сливочное растопить, смешать все ингредиенты. Должна получиться нелипкая масса, из которой можно ле...
А конфеты при комнатной температуре не потекут или будут очень мягкими..?
Добрый день 🌸 Лучше конфеты держать в холодильнике.
Какая умничка Как Марья Искусница. Так всё ловко.
спасибо большое 🙏🤗🌸
Очень вкусные колечки получились. Рецепт рабочий, делайте , не пожалеете.Автору огромное спасибо! 👍
спасибо вам большое за доверие и за теплые слова 🙏🌸🤗
Спасибо вам за чудо рецепт, попробую приготовить, всегда хотела приготовить свое домашнее "птичье молоко"
спасибо большое за теплые слова🌸
Огромное спасибо Вам за этот чудесный рецепт! ❤
Доброй ночи 🤗 Спасибо вам большое за теплые слова 🙏🌸
Обьясните, пожайлуста, почему разрыхлитель добавляете в жидкие ингредиенты?
Доброй ночи 🤗 просто не вижу разницы😊 в некоторых рецептах я все ингредиенты соединяю и перемешиваю, вроде бы всё получается👌
Благодарю за отличный рецепт и рекомендации по кето! Успехов!❤
Добрый день 🌸 Спасибо вам большое за тёплые слова 🤗
Сейчас на кето диете . И захотелось , что-нибудь вкусненькое . Приготовила по вашему рецепту . Безумно вкусно . Шоколад я не нашла в магазинах молочный , только темный и горький . Я добавила сливки 10% 50гр . и 33% 50гр.
Добрый день. Спасибо большое за отзыв, очень рада что вам понравился рецепт 🙏🤗🌸
Умничка очень доступно спокойно , спасибо
спасибо большое за теплые слова 🤗🌸
Вчера приготовила, очень вкусно!
спасибо большое 🙏❤️
Добрый день! Спасибо за рецепт! В видеорецепте Вы говорите, что добавляете молоко и в описании в Приготовлении пишете, что в масло добавить молоко, а в ингредиентах написано - сливки 10%. Так с чем вы делали, с молоком или сливками?
Добрый день 🌸 Я делала со сливками 10%, опечаталась, извините. Спасибо большое что написали 🙏
Большое спасибо и за торт и за ваши советы❤🤗
и вам спасибо ❤️
А можете прикрепить ссылку на стевию , про которую вы говорили?
Добрый день 🌸 Стевия жидкая премиум 30 г Натуральный подсластитель 2 - 3 капли - 2 ч. л. сахара. Экстракт zero пп Я Стевия wildberries.ru/catalog/12515678/detail.aspx
Спасибо большое!
Понимаю что домашний торт, но не привлекательно нет аккуратности. Спасибо. За труд ваш.
💯👍❤️
Благодарю 😊
и вам спасибо за доверие 🌸
Здравствуйте! Можно ли мак заменить на корицу?
Добрый день 🌸 Попробуйте корицу заменить Какао
Планируются ли у вас еще выпуски вкусных рецептов на канале?🙂 Очень ждем новых видео.)
Добрый день 🌸 Да, конечно планирую. Обязательно будут новые выпуски, но чуть позже. Извините за задержку 🤗
Добрый день. А не жидкий сахар если то сколько грамм?
Добрый день 🌸 Вы попробуйте немного добавить, попробуйте на вкус. Я раньше пользовалась сахарозаменителем в таблетках, разводила с водичкой и добавляла в тесто от 5 до 10 штучек. Но лучше пробовать
Просто я привыкла всё взвешивать и теперь точно не могу вам сказать, извините
@@ketokeks Cпасибо вам за ответ. Я сегодня испекла, очень вкусно.
Спасибо за рецепт) поделитесь пожалуйста ссылкой на шоколад)
Спасибо вам 🌸 Вот ссылки на шоколад, которым пользуюсь я Молочный шоколад без сахара натуральный, 950 г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132182258/detail.aspx Белый шоколад без сахара натуральный, 950 г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132183215/detail.aspx Шоколад горький в каплях 99.7 какао сладости без сахара 950г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132175070/detail.aspx Какао тертое, 200 г LYCHOKO wildberries.ru/catalog/118021879/detail.aspx
Благодарю вас❤
Спасибо огромное за отличный рецепт!!!! Подскажите, пожалуйста, как выглядит упаковка кето-шоколада, который Вы используете? На ВБ не могу найти(((
Добрый день 🌸 Вот ссылки на шоколад, которым пользуюсь я Молочный шоколад без сахара натуральный, 950 г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132182258/detail.aspx Белый шоколад без сахара натуральный, 950 г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132183215/detail.aspx Шоколад горький в каплях 99.7 какао сладости без сахара 950г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132175070/detail.aspx Какао тертое, 200 г LYCHOKO wildberries.ru/catalog/118021879/detail.aspx
@@ketokeks огромное спасибо!!!
Эритрит уже доказано, что вредный для здоровья сердца и сосудов. Есть более подходящий сахзам - Аллюлоза, без каких либо побочек. Так же можете посмотреть об Аллюлозе мнение Dr. Berg
Подскажите , пожалуйста, фирму шоколада 🙏 не могу найти кето шоколад именно в каплях, чтобы углеводов мало было!
Здравствуйте 🌸 Вот ссылки на шоколад, которым пользуюсь я Молочный шоколад без сахара натуральный, 950 г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132182258/detail.aspx Белый шоколад без сахара натуральный, 950 г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132183215/detail.aspx Шоколад горький в каплях 99.7 какао сладости без сахара 950г SNEKO GOLD wildberries.ru/catalog/132175070/detail.aspx Какао тертое, 200 г LYCHOKO wildberries.ru/catalog/118021879/detail.aspx
Красота и вкуснотища! Главное, все просто и быстро! 👍❤️💥🥰
спасибо большое 🙏🌸
Вкусно и красиво 👍
Спасибо большое 🌸
Скажите пожалуйста, зачем так много масла?
кето-диета подразумевает высокое содержание жиров и минимальное содержание углеводов можно уменьшить количество масла, но тогда кекс будет немного пресноватым
@@ketokeks Я только что сделала ваш кекс , но оливковое масло заметила авокадовым(30 мл), побоялась, что будет чувствоваться горечь. Спасибо за рецепт.
и вам спасибо за доверие 🤗🌸
Здравствуйте. А какой размер формы для выпечки лучше брать?
Добрый вечер 🌸 я пекла на противине, чуть позже скину вам размер
@@ketokeks спасибочки
38x35
Подскажите количество продуктов 🙏
Добрый день 🌸 Рецепт есть в описании к этому ролику. Или подписывайтесь на мой телеграм канал, там есть все рецепты t.me/ketokeks
А можно вместо миндальной кокосовую?
Добрый вечер🌸 Можно, но аккуратно. Кокосовая мука много влаги забирает, поэтому 1:3 где-то (миндальная + кокосовая). Полностью не рекомендую
Лидия, хорошие у Вас рецепты, готовила уже по некоторым даже и не один раз, особенно люблю Панчо..но есть огромная просьба, может Вы могли бы как-то указывать еще пропорции с другим сахзамом, ответ "по вкусу " - не вариант, как-то готовила десерт по Вашему рецепту и "по вкусу" добавила эритрит и вроде всё получилось, довольно вкусно, но совсем не угадала с сахзамом и явно не хватало сладости. В общем если будет такая возможность, то будет приятно сразу понимать сколько нужно))
Добрый день 🌸 Спасибо большое за теплые слова и за доверие 🙏🤗 Хорошо, я постараюсь что нибудь придумать. Я просто эритритом не пользуюсь, у меня на него алергия 😔
@@ketokeks а если бы такие рецепты были не кето, то сахара примерно сколько нужно, может от этого отталкиваться и хоть приблизительные рекомендации тоже было бы уже хорошо, обычный сахар к эритриту почти почти одинаковы, а вот стевия... в любом случае будет супер, если получится как-то приравнять. Желаю вдохновения на дальнейшее Ваше творчество 🌸успехов и процветания))
Будут очень четкими к рюмке чая или кофе. Только сразу много печь нельзя, диета закончится.😁
Рулет в готовом виде на тарелке выглядит очень аппетитно.🍒
Лидия, так и есть! Нигде не вижу толковых рецептов низкоуглеводной пахлавы.
Это мой любимый торт, только беру его в пятерочках от производителя с филей. Конечно разница в составе небо и земля.😔
Кокосовую муку можно любую? Мы ранее заказывали с iherb.
Добрый вечер 🌸 Мука кокосовая низкоуглеводная, 1000 гр. EcoFood wildberries.ru/catalog/19302468/detail.aspx я поль пользуюсь такой
А что можно положить, вместо миндальное муки
Здравствуйте 🌸 Можно положить обычную муку, но это будет уже не кето
@@ketokeksя прекрасно понимаю, что пшеничная мука это не кето, поэтому спросила , может можно другую, например, кокосовую, нутовую соевую
Приготовила. Это просто шедевр. Нет вкуснее вкусноты😁. Но не было черники,брала клубнику. Благодарю Вас Лидия!!!🙏🌸
Здравствуйте 🌸 Спасибо вам большое за доверие 🙏 и за тёплые слова 🌺❤️
Приготовила🔥спасибо оооочень вкусно ❤
Добрый день 🌸 Спасибо вам большое за доверие 🤗
Можно молочный шоколад заменить на белый или горький без сахара и если можно, то какой лучше?
Добрый день 🌸 Можно заменить шоколад на какой вам нравиться и орешки тоже
Реально за пять минут 😮
Спасибо
🤗🌸
Обязательно попробую приготовить 🎉супер ❤
Добрый день 🌸 Спасибо большое за доверие 🤗
Здравствуйте, можно ли муку заменить на цельнозерновую?
Добрый день 🌸 Можно, но это будет уже не Кето
Псилиум на ксантан можно заменить?
Добрый день 🌸 я думаю можно попробовать, только по граммам нужно смотреть. Попробуйте в два раза меньше. Напишите пожалуйста, если будете экспериментировать. Очень интересно
Лидия!)))Спасибо Вам !!!очень вкусно 🌈🌈🌈🔥🔥🔥🔥🔥
всегда пожалуйста ❤️
Ух ты👍👍👍,вот это класс!Попробую приготовить
Спасибо большое 🙏🌸
Надо приготовить! Выглядит шикарно 👍🏻 вкусно!
Спасибо большое 🙏 Торт и правда получился очень вкусный
Классный тортик! Какими ягодами можно заменить чернику?
Добрый день 🌸 Попробуйте заменить вишней или клубникой
Добрый день, а разве вишню на кето можно? 😊
Подскажите пожалуйста что за жидкий подсластитель вы использовали?
Добрый вечер 🌸 Наряду с лимонами и большинством ягод свежие вишни входят в список разрешенных кето-фруктов. Но вишню все равно нужно есть в меру - если вы будете переедать, то ваш организм может выйти из кетоза.
Я использую этот подсластитель. Стевия жидкая премиум 30 г Натуральный подсластитель 2 - 3 капли - 2 ч. л. сахара. Экстракт zero пп Я Стевия wildberries.ru/catalog/12515678/detail.aspx
Подскажите пожалуйста просчеты сахзама хоть примерно на эритрит и крем и тесто..
Добрый день 🌸 Вы попробуйте 1:1 Просто эритритом я не пользуюсь, очень редко, извините
@@ketokeksподскажите, пожалуйста, свой сахзам?