- Видео 14
- Просмотров 250 038
Coffee Toffee
Беларусь
Добавлен 1 сен 2018
Привет, меня зовут Екатерина Кравцова. Я создала этот канал, чтобы делиться рецептами. Я стараюсь, чтобы мои видео было легко смотреть, но при этом они были информативными и интересными!
Вкусный ТАРТ С МАСКАРПОНЕ И КИВИ
Для песочного теста:
200 гр. - мука
100 гр. - сливочное масло 82,5% жирности
20 гр. - сахар
1 гр. - соль
60 гр. - яйцо
10 гр. - лимонный сок
5 гр. - вода
цедра большого лимона
Для начинки:
300 гр. - мягкий сыр
75 гр. - сахар
67 гр. - яйцо
100 гр. - сливки 33%
Для верхнего слоя:
420 гр. - очищенные киви
75 гр. - сахар
7 гр. - листовой желатин (42 гр. воды на порошковый)
200 гр. - мука
100 гр. - сливочное масло 82,5% жирности
20 гр. - сахар
1 гр. - соль
60 гр. - яйцо
10 гр. - лимонный сок
5 гр. - вода
цедра большого лимона
Для начинки:
300 гр. - мягкий сыр
75 гр. - сахар
67 гр. - яйцо
100 гр. - сливки 33%
Для верхнего слоя:
420 гр. - очищенные киви
75 гр. - сахар
7 гр. - листовой желатин (42 гр. воды на порошковый)
Просмотров: 553
Видео
Клубнично-творожный муссовый чизкейк с бананом
Просмотров 4,9 тыс.5 лет назад
Возможно пригодятся: Ссылка на раздвижное кольцо: ali.pub/4lef37 Ссылка на ацетатную ленту: ali.pub/3a7r8n Для коржа: 150 гр. - печенье, 70 гр. - сливочное масло Для творожного мусса: 150 гр. - творожный сыр 200 гр. - 33% сливки 32 гр. - яичный желток 50 гр. - сахар 70 гр. - сливки 33% 2-3 шт. - банан 7 гр. - желатин (42гр. воды на порошковый) Клубничный мусс: 200 гр. - клубника 100 гр. - грече...
Нежный муссовый торт-пломбир с АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ
Просмотров 9 тыс.5 лет назад
Возможно пригодятся: Ссылка на раздвижное кольцо: ali.pub/4lef37 Крутящаяся подставка под торт: ali.pub/4lkc9x Ссылка на ацетатную ленту: ali.pub/3a7r8n Привет, привет, мурки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом безумно вкусного тортика с невероятной текстурой! В нем идеально сочетаются кислинка апельсина, сладость молочного шоколада, легкий сливочный вкус пломбира и аромат кокоса. Поехал...
Бисквитный рулет с ЧАЕМ МАТТЯ и лаймовым МУССОВЫМ КРЕМОМ.
Просмотров 5895 лет назад
Возможно, вам пригодится: Чай маття: ali.pub/4lkcfd Силиконовый коврик для бисквитов: ali.pub/3590ej Привет, привет, мурки! А среди вас есть любители японского порошкового чая маття? У него довольно интересный слегка горьковай вкус. Предлагаю вам приготовить оригинальный и очень вкусный рулет с чаем маття и лаймовым муссовым кремом. Для теста: 240 гр. - белок 270 гр. - сахар 240 гр. - мука 28 г...
Воздушные голубичные маффины в лимонной глазури!
Просмотров 1645 лет назад
Возможно вам пригодятся: силиконовые формы для маффинов: ali.pub/34fi89 бумажные формы для маффинов: ali.pub/4lkcr8 бумажные формы с утолщенными стенками: ali.pub/4lkcp3 Привет, привет мурки! Хотите попробовать нежные воздушные маффины с голубикой на греческом йогурте? Да еще и с лимонной глазурью! Тогда давайте их приготовим! Для теста (на 20 штук): 250 гр. - мука 10 гр. - разрыхлитель 5 гр. -...
Вкуснейшие пончики с галактической глазурью
Просмотров 1,6 тыс.5 лет назад
Привет, привет мурки! Сегодня мы приготовим удивительные пончики с галактической глазурью! Вырубка для пончиков:ali.pub/31sqfc Ингредиенты Для теста: 600 гр. - муки, 60 гр. - сахара, 2 - яйца, 250 мл. - молока, 90 гр. - сливочного масла, 14 гр. - сухих дрожжей, щепотка соли. Для глазури: 3 ст. л. - растопленного какао-масла, 3 ст. л. - молока, 200 гр. сахарной пудры, краситель.
Карамельный муссовый торт с хрустящей ореховой начинкой
Просмотров 2,5 тыс.5 лет назад
Привет, привет мурки! Хочу поделиться с вами рецептом муссового торта с хрустящей ореховой прослойкой и соленой карамелью. Возможно вам пригодится: видео-рецепт зеркальной глазури ruclips.net/video/rbkAPWAz98E/видео.html ссылка на круглую форму: ali.pub/4lege9 ссылка на кухонный термометр: ali.pub/2qfvws Соленая карамель: 90 гр. - сахар 90 гр. - сливки 33% 75 гр. - сливочное масло (размягченное...
Простой рецепт АМЕРИКАНСКИХ блинчиков панкейков
Просмотров 2326 лет назад
Привет, привет мурки! Давайте сегодня порадуем себя вкуснейшими панкейками. Это амереканские блинчики, которые можно легко и быстро приготовить к завтраку. Для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 250 мл. - молоко 170 гр. - мука 1 шт. - яйцо 100 гр. - сахар 40 гр. - сливочное масло 1 чл. л. -разрыхлитель Амереканские панкейки принято готовить без растительного масла. Это легк...
Зеркальная глазурь на инвертном сиропе БЕЗ СГУЩЕНКИ
Просмотров 22 тыс.6 лет назад
Привет, привет мурки! Хочу поделиться с вами рецептом зеркальной глазури на инвертном сиропе. Она идеально подходит для покрытия муссовых десертов. Вам могут пригодиться: видео-рецепт инвертного сиропа: ruclips.net/video/aBEXj3nam88/видео.html термометр с алиэкспресс: ali.pub/2qfvws Для ее приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 130 гр. - сахара 55 гр.- воды 130 гр. - инвертного си...
Йогуртовый муссовый торт с клубничным кули
Просмотров 199 тыс.6 лет назад
Привет, привет мурки! Давайте сегодня приготовим очень нежный клубнично-йогуртовый муссовый торт! Возможно вам пригодится: видео-рецепт зеркальной глазури ruclips.net/video/rbkAPWAz98E/видео.html ссылка на форму Ellipse с алиэкспресс ali.pub/2sbfrg Для клубничного кули: 300 гр. - клубники, 70 гр. - сахара, 8 гр. - листового желатина (на порошковый 48 гр. воды). Для шоколадного бисквита: (в само...
Булочки синнабоны с яблоками и корицей ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Просмотров 4,4 тыс.6 лет назад
Нож для удаления сердцевины яблок: ali.pub/4lkcxn Привет привет мурки, хочу показать вам сегодня, как приготовить мягкие, ароматные и безумно вкусные синнабоны с яблоками и корицей! Для теста: 11 гр. - сухие дрожжи (33 гр. пресованные) 1 шт. - яйцо куриное 185 гр. - молоко 15 гр. - сахар 115 гр. - сливочное масло 450 гр. - мука Для начинки: 5 шт. - крупные яблоки 100 гр. - коричневый сахар 25 г...
ꕥКарамельный попкорн в домашних условиях. Просто и вкусно!ꕥ
Просмотров 5636 лет назад
Сегодня мы приготовим воздушный хрустящий карамельный попкорн. Сделать его совсем не сложно, а по вкусу он гораздо лучше, чем покупной. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 150 гр. - кукурузы 250 гр. - сахара 150 гр. - инвертного сиропа (мед или любой сироп) 1/2 ч.л. - соды 10 гр. - ванильного сахара 110 гр. - сливочного масла 1 гр. -соды Инвертный сироп можно легко приг...
Силиконовая форма с АлиЭкспресс для муссового торта. Распаковка + ТЕСТ
Просмотров 3,1 тыс.6 лет назад
Качественная круглая силиконовая форма за 8.82$. Отлично подойдет, если вы хотите приготовить муссовый торт. Также удобна для приготовления бисквитных и песочных коржей. Купить на AliExpress силиконовую форму и раздвижное кольцо вы можете у проверенных продавцов. Ссылка на форму: ali.pub/4lege9 Ссылка на кольцо: ali.pub/4lef37
Инвертный сироп в домашних условиях. Быстро и просто ✩Замена кукурузного, глюкозного, кленового.
Просмотров 1,1 тыс.6 лет назад
Инвертный сироп является аналогом глюкозного, кукурузного, а также кленового сиропа. Его легче всего приготовить в домашних условиях. В кондитерской промышленности использование инвертного сиропа позволяет дольше хранить выпечку, повышая пластичность теста и замедляя процесс черствения продукта. А еще инвертный сироп - антикристаллизатор! Необходим для приготовления зеркальной глазури, помадки,...
Не говорите пожалуйста тарта. А так все супер 😊
Подскажите пожалуйста диаметр торта
Ой - ой это просто вкусно.
Это не кули, а конфи.
подскажите пж,мы из морозилки его достаем поливаем глазурью,и куда его в холодильник он же замороженный?
Да разморозить нужно в холодильнике
samui vkusnui mussovyi tort. za tri goda pereprobovala mnogo raznyh rezeptov. Vash byl pervuyi! Gde vy? I pochemu net bolshe Vashih rezeptov? S lubov'u iz Novoi Zelandii.
Очень доходчиво, понятно, без лишней воды. Но, пожалуйста, потише музыку, а лучше без неё
А рецепт зеркальной глазури нет?
Супер рецет неочікувала, що все так вийде
А через сколько можно его есть? Он же замороженный
Йогуртовый мусс оказался без йогурта))
Рецепт отличный. Удивило только, что перчатки Вы на руки не надели...
Удивительно, поразительно, феноменально - как же так, не понимаю - основную массу блогеров-кондитеров научили готовить продукцию, НО не научили правильно произносить правильно базовое слово, благодаря которому они и являются кондитерами! Почему "тортА", а не "тОрта", "тортОв", не "тОртов" и т.д.? Никогда не подпишусь на безграмотного кондитера, как бы он не был хорош! 😢
"Выпекайте бисквит до готовности"... Странная формулировка. Сложно было время указать?
Все понятно и просто, спасибо за видео🙏☺️
❤️🙏
А если нет такого желатина,сколько брать порошковый,сколько воды?
Спасибо тебе, лапочка! Я слушала комментарий к работе и голос так напоминает мне мою младшую доченьку Анечку. Такая же прилежная зайка маленькая. Ты молодец, нашла свой талант!☺️❤️🍰🌺🌹🌼
Можете пожалуйста подсказать какой у вас размер или объем формы?
тОрта.....
Какой диаметр формы скажите пожалуйста
18 см
Подскажите пожалуйста как точно называется форма в которой собираете торт?
Eclipse называется форма
Umniza! I love your creations! Ver tasty!
Капец сколько нужно тут продукции
а ты белки с желтковой смесью смешивала?
Да
Такой красивый, как с обложки 👍✍🤝✅🥰
Спасибо за рецепт а воздушный шоколад можно брать?
Какая высота этого торта?
Ну где ваши подписчики?
Я ту самая которая сохраняет рецепты но не готовит по ним
Ааааа, аж уши режет, правильно говорить тОрта, а не тАкртА
Не тортА а тОртА!!!Я в четвёртом классе 😜😜.
Классный рецепт! Однозначно лайк, подписка!!!!
Сколько ккал?
тОртов блин а не тортОв, бесит уже
тОрта!
Не тортА а тОрта!!!!!
QAZaQ2QWERUIO][#[PITRQ
Тебе сколько лет? Может маме своей это оставишь? 😂 иди учи уроки лучше
ПЛОХО !!! ОЧЕНЬ ПЛОХО !!! нужно было переснять : 40% "забыла" включить камеру !!!
Здравствуйте. А можно этот торт сделать без силиконовой формы?
А без диоксида титана можно делать? И ещё сухое молоко обязательно добавлять или можно без него?
Здравствуйте! Подскажите, модель вашего блендера🙏🏻
Сколько времени займет его разморозка, или надо есть сразу? Спасибо
Примерно 5-6 часов
Скажите, сколько он хранится в холодильнике?
А если вместо сливок взять, сметану???
Сметана не взобьется как сливки, это же другой продукт
👍👍👍👍
Можно заменить инвертный сироп на мёд в этом рецепте?
Сделала и мне не понравилось, потому что белый мус после заморозки как вода замороженная, типа замерзшее молоко, это по моему вкусу и вкусу моей семьи, не понравилось.... Простите, только продукты испортила, но будет мне опыт..
плюс так долго готовится.....
Спасибо. БаракАллах!