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Hola saludos el libro esta en el link de la pagina búscalo y descárgalo

Claro que si continua con nosotros

Saludos lograste descargar el libro?

@@vidakefir no, no he visto como descargarlo

Hola saludos en los vínculos esta la opción de descarga

@@vidakefir no, aún no pude descargarlo dime cómo hacerlo por favor quiero empezar ya su lectura

¡Buenas tardes! No es necesario hervir la leche para preparar kéfir. De hecho, hervir la leche puede ser perjudicial para el proceso de fermentación, ya que el calor mata muchas de las bacterias beneficiosas presentes en los granos de kéfir. ¿Por qué no hervir la leche? Bacterias benéficas: Los granos de kéfir contienen una gran variedad de bacterias y levaduras que son responsables de la fermentación. El calor del agua hirviendo puede dañar o matar a muchas de estas bacterias, lo que dificulta o impide la fermentación. Enzimas: La leche contiene enzimas que también participan en el proceso de fermentación. Estas enzimas pueden verse afectadas por el calor, lo que puede alterar el sabor y la textura del kéfir final. ¿Qué temperatura es la ideal? Lo ideal es utilizar leche a temperatura ambiente. Si la leche está muy fría, puedes calentarla un poco, pero sin llegar a hervirla. Una temperatura aproximada de 20-25°C es perfecta para que los granos de kéfir se activen y comiencen a fermentar.

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Ojo No es normal que el kéfir de leche tenga un sabor a coco y jabón. Estos sabores suelen ser indicadores de que algo en el proceso de fermentación no ha ido del todo bien. Si notas estos sabores, te recomiendo: Desechar el kefir: Si el sabor es muy fuerte, lo mejor es desechar el kefir y comenzar de nuevo con un nuevo lote. Reducir el tiempo de fermentación: Si crees que el sabor se debe a una fermentación excesiva, intenta reducir el tiempo de fermentación en tu próximo lote. Utilizar leche de mejor calidad: Intenta utilizar leche cruda o pasteurizada de alta calidad para hacer kefir. Limpiar bien los recipientes: Asegúrate de limpiar bien todos los recipientes que utilizas para hacer kefir para evitar la contaminación.

@@vidakefir muchas gracias. Ya lo he estado limpiando, lo he revisado con 12 horas y el sabor permanece pero muy tenue. Intentaré con leche bronca, de granja, para ver si eso le ayuda.

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Con gusto

Gracias por comentar

De preferencia leche cruda

No es necesario hervir la leche para hacer kéfir. De hecho, muchos defensores del kéfir recomiendan utilizar leche cruda, ya que argumentan que los probióticos del kéfir pueden ayudar a neutralizar cualquier bacteria potencialmente dañina presente en la leche cruda. Sin embargo, hay algunos puntos importantes a considerar: Seguridad alimentaria: Si no estás seguro de la calidad de la leche cruda que estás utilizando, es mejor pasteurizarla ligeramente (calentándola a una temperatura inferior a la de ebullición) para reducir el riesgo de ingerir bacterias dañinas. Sabor: La leche cruda suele tener un sabor más intenso y puede afectar el sabor final del kéfir. Si prefieres un sabor más suave, puedes pasteurizar la leche ligeramente. Reglamentación: En muchos países, la venta de leche cruda está restringida o prohibida por razones de seguridad alimentaria. Asegúrate de informarte sobre las regulaciones en tu zona.

Es recomendable tomarlo diario preferiblemente en ayuno y después de la cena 30 minutos luegos

entra a RUclips y colocas eso mismos mensaje donadores de kéfir

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Hecho!

Gracias a ti

Excelente

Saludos esta atenta estaremos subiendo mas información

Saludos continua con nosotros seguiremos subiendo material de mucho valor

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Saludos

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Hola saludos excelente alimento para toda la familia

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Hola saludos. ya la gente lo esta conociendo el kéfir aquí en Venezuela

colocas en RUclips donación de kéfir y aparecen muchos

Gracias a ti

Hola saludos estar atento al canal

Hola saludos que buena noticia. Esta preparada porque vamos a lanzar u webinario sobre el kéfir

Hola saludos continuaremos subiendo mas información

Saludos estar atentos al canal

Saludos gracias por escribir y seguirnos aprendiendo

Hola saludos que bueno, esa es mí preferida Gelatina del kéfir, pero el helado de kéfir es deliciosos también. SALUDOS FELICITACIONES

Saludos- Si mayor entendimiento!

Hola saludos estar atentos

Saludos excelente

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Gracias a ti

Hola saludos en que país estas?

Hola saludos, claro que si estar atento al canal

revisa la redes sociales de tu país siempre hay donantes y quienes vendan

Hola saludos estar atentos

Leche de tarro o de caja: Se puede usar leche de tarro o de caja, pero la leche de tarro es generalmente preferida. La leche de tarro suele ser más fresca y contener menos procesamientos. Si usas leche de caja, asegúrate de que sea pasteurizada pero no ultrapasteurizada, ya que la ultrapasteurización puede matar las bacterias beneficiosas del kéfir. No es necesario agregar agua a la leche, ya sea de tarro o de caja.

hola saludos donde te encuentras para hacer el enlace

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😮😮😮😮😮 en mi pueblo se regalan😂😂 hay un vídeo donde una chica explica cómo hacerlos, en leche de vaca sin pasteurizar rompes tres cápsulas de probióticos y tapas el frasco de vidrio, en cinco días le cambias la leche y así cada cinco días por tres veces y dice ella que ya están los granulitos de kéfir 🎉esas primeras leches no te la tomes ok... Después de que ya estén los granulitos ok

@@sahiraalejandrez3498 buenos días donde es tu pueblo yo iría allá por el kefir, gracias

@@vidakefir 😔 yo vivo en Bogotá

@@GloriaRodríguez-b1s no lo creo amiga yo soy de México pero sigue la receta que te puse igual y funciona

ok saludos que buenos

articulo.mercadolibre.com.co/MCO-1409900679-bulgaros-kefir-de-leche-bogota-_JM#polycard_client=search-nordic&position=3&search_layout=stack&type=item&tracking_id=5cd85685-8113-452e-8cb5-611ab8716065

Hola saludos esta atenta al material que compartiremos sobre el kéfir

Saludos que tipo de guía necesita, aquí tienes material de apoyo y esta en espera de la guía que vamos obsequiar, Saludos

Saludos!

Un saludo!

En parte, el médico tiene razón. El kéfir, una vez consumido, experimenta un proceso de digestión donde las bacterias probióticas vivas (Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus) se ven afectadas por el ácido gástrico y las enzimas intestinales. Sin embargo, afirmar que el kéfir consumido pierde totalmente su efecto probiótico y se convierte en un posbiótico no es del todo preciso. ¿Qué sucede realmente? Supervivencia: Algunas cepas probióticas del kéfir sí logran sobrevivir al proceso digestivo y colonizar el intestino, ejerciendo sus efectos beneficiosos como mejorar la microbiota intestinal, regular el sistema digestivo y fortalecer el sistema inmunológico. Posbióticos: Ciertamente, el kéfir también aporta posbióticos, sustancias derivadas del metabolismo de las bacterias probióticas, como ácidos grasos de cadena corta, vitaminas y péptidos. Estos posbióticos también contribuyen a la salud intestinal y general.

Saludos

Saludos

Saludos gracias

Hola solo busca en RUclips en tu ciudad y colocas la palabra kéfir tendrás gran vaciedades

Gracias por comentar

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Hola continua con nosotros daremos un taller sobre como prepararlo y donde conseguirlo. estar atento!

Puede comprar los nódulos o mejor conocido como búlgaros de leche en Mercado libre ahí los he comprado yo Y llegan muy bien 👍

Si correcto ese es un medio alternativo para comprar

Si Humano se escribe con "H" a que te refieres con el comentario?

Saludos Gracias por escribir