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Bonjour. Je veux tester la Ganache chocolat blanc ce week-end. Une fois mis sur le gâteau est ce que sa va durcir comme la crème au beurre? Ou est ce que c'est un entre deux à savoir ni mou ni dur? Peut on la congeler?

Merci pour la recette ! Pouvez vous m’aidez la chantilly ne fait que se trancher 😭😭😭 je l’ai refaite deux fois la seconde fois j’ai mis 150ml de crème avec le chocolat fondu refroidi j’ai bien mélangé et mis au microonde 15sec car ça faisait des copeaux, une fois bien intégré j’ai rajouté le restant de crème, ça m’a fait une belle ganache, j’ai mis au frais et ai monté la crème avec les fouets mis au congèle quelques minutes avant, j’ai fouetté même pas 2min que la crème a tranchée je comprends pas, merci d’avance 🫶

bonsoir est ce qu'on peut le faire avec une génoise au chocolat sans framboise par exemple

Bonjour tes réalisations sont sublimes mais je voulais juste te dire que pour la creme au beurre avec cette mesure il te suffit 8 blancs d'œufs pas 13 car cest énorme. En tout cas contente de te suivre

Merci pour la recette. Mais la musique est ennervantr, je suis desolee. C'est la goute chinoise...

Bonjour, très très beau gâteau. allahibark ! Je n'ai que des framboises surgelées est-ce que je peux les utiliser ?

J’ai suivi à la lettre les indications mais malheureusement je n’ai pas du tout eu assez de ganache et celle-ci avait trop pris au frigo au bout de 2h30 elle était dure… Les génoises ont du mal à monter. Dommage, le gâteau avait l’air super mais pour moi c’est raté 😧

Bonjour, quel magnifique layer cake bravo ! j'ai acheté tous les ingredients ! la génoise est déjà faite et au frais, le gâteau est pour dimanche, est ce que je peux le faire demain et mettre tout au frigo ? dans une boîte spéciale en carton ? merci :)

J’ai testé la recette, super ! Merci beaucoup

Pourquoi il y a plus de son on peut pas entendre le les mesures du gâteau c'est dommage merci beaucoup

Je n’ai pas pu faire monter ma génoise. Une astuce svp ?

On peut réserver plus de 6h ? La ganache peut être faite la veille ?

Les rosas sont en chocolat blanc aussi??

Goli le gateau la je ma plle gloire 😊

Gâteau fait pour anniversaire juste merveilleusement bon tout le monde à kiffer maintenant c'est mon gâteau chocolat framboise merci pour ce partage.

Nouvelle abonnée 🥰 mille mercis pour ce partage !!!!!

Bonjour ou acheter la tige de bois svp

C'est magnifique, mais la musique plus fort

C'est un gâteau pour combien de personnes ?

Bonjour je dois réaliser un layer cake de 18cm framboises ganache chocolat blanc et lisser mon gâteau avec une ganache au chocolat blanc j aurai aimé savoir les quantités en ingrédients et je doit m'en de la déco en pâte à sucre va t elle tenir merci et bravo pour votre recette 👏👏👍👍❤

Bonsoir, votre entremet est superbe👏et je souhaiterai le réaliser, cependant j’ai quelques questions😅: votre cercle est de 15 cm de diamètre mais combien de hauteur? Votre Rhodoïd fait combien de hauteur ? Comme il a l’air haut, je voudrai calculer pour le réaliser dans un autre cercle plus grand. Merci d’avance pour vos réponses😉

Bonjour serait il possible d'avoir la recette s'il vous plaît ☺️

Bonjour, on est pas obligé d'utiliser du mascarpone pour que ça tienne ? Car je veux aussi faire le gâteau d'anniversaire de ma mère mais je ne sais pas si je dois obligatoirement prendre de la mascarpone... Vu aussi son coût élévé 😅

Merci pour le partage de recette😊trop beau vos gâteaux.

elle et ou la rosset de la genoise

je viens de le faire c’est un gâchis ( je fais de d gâteaux depuis que je suis toute petite et c’est la première fois que j’en rate un ) pour la génoise aux spéculos les yeux ont vite decendu lorsque je mélangeait délicatement et vu qu’il n’y a pas de levure mon gâteau est plat et dur, j’ai gâché 50€ d’ingrédients et 39€ d’ustensiles pour que ça finisse à la poubelle

300g de crème liquide ? est ce que c’est ml plutôt ? je fais le gâteau vendredi soir pouvez vous me répondre svpp merci d’avance ❤️

Magnifique !!!!!!

Magnifique !!!!

Dommage que ce ne soit pas plus explicite

Svp c comme bien de personnes merci bcp

I would like to jump on it 😊- SUPER!!!!!!!

Cc je voudrais essayer ma recette ce week-end mais jak un moule de diamètre 20 cm faudrait qu'il que je double la crème ?

That's the easiest recipe I've seen so far 😍

La gélatine c’est nécessaire ?

La quantité

Merci infiniment pour les détails et astuces

il est genial je vais essayer pour mon anniv merci pour la recette❤

Ingrédients s'il vous plaît

pour être honnête Jai fait le gâteau aujourd'hui mais il y a qque chose qui cloche la quantité de la ganache ne ma pas suffit pour terminer la couverture du gâteau, impossible que vous ayez fait tt ce gâteau avec seulement 200g de chocolat, 490 ml de crème fraiche et en plus vous avez fait des rosas pffff ca m'étonne mais bon

Tresses beau gâteau 👌bravo 🥰 ça donne envie Je voudrais juste savoir si après avoir réalisé ce gâteau est ce qu’il tient à température ambiante ? Est ce que le gâteau reste figé sans que la crème coule ?

Ce serait possible d’avoir les doses de la video pour reproduire ce super gâteau ❤ car je n’ai pas de son et les quantités ne sont pas indiquées dans les sous titres 😢

Bravo pour le cake !

Bjr merci pour cette recette , est ce que la ganache durcis ? J’aimerais réaliser ce gâteaux avec des déco pour mes invité ou trouver le chocolat blanc a 82%

Je teste demain merci beaucoup

Magnifique......mais du coup on la monte pas c est pas une ganache montee on est daccord?

Merci pour la recete 🎂

Very nice

❤❤❤

❤❤❤❤