Değişik bir Tarif , sonucunu çok seveceksiniz ❗️ Mutlaka Deneyin 🥙

Selamun aleykum çok lezzetli tavuklu patates dolması yapıcam
İsteğe bağlı Tavuk sevmeyenler kıymada kullanabilir
İşte Malzemeler :
5 orta boy patates
200 grm tavuk göğüsü
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yeşil kapya biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet ortaboy soğan
5 adet mantar
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
-Patateslerin üzerine sürmek için sos:
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 fiske kara biber
Yarım çay kaşığı tuz
-Beşamel sosu :
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı 250 ml süt
Yarım çay kaşığı tuz
1 fiske kara biber
-Salçalı sosumuz :
Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı kadar sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
-Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir
-Yapılışı:
Patatesleri soyuyoruz soyduktan sonra 1 çay kaşığı yardımıyla patateslerimizi oyuyoruz
Bir peçete ile hafiten sularını alıyoruz
Bir kasede sıvıyağı ,toz kırmızı biber,karabiber,tuz
Karıştırıyoruz
Bir fırça yardımıyla Patateslerin üzerine sürüyoruz
Sürdükten sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz
İç harcımızı hazırlıyoruz
Tavamıza tereyağını ve sıvıyağnı koyuyoruz küp küp doğradığımız tavuklarimızı ekliyoruz 5/6 dakika pişidikten sonra , biberlerimizi,matar,soğan ,sarımsak,karabiber,tozkırmızı biber,salça,tuz ve suyu ekliyoruz pişirmeye devam ediyoruz
Pişirdikten sonra pişen patateslerin içine dolduruyoruz yağlanmış tepsimize yerleştiriyoruz
Beşamel sosumuz
Küçük bir tavaya tereyağı,un,süt,karabiber,tuz ekliyoruz kaynadiktan sonra kapatıyoruz
Patates dolmalarımızın üzerlerine koyuyoyuruz sonra rendelenmiş kaşar peynirlerimizi koyuyoruz
Salçalı sosumuz sivıyağ,salça,tuz,su ekleyip karıştırın ve son olarak tepsimize döküyoruz
Tekrar 180 derece fırında pişiriyoruz
Üzeri kızarana kadar
Afiyet olsun:)