Low-Carb-Keto by Florian Matthias Hosse
Low-Carb-Keto by Florian Matthias Hosse
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Griechischer Gyros-Spieß | Teil 6/6 Griechische Platte | Aus dem Backofen | Rezept Low Carb
Griechischer Gyros-Spieß aus dem Backofen als griechisches Low Carb Keto Rezept zum selber machen für die griechische Platte (Teil 6/6)!
Zutaten
-------
2,5kg Schweinenacken in dünnen Scheiben (Hals, Nacken)
0,8kg Schweinebauch in dünnen Scheiben
400g griechischer oder türkischer Joghurt
1 EL Salz
1 EL Chiliflocken
1 EL Oregano
1 EL Majoran
1 EL Paprikapulver edelsüß
2 EL Gyrosgewürz Mischung
4 Knoblauchzehen
Schale von 1 Bio Zitrone
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Apfelessig
Saft von 1 Zitrone
1 EL schwarzer frisch gemahlener Pfeffer
2cl Ouzo
1 EL Olivenöl
1 EL Knoblauchgranulat
1 große Gemüsezwiebel (Metzgerzwiebel)
3 rote Zwiebeln
Backofen auf 200°C Umluft und nach ca. 1,5h mit dem Schneiden beginnen, Schritt für Schr...
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Комментарии

  • @HeikeK-l4l
    @HeikeK-l4l 2 дня назад

    Das ist ja wie Äpfel mit Birnen vergleichen. Einmal 70% kokosnussextrakt und einmal Wasser mit 7% Kokosmilch und zusätzlichen Zusatzstoffen. Kann ich leider nicht nachvollziehen wieso man das vergleichen sollte.

  • @IngridSteffens-d8v
    @IngridSteffens-d8v 3 дня назад

    Schaut super aus

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 дня назад

      Vielen lieben Dank. Das freut mich sehr. 😄👍

  • @IngridSteffens-d8v
    @IngridSteffens-d8v 3 дня назад

    Das Essen schaut hervorragend aus, finde es einzigartig.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 дня назад

      Vielen Dank für das Lob. Das freut mich und motiviert mich, noch mehr solche Videos zu drehen. 😉😄👌😃

  • @IngridSteffens-d8v
    @IngridSteffens-d8v 3 дня назад

    Wow,das ist ja was leckeres 😋 😋

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 дня назад

      Vielen Dank für die ermunternden Worte. Das freut mich sehr. Viele Grüße und Gesundheit wünsche ich. 😉😄👌😃

  • @AbsinthTV
    @AbsinthTV 4 дня назад

    geil

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 дня назад

      Freut mich sehr wenn es gefällt. 😄😃👌👍😉

  • @punishyouhardcore3936
    @punishyouhardcore3936 9 дней назад

    Ich helfe dir wenn des brauchst das bisschen falsch alles aber für deutsch perfekt

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 10 дней назад

    Sehr gut.... was für ein Aufwand. Ich bewundere deine Leidenschaft fürs Kochen.

  • @nicolemosbach7014
    @nicolemosbach7014 11 дней назад

    Ich finde es toll,dass du bei den Gewürzen,insbesondere Salz und Pfeffer eine genaue Mengenangabe machst.😌👍

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 11 дней назад

      Hallo, ja das ist so der Richtwert, damit es nicht unterwürzt ist. Man kann aber natürlich nach eigenem Geschmacksempfinden noch nachwürzen, da der Joghurt viel Salz schluckt. Abschmecken macht aber dann trotzdem noch Sinn. 😉👍😉👌

  • @IngridSteffens-d8v
    @IngridSteffens-d8v 11 дней назад

    Könnte bestimmt lecker sein, selbst gemacht noch nicht probiert

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 11 дней назад

      Hallo, ich empfehle durchaus es selber zu machen, da die Fertigprodukte bei Tzatziki immer recht künstlich schmecken. Einfach mal ausprobieren. Es ist nicht schwer. 😉😊👍👌

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 12 дней назад

    Geht's endlich mal wieder weiter 😄

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 12 дней назад

      Auf jeden Fall. Teil 5 folgt heute und Teil 6 morgen. 😊😉👌

    • @hansdampf2817
      @hansdampf2817 12 дней назад

      ​@@low-carb-ketodamit man auch mal zum essen kommt 😊. Ist nur Spaß... hast sicher auch noch was anderes zu tun als Videos zusammenzuschnippeln....

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 11 дней назад

      Spaß muss ein. 😃😄👍 Vor allem in den aktuell, doch sehr turbulenten Zeiten. 😊😁

  • @juliahyper_kpop8551
    @juliahyper_kpop8551 17 дней назад

    Ich finde Kokosmilch im Kaffee angenehm ^^ mit etwas braunem Zucker ❤

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 13 дней назад

      Das klingt ausgezeichnet. Danke für die Info. 😉😊👍

  • @caroline04600
    @caroline04600 25 дней назад

    Mh das Video zieht sich zu sehr in die länge und das dauernde aufplinken der Schrift nervt

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 25 дней назад

      Hallo und Danke für den Kommentar. Ja, das stimmt allerdings. Für die Tipps bin ich sehr dankbar, da ich gerade an einer neuen Schnittweise meiner Videos dran bin. Bezüglich Länge und zusammenstellung der einzelnen Clips. Das hilft mir sehr viel weiter. Ich hoffe die kommenden Videos gefallen dir besser. 😉😊 Viele Grüße und Gesundheit.

    • @caroline04600
      @caroline04600 25 дней назад

      @@low-carb-keto 🙂👍 Dir auch alles Gute.

  • @BMB1971
    @BMB1971 26 дней назад

    Fischsosse...aufpassen Er hat hier eine die sehr flüssig ist, immer genau hinsehen wir flüssig die Zutaten sind, ich hab zB eine die sehr dick(konzentiert) ist also stärker im Geschmack, ich mag am liebsten den Konjak Reis, aber ich werd dein Rezept gerne mal nachkochen oder bzw statt der "normalen" Nudel eben auf die Konjaknudeln umstellen(hab ja nur ca 20 Packungen zuhause), Ahja warum der Verbraucherschutz davor warnt, ist das man beim Genuss der Konjak-Produkte immer auf eine aufnahme von zusätzlicher Flüssigkeit achten sollte (+0,5l Wasser o.ä.), sonst "könnte" es zu Verstopfungen kommen, da Konjak-Produkte sehr viel Flüssigkeit (auch im Körper) binden .

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 25 дней назад

      Hallo und Danke für den Kommentar. Ja die Fischsosse hat eine Konsistenz wie Wasser in etwa. Ich glaube, daß die Konjak Nudeln dadurch die Fischsosse besser aufnehmen können. Bei der dickflüssigen wird die Soße eher aussen an der Nudel aufgetragen sein. Die Nährwerte deiner dickflüssigen Fischsosse wären interessant, ob diese evtl. mit Stärke angedickt ist. Da das wieder Kohlehydrate wären. Wie heißt diese Fischsosse denn? Genau, wegen der Flüssigkeitsaufnahme wird gewarnt. Aber ich trinke eh viel Flüssigkeit den Tag über. Egal ob Kaffee, Cola Light oder Zitronenwasser. Viele Grüße und Gesundheit.

  • @peterknopp9753
    @peterknopp9753 28 дней назад

    Moin Ist der Speck geräuchert oder ist er wirklich grün!?

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 25 дней назад

      Hallo, Danke für den Kommentar. Es war ein Speck, der komplett aus Fett besteht, ohne Fleischanteil, also kein Bacon oder so. Er war stark gesalzen und ich glaube mich erinnern zu können, leicht angeräuchert, da er aussen etwas gelblich ausgesehen hat, aber nur ganz leicht. Quasi solche Fettblöcke im Supermarkt, die in Folie eingeschweißt sind. 😉😊 Viele Grüße und Gesundheit.

    • @peterknopp9753
      @peterknopp9753 25 дней назад

      @@low-carb-keto Vielen Dank 😋

  • @kurtmaier8338
    @kurtmaier8338 Месяц назад

    Dauert ja eeeewig

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto Месяц назад

      Das stimmt allerdings. Ich bin aber dabei, meine Schneidetechnik etwas zu verbessern und nicht mehr als 15 min für ein Video zu verwenden. 😃😉 Damals war ich technisch noch nicht so weit. 😁🤷‍♂️👍

  • @BerndZuendl
    @BerndZuendl 2 месяца назад

    Hallo erstmal. Habe jetzt deinen Kanal abonniert, aber ich muss sagen, hast du mal auf den Salzgehalt in den diesen Lachsersatz geschaut ? Im Glas 6,5 mg und frisch 2,3 gr. Für Leute die das nicht bedenkenlos essen können, vielleicht schon ein Problem. Bin ja auch nur auf deinen Kanal gestoßen, weil wir das heute nämlich auch essen wollen. LG Bernie

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 месяца назад

      Hallo, vielen Dank für das Feedback. 😉👌 Ja das stimmt absolut. Da muss man vorsichtig sein, da das hier, wie ich finde kein Lebensmittel für gesunde Ernährung ist, sondern eher was als Ausnahme, wenn man es denn gerne essen möchte. Ich denke auch, dass viel Farbstoff drin enthalten ist. Auch das Öl sorgt für Kalorien. Daher eher als Ausnahme konsumieren, im Falle von Hang Over usw. Manche hassen diesen Lachsersatz, andere lieben ihn wie Kult. Ich selber hab vielleicht 3 mal im Jahr das Vergnügen damit. Viele Grüße und Gesundheit. 😃👍😊

  • @thomasharlein1889
    @thomasharlein1889 2 месяца назад

    Danke für die gute Vorführung, habe soeben bei Amazon bestellt.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 месяца назад

      Sehr gerne. Freut mich sehr wenn ich weiterhelfen konnte. 👌😉😄

  • @christianlev88
    @christianlev88 2 месяца назад

    Ich empfehle die Alpro Kokosnuss Barista. Lässt sich super aufschäumen und schmeckt deutlich süßer. Der Kaffee damit ist Hammer.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 месяца назад

      Super, Dankeschön für den Tipp. Kommt gleich mal auf meine Einkaufsliste. 😃👍

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 2 месяца назад

    Ich komme nicht umhin zu vermuten, dass du doch ab und an bei Mc Donalds isst 😂

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 месяца назад

      Eine hochinteressante Feststellung bzw. Thematik, für die ich bereits ein paar Videos gedreht habe, aber leider noch nicht zum hochladen gekommen bin. Ich bin da leider mindestens 200 Videos im Verzug. Diese sind bereits gedreht, aber schneiden und hochladen dauert seine Zeit. 😁🤷‍♂️ Die berufliche Tätigkeit geht hierbei vor. Aber zurück zum Thema. Ich kenne im Grunde niemanden, der sich nicht mal von Mäkki oder Burger King verführen lässt. Das ist auch gut so, da man sich bei aller gesunden Ernährung mal wieder was "ungesundes" gönnen sollte. Vorausgesetzt man hat jetzt nicht hochgradig Diabetes oder andere Krankheiten, die mit Übergewicht einhergehen. Im Grunde zählt auch die Kalorienanzahl am Ende des Tages. Aber dazu mehr in meinen Videos in nächster Zeit. Auf jeden Fall ein spannendes Thema. Daher einfach hier immer wieder mal reinschauen. Viele Grüße und Gesundheit. 😃👍👌😉

  • @helmutsbayerischergenusskanal
    @helmutsbayerischergenusskanal 2 месяца назад

    Servus Florian, dass Video ist Dir sehr gut gelungen👍 Beste Grüße zu Dir, Helmut

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 месяца назад

      Hallo Helmut, vielen Dank für dein Lob. Es ehrt mich sehr, wenn ein RUclips Urgestein mein Video mag. 😃👍😄

    • @helmutsbayerischergenusskanal
      @helmutsbayerischergenusskanal 2 месяца назад

      @@low-carb-keto Immer gerne🙂

  • @b4tch3r
    @b4tch3r 2 месяца назад

    Vielen Dank für das toppi Video. Dat is ne gauden Sache! Das wird auf jeden Fall nachgekocht. Schöne Grüße aus Meck-Pomm nach Bayern!! 🎉

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 месяца назад

      Hallo, freut mich sehr wenn das Video gefallen hat. 😃👍

  • @WhiteBoy9300
    @WhiteBoy9300 3 месяца назад

    Würde gleich den ganzen Teller weg essen !!!! Danke für das Rezept

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 2 месяца назад

      Hallo, freut mich sehr, wenn es einigermaßen appetitlich rüberkommt. 😃👌 Viele Grüße und Gesundheit.

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    Nitritpökelsalz dient in erster Linie dazu, dem Fleisch oder der Wurst eine rötliche Farbe zu geben, ansonsten ist sie eben grau.... wie die Leberwurst 😁. WIe immer gutes Video...

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Wunderbar, vielen Dank für die Info zum Nitritpökelsalz. 😉👌😃 Freut mich, dass es dir gefallen hat. Viele Grüße und Gesundheit. 👍😄

  • @Lauftasche
    @Lauftasche 3 месяца назад

    Ich habe auch so einen. Funktioniert ganz gut. Ist einfach ein wenig mühsam zum reinigen. Aber mittlerweile schneide ich beim Knoblauch den harten Boden ab, lege die Klinge flach darauf und schlage einmal drauf. Dann lässt sicher der ganz einfach schälen.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für den Tipp. Wenns mal schnell gehen muss, wie du sagst, ist die Klinge ein toller Tipp. 😃👌😉

    • @Lauftasche
      @Lauftasche 3 месяца назад

      @@low-carb-keto Danke für Deine Videos. Ernähre mich selbst Ketogen, da het es viele Ideen für mich. Und gucke diese gerne.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für das Feedback. Freut mich sehr wenn es dir gefallen hat. 😃👍

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    Super Idee.... wird nachgekocht.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für das Feedback. Feut mich sehr. Viele Grüße 😄👌😉

  • @VK48
    @VK48 3 месяца назад

    jetzt habe ich Hunger 🙂klasse Video, super Rezept, herzlichen Dank

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Sehr gerne. 😃👍 Vielen Dank für dein Feedback. 👌😉

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    Isst du eigentlich auch die ganzen Salate? Das waren ja jetzt doch einige innerhalb kurzer Zeit...

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Hier war es recht unproblematisch, da ich ja kleine Portionen angemischt hatte. Bei riesen Salatschüsseln wäre es aber, wie du sagst, wohl eher etwas zu viel gewesen. 😂😉👌

    • @hansdampf2817
      @hansdampf2817 3 месяца назад

      ​@@low-carb-keto...oder ein paar Freunde einladen zum gemeinsamen Kapf gegen Lebensmitteverschwendung 😊

    • @hansdampf2817
      @hansdampf2817 3 месяца назад

      Kampf....

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      oder so. Gute Idee. 😃🎉🥗🥗🥗😁

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      richtig. 😃😄

  • @dwls9986
    @dwls9986 3 месяца назад

    Joghurt-Produkte in Indien alle weg? Unsinn, in Indien wird sehr viel Milch und Joghurt konsumiert, ein sehr beliebtes Getränk ist bspw. Lassi, den es an jeder Ecke gibt. Lassi entspricht dem türkischen Ayran, gibt es aber auch süß gemixt mit Obst, sowie in manchen Bundesstaaten auch in berauschenden Varianten (gemixt mit Bhang, den Blättern der Cannabispflanze). Salat habe ich in Indien hingegen nie irgendwo gesehen.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Hallo, vielen Dank für das ausführliche Feedback. 👌👍😃 Viele Grüße und Gesundheit.

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    deine Dose Thunfisch ist ja immer noch nicht aufgebraucht... 😂

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Genau richtig erkannt. 😂👌 Es folgen auch noch 2 Thunfischsalate. Und selbst dann war damals noch ein Haufen Thunfisch da. Im Grunde ist es für Privatpersonen nicht ideal, eine Gastro-Dose zu nehmen. Da reichen die kleinen Thunfischdosen überall hin. Ausser man plant eine Riesen-Party. 😃👍 Natürlich würde man wohl auch größere Portionen machen, da ich auch noch kleine Portionen zubereitet hatte.

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    22.30Uhr Danke, jetzt hab ich Hunger...

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Na da wünsche ich einen guten Appetit. 😉😊👌

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    Geile Idee mit den Tortillas. Wird umgehend geklaut und nachgemacht... 😁

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Freut mich sehr wenn ich inspirieren konnte. 😉😊👌😃

  • @randydarklight
    @randydarklight 3 месяца назад

    Ich passe. Alkohol ist nichts für mich.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für dein Feedback. 😃👌 Ich machte mir selber schon Sorgen, ob es richtig ist, das Wort Wodka im Rezept überhaupt zu erwähnen. Es ist tatsächlich ein hartes Thema. Ich musste vor vielen Jahren des öfteren für Gäste kochen, bei denen sich auch "trockene" Gäste befanden. Da wird es dann vor allem bei Wildgerichten nicht einfach. Ich hatte dann statt Rotwein immer Rote Beete Saft genommen. So als Beispiel. Das klappte optimal. Irgendwie schmeckte es sogar besser als mit Rotwein. Ich hoffe ich habe dich durch dieses Video nicht zu sehr enttäuscht. 🤦‍♂️🤷‍♀️😢😉

    • @randydarklight
      @randydarklight 3 месяца назад

      @@low-carb-keto 🙂 nein nein ,hast mich natürlich nicht enttäuscht. Ich finde z.B. Saucen wo Wein einreduziert wird, sehr lecker. Aber ich rühre Alkohol nicht mehr an, daher muss ich darauf verzichten. Ich habe aber auch noch nie in meinem Leben mit Wodka gekocht. Ist Wodka nicht sehr geschmacksneutral?

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Wodka ist schon ziemlich neutral, aber in den Eiern schmeckt man diesen heraus. Aber es ist schon richtig bezüglich Alkohol auf Distanz zu gehen. Sehr lobenswert. 😊👍

    • @randydarklight
      @randydarklight 3 месяца назад

      @@low-carb-keto Wo kommst du eigentlich her? Pfarrkirchen, Eggenfelden die Gegend würde ich tippen vom Dialekt her. 🙂

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Das wäre eher Niederbayern da unten in Pfarrkirchen. 😊 Ich wohne weiter oben Richtung Oberpfalz in Cham. Siehe Impressum in der Kanalinfo. 😉 Und du?

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    als wäre man beim Kochen dabei...

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für dein Feedback. Freut mich wenn die Atmosphäre stimmt. 😊👍😁 Die neueren Video die baldigst kommen, haben dann auch noch mehrere Cams zugleich im Einsatz für mehr Perspektiven. 😉 Viele Grüße und Gesundheit.

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 3 месяца назад

    Dein Kanal hätte echt mehr Aufmerksamkeit verdient...

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für das Feedback. Das motiviert mich. Viele Grüße und Gesundheit. 😃👍

  • @tonitapper2541
    @tonitapper2541 3 месяца назад

    very good. thanks for sharing

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Thank you for the feedback. Best wishes. 😊👌

  • @Blmovie
    @Blmovie 3 месяца назад

    Die haben so geile Sachen im Angebot. Like Chicken/grilled chicken/Döner/Gyros sind mein Fav! Dazu ein paar Wraps und alles ist gut!

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen lieben Dank für das Feedback. Ich werde da mal beim nächsten Einkauf schauen, was es bei uns von Like Meat so alles noch gibt. 😃👍😊

  • @randydarklight
    @randydarklight 3 месяца назад

    I sog amoi deine Geschmacksknospen sind durch den Leberkasverzehr dauerhaft geschädigt. Na, des ist kein Semmiknödl. Ich brat dir die und mach a Blindverköstigung und du wirst es net unterscheiden können.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Hähä... das ist natürlich auch möglich mit dem "Überleberkäsefizierung". 😁👌 Gebratene Knödel wäre auch mal wieder gut. Mit Rahmschwammerl wohl auch vegan. 😃👍 Aber Soja-Kochcreme, statt Sahne. 😉

  • @Finn.Diesel
    @Finn.Diesel 3 месяца назад

    Ich kaufe fast nur noch die veganen Würste bzw Produkte, die mit Erbseneiweiß gemacht wurden. Die sind näher am Tier als diese Weizenkleberteile. Beim Rewe gibt es mittlerweile eine riesen Auswahl an veganen Bratwürsten, viele zwar auch mit Weizenkleber aber wenn mal keine Erbsenproteinwürste verfügbar sind, dann kann man ruhig die von Endori für die Currywurst verwenden.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für das Feedback. 😊👌 Werde ich so im Auge behalten. 😃👍 Viele Grüße und Gesundheit.

    • @alexandernogal3407
      @alexandernogal3407 3 месяца назад

      Video von vorne bis hinten unterhaltsam und sehr informativ 👍🏼👌

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für das Lob. Es freut mich sehr, dass es dir weitergeholfen hat und auch unterhaltsam war. 😃👍😉 Viele Grüße und Gesundheit.

  • @randydarklight
    @randydarklight 3 месяца назад

    Hol dir die von Beyond Meat, da hast wenigstens an Bratwurscht Geschmack. Die Mühlen Dinger finde ich geschmacklich langweilig.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Super, vielen Dank für das Feedback. 😉👌

  • @connysgenusswelt
    @connysgenusswelt 3 месяца назад

    Danke für die Einblicke 😊

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Sehr gerne. Dankeschön für den Kommentar. 😁👍

  • @Finn.Diesel
    @Finn.Diesel 4 месяца назад

    Yeah, low-carb Fett 🙂

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Vielen Dank für den Kommentar. In meinen neueren Videos, die baldigst folgen, wird der Fettgehalt im Rahmen der Deluxebody Ernährung nochmals reduziert. 😉👍 Kann nur von Vorteil sein. Hier könnte man auch die Mayo durch eine leichte Creme Fraiche mit 15% Fett ersetzen. 😃 Viele Grüße und Gesundheit. 😁

  • @jochembeuke1895
    @jochembeuke1895 4 месяца назад

    Mir hat dein Video zum "Ungarischem" Gulasch sehr gut gefallen 👌👍

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Vielen Dank für deinen Kommentar. Freut mich, wenn ich dich damit inspirieren konnte. 😉👌

  • @randydarklight
    @randydarklight 4 месяца назад

    Oida, i sog amoi danke für low carb. Und i sog amoi danke für Fett. Des tut mein Ranzen auch nicht gut. 😂😂

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Aber gerne geschehen. 😂😁👌 Man kann das Fett natürlich auch reduzieren, durch den Verzicht der Mayo und man könnte eine leichte Creme Fraiche mit 15% Fettgehalt ersetzen. In meinen neueren Videos wird man das bereits sehen können, nur muss ich auch die alten Videos der Reihe nach hochladen, damit die Zutatenvorstellungen nicht durcheinander kommen. Manche Videos und Rezepte bauen nämlich auf vorhergehende auf. Daher bin ich leider an die Reihenfolge gebunden. Zumindest jetzt noch am Anfang. 😊🤦‍♂️😂

  • @peterkrumruck1339
    @peterkrumruck1339 4 месяца назад

    Hey du Meisterbäck. Dein Brot ist klasse. Klappt alles, schmeckt alles nur ich stell mich irgendwie blöd an, beim formen. Meine Brote haben den Trend zu "explodieren". Hast ein paar Tipps? Dankschee 😘

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Hallo und Danke für das tolle Feedback. Freut mich daß es schmeckt. 😃👌 Geht das Brot zu hoch auf? Wie ist die Porung der Krume? Reißt es zu sehr ein in der Rinde? Viele Grüße. 😁

    • @peterkrumruck1339
      @peterkrumruck1339 3 месяца назад

      @@low-carb-keto huhu, ja wie soll ich sagen, am besten mit einem Bild aber das lässt sich hier nicht machen....oder ich bin zu blöd dafür

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 3 месяца назад

      Vielen Dank für die nette Kontaktaufnahme und die Bilder. Ich hoffe wir konnten das Problem erkennen und beheben. Es lag womöglich daran, dass die Mehlmischung nicht vor dem Kneten in einer luftdichten Dose vermischt wurden. Das ist aber sehr wichtig, wie im Video gezeigt. Ruhig 3 Minuten lang die trockene Mehlmischung in der Dose durchschütteln. Dann kann es auch mit einer Küchenmaschine klappen, den Teig zu kneten. Ich selber nehme zwar immer lieber den Handmixer, das geht aber in die Arme, da der Teig sehr kräftig ist. 😉👌😃

  • @dwls9986
    @dwls9986 4 месяца назад

    Bei uns heißt das Schwartenmagen, der wird auch sauer angemacht, obwohl schon bei seiner Herstellung Essig zugegeben wird. In aller Regel gilt für Wurstsorten: dort wo man das Fett sehen kann, ist weniger drin. Ich muss mir auch mal wieder ein paar Scheiben kaufen, deine Vesperei wirkt animierend

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Vielen Dank für deinen Kommentar. Besser hätte ich es auch nicht ausdrücken können mit dem Fett, welches man sehen kann. 😊👍 Ja der gute alte Schwartenmagen. Den hatte ich schon öfters aus der Dose. Aus der Pfalz und aus Hessen. Ein Gaumenschmaus. Es freut mich sehr, wenn das Video einigermaßen appetitlich rüberkommt. Viele Grüße und Gesundheit. 😃👌 Im Dialekt wird das glaube ich "Schwaddemage" ausgesprochen. 😁👍

  • @espellerance5181
    @espellerance5181 4 месяца назад

    dieses Format mit der Verkostung weit abgelaufener Fressalien sehe ich besonders gerne.

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Das freut mich zu hören. Da kommt wieder neues nach. Ich habe schon wieder einiges Material zur Verköstigung. Auch roher Fisch wird dabei sein. 🤦‍♂️😁

  • @hansdampf2817
    @hansdampf2817 4 месяца назад

    da krieg ich schon wieder Hunger.... trotzdem die Frage: was bringt deiner Meinung nach "Keto-Ernährung"? Viele Grüße

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Freut mich wenn es appetitlich wirkt. 😁 Im Grunde kann man durch die Keto Ernährung (verzicht auf zu viel Kohlenhydrate wie z.B. Zucker und Stärke), die Bauchspeicheldrüse entlasten und auch dadurch womöglich einer Diabetes Erkrankung entgehen. Ob man dadurch viel Gewicht verliert, liegt aber eher an der Disziplin des jeweiligen selbst wie ich finde. Aber weniger Zucker und Stärke zu essen, ist sicherlich keine der schlechtesten Ernährungsweisen. Egal ob man nun in der Ketose ist oder nicht. 😊😉👌 Vielen Dank dass du meine Videos anschaust und viele Grüße

  • @239glastron
    @239glastron 4 месяца назад

    gerade als Spargelschäler eine super Sache

    • @low-carb-keto
      @low-carb-keto 4 месяца назад

      Das stimmt absolut. Andere Schäler machen die Klinge vor allem beim Schälen von Spargel schnell zu. Weil er so langfaserig ist. 🙂 Vielen Dank für deinen Kommentar. 👍

  • @MrChiefConductor
    @MrChiefConductor 4 месяца назад

    dumpfbacke...

  • @satunou
    @satunou 4 месяца назад

    ich hab einen von viktorinox ein superteil und nicht teuer .