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THE COFFEESHOP
Япония
Добавлен 25 сен 2018
THE COFFEESHOP（ザ・コーヒーショップ）は、スペシャルティコーヒーショップです。
THE COFFEESHOP is a SPECIALITY COFFEE SHOP.
個性豊かなシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや、世界中のデザイン性に優れたコーヒーグッズを販売。
コーヒー豆は生豆からセレクトをし、丁寧に自家焙煎。抽出方法までこだわり提供しています。
コーヒー豆の通販はオンラインショップよりどうぞ。コーヒー定期便サービスもございます。
また、スマホでつくる、世界にひとつ、本当においしいオリジナルドリップバッグを提供しています。
THE COFFEESHOPのORIGINAL DRIPBAG COFFEE（通称ODS）は、誕生日や結婚式プチギフト、企業ノベルティ、など幅広いシーンでお使いいただけます。
THE COFFEESHOP is a SPECIALITY COFFEE SHOP.
個性豊かなシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや、世界中のデザイン性に優れたコーヒーグッズを販売。
コーヒー豆は生豆からセレクトをし、丁寧に自家焙煎。抽出方法までこだわり提供しています。
コーヒー豆の通販はオンラインショップよりどうぞ。コーヒー定期便サービスもございます。
また、スマホでつくる、世界にひとつ、本当においしいオリジナルドリップバッグを提供しています。
THE COFFEESHOPのORIGINAL DRIPBAG COFFEE（通称ODS）は、誕生日や結婚式プチギフト、企業ノベルティ、など幅広いシーンでお使いいただけます。
【特殊精製 アリ？ナシ？】コーヒーインポーター SYU・HA・RI インタビュー！part2
新企画としてコーヒー業界の仕事に就く方へのインタビュー動画を撮影しました。
今回は、SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERSの辻元さんと福島さんにお越しいただき、〈インポーター〉コーヒーの輸入の仕事に関してお話しを伺っていきます。
インタビューは全３回でお届けします。ぜひ最後までご覧ください！
高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします！
質問① インポーターという仕事に就くまでの経歴を教えてください。
質問② ウォッシュドに並並ならぬ情熱を向けていますが、最近の特殊精製などについて、あり・なし含めてどのように考えていますか？
質問③ 生産者の方へのフィードバックが活かされているなと感じるポイントはありますか？
質問④ お互いのファッションチェックをお願いします。
質問⑤ SYU・HA・RIとwarmthの今後の展望は？
SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS
www.syuhari-coffeeimporters.com/
コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！
会員登録で10%ポイント還元！
www.thecoffeeshop.jp/online_shop/
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▽THE COFFEESHOP WEB MAGAZINE
コーヒーの淹れ方、豆知識、検証など
www.thecoffeeshop.jp/magazine/
THE COFFEESHOP: www.thecoffeeshop.jp/
Instagram: instagram.com...
今回は、SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERSの辻元さんと福島さんにお越しいただき、〈インポーター〉コーヒーの輸入の仕事に関してお話しを伺っていきます。
インタビューは全３回でお届けします。ぜひ最後までご覧ください！
高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします！
質問① インポーターという仕事に就くまでの経歴を教えてください。
質問② ウォッシュドに並並ならぬ情熱を向けていますが、最近の特殊精製などについて、あり・なし含めてどのように考えていますか？
質問③ 生産者の方へのフィードバックが活かされているなと感じるポイントはありますか？
質問④ お互いのファッションチェックをお願いします。
質問⑤ SYU・HA・RIとwarmthの今後の展望は？
SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS
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【コーヒー輸入の仕事とは】新進気鋭のインポーターSYU・HA・RI インタビュー！part1
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新企画としてコーヒー業界の仕事に就く方へのインタビュー動画を撮影しました。 今回は、SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERSの辻元さんと福島さんにお越しいただき、〈インポーター〉コーヒーの輸入の仕事に関してお話しを伺っていきます。 ぜひ最後までご覧ください！ 高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします！ SYU・HA・RI COFFEE IMPORTERS www.syuhari-coffeeimporters.com/ コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▽THE COFFEESHOP WEB MAGAZINE コーヒーの淹...
【本】おすすめのコーヒー書籍【正解はコーヒーに訊け。】
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おすすめ書籍、荻原 駿 著作【正解はコーヒーに訊け。】をご紹介します！ 大阪にあるWAKOコーヒーの荻原さんが書かれたエッセイ集になります。 最近読んだコーヒー関連の書籍中でもおすすめなので、ぜひ最後までご覧ください！ 高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします！ コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▽THE COFFEESHOP WEB MAGAZINE コーヒーの淹れ方、豆知識、検証など www.thecoffeeshop.jp/magazine/ THE COFFEESHOP: www.thecoffeeshop.jp/ Insta...
【焙煎】解説つき【ローストコンペ優勝のコーヒー豆】
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焙煎機：PROBATの焙煎風景、解説付きでお届けします！ ローストコンペで優勝したコーヒー豆の、実際のプロファイルで焙煎します。 ぜひ最後までご覧ください！ 高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします！ ▼使用したコーヒー豆 Costa Rica/ Santa Teresa 2000 Cedral os.thecoffeeshop.jp/c/beans/00505 コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ ▼この動画でご紹介すること ・PROBATの焙煎風景 ・副音声で焙煎中の解説 ・ローストコンペで優勝したプロファイル ぜひ最後までご覧ください！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...
【焙煎】全部見せます！【ローストコンペ優勝のコーヒー豆】
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今回は焙煎機：PROBATの焙煎風景をお届けします！ ローストコンペで優勝したコーヒー豆の、実際のプロファイルでお届けします。 以前からご要望いただいていた焙煎中の動画、見ていて楽しい仕上がりになっているのか、若干の不安もありますが… みなさんの参考になれば嬉しいです。ぜひ最後までご覧ください！ 次回はこの動画を元に、解説をつけながらお届けします。 高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします！ ▼使用したコーヒー豆 Costa Rica/ Santa Teresa 2000 Cedral os.thecoffeeshop.jp/c/beans/00505 コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ ▼この動画でご紹介すること ・PROBATの焙煎風景 ...
【深煎りレシピ】繰り返し使用できるフィルター【PRECISE BREW FILTER】
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繰り返し使用できるメッシュフィルター【PRECISE BREW FILTER】を使った深煎りの抽出レシピをご紹介します！ 非常に目の細かいメッシュフィルター、味わいや使い勝手で高評価となり2024年マストバイコーヒーグッズだと思います。ぜひ最後までご覧ください！ ▼使用したコーヒー豆 THE COFFEESHOP Original Mix / Dark Mix（深煎り） os.thecoffeeshop.jp/c/beans/originalmix/00002 コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ ▼この動画でご紹介すること ・PRECISE BREW FILTERを使った深煎りレシピ ・抽出のポイント ・出来上がったコーヒーの味わい ぜひ最後まで...
【錫(すず)製のドリッパー】ETHICUS 58 DRIPPER【最高の抽出効率】
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静岡県にあるEthicus Coffee Roasterさんが開発された錫(すず)製のドリッパー【ETHICUS 58 DRIPPER】をご紹介します！ この動画では製品の仕様やおすすめの抽出レシピなどをお伝えしますのでぜひ最後までご覧ください！ 高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします！ ▼使用したコーヒー豆 Costa Rica / Santa Teresa 2000 Cedral #5 os.thecoffeeshop.jp/c/beans/singleorigin/00505 コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ ▼この動画でご紹介すること ・錫(すず)製のドリッパー【ETHICUS 58 DRIPPER】の特徴 ・ETHICUS 58...
【裏技抽出方法】ドリップバッグコーヒーをドリッパーを使って抽出？！
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ドリップバッグをもっと美味しく淹れよう！ということで裏技抽出方法をご紹介します。 実はドリップバッグは抽出が難しい商品だと思っています。 安定して美味しく抽出するために今回はドリッパーを使用します。 ぜひ最後までご覧ください！ ▼使用したドリップバッグ os.thecoffeeshop.jp/c/dripbag/00030 ▼使用したドリッパー KONO名門ドリッパー 01サイズ ▼使用したペーパーフィルター Abaca Coffee Paper Filter 01サイズ コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ ▼この動画でご紹介すること ・ドリップバッグを安定して美味しく抽出するには ・ドリッパーで抽出するレシピ ・抽出のコツ ぜひ最後までご覧くだ...
【繰り返し使用できる】ビニールのようなフィルター【PRECISE BREW FILTER】
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繰り返し使用できるメッシュフィルター【PRECISE BREW FILTER】をご紹介します！ 特徴やおすすめの抽出レシピも合わせてご紹介しますのでぜひ最後までご覧ください！ ▼使用したコーヒー豆 El Salvador / El Sauce Pacamara Natural os.thecoffeeshop.jp/c/beans/premiumcrop/00493 コーヒーグッズはTHE COFFEESHOPのオンラインショップで発売中！ 会員登録で10%ポイント還元！ www.thecoffeeshop.jp/online_shop/ ▼この動画でご紹介すること ・コーヒーフィルター【PRECISE BREW FILTER】の特徴 ・PRECISE BREW FILTERの使用レシピ ・抽出のポイント ・出来上がったコーヒーをテイスティング ・実際に使ってみた感想 ぜひ最後までご...
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普段浅煎りコーヒーをメインで淹れています。 家庭用電動グラインダーでおすすめの機種はありますか？
農作物として今年の出来を楽しんでほしい。 ボジョレ・ヌーボー収穫祭みたいで素敵ですね。
いやあ、興味深いお話が聞けて嬉しいです！ シュハリさん、アフリカも扱って欲しい😅
辻本さんと福島さんは、私が居る熊本のコーヒーショップさんのイベントにも来られているので何度か面識ありますが、とても親しみやすい方です。 そんな方々が、どうコーヒーと向き合ってるかを聞けて嬉しいです。
2つ続けてのアップありがとうございます！来週も楽しみにしてます！
さっそくご覧いただきありがとうございます！ お正月スペシャルなので、続編も明日公開します！！
気になってたインポートター❤もっとこういうちゃんとしたインタビュー動画みたいです。他のコーヒー屋さんインフルエンサーは視聴率稼ぎの人が多い中でこういった動画はちゃんとされてて見る価値があり❤❤ます。
嬉しいお言葉ありがとうございます！インタビューシリーズは続けていきたいと思っているので、次回もご期待ください☕️💭
新年明けましておめでとうございます。毎回動画配信を楽しみに拝見させていただいています。😀 荻原さんの本はSCAJに行ってから購入して現在も読んでいますが、ビスコッティでカフェラテを 「食べる」というアイディアにとても共感しました。 粕谷哲さんや畠山大輝さんの本も読んでとても勉強になりますが、コーヒー界のネルドリップの大御所 大坊勝次さんや森光宗男さんの本なども「珈琲のある幸せな人生」が語られた名著ですね! これからも動画配信を楽しみにしています!!
コメントありがとうございます！コーヒーに関する本はとてもたくさんありますが、個人的には著書の為人が良く出ているものが好きです☕️💭 これからも良いものがあれば紹介していきますのでどうぞご期待ください！
温度帯によってTDSは変わりますが、何度の時のTDSが適正とされますか？
コメントありがとうございます！実際は抽出が終わって1分くらい経ったタイミングで計測する場合が多いです。 おっしゃる通り温度帯によって変わっていくので、実際のコーヒーでは飲み進めるにつれて変化していきます。これもまた、TDSが味わいの評価に直結しない理由のひとつですね🤔
明けましておめでとうございます⛩ 気になっていたので、読んでみようと思います〜 今年もステキな動画を拝見させていただきます♪
ありがとうございます！今年も宜しくお願い致します☕️💭
こんなに頻繁に香り？を嗅ぎながら焙煎する方は初めて見ました。ほかにも結構いらっしゃるのでしょうか？火力の変更もかなり細かく変更されてますね。
コメントありがとうございます！ サンプルスプーンを抜く頻度も、火力変更の頻度も、結構人によって違う印象です🤔それによって焼く人の個性が出るんだと思います☕️💭
焙煎動画待ってました！
お待たせしました！ご覧いただきありがとうございます☕️💭
AIがどんなに進歩しても変わらず価値を提供できるどころかむしろ価値を高められる人ってこういう方なんだなーと感慨深いものがありました。 ありがとうございます。
コメントありがとうございます！恐縮です。そういう人になれるよう精進いたします！🙏
キャップじゃない！😮
焙煎中は結構汗をかくので、洗濯機で洗える帽子を被ってます！
ちょっとグラグラするのが気になりますが、値段と機能を考えると仕方ないのかもしれません。コスパは最強だと思います。数年後にアップグレードバージョンが出るかどうかが楽しみです。
コスパは最強クラスですよね！確かにアップグレードバージョン、期待したいです☕️💭
３種類のメッシュサイズがセットで＄３０とお買い得だったので買ってしまいました！楽しみがまた増えました、ありがとうございます！！
いいですね！メッシュサイズ違いは試せていないので羨ましいです！🫶
うぉぉぉ！！ すごく面白そうなフィルターですね！ すごく気になったのでネットで探して早速ポチりました😂 使ってみてよかったら周りの方にもお勧めするので ぜひ店舗（オンラインも！！）での取り扱いよろしくお願いしますっ！
早速ありがとうございます！いま代理店と話をしていて、取り扱い開始できそうなので、また実現したらお知らせしますね！☕️💭
このドリッパーにお湯だけ通して、 ドリッパー違いでお湯飲み比べしてほしいです
リクエストありがとうございます！お湯だけでどこまで感じ取れるかわかりませんが、試してみます！
@@THECOFFEESHOPchannel 実際、エートスさんに お湯飲み比べさせてもらって 明確にちがったので、 誰でもわかると思います。
おそらく、錫の金属の性質によって、 水を変化させてしまうようです。 錫にお湯が触れることで、 おそらく電離異動が生じます。 これによって水のpHが変化するのか？ 硬度はおそらく変わらないです。 電子量の変化が変数なのかな？
僕も詳しくはあまりわからないですが、確かにイオン化による影響はありそうですよね。錫に関する論文とかあれば読んでみたいですね🤔
いや最後の電源コードの話でどっちが優秀か決まるやろコレ。 ※もちろん冗談です。 でもそのくらいあのデカいアダプターはデメリットでしかないわ。 デザインとサイズ感はVariaなんだけど・・・。
そうですね、、アダプターが大きいのはキッチン周りに置くことを考えると大きなデメリットになってしまうかもしれないですね🫠 比較検討する材料になってくれたら嬉しいです！☕️💭
ハッピーバックスタンダードもう一つ購入しました！とても楽しみにしてます！
追加！ありがとうございます！ご期待を超えられますように🙏
@ ハッピーバックのプレミアム1つとスタンダード2つで1500ｇ、１回抽出15ｇで100回分、1月はコーヒーざんまいで楽しめそうです笑
お尋ねします コーヒーを粉で真空パックにして長期保存しても大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございます！ 真空にしたとして、粉の状態で長期保存すると劣化は進んでしまうと思われますので、できればコーヒー豆のまま保存することをオススメします☕️💭
@ さま やはりそうですよね ありがとうございました🙏
エートス58ドリッパーとパラゴンの組み合わせでの抽出は有りでしょうか？
アリだと思います！とても甘くなりそうです🤤
自分ならやらないです。
とても美味しくなりました！なんでもやってみるものですね！
洗う時、 洗剤で使ってスポンジで洗っていいですか？ それとも水かお湯ですすぐだけでしょうか？ 錫の取り扱い方が分からず、ご教示いただけましたらありがたいです！
食器用のスポンジ＋中性洗剤で大丈夫ですよ あと、洗った後はすぐに水気を取ることをおすすめします
ご質問ありがとうございます！他の方にも回答いただいているとおり、普通の食器用洗剤を使っていただいて大丈夫です🙆
みなさまありがとうございます！！ 鉄瓶みたいに触るのはよくないかと思ってましたので、意外と手軽に使えそうで安心しました。
KONO名門ドリッパーのレシピを探してここにたどり着きました。出来たコーヒーが凄く美味しそうなので自宅でも再現したのですがそちらの環境などを教えていただけますか。 1、水は水道水、またはカスタムウォーターですか。 2、コーヒー豆の焙煎度。一ハゼから何秒くらいで焙煎終了ですか。又はどれくらいの重量減ですか。 3、お使いのグラインダー名とグラインドメモリ数 そちらに伺ってコーヒーを淹れていただくのが一番なのですが、なかなかそれが出来ないので、なるべくオリジナリティーをキープしたレシピを再現しようと思っています。前述の3つの質問はレシピから読み取ることが出来ませんでしたので教えて頂けたら幸いです。長文失礼しました。
ご視聴とコメントありがとうございます。 返信にお時間をいただき、失礼いたしました。 以下、いただきましたご質問への回答となります。 ①水は水道水、またはカスタムウォーターですか。 →浄水器を通した水道水を使用しています。お住まいの地域によっては日本国内でも硬度の差がありますので、ミネラルウォーターご利用の場合は富士の天然水など、軟水すぎないものがおすすめです。 ②コーヒー豆の焙煎度。一ハゼから何秒くらいで焙煎終了ですか。又はどれくらいの重量減ですか。 →浅煎りの焙煎度合いで、1ハゼから1分後を目安に焙煎終了となります。 ③お使いのグラインダー名とグラインドメモリ数 →dittingで＃4.5程度、タイムモアC2モデル16〜18クリック程度 以上になります。 参考になれば嬉しいです☕
丁寧な説明に感謝します。これらを参考に自分のセットアップを見直してみます。ありがとうございます。
プラスチックのｖ６０などと重ねて使用すると簡単に水平が取れる上、使用後も熱いドリッパーを直接触らなくて済むのでとても楽ですよ。
なるほど！確かにそれは良い手かもしれないですね🤔試してみます！☕️💭
このドリッパーを使うと、水が美味しく感じます✨ フィルターの張り付けが難しかったんですが、今回動画で教えてもらえたので実践してみます！
コメントありがとうございます！このドリッパーはペーパーの張り付きが大事なので、ぜひ実践してみてください☕️💭
あの静岡の名店えーとすですか！？
そうです、あのエートスさんです！👌
ハリオのスイッチにも付けれられるかどうか検証お願いします
シリコン部分に少し強めに押し付ける必要がありますが、使用すること自体はできます。
@@DriveWork-qz5gj 素早い返信ありがとうございます。スイッチにつけばホルダー要らないし予熱もスイッチ閉じれば簡単だなと考えています。
@@河野公之 確かに長時間ドリッパー内で液体をホールドすることで錫の特性も十全に引き出せるのでスイッチとの併用は大いにアリだと思います。一応完全にフィットするわけではないので、しっかりと押し込まないと漏れる可能性があってそこはちょっと注意したいところですね。
私は、switch03にこのドリッパーを入れてスイッチつかってます
これは物欲がそそられる！
そそられますよねー僕はSCAJで拝見してすぐ買いました！☕️💭
コーノ名門フィルターなので、MDー21をお使いですか？
そうです！1~2杯用のMD-21を使用しています☕️💭
MDNやMDKではなくMDを選んだとはさすがです！
MDN-21に見えますが？
レシピ参考になりました。ありがとうございます。 Option-O P64とVaria VS3 Hypernova ultraの味わいの違いを検証していただけないですか？
コメントありがとうございます！その2機種、価格帯がかなり違うのでシンプルな比較が難しいかもですが、ネタの参考にさせていただきます☕️💭
P64の味はどうですか？！！
ちなみに刃はssp multi purposeですか？
コメントありがとうございます！刃はmulti purposeです。ドリップの粒度帯では味が甘くまとまりやすくてとても良い感じです🙆 エスプレッソも綺麗に入りますが、グラインドスピードが少し遅めなので、忙しいお店とかだと大変かもしれません…家庭用ならば全く問題ないです☕️💭
駒場祭に参加,出店のサークル名について 正=東京大学珈琲同好会 誤=東京大学コーヒー研究会
失礼しました🙇 ご指摘ありがとうございます！
１１周年 おめでとうございます‼️
ありがとうございます！🙏
レシピ公開ありがたいです。参考にさせていただきます。SCAJでは萩原さん、神保さんともお会いでき楽しく過ごさせてもらいました。今度はお店にも行きたいと思ってます。
コメントありがとうございます！ 来年もいろいろなイベントに出店したいと思っているので、またお会いできることを楽しみにしております☕️💭
SCAJでパカマラを探し求め、購入させてもらい、パカマラーになりました。 自宅でもスイッチで淹れましたが、美味すぎて100g即飲み終わりました。
パカマラー！ありがとうございます🙏 オンライン販売も今週末で終わりそうなので、追加はお早めに！
このドリッパーのレビューお待ちしてます。山崎さんの話では知人の職人さんが手作りなので生産量がすくなそうですね。 実際の湯通したドリッパー持たせてもらいましたが、びっくりするくらい熱くてびっくりしました。おもしろそうなんですが、値段が(^o^)
年内にはレビュー動画を撮りたいと思っています！ 値段は安くはないですが、満足度は高いですよ☕️💭
SCAJで購入して家で入れたのですがインフューズドと思えないくらい綺麗な甘み、質感、フローラルさが流石ゲイシャと思うような上品な味でした！ とても感動したのでお勧めしてくださってとても感謝でした！🙇♂️🙇♂️
コメントありがとうございます！楽しんでいただけたようで何よりです！🙏 もしすると少量のみですが再販できるかもしれませんので、続報をお待ちください☕️💭
VS3でウルトラに替刃してますが、挽目は12でしょうか？
返信が遅くなってしまって申し訳ありません🙇 そのセッティングなら12か、もう少し細かくてもいいかもしれません☕️💭落ち切りの時間が2:40〜50くらいになるように調整してみてください！
ありがとうございます♪
これめっちゃ旨いですね。体感ではどんな豆でも旨くなるから、エアロプレス持ってる人は、FellowPrismoも買ってぜひ試してほしい
コメントありがとうございます！🙏 フレーバーの凝縮感がありますよね！お試しいただいて嬉しいです☕️💭
SCJAで購入した豆なのですごい参考になります。そして神保さんとの掛け合いいいですね！次回動画も楽しみにしてます。
お買い上げありがとうございます！ 淹れ方で味の違いが楽しめる豆なので、ぜひいろいろ試してみてください！☕️💭
いつも動画楽しく拝見しています！ 質問ですが、コーヒー豆の挽目はコマンダンテだと何クリックくらいでしょうか？
コメントありがとうございます！ 手元にコマンダンテがないのではっきりとしたお答えが難しいのですが、目視の感じだと36〜38クリックくらいで試してみてください！☕️💭 参考:coffee-literacy.com/coffeetool-comandante-grindsize
“何投目をどう注ぐか”で味が劇的に変わることを体験したことがあるので，ここまで丁寧にレシピの説明をしてくれるのはありがたいです^ ^
ありがとうございます！普段からレシピを組むときは、注ぎのフェーズ分けで考えているので、参考にしていただけたら嬉しいです🙏
先日の小山コーヒーフェスで美味しく試飲させて頂き豆も買わせて頂きました。 甘さも感じてとても美味しかったです😊
ありがとうございます！🙏 ぜひ動画を参考にしていただいて淹れてみてください！☕️💭
誤字発見:誤=自身もって→正=自信もって 」//珈琲2年生
失礼しました🙇ご指摘ありがとうございます🙇
焙煎大会優勝, おめでとうございます!!㊗️ 🎉👏優勝記念セールというか, 何らかの行事·イベントをお店で行なっていただると嬉しいです!。
ありがとうございます！ セール、ではありませんが、競技会で使用された課題豆を近日中に発売予定ですので、ぜひチェックお願いします☕️💭
違いわかりましたC2でしてみます✨🍀ありがとう😆💕✨ございました🍀
コメントありがとうございます！ぜひお試しください☕️💭
焙煎コンペの優勝おめでとうございます！ 岡山の時は緊張して全然話しかけられなかったのが後悔です。 レシピ早速試しましたがとても美味しく入りました。 もし量を調節したい場合は、時間を同じになるようにして挽き目と量を倍にする感じでしょうか？
祝福していただきありがとうございます！🙏 量を変更したいときは、もう少しレシピを調整する必要があります。一回の抽出量を増やすと抽出時間はどうしても長くなる＝お湯と粉が触れる時間が長くなるので、粉：湯の比率は、湯を気持ち多めにした方がバランスよくなります。 ただ、ハンドドリップで600mlのお湯で抽出するのは結構難しく、同じ味わいにはなりづらいので、おとなしく2回に分けて抽出してもらう方がオススメではあります…。
Next Up Roasting Championship 2024 優勝おめでとうございます！ また、岡山、大阪の出店、おつかれさまでした。 お話できて楽しかったです。 また近くでの出店時、おじゃまさせていただければと思っております。
お祝いコメント、ありがとうございます！🙏 また来年、関西・中国・四国エリアに出店したいと思っておりますので、お会いできますことを楽しみにしております☕️💭
浅煎りは4：6メソッドでおいしく抽出できるようになってきたのですが、シティロースト以降がうまく抽出できませんでした さっそく今日このレシピを試させていただきます ありがとうございます
コメントありがとうございます！美味しく淹れられるヒントになってくれたら嬉しいです☕️💭