Видео

Sıvı oldu bu ya yumurtayı az mı çırptım yağ mı az oldu bilemedim tadı güzel ama sıvı

Dilek hanım 3 2 1 oranında arttırmak nasıl oluyor rica etsem açıklayabilir misiniz?

Mükemmel bir tarif. Her defasında bu tarifle yapıyorum. Pastamı bu bu tarif sebebiyle çok seviyorlar. Bu gün de anneme yapacağım, yarına partileyecekler inşallah hehe 😍 elinize emeğinize sağlıkkk

tereyağ myerine margarin olurmmu

❤ çok teşekkür ederim

Ben kremayı yapabildiğimi düşünmüyorum tereyağ kokusu miğdemi bulandırdı çok yoğun koku geliyor ve bastırılmıyor

Vanilya tozu olmazmı

❤❤❤❤ iyi ki varsınız

Merhaba. Elinize sağlık. Ben konu dışında birsey soracağım. Tepeden cekimi hangi tripod ile yapiyorsunuz öğrenebilir miyim? Simdiden teşekkürler

Merhaba ben geçenlerde Amerikan buttercream yaptım fakat pastamı kaplarken çok zorlandım bu krema pasta kaplarken daha mı kolay olur ? Bilgi verirseniz çok sevinirim birde iç dolguya kullanılabilir mi ? Ya da iç dolgu için ne önerirsiniz

Dilek hanim bu kremayı cikilatali nasil yapabilirim?

Merhaba, vanilya konmazsa bu kıvam tutmaz mı ya da ekstra lezzet için mi koyuyorsunuz?

Elmalı turtayı bu tarifi kullanarak yapabilir miyiz? İyi olur mu?

Hiç ısıtmadan yapsak şekeri de karıştırarak eritir oda sıcaklığı yeterli olmaz mı şu benmari usulü olmazsa olmaz mı şimdiden teşekkürler

Bu tarifle tartolet yaptım efsane oldu, tarif defterime eklenen Harika bir tarif. Ellerinize sağlık

Tartolet de yapabilir miyim bu tarifle

Saatlerdir sayfanizdayim, cok güzel tarifleriniz ve anlatımınız var bayıldım. Yazıların suresini biraz daha uzun tutabilirseniz, anlatımınızı kaçırmadan okumak istiyorum bu da mümkün olmuyor

Kalıba göre malzemeyi nasıl arttırıyoruz?

Tarife nerden ulaşabiliriz

tart hamurlarında hep soğuk tereyağı tekniğini görmüştüm bunun farkı nedir acaba? ellerinize sağlık 💐

O aparatin adi Sıkma torbası adaptörü/ şanti torbası adaptörü

Sizin kalbiniz nasıl acaba elinize sağlık

O kadar iyi oldu ki. Tadı asla ağır değil. Çok teşekkür ederiz🎈

Super!!!!!!!!!! 🤩👍💯

Merhaba hangi okul

Maşallah size, bildiğiniz herşeyi paylaşıyorsunuz.Teşekkürler.

Elinize sağlık mutlaka deneyeceğim 🥰🌸

İpek gibi olmuş ellerinize sağlık ❤

Ellerine sağlık ❤️ Denenecek bir tarif daha geldi. 🎉🎉🎉

Yaptığı işin inceliklerine hakim olan insanlara, yaptıkları şey ne olursa olsun hayranlık duyuyorum. Büyük bir keyifle izledim, özellikle bu profesyonellikte Türkçe bir içerik olması harika. Elinize sağlık.

Beklediğim bir tarifti 🤗. Teşekkürler 🙏🥰

Tesekkurler

Şefim yari yariya fındık+badem veya sadece fındık unu kullansak olabilir mi, lezzetini ne yönde etkiler

Fanlı mı fansız mı olacak fırın acaba

El çırpıcısı ile yapılabilir mi? Biraz daha uğraştıcı olmasının yanı sıra😊

Vanilya özütü yerine tozu olsa olur mu acaba?

Merhaba vanilya özütü yerine ne kullanabiliriz.

Renklendirilebilir mi jel boya ile ? Yoksa yağ bazlı toz boya mı kullanmalıyız

Hangi marka tereyag kullandiniz acaba?☺️🙏🏼

Daha önceden buttercream yapmıştım, fransadada zaten çoğu yaş pastaların içinde var fakat bana çok ağır geliyordu tadı o yüzden hep korkuyorum bundan yapmaya ama bunsuzda güzel pasta görünümü olmuyor, acaba bunun tadında tereyağ tadı çok hissediliyormu?

İlk kez denedim. 75 gram yumurta akı ile yaptım. Merengi sıcak suyun üstüne aldığımda 70 dereceye gelmeden beyazladı ve köpük köpük oldu. İçinde olduğu kabın dinine yapıştı biraz. Ben de 60 derecedeyken aldım mixer kabına. Şeker hafif pudra şekeri gibi kalmıştı merengin içinde. Neden öyle oldu anlamadım. Ama kıvamı iyi oldu. Hafif kesilme olayı falan hiç olmadı. Tereyağını koyunca direkt krema gibi oldu. Merengin sıcaklığı ile alakalı sanırım. Tadı konusunda beklentim çoktu 😅 ama normal güzel bir krema oldu. Sadece şekeri bana bir tık fazla geldi. Azaltılabilse çok daha iyi olur

Çok ağır bir krema değil mi? Direkt şekerli tereyağı tadı gelir gibi hissettim. Ben poğaçada tatlıda bile katı yağdan kaçan veya az kullanmaya çalışan biriyim, hiç benlik değil. Daha hafif ama pasta sıvamada falan rahat kullanılabilecek bir alternatif olarak ne önerirsiniz, ganaj gibi?

Sonunda ben de denedim. Biraz stres yaptıran bir krema😄 ama gerçekten güzel ve lezzetli. Ama 150 gr yumurta akına 450 gr tereyağı fazla geldi. Çok katı oldu. Bi sonrakinde 300 gr kadar koydum. Daha iyi oldu gibi geldi bana. Sıvaması ve şekil çıkartması daha rahat oldu

Ellerinize sağlık hangi kremayi kullaniyoruz dogum gunu pastasi icin

Ben salmonellerden korkuyorum eger pasta sicaga maruz kalirsa tüketimde tehlikeli olmaz mi cig yumurta?

Dilek hanım merhabalar, instagram hesabınızı yeni keşfettim. İskoçya da yaşıyorum ve rainbow pasta yapıl satıyorum. Dışını isveç merengiyle kaplıyorum. Haliyle sapsarı bir krema oluyor mor renklendiriciyle de yaptığımda o parlak görüntüsü gidiyor. İsveç merengi gibi bozulmayan beyaz renkli sert krema öneriniz var mı?

Mereng cıvık olursa ne yapmalıyız altı buzlu su dolu kabın üstünde çırpıyorum

kitchen aid olsa sorun olmazdı ama bende henüz alamadım yaza inşallah amerikadan alacağız burada cok pahalı baska markada almak istemiyoruz

teremyağ ile yaptım makinem yandı sonra gidip komşudan aldım blender onla devam ettim ama teremyağ tadı geliyor bunu neyle örtebilirim

bu ittime işlemini yaparken bazı torbalar patlıyor, sizde ki torbanın markası nedir?